榆林学院《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第一学期期末试卷

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《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、慢性病的防控是公共卫生工作的重点之一，如高血压、糖尿病等。对于慢性病的危险因素，以下说法错误的是：（）A.遗传因素是不可改变的危险因素B.不健康的饮食与慢性病无关C.缺乏运动是常见的危险因素D.长期精神压力大可能增加患病风险2、在公共卫生领域，健康促进活动的设计需要考虑目标人群的特点。对于青少年群体，以下哪种健康促进活动最具吸引力？（）A.健康知识竞赛B.专家讲座C.发放宣传资料D.设立健康宣传栏3、公共卫生领域中，食品安全是一个重要的关注点。当发生一起食物中毒事件时，以下哪项措施对于控制疫情的进一步扩散最为关键？（）A.及时治疗患者B.追查食物来源C.对公众进行健康教育D.对可疑食物进行检测4、在公共卫生监测中，哨点监测是一种常用的方法。以下关于哨点监测的特点，不正确的是（）A.成本低B.效率高C.能够全面反映人群的健康状况D.针对特定疾病或人群5、公共卫生领域中的卫生经济学研究具有重要意义。以下关于卫生经济学在公共卫生中的应用，不准确的是（）A.评估卫生干预措施的成本效益B.制定卫生资源分配政策C.只关注医疗技术的发展，不考虑成本D.提高卫生资源的利用效率6、在公共卫生领域，卫生信息系统的建设对于提高工作效率和管理水平具有重要意义。以下关于卫生信息系统的功能，不包括的是（）A.数据采集B.数据分析C.数据造假D.决策支持7、在研究疾病的分布特征时，需要考虑人群、时间和地区等因素。以下关于疾病地区分布的描述，正确的是：（）A.疾病在不同地区的分布没有差异B.地区的自然环境对疾病分布没有影响C.地区的社会经济状况可能影响疾病分布D.疾病的地区分布是固定不变的8、在进行环境卫生学研究时，发现某地区的土壤受到了重金属污染。以下哪种重金属污染对人体健康的危害最为严重？（）A.铅B.镉C.汞D.砷9、在预防接种工作中，疫苗的冷链管理至关重要。以下关于疫苗冷链管理的说法，正确的是：（）A.疫苗在常温下短时间存放不影响效果B.冷链设备不需要定期维护和监测C.保证疫苗在储存和运输过程中的温度要求D.冷链只在疫苗生产环节重要10、精神卫生是公共卫生的重要内容之一。对于抑郁症患者，以下哪种治疗方法通常作为首选？（）A.药物治疗B.心理治疗C.电休克治疗D.中医治疗11、卫生法在公共卫生实践中发挥着规范和保障作用。当医疗机构违反卫生法的相关规定时，可能面临的法律责任包括？（）A.民事赔偿B.行政处罚C.刑事责任D.以上都是12、一个国家正在制定公共卫生政策，考虑到人口老龄化的趋势，以下哪个方面应该在政策中得到更多的关注？（）A.建设更多的大型购物中心B.发展高端医疗技术C.加强老年人的健康管理和护理服务D.鼓励年轻人多生育13、公共卫生领域中的卫生经济学评价方法众多。以下哪种评价方法更侧重于衡量项目的长期效益？（）A.成本效果分析B.成本效益分析C.成本效用分析D.最小成本分析14、公共卫生部门在进行环境监测时，发现某地区的水质受到了污染。以下哪个措施可以有效改善水质？（）A.禁止在该地区进行工业生产B.加大对该地区的水资源开发力度C.加强对该地区的水污染治理D.鼓励居民多使用瓶装水15、妇幼卫生服务中的产前诊断技术不断发展。以下哪种产前诊断技术对于检测胎儿染色体异常最为准确？（）A.超声检查B.血清学筛查C.羊水穿刺D.无创DNA检测16、在公共卫生教育中，培养公众的健康素养是重要目标。以下哪项不属于健康素养的范畴？（）A.基本医学知识B.健康生活方式C.疾病诊断能力D.信息获取和利用能力17、环境卫生对于公共健康有着深远的影响。在一个城市中，垃圾处理不当导致恶臭和蚊虫滋生，这可能会引发一系列的健康问题。以下哪种疾病传播风险会显著增加？（）A.疟疾B.登革热C.乙肝D.艾滋病18、食品安全是公共卫生的重要组成部分。当一批食品被检测出含有过量的农药残留时，以下哪种处理方式是最恰当的？（）A.进行深度加工去除残留B.降级销售给特定机构C.全部销毁D.重新检测，若仍不合格再处理19、在进行职业卫生调查时，发现某工厂工人长期暴露于高分贝噪音环境。下列哪种健康问题最容易在这些工人中出现？（）A.高血压B.视力下降C.听力损伤D.消化不良20、在研究疾病的预防策略时，发现一级预防往往能够取得更好的效果。以下哪种措施属于一级预防？（）A.早期诊断和治疗B.对患者进行康复训练C.改善生活环境D.对疾病后遗症进行治疗二、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）详细说明公共卫生领域中公共卫生服务的服务质量评估框架，分析评估框架的构成要素和应用，以及如何根据评估结果进行服务质量的持续提升。2、（本题5分）论述公共卫生政策的制定过程，包括政策问题的确定、方案的选择、政策的执行和评估等环节。3、（本题5分）分析公共卫生中的公共卫生服务国际比较，包括不同国家公共卫生服务体系、政策和实践的比较与借鉴。4、（本题5分）论述公共卫生中的卫生人力资源管理，包括人员的招聘、培训、绩效考核和职业发展规划。5、（本题5分）分析公共卫生领域中的公共卫生服务质量的国际合作与交流，包括合作领域、交流机制和合作成果，以及如何拓展国际合作与交流的深度和广度。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一家食品加工厂的工人陆续出现了手部皮肤炎症。经调查，发现工人在生产过程中频繁接触化学清洁剂，且未佩戴防护手套。请分析导致皮肤炎症的原因，并提出职业防护建议。2、（本题5分）某工厂工人长期暴露在高噪音环境中，近期不少工人反映出现听力下降、耳鸣、烦躁等症状。工厂未采取有效的防护措施。请分析长期噪音暴露对工人健康的影响，以及工厂应如何改善工作环境和保障工人健康。3、（本题5分）一家服装厂的部分工人长期站立工作，出现下肢静脉曲张的症状。请分析下肢静脉曲张的形成原因，对工人健康的影响，以及工厂应采取的预防措施。4、（本题5分）某社区开展了免费的宫颈癌筛查活动，发现部分女性存在癌前病变。请研究宫颈癌的发病危险因素、筛查的重要性以及如何为这些女性提供进一步的医疗建议和干预措施。5、（本题5分）在一家养老院，部分老人因长期卧床出现压疮和肺部感染。分析卧床老人的护理问题，制定预防压疮和肺部感染的护理方案和康复措施。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）详细阐述公共卫生领域中的健康城市建