2025年沪教新版选择性必修3生物下册月考试卷含答案

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A.步骤甲、乙分别是指精子获能、胚胎分割B.诱导超数排卵所注射的激素只能作用于特定细胞C.受精卵发育成早期胚胎所需营养主要来源于培养液D.步骤甲使用的培养液和早期胚胎培养液成分基本相同4、下图表示改造哺乳动物遗传特性的两种途径。下列叙述错误的是（）

A.将外源基因导入受体细胞使用了显微注射法B.获得动物1的受体细胞是受精卵细胞C.获得动物2的过程体现了受体细胞具有全能性D.动物1和2的获得过程均运用了胚胎移植技术5、为利用链霉菌生产药物A；研究者构建重组DNA并导入链霉菌。重组DNA含启动子P；药物A基因和Neo基因（卡那霉素抗性基因）。培养和筛选过程如下图所示。

下列叙述不正确的是（）A.导入成功的链霉菌细胞内可能发生基因重组B.诱变处理使培养液中的链霉菌产生不同突变C.卡那霉素抗性强弱可反映药物A基因的表达量D.生产药物A最适合选用培养基b上的菌株评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)6、下列属于生物武器的是（）A.致病菌B.病毒C.抗生素D.生化毒剂7、下图1表示的是某DNA分子上的一些限制性内切酶的酶切位点。用XhoI和SalI两种限制酶分别处理该DNA分子；经电泳分离结果如图2。以下叙述正确的是（）

A.所用两种限制性核酸内切酶识别的核苷酸序列可能相同B.限制酶通过作用于磷酸二酯键和氢键得到相应产物C.根据泳道②电泳示意图可知使用的限制性内切酶为XhoID.用两种限制酶同时处理后进行电泳，条带可多于6条8、下图为胚胎干细胞获取及培养简图；据图示信息判断，下列相关叙述错误的是（）

A.通过③过程可定向培育人造组织器官，用于器官移植B.研究细胞分化和细胞凋亡的机理可选择图中②或③途径C.胚胎干细胞培养过程中5%CO2的主要作用是促进细胞呼吸D.②过程只能在饲养层细胞上进行，该细胞可作为干细胞的营养细胞9、野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述正确的是（）

A.图中①②④为完全培养基，③为基本培养基B.A操作的目的是提高突变率，增加突变株的数量C.B的正确操作是用涂布器蘸取菌液后均匀地涂布在②表面D.经C过程原位影印及培养后，可从④中挑取D进行纯化培养10、营养缺陷型菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种生长因子的能力，只能在补充了相应的生长因子的基本培养基中才能正常生长的变异菌株。某研究小组对酵母菌用紫外线照射后将其接种到甲培养皿的培养基上，一段时间后将甲培养皿的菌落影印接种（不改变菌落位置）到乙、丙两培养皿的培养基中，进一步培养得到如下图所示结果。下列分析正确的是（）

A.接种到甲培养皿采用的是稀释涂布平板法B.甲、丙两培养皿中的培养基是基本培养基C.甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少D.乙中生长的酵母菌都不属于营养缺陷型菌株11、甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，但属于胞质雄性不育品种。通过体细胞杂交，成功将乙品种细胞质中的可育基因引入甲品种中。下列相关叙述错误的是（）

A.获得的融合原生质体需放在无菌水中以防杂菌污染B.流程中A处理可使用纤维素酶和果胶酶，B处理可使用聚乙二醇C.培养形成的愈伤组织可继续在原培养基中分化形成植株D.杂种植株含有控制甲品种青花菜优良性状的基因，并能通过父本进行传递12、下列关于传统发酵技术的说法中，错误的是（）A.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧生物，在有氧条件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为乙酸C.多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸和二氧化碳13、如图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述错误的是（）

A.对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理B.过程②应根据要求使用适宜的培养基，在避光的环境中进行C.过程③发生脱分化，其实质是基因的选择性表达D.定向诱导X细胞可得到有利的突变体14、科学研究发现，未经人工转基因操作的番薯都含有农杆菌的部分基因，而这些基因的遗传效应促使番薯根部发生膨大产生了可食用的部分，因此番薯被人类选育并种植。下列相关叙述正确的是（）A.农杆菌这些特定的基因可以在番薯细胞内复制B.农杆菌和番薯的基因都是4种碱基对的随机排列C.农杆菌和番薯的基因都是有遗传效应的DNA片段D.农杆菌这些特定的基因可能在自然条件下转入了番薯细胞评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)15、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________16、20世纪70年代以后；以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用，但是与其他高新技术一样，生物技术也同样具有双刃剑效应。如同其他高新技术一样，转基因成果和转基因技术也需要你的理性看待。在转基因生物安全方面；

（1）你认为转基因生物有哪些优点，①____________②___________③__________。

（2）你认为转基因生物有哪些缺点，①____________②___________③__________。

（3）你对于转基因生物的态度是__________。17、酶是细胞合成的生物催化剂。随着生物科学技术的发展；酶已经走出实验室，走进人们的生产和生活。请回答下面有关酶的问题：

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成________，____________将脂肪水解为甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是____________。

（2）果胶酶包括_____________________________；生产中如果要固定果胶酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分离原理：需要用__________法去除相对分子质量大的杂质蛋白，以纯化酶；利用_________________________法对酶进行纯度鉴定。18、目的基因是指：______19、为了避免外源DNA等因素污染，PCR实验中使用的微量离心管、枪头、缓冲液以及蒸馏水等在使用前必须进行_____________。而使用的缓冲液并在__________℃存储。20、今年年初；爆发了全球性新型肺炎疫情。初步研究表明，新型冠状病毒通过其表面的S-蛋白与人细胞膜上的ACE2相互识别，感染人的呼吸道上皮细胞。请分析回答问题：

（1）新型冠状病毒表面的S-蛋白作为_________剌激淋巴细胞，使机体产生_________性免疫反应，人细胞膜上的ACE2的化学本质是_________。

（2）感染病毒后，免疫系统对肺细胞强烈攻击引发肺炎，此时可通过适度使用_________对病人进行治疗；使其免疫功能下降，以避免肺部严重受损。

（3）科学家采集了感染新型冠状病毒并已康复的甲、乙两人的血液，检测相关抗体的水平，结果如图1。据此分析，应选取_________的B淋巴细胞用以制备单克隆抗体（单抗）。

（4）将制备的多种单抗分别与病毒混合，然后检测病毒对宿主细胞的感染率，结果如图2。据此分析，对病毒抑制效果最好的单抗是__________号。

（5）患者康复后一段时间，若再次受到该病毒的攻击，机体内相应的__________细胞迅速增殖分化，产生大量的浆细胞和细胞毒性T细胞。21、我国中科院神经科学研究所团队率先攻克了体细胞克隆灵长类动物这一世界难题｡他们首次成功培育出体细胞克隆猴，分别叫中中和华华（下图）｡猴子与人类同属灵长类，此前克隆灵长类动物在技术上存在着不可逾越的障碍｡克隆猴的诞生打破了这个障碍，也再次引起人们对于克隆人的担忧和猜测｡

从1997年宣布克隆羊多莉（上图）的出生，到2018年克隆猴中中､华华的诞生，这期间一些科学家试图克隆人｡举例说出克隆人面临哪些伦理问题｡_____评卷人得分四、实验题(共4题，共12分)22、如图是从土壤中筛选纤维素分解菌的流程图；回答下列问题：

（1）土壤取样时，一般选择__________________丰富的环境。选择培养的目的是________________________。

（2）若测得稀释一定倍数的0.1mL稀释液中纤维素分解菌的菌落数平均值为51，通过计算得知每毫升样品中有5.1×107个纤维素分解菌，则该稀释液的稀释倍数为_________。

（3）鉴别纤维素分解菌的培养基中应加入CR染料，它可以与纤维素形成_________色复合物。若在鉴别培养基上得到部分有透明圈的菌落（如图），则降解纤维素能力最强的是菌落__________。

23、科研人员以病毒表面S蛋白作为主要的病毒抗原；利用基因工程研制疫苗用于接种预防，简要过程如图所示。回答下列问题：

(1)新冠病毒是一种RNA病毒，一般先通过_____________________得到cDNA，再经PCR技术获取大量S蛋白基因，PCR的中文全称是_____________________。

(2)PCR技术还需用到_____________________酶，该酶能够使脱氧核苷酸从引物的_____________________端开始连接，据下图分析，可选择的引物是_____________________。

(3)为了验证表达的S蛋白与病毒S蛋白有相同的免疫反应特性；请设计简单的检测方案并预期检测结果。

方案:_________________________________。

结果:_________________________________。24、干燥综合征（SS）是临床常见的一种自身免疫病；患者血清中存在多种抗体，其中以SSB抗体特异性最强。下图表示科研人员利用基因工程技术获得SSB蛋白及利用SSB蛋白对小鼠进行免疫的过程。回答下列问题：

(1)利用RNA通过①过程获得cDNA需要________酶。已知真核生物mRNA在3'端加有PolyA（多聚腺嘌呤核糖核苷酸）保护尾部不被降解。为了针对性获得cDNA，应如何设计逆转录第一步时的DNA引物______，设计引物的目的是______。

(2)为确保与pET41a质粒定向连接，对逆转录得到的cDNA扩增时，应在相应引物的_______（填“5'”或“3'”）端加上______酶切位点。

(3)③过程用重组质粒转染大肠杆菌时，需要用Ca2+处理大肠杆菌，目的是______，然后将处理后的大肠杆菌先接种在添加_______的培养基（A）上培养，待长出菌落后再利用无菌膜同位置转移到添加______的培养基（B）上培养，收集_______菌落进一步纯化后将菌体破碎处理；筛选得到SSB蛋白。

(4)将改造后的大肠杆菌生产的SSB蛋白注入到小鼠体内是为了检测该蛋白是否具有抗原性，则后续实验内容应为抽取小鼠血液_______。25、黏多糖贮积症是由IDUA基因突变导致的遗传病。科研人员对此病的治疗进行相关研究。

(1)黏多糖贮积症患者细胞中IDUA基因由于碱基对___________造成突变，转录出的mRNA长度不变但提前出现终止密码子，最终导致合成的IDUA酶分子量___________；与正常IDUA酶的空间结构差异显著而失去活性，积累过多的黏多糖无法及时清除，造成人体多系统功能障碍。

(2)抑制性tRNA（sup-tRNA）与普通tRNA的结构、功能相同，但它的反密码子可以与终止密码子配对。在上述这一类突变基因的翻译过程中，加入sup-tRNA可以发挥的作用是___________；从而诱导通读获得有功能的全长蛋白。

(3)不同的sup-tRNA可以携带不同氨基酸；为比较它们的通读效果，科研人员进行了相关研究，实验结果如图。

注：“-”代表未加入。

据图分析，实验组将___________基因导入受体细胞，并采用___________技术检测导入基因的表达情况。据结果分析，携带酪氨酸的sup-tRNA能___________。

(4)科研人员利用携带酪氨酸的sup-tRNA对IDUA突变基因纯合小鼠及IDUA基因敲除小鼠进行治疗，检测肝脏细胞IDUA酶活性和组织黏多糖的积累量，与不治疗的小鼠相比较，实验结果为_____________，表明携带酪氨酸的sup-tRNA可以治疗黏多糖贮积症。评卷人得分五、综合题(共1题，共4分)26、杂草会危害农业生产；人为除草费工费时，除草剂的应用可大量减轻人们的劳作，但除草剂在杀死杂草的同时也会使植物受到损伤。利用基因工程技术，将草甘膦（除草剂）抗性基因转入玉米基因组中，培育出抗除草剂玉米可解决此项难题。下图是培育抗除草剂玉米的流程图，GUS基因表达的产物经染色可由无色变为蓝色。回答下列问题：

(1)采用Ti质粒转运草甘膦抗性基因的原因是______。①过程用到的酶为_______。②过程用Ca2+处理农杆菌细胞，使细胞处于一种______的生理状态；然后与重组质粒混合，完成转化作用。

(2)在培育抗除草剂玉米的过程中存在两次筛选，第一次筛选利用_______，筛选得到含基因表达载体的农杆菌；第二次筛选若利用GUS基因表达产物对细胞进行鉴定，目的是，获得_______。

(3)图中脱分化需要在_______等条件的诱导下进行，由愈伤组织到植株的再分化过程中，先诱导_____（填“生根”或“生芽”），再诱导______（填“生根”或“生芽”），并且此过程每日需要给予适当时间和强度的光照。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、B【分析】【分析】

受精作用过程：a、顶体反应：精子释放顶体酶溶解卵丘细胞之间的物质，穿越放射冠；b；透明带反应：顶体酶可将透明带溶出孔道；精子穿入，在精子触及卵黄膜的瞬间阻止后来精子进入透明带的生理反应[它是防止多精子入卵受精的第一道屏障]；c、卵黄膜的封闭作用：精子外膜和卵黄膜融合，精子入卵后，卵黄膜会拒绝其他精子再进入卵内的过程[它是防止多精子入卵受精的第二道屏障]；d、精子尾部脱落，原有核膜破裂形成雄原核，同时卵子完成减二分裂，形成雌原核；e、雌、雄原核融合形成合子。

【详解】

A；透明带反应是防止多精入卵的一道屏障；卵黄膜封闭作用是防止多精入卵的第二道屏障，A错误；

B；卵子形成的过程需在卵巢和输卵管内完成；B正确；

C；采集到的精子获能后与成熟的卵子相遇方可发生受精作用；C错误；

D；卵子发生时；MⅠ和MⅡ过程是不连续的，细胞质不均等分配，D错误。

故选B。2、D【分析】【分析】

基因工又称基因拼接技术和DNA重组技术；是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性；获得新品种、生产新产品。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。

【详解】

A；基因表达载体中融合基因位于启动子与终止子之间；才能保证抗性基因的表达，A正确；

B；该融合基因必须整合到棉花细胞的基因组DNA中；才能使抗性基因稳定存在并表达，B正确；

C；可用DNA探针检测融合基因是否转录出mRNA；遵循碱基互补配对原则，C错误；

D；双价抗虫棉与单价棉相选择的机理不同；从不同方向对害虫进行选择，双价抗虫棉比单价棉选择抗性棉铃虫的速率慢，D错误。

故选D。3、B【分析】【分析】

分析题图：步骤甲为受精作用；步骤乙为胚胎移植，其中诱导超数排卵用的是促性腺激素，受精过程使用的培养液是获能溶液或专用受精溶液，早期胚胎培养的培养液成分，除了一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素；激素、氨基酸、核苷酸以及血清等。

【详解】

A；步骤甲、乙分别指受精作用、胚胎移植；A错误；

B；诱导超数排卵所注射的激素是促性腺激素；只能作用于性腺，B正确；

C；受精卵发育成早期胚胎所需营养主要来自受精卵；C错误；

D；受精过程使用的培养液是获能溶液或专用的受精溶液；与早期胚胎培养液有区别，D错误。

故选B。

【点睛】

本题是对胚胎工程的考查，解答本题的关键在于理解试管动物培养的过程、超数排卵的激素作用特点和早期胚胎培养的营养物质来源以及几种不同培养液的成分：动物细胞培养液、植物组织培养基成分、体外受精培养液、早期胚胎培养液。4、C【分析】【分析】

分析题图：动物1是含有外源基因的受体细胞直接发育而来的转基因动物；动物2是采用基因工程；核移植技术培养形成的转基因克隆动物。

【详解】

A；受体细胞为动物细胞时；将外源基因导入受体细胞使用了显微注射法，A正确；

B；转基因动物的获得需将目的基因导入受精卵；故获得动物1的受体细胞是受精卵细胞，因为受精卵的全能性高，B正确；

C；由重组细胞发育成一个完整的生物体动物2依据的原理是全能性；受体细胞不具有全能性，C错误；

D；两种动物的获得均运用了胚胎移植技术（分别需要移植到动物1和动物2体内）；D正确。

故选C。5、D【分析】【分析】

基因工程的原理是基因重组；基因工程的基本操作程序为：目的基因的筛选与获取；基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞，目的基因的检测与鉴定。

【详解】

A；重组DNA含启动子P、药物A基因和Neo基因（卡那霉素抗性基因）；导入受体细胞中，目的基因会插入到受体细胞的基因组中，发生的可遗传变异类型为基因重组，A正确；

B；诱变处理所依据的原理是基因突变；基因突变是不定向的，所以诱变处理使培养液中的链霉菌产生不同突变，B正确；

C；药物A基因和Neo基因（卡那霉素抗性基因）共用一个启动子；二者共表达，所以卡那霉素抗性强弱可反映药物A基因的表达量，C正确；

D；诱变处理后将菌液稀释后涂布；在含不同浓度卡那霉素的培养基上各接种等量同一稀释度的培养液，应该选择含卡那霉素浓度最高的培养基上所长出的菌落，其生产药物A的能力也较强，D错误。

故选D。二、多选题(共9题，共18分)6、A:B:D【分析】【分析】

生物武器包括致病菌类；病毒类和生化毒剂类等；例如，天花病毒、波特淋菌、霍乱弧菌和炭疽杆菌，都可以用来制造生物武器。生物武器的致病能力强、攻击范围广。它可以直接或者通过食物、生活必需品和带菌昆虫等散布，经由呼吸道、消化道和皮肤等侵人人、畜体内，造成大规模伤亡，也能大量损害植物。

【详解】

生物武器的种类包括致病菌类；病毒类、生化毒剂类；而抗生素不属于生物武器，C错误，A、B、D正确。

故选ABD。7、C:D【分析】【分析】

题图分析：限制酶SalⅠ有三处切割位点；切割后产生4个DNA片段，泳道①中是用SalⅠ处理得到的酶切产物；限制酶XhoⅠ有2处切割位点，切割后产生3个DNA片段，泳道②中是用XhoⅠ处理得到的酶切产物。

【详解】

A；酶具有专一性；不同的限制酶识别并切割不同的核苷酸序列，A错误；

B；限制酶通过作用于磷酸二酯键得到相应产物；B错误；

C；分析图1；限制酶XhoⅠ有2处切割位点，切割后产生3个DNA片段，泳道②中是用XhoⅠ处理得到的酶切产物，C正确；

D；用两种限制酶同时处理后进行电泳；若某些位点未被切割，则条带可多于6条，D正确。

故选CD。8、B:C:D【分析】【分析】

1；胚胎干细胞具有胚胎细胞的特性；在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。

2；识图分析可知；图中①为早期胚胎的囊胚阶段，②为胚胎干细胞在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，如在饲养层细胞上培养，③表示在胚胎干细胞体外诱导，分裂、分化形成各种组织和器官，培育出各种人造组织器官的过程。

【详解】

A.图中③过程为干细胞的诱导分化；通过该过程可定向培育人造组织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和移植后免疫排斥的问题，A正确；

B.图中途径②没有发生细胞分化；所以研究细胞分化和细胞凋亡的机理可选择图中③途径，B错误；

C.细胞培养过程中，5%CO2的主要作用是调节培养液的pH；C错误；

D.②过程胚胎干细胞只分裂而不分化的培养；可在饲养层细胞上进行，饲养层细胞可作为干细胞分裂；增殖的营养细胞，也可在添加抑制因子的培养液中培养，使干细胞只分裂而不分化，D错误。

故选BCD。9、A:D【分析】【分析】

由题图信息分析可知；图中首先利用培养基扩增菌体，然后在涂布在平板上，再通过影印法将菌种接种到两种培养基中，分别是基本培养基；完全培养基；野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，而氨基酸营养缺陷型菌株由于发生基因突变无法合成某种氨基酸只能在完全培养基上生长，据此利用培养基的种类便可以选择出氨基酸突变株。

【详解】

A；野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长；氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，根据题干信息和图形分析，图中①②④中含有菌落，①②④为完全培养基，③中影印处无菌落，③为基本培养基，A正确；

B；紫外线可以提高突变的频率；而A操作即培养的目的是提高已经突变菌株的浓度（A操作不能提高突变率），即增加突变株的数量，B错误；

C；B操作是将菌液滴加到培养基表面；再用涂布器将菌液均匀的涂布在②表面，C错误；

D；从图中可看出；D在③基本培养基中无法生长，在完全培养基中可生长，说明D是氨基酸缺陷型菌落，故经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取D菌落进行纯化培养，D正确。

故选AD。10、A:C:D【分析】【分析】

微生物常见的接种的方法：

（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种；划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后；均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

【详解】

A；由甲平板观察可知；平板中菌落分布均匀，采用的是稀释涂布平板法，A正确；

B；由题图信息分析可知；甲、丙培养基菌落数目多，含有野生型酵母菌菌株和某种营养缺陷型酵母菌菌株，而乙培养皿菌株是某种营养缺陷型酵母菌菌株，据此推测，乙培养皿的培养基是基本培养基，甲和丙是补充了相应的生长因子的培养基，B错误；

C；由于基因突变具有不定向性；因此接种到甲培养皿的酵母菌可能还有其他营养缺陷型，且有些菌落不一定由一个酵母菌形成，故甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少，C正确；

D；由题图信息分析可知；乙培养皿的培养基是基本培养基，故该培养皿中能够形成的菌落是野生型菌株，不属于营养缺陷型菌株，D正确。

故选ACD。11、A:C【分析】【分析】

植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞；并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。诱导融合的方法：物理法包括离心；振动、电刺激等．化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。

【详解】

A；获得的融合原生质体需放在等渗的无菌溶液中；不能放在无菌水中，否则会吸水涨破，A错误；

B；流程中A为去除细胞壁；可使用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁，B过程为诱导原生质体融合，需要用聚乙二醇进行诱导，B正确；

C；形成愈伤组织的脱分化培养基和再分化形成植株的再分化培养基中细胞分裂素和生长素比例不同；C错误；

D；甲品种控制多种优良性状的基因；为核基因，杂种植物细胞核内含有控制甲青花菜优良性状的基因，精子中具有一半核基因，能通过父本（精子）进行传递，D正确。

故选AC。12、B:D【分析】【分析】

参与豆腐发酵的微生物有青霉；酵母、曲霉、毛霉等多种；其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有发达的白色菌丝。毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【详解】

A；果酒的制作原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精；酵母菌属于兼性厌氧生物，在有氧条件下大量繁殖，A正确；

B；制作果醋需要醋酸菌；它是一种好氧的微生物，可将葡萄中的糖（或乙醇）分解为乙酸，B错误；

C；多种微生物参与了腐乳的制作；如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正确；

D；制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物；可以通过无氧呼吸产生乳酸，D错误。

故选BD。13、A:C:D【分析】分析题图：图示表示烟草植物组织培养过程的流程图；其中①表示获取外植体，②表示脱分化，③表示再分化，④表示从愈伤组织中获取细胞X，⑤表示进一步发育形成幼苗。

【详解】

A；对过程①获取的根组织块应进行消毒处理；如果采用灭菌技术，会使根组织块失去活力，无法进行组织培养，A错误；

B；过程②是脱分化形成愈伤组织的过程；需要在避光的环境中进行，B正确；

C；过程③发生再分化；其实质是基因的选择性表达，C错误；

D；可以通过诱导使细胞产生突变；但突变是不定向的，D错误。

故选ACD。14、A:C:D【分析】【分析】

1；基因的概念：基因是具有遗传效应的DNA片段；是决定生物性状的基本单位。

2；基因和遗传信息的关系：基因中的脱氧核苷酸（碱基对）排列顺序代表遗传信息。

【详解】

A；DNA能够自我复制；农杆菌这些特定的基因可以在番薯细胞内复制，A正确；

B；基因中4种碱基对的排列顺序是特定的；B错误；

C；农杆菌和番薯的基因都是有遗传效应的DNA片段；C正确；

D；农杆菌这些特定的基因可能在自然条件下转入了番薯细胞；如利用运载体，D正确。

故选ACD。

【点睛】三、填空题(共7题，共14分)15、略

【解析】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发16、略

【分析】【分析】

基因工程是指按照人们的愿望；进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋子生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做DNA重组技术。

基因工程的原理是基因重组；其优点是打破了生殖隔离。但由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因的结构；基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限；再加上转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少却是异种生物的基因；同时，由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果。

【详解】

（1）转基因生物具有以下优点：

作物产量高；能解决粮食短缺问题；利用基因工程生产的抗虫作物能够减少农药使用，减少环境污染；利用基因工程培育的生长迅速；营养品丰富的生物，能增加食物营养，提高附加值；利用基因工程培育微生物，能够生产稀缺的生化药物。

（2）转基因生物受限于科学发展水平；可能会产生以下问题：

转基因生物与同种生物杂交；可能产生重组病菌；重组病毒或超级杂草；导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体，可能使疾病的传播跨越物种障碍。

（3）转基因技术取得了巨大的成果；但科学技术是把双刃剑，面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废食。

【点睛】

本题考查转基因生物的安全性问题，意在考查学生对转基因生物安全性问题的识记与理解。【解析】解决粮食短缺问题减少农药使用，减少环境污染增加食物营养，提高附加值能产生有毒蛋白或新过敏原可能产生重组病菌、重组病毒或超级杂草可能使疾病的传播跨越物种障碍趋利避害不能因噎废食17、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生蛋白酶能将豆腐中的蛋白质转化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪转化成甘油和脂肪酸。

2；果胶酶能够分解果胶；瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。

【详解】

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸；加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

（2）果胶酶并不特指某一种酶；而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶；果胶分解酶和果胶酯酶；在果汁生产过程中如果要固定果胶酶，最好采用化学结合和物理吸附法固定化，这是因为酶分子小，体积小的酶容易从包埋材料中漏出。

（3）酶提取和分离原理：需要用凝胶色谱法去除相对分子质量大的杂质蛋白；以纯化酶；利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法对酶进行纯度鉴定。

【点睛】

本题考查腐乳制作和酶提取等知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。【解析】小分子肽和氨基酸脂肪酶碱性蛋白酶和碱性脂肪酶半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶化学结合法和物理吸附凝胶色谱（分配色谱）聚丙烯酰胺凝胶电泳18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】是人们所需要转移或改造的基因19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】高压灭菌—2020、略

【分析】【分析】

分析图1：表示多年前感染EV并已康复的甲；乙两人的血液中抗EV-GP抗体的水平。根据曲线图可知；多年前感染EV并已康复的甲的血液中抗EV-GP抗体水平明显高于乙和对照组。

分析图2：表示单抗与病毒混合后病毒对宿主细胞的感染率。根据柱形图可知；单克隆抗体和病毒混合，加入单抗Ⅲ；Ⅴ后，病毒对宿主细胞的感染率明显低于其他组别。

【详解】

（1）由题意可知；新型冠状病毒表面的S-蛋白作为抗原刺激淋巴细胞，使机体产生特异性免疫反应，人细胞膜上的ACE2的化学本质是蛋白质。

（2）免疫系统对被新冠病毒感染后肺细胞强烈攻击引发肺炎；此时可通过适度使用免疫抑制剂对病人进行治疗，使其免疫功能下降，以避免肺部严重受损。

（3）由图1可知；多年前感染EV并已康复的甲的血液中抗EV-GP抗体水平明显高于乙和对照组，故应选取甲的B细胞用以制备单克隆抗体。

（4）由图2可知；单克隆抗体和病毒混合，加入单抗Ⅲ后，病毒对宿主细胞的感染率较低。因此抑制效果最好的单抗是Ⅲ。

（5）患者康复后一段时间；若再次受到该病毒的攻击，机体内相应的记忆细胞迅速增殖分化，产生大量的浆细胞和细胞毒性T细胞。

【点睛】

本题结合图解，考查病毒、单克隆抗体的制备等，要求考生识记病毒的结构，明确病毒没有细胞结构；识记单克隆抗体的制备过程，掌握其优点及相关应用，能结合图中信息准确答题【解析】①.抗原②.特异③.糖蛋白（或蛋白质）④.免疫抑制剂⑤.甲⑥.Ⅲ⑦.记忆21、略

【分析】【详解】

①克隆人是对人权和人的尊严的挑战：

人不仅是自然人；在生物进化中人自从脱离了动物界，还成为有价值观念的社会的人，因此人是具有双重属性的，是生物；心理和社会的集合体。克隆人也就是人工无性生殖的人，只在遗传性状上与原型人一致，而人的心理、行为、社会特征和特定人格是不能克隆的，因此克隆人是不完整的人，是一个丧失自我的人，严重违反了人权，危害人类尊严；

②克隆人冲击了现有的婚姻家庭和两性关系等传统的伦理道德观念：

克隆人的出现将彻底搅乱代际关系和家庭伦理定位；克隆人过程中可以出现体细胞核供者；卵细胞供者以及孕育者三位生物学父母，以及抚养者的社会学父母的多种选择，被克隆者只是生物学上复制，人类世代的传承也将被打破，家庭伦理关系含混不清；

③克隆人是制造在心理上和社会地位上都不健全的人；

④克隆人违反生物进化的自然发展规律：

人类所以发展到如此高的进化文明程度，是由其自然发展规律形成的。而克隆人要把有性生殖倒退到无性生殖，这种行为如不加阻止，必将给人类种下无穷的灾难。【解析】①克隆人是对人权和人的尊严的挑战；②克隆人冲击了现有的婚姻家庭和两性关系等传统的伦理道德观念；③克隆人是制造在心理上和社会地位上都不健全的人；④克隆人违反生物进化的自然发展规律等。四、实验题(共4题，共12分)22、略

【分析】【分析】

1；选择培养基是指通过培养混合的微生物；仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的。

2；分解纤维素的微生物的分离的实验原理：

（1）土壤中存在着大量纤维素分解酶；包括真菌；细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖能被微生物利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。

（2）在培养基中加入刚果红；可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。

3；统计菌落数目的方法：

（1）显微镜直接计数法：

①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板；在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；

②方法：用计数板计数；

③缺点：不能区分死菌与活菌。

（2）间接计数法（活菌计数法）：

①原理：当样品的稀释度足够高时；培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。

②操作：

a；设置重复组；增强实验的说服力与准确性。

b；为了保证结果准确；一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。

③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M；其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。

【详解】

（1）土壤取样时；一般选择纤维素丰富的环境。选择培养的目的是增加纤维素分解菌的数量。

（2）若测得稀释一定倍数的0.1mL稀释液中纤维素分解菌的菌落数平均值为51，通过计算得知每毫升样品中有5.1×107个纤维素分解菌，则由每mL样品中的菌株数=（c÷V）×M可得，该稀释液的稀释倍数＝5.1×107÷51×0.1=105。

（3）鉴别纤维素分解菌的培养基中应加入CR染料；它可以与纤维素形成红色复合物。若在鉴别培养基上得到部分有透明圈的菌落，透明圈越大说明降解纤维素能力越强，所以图中降解纤维素能力最强的是菌落1。

【点睛】

本题结合流程图，考查微生物的分离和培养，解题关键是识记土壤微生物分离的原理及方法；识记培养基的种类及作用，能结合图中信息准确答题。【解析】纤维素增加纤维素分解菌的数量105红①23、略

【分析】【分析】

PCR原理：在解旋酶作用下；打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4种游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。DNA的复制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能从3'端延伸DNA链。

【详解】

（1）利用RNA得到相应DNA的方法为逆转录；起作用的酶为逆转录酶。在体外将DNA扩增的技术是PCR，中文名称为多聚酶链式反应。

（2）PCR技术是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术；该过程需要热稳定DNA聚合酶（Taq酶），热稳定DNA聚合酶(Taq酶)能够使脱氧核苷酸从引物的3'端开始连接，使子代DNA从5'向3'延伸；进行扩增时，还应选择一对方向相反的引物，且与模板的3'端结合，据图可知，应选择Ⅱ；Ⅲ。

（3）细胞内是否合成了由目的基因控制的蛋白质，使用抗原-抗体杂交法检测，为了检验表达的S蛋白是否与病毒S蛋白有相同的免疫反应特性，可用S蛋白与新冠病毒肺炎康复患者血清进行抗原-抗体杂交实验来进行检测，本实验是验证性实验，实验结果是唯一的，因此本实验结果是出现杂交带。【解析】(1)逆转录多聚酶链式反应。

(2)热稳定DNA聚合酶##Taq酶3'II；Ⅲ

(3)用表达的S蛋白与新冠病毒肺炎康复患者血清进行抗原-抗体杂交实验出现杂交带24、略

【分析】【分析】

1；基因工程的四个步骤：目的基因的筛选与获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。

2、在基因工程操作中，常用原核生物作为受体细胞，其中以大肠杆菌应用最为广泛。研究人员一般先用Ca2＋处理大肠杆菌细胞；使细胞处于一种能吸收周围环境中DNA分子的生理状态，然后再将重组的基因表达载体导入其中。

【详解】

（1）利用RNA通过①过程（逆转录）获得cDNA需要逆转录酶；已知真核生物基因的mRNA在3'端加有PolyA（多聚腺嘌呤核糖核苷酸）保护尾部不被降解。逆转录第一步以mRMA为模板合成DNA单链；新链与模板链反向平行，由于新链只能由5'端向3'端延伸，所以逆转录第一步的引物应与mRNA尾部的PolyA（多聚腺嘌呤核糖核苷酸）互补配对，即用多聚胸腺嘧啶脱氧核苷酸序列为引物；设计引物的目的是使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸。

（2）对逆转录得到的cDNA扩增时；引物的5'端结合母链的3'端之后DNA聚合酶开始扩增DNA。为确保其与pET41a质粒定向连接，应使用不同种的限制酶切割质粒和目的基因，由图可知，使用EcoRI酶会破环SSB基因，故应在相应引物的5'端加上BamHI和XhoⅠ酶切位点。

（3）由题图分析可知：质粒上存在卡那霉素和氯霉素抗性基因，由于XhoⅠ酶破坏了氯霉素抗性基因，所以成功组装的重组质粒不能在添加了氯霉素的培养基上生长，③过程用重组质粒转染大肠杆菌时，需要用Ca2+处理大肠杆菌；目的是使大肠杆菌成为易于吸收外源DNA的状态，然后分别将处理后的大肠杆菌先接种在添加卡那霉素的培养基（A）上培养，待长出菌落后再利用无菌膜同位置转移到添加氯霉素的培养基（B）上培养，收集能在含卡那霉素的培养基上生长而不能在含氯霉素培养基上生长的菌落进一步纯化后将菌体破碎处理，经筛选即可得到SSB蛋白。

（4）将改造后的大肠杆菌生产的SSB蛋白注入到小鼠体内是为了检测该蛋白是否具有抗原性，如果该蛋白有抗原性，会引起机体的免疫反应，产生相应抗体。则后续实验内容应为抽取小鼠血液提取其中的抗体，利用抗原—抗体杂交的方法检测其是否含有抗SSB的抗体。【解析】(1)逆转录用多聚胸腺嘧啶脱氧核苷酸序列为引物

使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸

(2)5’BamHⅠ和XhoI

(3)使大肠杆菌成为易于吸收外源DNA的状态卡那霉素氯霉素能在含卡那霉素的培养基上生长而不能在含氯霉素培养基上生长的。

(4)提取其中的抗体，利用抗原—抗体杂交的方法检测其是否含有抗SSB的抗体25、略

【分析】【分析】

基因突变是指DNA分子中发生碱基对的替换；增添和缺失；而引起的基因结构的改变。翻译是指在核糖体上，以mRNA为模板、以氨基酸为原料合成蛋白质的过程，该过程还需要tRNA来运转氨基酸。

密码子由位于mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基组成。终止密码子的作用是终止翻译过程。

基因工程中检测目的基因在受体细胞内是否成功表达可以用抗原-抗体杂交技术。

【详解】