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文档简介

33Generalrequirementsforconstru浙江省市场监督管理局发布I本标准按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本标准起草单位：浙江省农业技术推广中心、浙江省农业科学院、浙1特色菌园建设通用要求NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T2375食用菌生产技术规范特色菌园characteristicediblefungusga4.1环境要求4.1.2宜选择交通便利，沟、渠、路、水、电配套完善，地势较高的场地。生产区域集中连片，袋栽食用菌（如香菇）生产规模应在50万袋（棒）以上；床栽食用菌（如双孢蘑菇）生产规模应在10000㎡以上。山区县、特色品种、新菇种的生产规模可降低30%。24.3.1按照食用菌生产工艺流程，合理配置堆料场、原材料库、拌料区、分装区、灭菌区、冷却室、分装区应在下风口。配料拌料区、分装区、灭菌区、冷却室、接种室等之间应有4.4设施装备4.4.1堆料场4.4.2原材料库4.4.3拌料区4.4.4分装区地面整洁平整、场所宽敞、光线明亮。配置与生产规4.4.5灭菌区4.4.6冷却室4.4.7接种室按GB50073构建，接种室运行期间应保持正压，与备。接种室空气洁净度要求千级以下，接种区域达到百级。接种室温度应控制在18℃~20℃,空气相4.4.8培养室与养菌棚棚，长度20m～40m。采用层式培养架，层距0.15m～0.30m，底层距地面0.1m～0.33），害的菇种，出菇房通风处和门窗应安装孔径为0.21mm～0.25m4.4.10其他设施设备5.1.1应选用经审（认）定或鉴定的优质、高产、抗逆性好、适宜当地种植的食用菌品种。——有特色的或新开发的菇种；——获得农产品地理标志产品的菇种；5.2栽培基质5.3技术要求5.3.2应采用菌棒工厂化生产、轻简化生产、精准化栽培和农业废弃物循环利用等先进适用技术，生5.3.3应采用工厂化智能生产、机械化设施生产、5.4经营模式5.5病虫害绿色防控应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针5.6废弃物管理应统一回收利用废弃物，菌渣资源化利用率、塑料筒袋回收率100%。46.1建立并实施农药管理制度。农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进6.2建立并实施档案记录制度。建立生产档案，记录产品生产、采收、初加工等管理情况；实行投入6.3建立并实施产品检测制度。对园区产品进行不定期检测，凡不符合国家或行业质量安全标准的产6.4建立

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