DB12T 758.12-2022 低温物流保鲜技术规程 第12部分：大白菜_第1页
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12TechnologicalstandardsforcI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》分为以下几个部分：——第3部分：桃——第5部分：草莓1低温物流保鲜技术规程第12部分：大白菜GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药GB/T24616冷藏食品物流包装、标志、运输和NY/T943大白菜等级规格4.1基本要求4.2卫生指标要求2入库前，使用库房消毒剂进行库房消毒，消毒完毕后通风换气。推荐使用的消毒剂参见附录通风库贮藏大白菜，采收后应在田间自然晾晒，将大白菜按不同等级规格分别集中码放，并将大白菜整齐1℃以下；后期可逐渐减少通风量和通风时间，控制大白菜采后经挑选、修整后，应立即放入预冷库预冷。预冷至白菜中心温度0℃~5℃为宜。如果田间气温低于5℃,无需预冷，直接入库贮藏。3大白菜贮藏适温为-1℃~1℃。运输工具及作业规范应符合GB/T246160.03mmPE塑料袋，扎口，装车运输时

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