《江南茶室调研报告》2300字（论文）

江南茶室调研报告目录TOC\o"1-2"\h\u3017江南茶室调研报告 16308调研对象：湖畔问茶、老谢茶馆、草堂茶室 1237291．1理论研究 132321．2实地调研案例分析 253131.2.1湖畔问茶案例分析 2204781.2.2老谢茶馆案例分析 343781.2.3草堂茶室案例分析 4277141．3总结 4231721．4参考文献 5调研时间：2022年4月调研地点：无锡市市区调研对象：湖畔问茶、老谢茶馆、草堂茶室调研内容：查阅图书和网络资料，收集整理理论知识；实地调研走访茶楼茶坊，观察茶室中各种功能空间的分布与规划，记录茶室中的空间路线设计，以此为参考案例结合理论进行分析总结，分析室内空间设计的亮点与不足；分析人的行为与空间形态、尺度的契合关系。1．1理论研究中国的茶文化有着数千年的发展与历史沉淀，博大精深，包括茶叶品评技法的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式与精神的相互统一，是饮茶活动中形成的文化特征。它不但融合了传统文化里的道德观、伦理观与价值观，而且随着现代文化的发展，茶文化更为贴近人们在生活中的需求，以茶室空间为载体表现出另一种文化韵味。茶室是中国传统文化氛围很重的空间体现，整体设计体现茶文化，不同茶室的装修设计，或庄重典雅，或乡风古韵，或精美雅致，都展现茶文化的不同风情。中国传统茶室的环境与选址都十分考究，既要有“人气”,又要有“地气”。“人气”指的是对品茗的人数以及品行的要求，有“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶”之说，而“地气”则是指饮茶环境的优美与设施的完善，最佳选址当属泉边溪畔，与鸟鸣清风为伴，以松涛山林为趣。而中国的传统茶室一般要设置茶艺表演、品茗室、散座、厅座和房座。由其功能不同，空间布局也有着些许差异。常见的有分类简单，排列整齐的并联式布局，以走廊相连，各有入口的具有一定形状的布局和有一定造型，布局方式由其功能的不同围绕主体结构灵魂安排的放射状布局。茶室常以庄重典雅为主，色调多采用暖色系，以黑红为主色调，整体空间较为昏暗。间隙以红、黄、蓝为点缀，营造出古典氛围。中国传统茶室受禅宗的影响是极大的，以质朴、宁静、自然、悠远为境界追求。传统茶室运用对称的空间构图方式，主要以木架结构建造，辅以竹和茅草作为搭配。由于古人对于琴棋书画的推崇，茶室多以名人字画、鲜花作为装饰。室内放置茶几、踏、床榻、高几、方桌、方凳、官帽凳、扶手椅、屏风、案等家具，极尽古朴，选用原生态木质，注重纹理与色泽，造以榫卯结构，科学，耐用，可留传后世之用。我国茶具种类众多，传统茶室中，多将陶制茶具或瓷质茶具置于其上，倍显幽静清心。而如今的茶室室内空间设计除了要考虑环境选址等因素之外，还需要考虑茶室的功能性与人的适用性，例如功能分区是否一目了然分区明确；室内光照设计、室内色彩设计是否符合茶室的理念要求；室内的家具设施摆放是否方便目标群体使用；是否在家具和设施周围留有活动和使用的最小余地。这些都是现代建筑工程学对茶室设计提出的新的要求。1．2实地调研案例分析本调研实地走访了湖畔问茶、老谢茶馆和草堂茶室三个茶楼茶坊，调查实地茶室的功能性空间分布，记录茶室中的空间路线设计与设计风格，分析室内空间设计的亮点与不足。1.2.1湖畔问茶案例分析湖畔问茶茶室顾名思义依于湖畔而建，茶室内部区域划分明确，大茶室与小包间之间用门或布帘相隔，空间不拥挤也不空旷。图1、图2：湖畔问茶案例家具摆设方面，茶室中的案几与椅墩都是纯木质的中正平和的中式风格，在木质基础上又以布艺做辅助装饰，柔和了木质家居的线条，使人感到舒适。然而不同茶间装修风格却不太统一，这是此间茶室美中不足的地方。1.2.2老谢茶馆案例分析老谢茶馆的外观设计新颖别致。是一个看起来古色古香的门楼外观，设在热闹的巷道中，给人以心远地自偏的安宁恬静的感觉。。图3、图4:老谢茶馆案例老谢茶馆的家具摆设与湖畔问茶相似，都是中规中矩纯木质的中正平和的中式风格，然而老谢茶馆的房梁窗棂也是传统中式的镂花木质，颜色更深的木色显得茶室的古风更具沉淀感，做到了风格统一，但空间布局稍显逼仄，不够宽敞大气。1.2.3草堂茶室案例分析草堂茶室位于惠山森林公园之内，地方稍微偏远，但设计布局非常精巧，茶室外的小院子栽树种竹，立了个蓑衣老者，石径边编了段矮竹篱，更有几分文人雅士的味道。室内设计方面以日式和风为主，茶室中的装修是日式经典的榻榻米，脚桌置于茶室中间，四方摆上几个蒲团，茶室的正面挂了一副书法以供欣赏，在侧还装饰了一瓶日式风格的插花，展示了茶室的品味和底蕴。图5、图6：草堂茶室案例1．3总结通过对茶楼的调研和分析总结出在茶楼设计中的设计要点。首先要了解茶文化精髓，应为饮茶已经变为一种博大精深的文化，茶行的经营也在不是一种纯粹的商业行为，而是一种时尚的茶文化产业。茶行是伴随着文化的形成和发展而并行的。茶楼设计要点首先要考虑的是环境，人气和独特的风格。其设计要点基本要求是:敞亮、整洁、美观、和谐、舒适，满足人的生理和心理需求，有利于人的身心健康。茶行设计的主要功能是品茶，而品茶既有生活功用，更具文化内涵。伴随着茶文化的不断普及和现代生活质量的逐渐提高，茶行的顾客群明显呈上升趋势，茶行业市场需求潜力十分巨大，经营茶行具有广场的市场空间和发展潜力。这次的调研给我们大致了解了茶文化，为我们在接下来的设计提供了许多素材和灵感。接下来的方案主要围绕展销展开设计，主题要与茶文化与传统文化结合在一起。注重体现茶和意境，来体现我对茶室空间建筑设计的理解。1．4参考文献[1]商子庄.中式茶楼设计元素