DB11-T 652.2-2018 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第2部分：国际驿站

ICS03.080.30

A12

备案号：60705-2018

DBDB11/T1652.1—1XXXX

北京市地方标准

DB11/T652.2—2018

代替DB11/T652.2—2009

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第2部分：国际驿站

Basicrequirementsandevaluationsforspecialruraltourismcategories

—Part2:Internationalhostel

2018-09-29发布2019-01-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T652.2—2018

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第2部分：国际驿站

1范围

本部分规定了国际驿站应具备的基本要求与评定规则。

本部分适用于国际驿站的评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB/T14308—2010旅游饭店星级的划分与评定

GB/T18973—2016旅游厕所质量等级的划分与评定

DB11/307水污染物综合排放标准

DB11/T652.1—2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第1部分：通则

3术语和定义

DB11/T652.1—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

国际驿站internationalhostel

依托乡村自然景观和人文环境，引入国际文化元素，为国内外游客提供餐饮、住宿、休闲服务及国际

文化交流的乡村旅游特色服务单位。

4基本要求

4.1通用要求

应符合DB11/T652.1—2018第4章的要求。

4.2环境、景观与建筑

4.2.1空气质量优良。

4.2.2景观优美，国际驿站绿地面积应占用地面积的50%以上。

1

DB11/T652.2—2018

4.2.3村落环境优美，景观与建筑及周围环境自然协调。

4.2.4建筑外观、门窗、庭院、装修应有浓郁的异国特色，与环境协调，建材宜采用当地环保材料。

4.1公共服务

4.1.1应具有规模适度、管理完善的停车场地。

4.1.2各种指示标识应使用中文、英文或其他语种的外语表示。

4.1.3经营区域应实现无线网络全覆盖。

4.2住宿服务

4.2.1住宿服务功能完备。

4.2.2室内装饰应有异国特色。

4.2.3服务应符合GB/T14308—2010规定的三星级及以上标准。

4.3餐饮服务

4.3.1提供使用中文、英文或其他语种的菜单。

4.3.2宜提供有异国特色的餐饮。

4.4特色文化与服务

4.4.1可为游客提供休闲娱乐、文化交流的场地，可安排具有特色的文化交流活动。

4.4.2可供游客参与异国特色的家庭文体娱乐活动、户外休闲活动。

4.4.3可供游客品尝和参与制作具有异国特色的手工艺产品。

4.4.4可供游客参与具有异国民俗特色的传统娱乐性活动或其它类型的文娱活动。

4.5综合管理

4.5.1服务人员应掌握当地历史及民俗文化知识，以及相关的国际交流背景知识。

4.5.2服务人员可使用英语或其他种类外语与国外游客进行交流、提供服务。

4.5.3应具有一定的国外游客接待量。

5评分要求

5.1应符合DB11/T652.1—2018第5章的要求。

5.2应按照附录A的评分细则进行评分。

2

DB11/T652.2—2018

附录A

（规范性附录）

国际驿站评分细则

表A.1给出了国际驿站的评分表。

表A.1国际驿站评分表

赋分得分

次

序号评定项目大分小自评

分

项项项检定

项

1环境、景观与建筑22

1.1环境6

1.1.1空气质量优良2

1.1.2水污染物排放符合DB11/307的规定2

1.1.3垃圾分类处理2

1.2景观6

1.2.1景观绿色天然，绿地面积占用地面积的50%以上2

1.2.2景观与建筑及周围环境自然协调2

1.2.3村落环境优美2

1.3建筑4

1.3.1建筑外观有浓郁的异国特色2

1.3.2建筑整洁美观2

1.4庭院设计有浓郁的异国风格2

1.5门窗有浓郁的异国特色2

1.6建筑采用环保材料2

2公共服务22

2.1交通便利2

2.2国际驿站及其周边可提供停车场所2

有健全的标识体系，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T

2.310001.2的规定，各种指示和服务文字应使用规范的中英文及其2

他外语表示

2.4公共区域有良好的照明设施2

3

DB11/T652.2—2018

表A.1（续）

赋分得分

次

序号评定项目大分小自评

分

项项项检定

项

2.5旅游厕所应符合GB/T18973—2016规定的A级标准的相关要求4

2.5.1设立第三卫生间（家庭卫生间）2

2.5.2旅游厕所干净整洁1

2.5.3旅游厕所有专人维护1

2.6经营区域实现无线网络全覆盖2

2.7公共区域提供自助相关旅游信息服务1

2.8利用新媒体开展营销宣传2

2.9可以通过旅游信息网站提供咨询、预订服务1

2.10有可供游客选择的多种消费支付方式2

2.11提供无障碍设施2

3住宿服务16

3.1房间数量4

可供出租的客房不少于10间4

可供出租的客房3～5间2

3.2室内装饰4

3.2.1装饰有浓郁的异国特色2

3.2.2客房应该布置有异国特色的工艺品2

3.3床与家具质地优良并有浓郁的异国特色2

3.4布草4

3.4.1房间内应提供材质优良的布草2

3.4.2床单、被套、枕套与浴巾等一客一换2

客房卫生间配备有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）等

3.52

配套设施，并采取有效的防滑措施

4餐饮服务20

4.1餐厅食品安全管理要求4

符合北京市餐饮服务单位食品安全量化优秀标准（A***、A**、

4

B***）的要求

4

DB11/T652.2—2018

表A.1（续）

赋分得分

次

序号评定项目大分小自评

分

项项项检定

项

符合北京市餐饮服务单位食品安全量化良好标准（A*、B*、B**）

2

的要求

4.2接待规模2

20个及以上餐位2

10～19个餐位1

食品初加工、切配、烹饪和餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理

4.32

等关键环节以及备餐、分餐场所等重点场所公开可视

4.4餐厅装饰4

4.4.1餐厅装饰有异国特色2

4.4.2家具有异国特色1

4.4.3餐具有异国特色1

4.5餐饮种类6

4.5.1有异国居民日常生活的餐饮，并选用异国特色食材2

4.5.2有异国特色的节庆餐饮2

4.5.3菜品命名、菜单设计有新意2

4.6提供中外文对照菜单2

5特色文化与服务18

5.1提供各国游客休闲交流的活动空间2

5.2定期组织中外文化交流活动2

5.3可供游客参与的具有异国特色的体验活动4

体验活动不少于5种4

体验活动3～5种2

5.4提供学习异国语言体验2

5.5组织游客参与具有异国特色的节庆活动或娱乐性活动2

5.6购物服务6

5.6.1能够生产销售自制工艺品或土特产品3

5.6.2出售有异国特点的商品3

5

DB11/T652.2—2018

表A.1（续）

赋分得分

次

序号评定项目大分自评

分小项

项项检定

项

6综合管理22

6.1管理制度完善4

6.1.1具有健全规范的从业人员培训制度2

6.1.2具有健全规范的游客投诉处理制度1

6.1.3具有健全规范的劳动纪律制度1

6.2安全管理4

6.2.1对从业人员定期进行安全知识培训，应急预案完善