DB3713T 333-2024 莴笋分级与生产质量安全控制技术规范

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3713临 沂 市 地 方 标 准DB3713/T333—2024莴笋分级与生产质量安全控制技术规范文稿版次选择Technicalspecificationforgradingandproductionqualityandsafetycontroloflettuce文稿版次选择2024-08-07发布 2024-09-07实施临沂市市场监督管理局 发布DB3713/T333—2024DB3713/T333—2024II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。DB3713/T333—2024DB3713/T333—2024PAGEPAGE1莴笋分级与生产质量安全控制技术规范范围本文件适用于莴笋分级和生产质量安全控制。（GB2762食安国准 品污物量GB2763食安国准 品农最残限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（有分） 农药理用GB/T15063 合料GB16715.5 菜物子 5分绿菜GB/T42478 产生档案载范NY/T391 绿食品 地环质NY/T1107 量素肥料NY/T2103 NY/T2118 DB37/T2161 本文件没有需要界定的术语和定义。分级具有该品种产品固有的色泽和形状等特征；成熟度适度；无腐烂、异味、萎蔫、根头须根、残叶、抽薹株、杂质、病虫害伤、机械伤、冷害、冻害和畸形。茎用莴笋分为一级、二级、三级，各等级应符合表1的规定。表1 莴笋品级格准等级要求允许误差一级茎秆直，外观一致，形状好，粗细均匀，新鲜清洁，组织鲜嫩，茎4～64.5cm～5.5cm。不符合该等品质要求的不合格品重量不得超过10%二级茎秆直，外观一致，形状较好，粗细较均匀，新鲜清洁，组织鲜嫩，茎皮光滑允许有轻微的裂痕，无现蕾，顶端保留嫩叶4～6片，直径3.5cm～4.5cm。不符合该等品质要求的不合格品重量不得超过10%。但应符合三级的要求。三级茎秆较直，外观基本一致，形状一般，允许粗细不均匀，较新鲜清洁，组织较鲜嫩，茎皮光滑允许有少量裂痕，允许有少量现蕾，顶端保留嫩叶4～6片，直径≤3.5cm。不符合该等品质要求的不合格品重量10按照NY/T2103规定。抽样数量按表2的规定执行。表2抽样数量批量件数≤100101～300301～500501～1000＞1000抽样件数5791015(最低限度)用游标卡尺量取莴笋最大直径，精确至0.1cm，取平均值计算。莴笋农药最大残留限量和污染物限量质量安全指标，应符合GB2763和GB2762相关规定。选择地势平坦，土壤耕层深厚、富含有机质、保水保肥力强、无污染土壤，前茬为非菊科作物,种植地块灌溉用水和空气质量应符合GB5084和GB3095要求，产地环境条件符合NY/T391要求。GB16715.5育苗选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，基质使用应符合NY/T2118要求。播种人工播种或机械播种均可，播深以0.8cm～1.0cm为宜，每穴播1粒。5cm～124～5施肥结合地每666.7 m2施入基磷复肥（17-17-17）50kg,用应合GB/T15063要求。定植666.7m2定植6000～7000666.7m25000～6000莲座期结合浇水，每666.7m2施大量元素水溶肥料（20-10-20）5kg，所用肥料符合NY/T1107要求。在茎部伸长肥大期浇水要均匀，以防茎部裂口。结合浇水，每666.7m2施大量元素水溶肥料（20-10-20）5kg，收获前20d停止施肥，所用肥料符合NY/T1107要求。菌核病、霜霉病、黑斑病、软腐病、蚜虫。选用抗（耐）病优良品种，培育壮苗；与非菊科类作物轮作换茬；采用深沟高垄栽培，中耕除草，合理密植，科学施肥和灌溉，保持田园清洁。25cm，666.7m230～4010cm。可用苦参碱、印楝素防治蚜虫。选用高效、低毒、低残留化学农药，交替用药，药剂防治应符合GB/T8321（所有部分）的规定。主要病虫害及部分推荐农药见附录A。采收）包装同一包装内莴笋的等级、规格应一致。包装内的产品，可视部分应具有整个包装产品的代表性。运输2GB/T42478附 录 A（资料性）主要病虫害及部分推荐农药表A.1给出了莴笋主要病虫害及部分推荐农药。表A.1 主要虫及分荐药防治对象农药名称含量及剂型使用浓度施药方法（d）霜霉病霜霉威72.2%水剂800～1000倍液喷雾≥7百菌清75%可湿性粉剂500～600倍液喷雾≥10菌核病啶酰菌胺50%水分散粒剂1500倍液喷雾≥1菌核净40%可湿性粉剂1000倍液喷雾≥7异菌腺50%可湿性粉剂1500倍液喷雾≥7黑斑病苯醚甲环唑10%水分散粒剂1500倍液喷雾≥7醚菌酯25%悬浮剂1500倍液喷雾≥