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3713临 沂 市 地 方 标 准DB3713/T328—2024蓝莓全产业链管理通用技术规范文稿版次选择Technicalspecificationforwholeindustrychainmanagementofblueberry文稿版次选择2024-08-07发布 2024-09-07实施临沂市市场监督管理局 发布DB3713/T328—2024DB3713/T328—2024II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。DB3713/T328—2024DB3713/T328—2024PAGEPAGE1蓝莓全产业链管理通用技术规范范围本文件适用于蓝莓的全产业链管理。（GB/T191 GB3095 GB4806.1 品全标准 食接材及品通安要GB5084 农灌水准GB7718 食安国准 包食标通GB/T8321（有分） 农药理用则GB15618 土环质量 农地壤染险标准试GB/T27658 NY/T496肥合使准则 通则NY/T525有机肥料NY/T658绿食品 装通准则NY/T1056色品 藏运准则GB/T27658界定的术语和定义适用于本文件。苗木选择风味好、耐贮运、产量高、抗病性和抗逆性强的蓝莓品种。选择根系发达、植株健壮、无病虫害和机械损伤的1～3年生苗木。GB3095GB5084GB15618定植前3～6个月，应采用硫磺粉等措施调节土壤pH值至4.0～5.5。定植时按草炭土与原土为1:1（体积比）进行穴土改土，使穴内有机质含量不低于5%。整地行（垄）距2m～2.5m，垄底宽1m～1.5m、垄面宽0.6m～0.8m、高0.3m～0.4m。GB/T8321（NY/T496和NY/T525定。参照DB3713/T078的规定执行。参照NY/T3849的规定执行。参照DB37/T3088的规定执行。应符合表1规定。表1 采收求表级别果形成熟度红果软果果柄和果蒂外来异物其他A级果具有本品种应有的特征，无缺陷成熟度一致≤5%≤5%≤8根/kg无无腐烂果、虫果B级果具有本品种应有的特征，允许有轻微缺陷成熟度一致≤10%≤8%≤15根/kg无无腐烂果、虫果等外果具有本品种应有的特征，允许有轻微缺陷和畸形果成熟度不一致———无无腐烂果、虫果应在20min25℃～-30658和GB4806.1GB7718GB/T191-182蓝莓鲜果暂存冷藏柜中，冷藏柜内温度为0℃～10℃。蓝莓鲜果由冷藏柜转移至冷藏车中，冷藏车温度为0℃～10℃。蓝莓预冷后放入0℃～4℃成品库，通过冷藏车运至销售终端。运输应符合NY/T1056的规定。冻果应冷冻运输配送，厢内温度应保持-18℃。运输工具清洁、卫生、干燥，并有防雨、防晒设施，不应与有害、有毒、有异味的物品混

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