地理标志产品 信丰萝卜

ICS FORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXT     DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT     FORMTEXT地理标志产品信丰萝卜FORMTEXTProductofgeographicalindication-XinfengTernip   FORMTEXT     FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2024.11.25）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监督管理局   发布DBXX/XXXXX—XXXX前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出。本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会归口。本文件起草单位：赣州市蔬菜花卉研究所、赣州市综合检验检测院、赣州市市场监督管理局、江西省农业科学院农产品质量安全和标准研究所、信丰县市场监督管理局、信丰县农业农村局、兴国县农业农村局、江西信明科技发展有限公司本文件主要起草人：宋倩、张静燕、曾广慧、何小露、申璐璐、曾川元、熊春晖、陈平、张琪、刘宏萱、袁青云、陈慧、罗素梅、谢振盛、胡江涛、杨勇、曾庆福、扶京龙、刘奇、钟欢、王勇、陈远华地理标志产品信丰萝卜范围本标准规定了地理标志产品信丰萝卜的保护范围、产地环境、栽培技术、采收、包装、运输及储存、档案管理等内容。本标准适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的信丰萝卜的生产和销售。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定NY/T2103-2011蔬菜抽样技术规范术语和定义信丰萝卜（XinfengTernip）在国家地理标志产品保护范围内，并符合本文规定的鲜食兼具加工型白萝卜品种。保护范围信丰萝卜产地范围为江西省赣州市信丰县现辖行政区域。见附录A。产地环境产地范围内海拔高度150m至300m，土壤类型为冲积土，土壤质地为沙壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值6.0至7.0。栽培技术6.1品种选择包含悬头籽和埋头籽2个类型，应符合以下描述特点。“埋头籽”呈长腰鼓型，长13cm~16cm，横径9cm~12cm，单根重0.5kg~0.7kg，肉质根全部生长于地下；“悬头籽”呈长筒型，长22cm~27cm，横径8cm~10cm，单根重0.7kg~1.0kg，肉质根约三分之一露出地面。中熟，生育期95d～110d，鲜食或加工均可。6.2整地每667㎡施腐熟有机肥1500kg~2000kg，过磷酸钙150kg~200kg。均匀撒施，深翻、整细耙平。6.3播种9月上旬至10月上旬播种。条播每667㎡播种量0.75kg，行距为40cm。穴播每667㎡播种量0.5kg，行距40cm，穴距20cm～25cm。6.4封闭除草在播种后3d内用96%精异丙甲草胺80ml/667m2兑水30kg，均匀喷洒土壤表面。6.5田间管理6.5.1间苗遵循早间苗，稀留苗，晚定苗的原则间苗。分别在幼苗1片～2片叶、3片～4片叶和6片～7叶时间苗，留苗株距20cm～25cm。间苗时间适宜选择早上9-10点。6.5.2肥水管理生长期结合浇水追肥三次，幼苗期每667㎡追施尿素5kg～6kg；根膨大前和根膨大期，每667㎡分别施硫酸钾复合肥25kg～30kg。病虫害防治7.1病虫害种类主要病害：黑腐病、软腐病等。主要虫害：菜青虫、小菜蛾、黄曲跳甲、蚜虫等。7.2防治原则遵循预防为主，综合防治的原则。可综合物理、化学、生物等防治手段，以减少农药的使用。7.3物理防治及时清除田间杂草与病株，上茬作物收获后及时翻耕；田间可利用诱虫灯、糖醋液、性诱剂等诱杀害虫；悬挂黄板黏杀蚜虫、斑潜蝇、粉虱等害虫，利用蓝板黏杀蓟马。7.4化学防治药剂的使用应符合NY/T393的规定。选用高效、低毒、低残留药剂。推荐使用药剂见附录B。7.5生物防治保护天敌，使用对天敌昆虫伤害较小的农药；使用植物源、生物源农药或微生物制剂等来预防和防治病虫害。采收8.1采收时期生育期一般为95—110天，于冬至前后，开始采收。8.2预处理采收后，应对萝卜进行表面清洗，去除泥土和污物。质量要求9.1感官指标感官指标应符合表1。表1感官指标项目指标要求根型“埋头籽”呈长腰鼓型；“悬头籽”呈长筒型。外观果面清洁、无糠心、无腐烂异味，无机械损伤，皮薄，雪白光滑。口感肉质细密、脆嫩、无渣。9.2理化指标理化指标要求应符合表2。表2理化指标项目指标要求单个肉质根重0.8kg—1.5kg水分≥90%维生素C≥20mg/100g还原糖≥2.8g/100g9.3质量安全指标应符合GB2762、GB2763的规定。检验方法10.1感官指标检测目测萝卜的形态和外观，随机取5个萝卜纵切观察肉质根是否糠心，品尝滋味，鼻嗅是否有异味。10.2理化指标检测10.2.1单根重用分度值1g的台秤称重。10.2.2水分参照GB5009.3执行。10.2.3维生素C参照GB5009.86执行。10.2.4还原糖参照GB5009.7执行。10.2.5农药最大残留量需满足GB2763-2021的标准。检验规则11.1检验批次同一品种、同一地块、同一采收产品视为同一检验批次。11.2抽样方法参照NY/T2103执行。11.3交收检验每批产品在交收前，应进行交收检验。交收检验项目包括感官要求、包装和标志，检验合格方可交收。11.4型式检验11.4.1型式检验内容为本标准第9章规定的全部内容，有下列情形之一时应进行型式检验：前后两次抽样检验结果差异较大；因人为或自然因素使生产环境发生较大的变化的；国家质量鉴定机构或农业主管部门提出型式检验要求时。11.4.2检验项目全部符合本标准要求，判定为合格产品。11.4.3所检验项目不符合时，允许复检，复检结果仍不符合，即为不合格产品。12标志、包装、运输及贮存12.1标志应符合GB/T191和《地理标志产品保护规定》中的有关规定。12.2包装按照《农产品包装盒标识管理办法》规定进行包装，包装容器和包装材料应符合国家相关法律法规及标准要求。12.3运输信丰萝卜收获后就地整理，作为鲜食的及时包装、运输。装运时，做到轻装、轻卸。作为加工萝卜干材料及时进行腌制晾晒。13档案管理自播种至销售，整个环节需进行严格档案管理。详细记录肥料、农药名称及施（使）用方法、作业时间、天气状况等，对播期、种植密度、出苗期、生育期等生产情况及时归档；销售时，需记录销售价格、销量、销售去向等。该档案需保存妥善，保存期不少于3年。

附录A（规范性）信丰萝卜地理标志产品保护范围图附录B主要病虫害及其化学防治方法防治对象推荐使用药剂黄曲跳甲高效氯氟氰菊酯10%水乳剂2000-3000倍液、呋虫胺20%可溶粒剂20—40克/亩、25%噻虫嗪水分散粒剂10—15g/亩、啶虫脒10%乳油60-120毫升/亩、溴氰虫酰胺10%可分散油悬浮剂30-40毫升/亩、溴虫氟苯双酰胺5%悬浮剂20-30毫升/亩、20%联苯菊酯·噻虫胺悬浮剂40ml/亩、15%哒螨灵乳油30—50ml/亩；蚜虫10%吡虫啉1500-3000倍液、啶虫脒20%可溶性粉剂5—10克/亩、噻虫嗪25%水分散粒剂6—10g/亩、氟啶虫胺腈50%水分散粒剂3—5克/亩液、吡蚜酮25%悬浮剂2000-2500倍液。菜青虫3%阿维菌素2000倍液、1%苦参碱水剂600倍液-700倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000-1500倍液。小菜蛾3