物质的变化和性质（讲义）

主题一物质的化学变化专题01物质的变化和性质01考情透视·目标导航02知识导图·思维引航03考点突破·考法探究考点一物质的变化考点二物质的性质考点三化学反应类型考点四催化剂04题型精研·考向洞悉题型一物质的变化►考向01生活生产中物质的变化►考向02文学知识中物质的变化►考向03工艺流程中物质的变化►考向04化学实验中物质的变化►考向05对物质变化的理解题型二物质的性质►考向01对物质性质的判断►考向02性质决定用途题型三化学反应类型►考向01化学反应类型的判断►考向02判断反应类型之间的关系题型四催化剂►考向01催化剂概念►考向02对比实验中变量的控制►考向03有关催化剂的科学探究

考点要求课标要求命题预测物质的变化知道物质是在不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化。物质的变化考查常结合生产生活、传统文化（诗词、谚语、成语、非遗、古籍记载等）、工艺流程等；物质的性质一般是直接考查，也可结合传统文化、生产生活等情境。这两者的考查题型一般以选择题为主，少数穿插于填空、探究、实验、流程等题型中。化学反应类型的考查大多与其他知识点的考查相结合，在非选择题中呈现，少数在选择题中考查。催化剂的考查一般在选择题中，常与微粒图像、对比实验、质量守恒定律等结合考查。常见的考点有：物质变化和性质的判断、性质决定用途、反应类型的判断、催化剂的概念、催化作用等。物质的性质了解物质性质包括物理性质和化学性质,知道可以从物质的存在、组成、变化和用途等视角认识物质的性质化学反应类型认识常见的化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应及简单应用催化剂知道催化剂对化学反应的重要作用。

考点一物质的变化物理变化化学变化（又叫化学反应）定义________________的变化________________的变化本质区别变化时________________常见现象物质的_____________________等发生变化________、________、________等，并放热、吸热、发光等（一定伴随______变化）微观实质构成物质的粒子________构成物质的粒子________联系发生化学变化时，________同时发生物理变化。例：点燃蜡烛时，石蜡燃烧生成二氧化碳和水是________，而石蜡受热熔化是________。判断方法宏观：________新物质生成宏观：________新物质生成微观上：构成物质的粒子________微观上：构成物质的粒子________典例形状改变破碎、弯曲、拉丝、压（切）片等燃烧燃烧、因燃烧而引起的爆炸（汽油、火药、烟花爆竹、天然气等爆炸）状态改变熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、挥发、铸造、结晶等变质发酵、酿酒（醋）、发霉、腐烂、变馊等实验操作蒸馏、过滤、溶解、稀释等锈蚀铁生锈、铜表面变绿（生成铜绿）其他灯泡发光；活性炭吸附色素；金属导电；气球、轮胎、高压锅、锅炉等爆炸；浓硫酸干燥气体；海水晒盐等。其他杀菌消毒；光合作用；呼吸作用；见光或受热分解等。1.________是化学变化的唯一判断依据，不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。化学变化________有明显实验现象，但一定有________生成，同时一定伴随________和________。2．有明显现象的变化也________是化学变化，如灯泡通电发光、海水晒盐有沉淀、氧气液化有变色，却是________变化。3．燃烧________是化学变化，爆炸________是化学变化。由燃烧引起的爆炸一定是化学变化，如烟花爆竹爆炸、火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、锅炉爆炸等。4．有下列这些现象不一定发生化学变化：①颜色改变:氧气由无色气体变成________液体是物理变化。②放出气体：加热水时，随着温度的升高溶解在水中的气体逸出③生成沉淀：海水晒盐，有盐粒从海水中析出④放热、发光：________发光放热。1．【新素材】（2024·江苏宿迁·中考真题）2024年5月3日，嫦娥六号探测器由长征五号运载火箭在中国文昌航天发射场成功发射，开启世界首次月球背面采集月壤样品之旅。下列探月过程属于化学变化的是A．点火起航 B．箭器分离 C．月背着陆 D．采集月壤【答案】A【详解】A、点火起航，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；B、箭器分离，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；C、月背着陆，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；D、采集月壤，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；故选：A。考点二物质的性质1．物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生________就表现出来的性质叫做物理性质。物质在________中表现出来的性质叫做化学性质。举例通常状况下，二氧化碳是无色的气体，密度比空气大，能溶于水，降温后能变成固态的干冰。铁能在潮湿的空气中生锈，木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热等。常见性质________、________、密度、硬度、________、沸点、________、挥发性、延展性、________、导热性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性等。________、助燃性、________、不稳定性、氧化性、还原性、________、________、________等，或“能与……反应”、“可与……反应”、“受热（或见光）易分解”等。区别物理性质不需要发生化学变化就能表现出来化学性质要在化学变化中才能表现出来【特别提醒】1.物理性质有两类：（1）不需要变化本身就有的，如：物质的颜色、气味、熔点、沸点、硬度和密度等。（2）在物理变化中表现出的性质，如：挥发性、溶解性和吸附性等。2.能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质都属于物理性质。例如：颜色、气味、味道、是否易挥发、易升华，可以利用眼耳鼻舌等感官感知；熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性，可以用仪器测量；溶解性可通过实验获得的数据计算得到。2．性质和变化的比较性质变化区别性质是物质固有的________，是物质基本的特征，是变化的依据变化是描述一个已经发生或正在发生的________，是性质的具体体现联系性质决定________，变化体现________描述使用表示________或者________的词语：某物质“能”(或“________”、“________”、“________”、“难”、“不能”、“不可以”、“不易”、“不会”)怎样或“是……”、“具有……”使用表示________或________的词语：“在”、“了”、“已经”等举例酒精能燃烧——化学性质铁易生锈——________汽油易挥发——________水通电能分解——________酒精在燃烧——化学变化铁生锈了——________汽油挥发——________水通电分解——________3．物质的变化、性质和用途的关系性质决定________,变化体现________；性质决定________,用途体现________；例：酒精燃烧体现了酒精有可以燃烧的性质（可燃性），酒精的可燃性又决定了酒精可以做酒精灯或内燃机的燃料，同理反推即可。【特别提醒】物质的性质与用途之间有对应关系，不能混淆。判断对错：1．氧气能支持燃烧，常作宇宙航行中的燃料。2．稀有气体做保护气是因为通电时能发出不同颜色的光。1．【新素材】（2024·陕西·中考真题）2024年4月28日，我国自主研制的大推力液氧煤油发动机，首次在陕西成功完成点火试验。(1)煤油常温下呈液态，这是煤油的（填“物理”或“化学”）性质。(2)液氧的化学式为。(3)液氧与煤油中，具有可燃性的是。2．【新考向】（2024·湖南·中考真题）阅读下列材料。陶瓷基复合材料是以陶瓷材料为基体，以高强度纤维、晶须、晶片和颗粒为增强体通过适当的复合工艺所制成的复合材料。陶瓷材料可分为氧化物陶瓷（如氧化铝陶瓷）和非氧化物陶瓷（如碳化物陶瓷、氢化物陶瓷等），具有硬度大、相对密度较小、抗氧化、高温磨损性能好和耐化学侵蚀性好等优点，但也存在断裂韧性低、断裂应变小、抗冷热交变和冲击载荷性能差的固有缺点。向陶瓷基体中加入增强体能够改善陶瓷材料固有的脆性，提高其韧性和抗脆性断裂能力。陶瓷基复合材料优异的高温性能可显著降低发动机燃油消耗，提高运行效率，具有良好的应用前景。在航天航空领域，陶瓷基复合材料主要应用于液体推进火箭发动机的热结构件、喷气发动机等的高温部件。依据材料内容，回答下列问题：(1)材料中提到的氧化物是。(2)写出陶瓷材料的一条物理性质。(3)在航天航空领域，陶瓷基复合材料主要应用于（写一条即可）。考点三化学反应类型1．四种基本反应类型反应类型定义表达式及特征典例化合反应由两种或两种以上的物质生成另________物质的反应

A＋B＋……→C(多变一)3Fe＋2O2eq\o\ac(\s\up7(点燃),\o(===,====))Fe3O4分解反应由________物质生成两种或两种以上其他物质的反应

A→B＋C＋……(一变多)2KMnO4eq\o\ac(\s\up6(△),\o(==,===))K2MnO4＋MnO2＋O2↑置换反应一种________与一种________反应生成另一种单质和另一种化合物的反应

A＋BC→B＋AC（一换一）Fe＋CuSO4FeSO4＋Cu复分解反应________互相交换成分生成另外两种化合物的反应

AB＋CD→AD＋CB（互换）(反应条件：在________中进行，生成物有________、________或________)2NaOH＋H2SO4Na2SO4＋2H2O【特别提醒】1．一氧化碳与金属氧化物的反应不属于置换反应。2．二氧化碳与氢氧化钠的反应不属于复分解反应。3．不属于四种基本反应类型的反应有：（1）一氧化碳与金属氧化物的反应；（2）有机物与氧气的反应；（3）非金属氧化物与碱的反应。2．其他反应类型（不是基本反应类型）(1)氧化反应：________________的反应。

=1\*GB3①物质跟________的反应；例：S＋O2eq\o\ac(\s\up7(点燃),\o(===,====))SO2中硫与氧气反应，被氧化，硫发生氧化反应；=2\*GB3②物质与________________反应。例：CuO＋H2eq\o\ac(\s\up6(△),\o(==,===))Cu＋H2O中H2与氧化铜中的氧结合，被________，发生________反应；(2)还原反应：________________________的反应。例：CuO＋H2eq\o\ac(\s\up6(△),\o(==,===))Cu＋H2O中氧化铜失去氧，被________，发生________反应。(3)中和反应：________与________作用生成盐和水的反应称为中和反应。中和反应属于________反应，它是复分解反应的特例。

【特别提醒】1．氧化反应和还原反应可在同一反应同时中存在，也称为氧化-还原反应。2．氧化反应与化合反应是交叉关系；氧化-还原反应与置换反应是交叉关系。中和反应与复分解反应是包含关系判断对错：1．CuO+2COeq\o\ac(\s\up6(△),\o(==,===))Cu+CO2是置换反应。2．CO+2NaOH=Na2CO3+H2O是复分解反应。1．【新考向】（2024·海南·中考真题）《天工开物》中记载了我国古代利用炉甘石冶炼金属锌的工艺，其反应原理为ZnCO3+2CZn+xCO↑下列有关说法正确的是A．CO中碳元素的化合价为+1价 B．ZnCO3属于氧化物C．根据质量守恒定律可知x为3 D．该反应属于复分解反应考点四催化剂1．催化剂（1）定义：在化学反应中能________其他物质的化学反应速率，而本身的________和________在反应前后都没有发生变化的物质。（2）特点：“一变两不变”一变：改变________________________；两不变：________________和________________不变。（3）概念解读：=1\*GB3①催化剂不能改变生成物的质量；=2\*GB3②催化剂不是反应物也不是生成物；=3\*GB3③催化剂的质量和化学性质是在反应前后不变，反应过程中会变化；【特别提醒】1.同一化学反应不一定只有一种催化剂；同一物质可以在不同的化学反应中起催化作用；2.某一反应的催化剂可能不只一种（如：二氧化锰、硫酸铜溶液都可做双氧水分解的催化剂）。2．催化作用催化剂在________中所起的作用叫催化作用。3．探究某物质是否为某反应催化剂的实验设计思路：（1）改变反应速率：设计________实验，观察加入该物质前后化学反应速率是否改变。（2）反应前后质量不变：称量该物质在反应前后的________是否发生变化。（3）化学性质不变：一般进行________，观察重新加入反应物的现象和原来的现象是否相同。催化剂的质量和化学性质在化学反应前后不改变，物理性质在反应前后可能改变，故“化学性质”不能说出“性质”；化学反应“前后”不改变，但化学反应“过程中”会改变。1．下列有关催化剂的说法中，正确的是A．能改变化学反应速率B．在化学反应后其质量减小C．在化学反应后其质量增加D．在化学反应后其化学性质发生了变化【答案】A【详解】催化剂只能改变化学反应速率，而自身的质量和化学性质在化学反应前后不变，故选A。题型一物质的变化►考向01生活生产中物质的变化1.【新素材】（2024·四川广安·中考真题）2024年广安市博物馆开馆运行。现代的3D数字画卷与传统的铁犁、石磨、风车等展品让广大市民大饱眼福。下列选项中涉及化学变化的是A．铁犁生锈 B．纺纱织布 C．石磨磨豆 D．风车吹谷2.（2024·山东济南·中考真题）物质世界充满了变化。下列变化过程中，只发生物理变化的是A．火箭发射 B．海水提镁C．干冰升华 D．呼吸作用►考向02传统文化中物质的变化3.【新考向】（2024·四川自贡·中考真题）诗词凝聚中华传统文化的精髓。下列诗句描写场景中主要含化学变化的是A．北国风光，千里冰封，万里雪飘B．野火烧不尽，春风吹又生C．八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅D．飞流直下三千尺，疑是银河落九天4.（2024·陕西西安·模拟预测）2024年是喜庆、祥和的甲辰龙年。下列陕西的非遗、民俗都与“龙”有关，其中涉及化学变化的是A．华县皮影“龙” B．安康烧火龙C．汉中龙江舞“龙” D．韩城剪纸“龙”►考向03工艺流程中物质的变化5.【新素材】（2024·吉林长春·中考真题）2024年5月，武王墩墓出土了迄今为止东周时期最大的青铜圆鼎。下列提炼铜的步骤中，主要发生化学变化的是A．挖凿铜矿 B．粉碎矿石 C．淘洗铜砂 D．烧炭炼铜6．【新考法】（2024·河北·中考真题）如图所示为我国唐代名画《捣练图》。画卷呈现的工序中一定发生了化学变化的是A．捶打织品 B．梳理丝线 C．缝制衣物 D．烧炭熨烫►考向04化学实验中物质的变化7．【新考向】（2024·四川乐山·中考真题）化学是一门以实验为基础的科学，下列实验涉及化学变化的是A．研碎胆矾 B．蜡烛燃烧C．品红扩散 D．金刚石切割玻璃8．【教材素材题】课本中很多插图都反映物质的变化，其中属于物理变化的是A．比较硬度 B．镁条燃烧C．铁钉生锈 D．硫酸腐蚀棉布►考向05对物质变化的理解9．【新考向】（2024·陕西·中考真题）下图是水发生变化的微观示意图，请回答。(1)图中共有种原子。(2)水分子本身未发生改变的是变化（填“①”或“②”）。(3)水通电时，参加反应的水与生成的气体的质量比为。10．下列关于化学变化和物理变化的叙述正确的是A．爆炸一定属于化学变化B．有明显现象的变化一定属于化学变化C．物质发生化学变化后一定有新物质生成D．物理变化和化学变化的本质区别是是否发光、放热、生成气体或沉淀题型二物质的性质►考向01对物质性质的判断11.【新情境】（2024·北京·中考真题）生活中有时需要用到高浓度，供氧方式主要有氧气瓶、氧气袋和制氧机。氧气瓶和氧气袋中的一般用深冷法制得，该方法利用物质的沸点差异，从空气中分离出。深冷法制氧利用了物质的（填“物理性质”或“化学性质”）差异。12.【新考向】（2024·福建·中考真题）我国商代时就已经发现，贮存于铅罐的酒（含乙醇）会发酵成醋（含醋酸，醋酸的化学性质与盐酸相似），铅与醋反应生成铅霜，铅霜在空气中转化为浮粉（PbCO3），加热浮粉得铅白（PbO）固体，铅白可用作白色颜料。下列说法错误的是A．酒能变醋体现乙醇的化学性质 B．铅能与醋酸反应产生氢气C．浮粉中铅元素的化合价为+2价 D．浮粉变铅白，固体质量增大►考向02性质决定用途13.【新素材】（2024·四川成都·中考真题）2024年4月25日，搭载神舟十八号载人飞船的火箭成功发射。下列材料用途的对应性质解释不合理的是A．偏二甲肼作火箭燃料——可燃性 B．铝合金作火箭的骨架——密度大C．碳纤维复合材料作飞船外壳——耐高温 D．特种橡胶制成太空服加压层——弹性好14.（2023·江苏镇江·中考真题）下列物质的用途主要与其化学性质有关的是A．用贝壳生产生石灰B．用干冰进行人工降雨C．用钢制作电线电缆D．用伍德合金制作保险丝题型三化学反应类型►考向01化学反应类型的判断15.【新考向】（2024·海南·中考真题）《天工开物》中记载了我国古代利用炉甘石冶炼金属锌的工艺，其反应原理为ZnCO3+2CZn+xCO↑下列有关说法正确的是A．CO中碳元素的化合价为+1价 B．ZnCO3属于氧化物C．根据质量守恒定律可知x为3 D．该反应属于复分解反应16.下列应用和相应的原理（用化学方程式表示）及基本反应类型均正确的是A．用硫酸处理造纸厂的废水：

中和反应B．高炉炼铁：

置换反应C．用碱液吸收二氧化硫气体：

复分解反应D．煤炉上方的蓝色火焰：

化合反应►考向02判断反应类型之间的关系17.（2024·山东威海·中考真题）下表中概念间不符合图所示的从属关系的是选项XYZA非金属单质单质纯净物B氧化反应化合反应化学反应C饱和溶液溶液混合物D氧化物无机化合物化合物A．A B．B C．C D．D18.化学概念在逻辑上存在如下图所示关系时，则下列概念间属于交叉关系的是A．氧化反应与化合反应 B．缓慢氧化与氧化反应C．化合反应与分解反应 D．混合物与纯净物题型四催化剂►考向01催化剂概念19.（2024·江苏南通·中考真题）SO2与O2反应制备SO3是硫酸工业中的重要反应，其微观变化过程如图所示。下列说法正确的是A．该反应属于氧化反应 B．反应后催化剂的质量减少C．参加反应的SO2和O2的质量比为2：1 D．该反应的化学方程式为SO2+O2SO320.下列关于催化剂的说法正确的是A．催化剂只能加快物质的化学反应速率B．反应前后，催化剂的质量和性质都不改变C．催化剂在化学反应中所起的作用叫催化作用D．二氧化锰可以作为各种化学反应的催化剂►考向02对比实验中变量的控制21.（2024·江苏苏州·中考真题）某实验小组设计如图实验对过氧化氢分解进行探究。下列相关说法不正确的是A．对比实验甲和乙，探究H2O2浓度对H2O2分解速率的影响B．对比实验乙和丁，探究MnO2对H2O2分解速率的影响C．对比实验甲和丙，探究温度对H2O2分解速率的影响D．对比实验甲、丙和丁，探究MnO2和温度对H2O2分解速率影响的程度22.控制变量、设计对比实验是常用的实验探究的重要方法.下列有关说法正确的是A．

实验只需控制软水和硬水的体积相同即可B．

实验可说明温度升高,分子运动速率加快C．

实验的目的是探究二氧化碳能与石蕊发生反应D．

为探究不同催化剂对双氧水分解速率的影响,实验中的ⅹ值可以任选►考向03有关催化剂的科学探究23.小赣用过氧化氢溶液消毒时不小心将溅到红砖上，发现红砖上立即冒气泡，激发了小赣的探究欲望，请你参与探究。【提出问题】红砖粉末能作过氧化氢分解的催化剂吗？【猜想假设】猜想1：红砖粉末可作过氧化氢分解的催化剂猜想2：红砖粉末不能作过氧化氢分解的催化剂【实验探究】(1)设计并完成表中所示的探究实验：实验操作实验现象实验结论1取5mL5%的过氧化氢溶液于试管中，伸入带火星的木条有气泡产生，木条不复燃过氧化氢分解产生氧气，反应速率很慢。2取5mL5%的过氧化氢溶液于试管中，加入红砖粉末，伸入带火星的木条红砖粉末能加快过氧化氢的分解速率【讨论交流】(2)在探究实验