黄冈师范学院《食源性流行病学》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页黄冈师范学院

《食源性流行病学》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、卫生经济学在公共卫生决策中有着重要的应用价值。以下关于卫生经济学评价方法的说法，正确的是：（）A.成本效果分析只考虑成本B.成本效益分析不考虑货币的时间价值C.成本效用分析综合考虑健康效果和生活质量D.卫生经济学评价对决策没有实际意义2、公共卫生部门在进行食品安全监管时，需要对食品生产、加工、流通等环节进行全面管理。以下哪个环节的监管最为重要？（）A.食品生产环节B.食品加工环节C.食品流通环节D.食品消费环节3、对于营养与健康的关系，以下关于膳食营养素参考摄入量的制定，哪一项是准确的？（）A.膳食营养素参考摄入量是固定不变的，不需要根据人群特点和营养研究进展进行调整B.膳食营养素参考摄入量只考虑了营养素的缺乏问题，没有考虑过量摄入的风险C.制定膳食营养素参考摄入量需要综合考虑人群的年龄、性别、生理状况等因素D.膳食营养素参考摄入量对个体的饮食指导没有实际意义4、在农村地区，由于交通不便，医疗急救服务面临着很大的挑战。以下哪个措施可以有效提高农村地区的医疗急救水平？（）A.增加农村地区的救护车数量B.提高农村居民的自救能力C.建设更多的乡村医院D.鼓励城市医生到农村开展义诊活动5、公共卫生部门在进行食品安全宣传时，需要强调食品安全的重要性。以下哪个方面是食品安全宣传的重点？（）A.食品的营养价值B.食品的口感C.食品的生产工艺D.食品的安全储存和加工方法6、对于公共场所的卫生管理，以下哪项措施对于预防传染病传播最为有效？（）A.定期进行清洁和消毒B.提供充足的洗手设施和清洁用品C.限制人员流量D.安装空气净化设备7、慢性非传染性疾病的防控是公共卫生的重点工作之一。以下哪种生活方式的改变对预防糖尿病最有效？（）A.增加睡眠时间B.减少饮酒量C.增加运动量D.减少使用电子设备时间8、在进行疾病的流行病学调查时，需要收集大量的数据。以下哪种数据来源对于了解疾病的传播途径最为直接和准确？（）A.患者的自述B.医疗机构的病历记录C.现场调查和环境监测D.相关研究文献9、在研究环境因素与癌症的关系时，发现某些化学物质长期暴露可能增加患癌风险。以下哪种化学物质与肺癌的发生关系最为密切？（）A.苯B.石棉C.甲醛D.黄曲霉毒素10、在公共卫生政策的制定过程中，以下关于政策的公平性，哪一种说法是准确的？（）A.公共卫生政策只需要关注少数弱势群体的利益，大多数人的利益可以忽略B.公共卫生政策应该确保不同社会阶层和群体都能公平地获得卫生服务和资源C.政策的公平性就是平均分配卫生资源，不考虑地区和人群的差异D.公共卫生政策的公平性很难衡量，不需要在制定过程中考虑11、食品安全是公共卫生的重要方面。在食品加工过程中，以下哪种因素最容易导致食品受到微生物污染？（）A.原材料的质量B.加工设备的清洁程度C.加工人员的卫生习惯D.储存环境的温度12、对于公共卫生领域的科研伦理，以下关于研究对象权益保护的描述，哪一项是恰当的？（）A.在公共卫生科研中，为了获取研究数据，可以忽视研究对象的知情同意权B.公共卫生科研不需要考虑研究对象的隐私保护，因为研究结果是为了公众利益C.充分保障研究对象的知情同意权、隐私权等合法权益，是公共卫生科研伦理的重要要求D.公共卫生科研中，研究对象的权益保护主要由研究人员自行决定，不需要遵循相关规范13、卫生应急物资的储备需要考虑多种因素。对于容易过期的物资，以下哪种储备管理方式最为合理？（）A.定期更新B.大量储备C.按需采购D.委托生产14、在公共卫生干预项目的设计中，需要明确干预的目标人群和干预策略。对于一项旨在降低青少年吸烟率的干预项目，以下哪种目标人群的界定最为准确？（）A.所有在校青少年B.有吸烟史的青少年C.尝试过吸烟的青少年D.经常吸烟的青少年15、公共卫生领域中的健康风险评估模型不断发展。以下哪种健康风险评估模型更适用于预测慢性病的发病风险？（）A.基于生物学指标的模型B.基于生活方式的模型C.综合多因素的模型D.基于遗传因素的模型16、在公共卫生教育与促进方面，以下关于健康传播的效果评估，哪一个观点是恰当的？（）A.只要传播的健康信息准确，就一定能达到良好的传播效果B.健康传播的效果只取决于传播渠道的选择，与传播内容无关C.对健康传播效果的评估应该综合考虑多个因素，如知识知晓率、行为改变等D.健康传播不需要考虑受众的特点和需求，统一传播即可17、某医院在进行医院感染防控工作时，发现部分科室的感染率较高。为了降低感染率，需要采取一系列措施。以下哪项措施对于预防医院内交叉感染最为重要？（）A.严格执行无菌操作规范B.加强病房的通风和消毒C.合理使用抗生素D.对医务人员进行感染防控培训18、公共卫生部门在进行环境卫生整治时，需要动员社会各方力量参与。以下哪个群体在环境卫生整治中发挥的作用最大？（）A.政府部门B.企业单位C.社会组织D.居民个人19、在传染病防控中，隔离措施是常用的手段。对于密切接触者的隔离观察期限，通常是根据什么来确定的？（）A.疾病的潜伏期B.疾病的传染期C.患者的症状严重程度D.检测结果20、公共卫生中的卫生监督工作需要具备专业知识和执法能力。以下哪种情况属于卫生监督的重点对象？（）A.无证经营的小餐馆B.社区公园C.学校图书馆D.居民住宅小区21、在进行食品安全风险评估时，需要考虑多个因素。以下哪项不是主要考虑的因素？（）A.食品中有害物质的含量B.消费者的饮食习惯和摄入量C.食品的生产工艺和储存条件D.食品的外观和包装22、某地区近期发生了一起大规模的食物中毒事件，公共卫生部门迅速展开调查。发现问题食品主要来自于当地一家小型食品加工厂。以下哪个措施可以有效预防类似食物中毒事件的再次发生？（）A.关闭所有小型食品加工厂B.加强对食品加工厂的监管力度C.鼓励居民自行种植蔬菜和水果D.提高食物中毒的赔偿标准23、在预防接种工作中，疫苗的冷链管理至关重要。以下关于疫苗冷链管理的说法，正确的是：（）A.疫苗在常温下短时间存放不影响效果B.冷链设备不需要定期维护和监测C.保证疫苗在储存和运输过程中的温度要求D.冷链只在疫苗生产环节重要24、公共卫生伦理原则在公共卫生实践中发挥着指导作用。以下关于公共卫生伦理原则的描述，错误的是：（）A.不考虑个人利益B.尊重自主原则C.公正原则D.有利原则25、妇幼卫生服务中的产前诊断技术不断发展。以下哪种产前诊断技术对于检测胎儿染色体异常最为准确？（）A.超声检查B.血清学筛查C.羊水穿刺D.无创DNA检测26、对于慢性病的防控，以下关于生活方式干预的作用，哪一个说法是恰当的？（）A.生活方式干预对慢性病的防控效果不明显，主要依靠药物治疗B.合理饮食、适量运动、戒烟限酒等生活方式干预可以有效预防和控制慢性病C.生活方式一旦形成就很难改变，所以生活方式干预对慢性病防控没有意义D.慢性病的发生主要由遗传因素决定，生活方式干预作用很小27、在研究某种传染病的传播途径时，发现该疾病既可以通过飞沫传播，也可以通过接触传播。以下哪种防控措施对于切断这两种传播途径最为有效？（）A.佩戴口罩和勤洗手B.保持社交距离C.对公共场所进行消毒D.接种疫苗28、公共卫生领域中的健康促进活动形式多样。对于提高社区居民的运动积极性，以下哪种健康促进活动可能最为有效？（）A.举办健身比赛B.建设健身设施C.组织运动俱乐部D.开展运动知识讲座29、某地区计划建立一个新的垃圾处理厂，在选址过程中需要考虑多方面的因素。以下哪项因素对于减少垃圾处理厂对周边居民健康的潜在影响最为重要？（）A.与居民区的距离B.处理工艺的先进性C.垃圾处理厂的规模D.周边的交通状况30、在农村地区，由于医疗资源有限，一些慢性病患者得不到及时的治疗。以下哪个措施可以有效改善农村慢性病患者的治疗状况？（）A.提高农村居民的医疗保险报销比例B.鼓励农村居民到城市就医C.为农村慢性病患者提供免费的药物治疗D.加强农村基层医疗卫生机构的建设二、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）详细分析公共卫生领域中的公共卫生服务的跨部门协作机制，包括协作部门、协作内容、协作方式等方面，探讨如何加强跨部门协作的有效性。2、（本题5分）论述公共卫生服务中的心理干预策略与方法，分析如何在公共卫生事件中为受影响人群提供有效的心理支持。3、（本题5分）详细阐述公共卫生领域质量控制中的关键环节和控制方法，分析如何建立全面的质量控制体系，确保公共卫生服务的质量和安全。4、（本题5分）详细阐述公共卫生中的食品安全风险交流策略与实践，分析如何促进食品安全信息的有效传播和公众参与。5、（本题5分）论述公共卫生领域中的健康城市建设，包括健康城市的理念、标准和建设策略，以及如何促进城市的可持续发展和居民健康。三、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）论述公共卫生中的中医药应用，如中医药在疾病预防、治疗和康复中的作用，以及与现代医学的结合。2、（本题5分）分析公共卫生领域中的公共卫生服务质量评估指标体系，包括结构指标、过程指标和结果指标，以及如何构建科学合理的评估指标体系。3、（本题5分）探讨公共卫生领域中如何开展公共卫生服务质量的危机管理，包括危机预防、危机应对和危机恢复，以及如何提升危机管理能力。4、（本题5分）详细说明公共卫生领域中公共卫生法律责任的类型和构成要件，分析公共卫生法律责任的追究程序和保障机制，以及如何增强公共卫生法律责任