六一居国际酒店消防应急预案

六一居国际酒店消防应急预案

为了确保酒店客人生命财产平安，把火灾损失降低到最低限度,

特制定本方案。酒店工作人员均有参与火灾扑救和引导客人平安疏

散的义务。

一、组织指挥机构

发生火灾后，为了确保人员顺当和进行疏散，酒店成立应急

小组，由酒店（应急小组）组长担当总指挥，负责火灾扑救及疏散

的全面工作，（应急小组）副组长担当副总指挥，协作总指挥开展

灭火疏散工作，各部门分工协作，开展火灾扑救和疏散引导、平安

防护救援工作，并起动“突发事务应急预案”。各部门（分组）必

需在总指挥或副总指挥的统一领导下开展扑救火灾和疏散工作。

二、火灾疏散行动具体措施

1、酒店内部人员一经发觉火情，应马上按下楼层火灾报警装

置，向保安部电话报告并马上组织进行灭火。

2、监控中心接到报警信号，马上向保安部队长和总经理办公室

（“应急小组”）报警。

3、酒店保安部监控室收到报警信号、快速启动消防水泵。

4、总值班经理、保安部队长或其他当值部门负责人赶到现场，

依据起火状况，做出人员疏散和打“119”电话报警的确定，并指挥

酒店保安员、微型消防队员开展灭火行动。

5、发觉火势扩散快速或不能刚好扑救时，应马上打“119”电

话报警，同时通知监控中心马上开启事故紧急广播系统，告知酒店

发生火灾（或灭火演习），并组织全体保安人员及微型消防队员，

在总指挥领导下进行人员疏散。

6、各部门值班经理马上带领当班服务员主动引导本部客人进行

疏散，发觉和帮助小咳子或老弱病残的人员疏散。

7、疏散分队在疏散人员时，要听从指挥人员的指挥，引导客人

从最近的平安出口疏散。

8、在疏散客人期间，要指导客人进行平安疏散的方法，并防止

客人因贪恋钱财再走回头路。

9、酒店保安人员及微型消防人员应接受公安消防部门的指挥，

主动帮助公安消防部门开展灭火、救援和疏散工作。

三、紧急措施

（-）火灾扑救人员组织

◎对策：

1、全部报警，无论真假，均以真实火警处理；

2、任何人不得乱鸣报警信号，以减低对客人的打搅；

3、全部的误鸣，应尽快将报警消退，以减低对客人的打搅；

4、各部门需协调行动，以减轻火灾对酒店、客人、员工的生命

财产的威逼。

◎整个灭火行动分为三个梯队：

第一梯队：负责现场扑救；

其次梯队：负责抢救、增援、通讯联络及指挥、限制；

第三梯队：后勤各部门的工作及组织、引导疏散。

◎人员的编排及要求：

第一梯队（现场扑救）的微型队员由既定人员组成，当值保

安队长为现场的消防队长，值班工程师和大堂值班领导帮助组成。

其次梯队和第三梯队的队员，当各部门在接到火灾发生的报

警后，由各部门领导从员工中选择。当微型消防队员不足时，各部

门应急小组要求，选择出合格的义务微型消防队员，确保酒店每天

二十四小时运转中，有足够数额的人员当值，做到“召之即来，来

之能战”。

(二)处理程序：

◎报警

酒店的报警电话号码是内线电话时，可拔内线电话(由酒店

确定为总机或保安值班室电话为酒店的火警电话)，话机一响，接

线员应马上接听。

1、报警程序(全部员工均应驾驭)

(1)马上拔内线报警电话(7510)报警，如电话不便利，应启

动最近的火灾报警器；

(2)报警人须说出自己的姓名，所在部门及火警的正确地点；

(3)简要介绍现场状况；

注：

(1)如确认没有发觉浓烟和明火，不得大声喧哗；

(2)报完警，应尽量运用旁边的灭火器材，扑救初起火灾，在

保证完成平安状况下，坚守现场，等待微型消防队到达。

2、监控限制中心

当消防报警显示板上出现报警位置和报警声音时，应马上通知保

安值班室人员并报告准确位置。

3、保安部值班室

当接到员工、总机或监控限制中心的报警电话或从电视摄像监控

屏幕上发觉火情时，应马上向巡逻的保安及队长报告精确位置，并

做好记录。

4、电话接线员

◎一级报警：当接到报警电话或警钟鸣响时应马上记录报警人的

姓名、部门、报警时间、着火部位并通知；

的灭火救援工作，负责爱护灾后现场，帮助公安消防队开展火灾扑

救和对火灾事故缘由的调查工作。

(2)大堂副理：接到报警，查明地点，携带总卡快速赶到现

场，主要负责用总卡打开报警房间的门锁，调查报警缘由或扑救火

灾，抢救被困人员、物资。如无需开门或完成开门任务，即可下

楼，坚守大堂岗位，按指令行事。

(3)值班工程师：接到报警，携带对讲机等赶往现场主要指挥

现场的微型消防队员及操作自动灭火系统，调整排烟、抽风等，与

监控室的指挥人员楼层自动限制系统的操作员保持联系，指挥其操

作。帮助公安消防人员调查火灾缘由。

(4)保安部队员：接到报警，携带对讲机、灭火器快速赶到现

场，马上查找位置和报警缘由，向监控室报告现场状况，如为虚

警，马上请监控室消退警报，如发觉烟火，马上用全部可利用的灭

火器械扑救，尽力扑灭初起火灾或限制火势。按指令破门救人。救

火、救物、维持现场秩序，坚守岗位，爱护灾后现场，帮助调查火

灾事故的缘由。

(5)工程部队员：接到报警，携带灭火器及有关工具赶到现

场，一切行好听从消防队长和值班工程师的指令，操作消防设施和

有关设备尽力扑火，限制火势。帮助破门救人、救火、救物。协助

调查火因。

(6)客房部队员：若火警发生在楼层，应马上报警和利用就近

灭火器扑火，限制火势，当其他队员到达时，应快速地清除过道上

全部的障碍物，听从现场指挥员的吩咐，抢救伤员，引导客人疏

散。如火灾发生在其它部位，接到火灾消息，应马上停止工作，赶

往现场扑救。

(7)餐饮部人员：若火警发生在厨房，须刚好报警，关闭电、

火、油、气阀，利用最近的灭火器材扑救，限制火势。坚持到其他

队员到达。若火警发生在其他部位，接到火灾消息、，应马上停止手

中工作，赶往现场扑救。

(8)留意事项：

当火警于“二级报警，’时，各部门接到总机的通知，应马上将本

部门的“第一梯队”的当值消防队员派往现场；

各微型消防队员接到通知后先到监控中心，穿戴好消防战斗服，

随带防毒面具及有关器材，徒步或乘坐消防电梯赶到火场。

◎“一级报警”的处理

接到报警，保安、工程部消防队员及大堂副理应马上赶到现场，

找寻报警地点和调查报警缘由。如须要开门检查，则由大堂副理用

“总卡”开门。如属虚报、误报，应先通知消退警报，再查明缘

由，做好平安防范后方可离去；如有火情，应马上将状况报总机，

总机及有关人员按“二级报警”程序处理。

◎“二级报警”的处理

(1)当现场人员将火灾状况报“监控室”时，值班员应马上向

总机报警，总机马上向公安消防队报警，并按“二级报警”程序通

知各有关领导及人员。

(2)保安队长、值班工程师及所发生火灾部位的部门领导，要

马上赶到现场。

(3)总机房向“第一梯队”所在部门通知，该部门应马上将微

型消防队员派此赶往现场。

(4)有关领导接到“总机房”通知后应马上就位。

(5)全部人员应按规定的工作和总指挥的指令操作。

◎“三级报警”的处理

(1)当火势不受限制时，酒店的总值班经理应马上确定发布

“疏散令”C

(2)“总机”接线员按“三级报警”程序通知全部的部门。

(3)各部门应按即定的工程程序，选择、组织人员进行增援、

抢救、疏散等工作。

(4)现场的“联防队员”应在保证平安的状况下，坚持扑救，

直到公安消防队到达。

2、火灾发生时各部门的工作(其次梯队)

当火灾发生时，各部门应协调工作，按指令选择、组织有关人员

对火灾现场的增援和确保后勤部门物资供应，使火灾的扑救工作顺

当地进行。

（1）、指挥中心

是全盘灭火行动指挥中心。遇火灾时，由酒店“应急小组”组

成应急指挥中心就设于此，指挥整个灭火行动。限制室的值班员应

按指令，操作楼层自动限制系统，与电话总机联络。联防队员保持

联络，随时传达吩咐和报告状况，保证有关设备的正常运行和有效

的指挥。

（2）、保安部

a保安部值班室人员应打算好手电筒、应急灯、防烟罩和有关灭

火器具，随时打算增援火场，送达各重点部位；

b全部外围岗哨应坚守岗位，帮助各部门及警方维持好公共秩序

和人员。车辆的进店管理，防止各类事故和其它意外事务的发生；

c按指令疏通全部的消防通道；

d引导公安消防人员进入火场；

e当通讯、联络中断或故障时，保安人员负责（专人）向指挥部

报告“火场”的状况（临时紧急联络）和传递指挥部指令。

（3）、工程部

a）中控室值班员按指令将全部电梯（消防电梯除外），降到一

层，锁好（火警火灾发生时，勿用一般电梯）；

b）各部门员工必需坚守岗位，确保全部设备的正常运转；

c保证通讯、联络的正常运行，畅通；

d保证消防供水系统正常；

e组织“抢救修理队”待命；

（6）紧急状况下的平安停“电”“油”“汽”和人员疏散措施

利用公共广播系统安定客人或紧急状况下通知客人撤离。

（4）客房部

a接到“着火”消息或火灾发生时，不接待支配住客。如接到

（二级报警），前台应立刻拟定出一份最新住店客人名单，核对房

号、钥匙后报“指挥中心”。

b收集好全部的客人登记卡和有关资料。

C行李员应备好“救援器材”（如：轮椅、简洁担架等）候命。

d行李房须看好来不及搬走的行李，锁好行李仓库，发生火灾

时，不予办理领取行李手续。

e当通讯、联络中断时，由行李员（批派专人）向现场联防队员

传达指挥部指令及回报现场状况（负责紧急联络）。

f大堂副理在完成现场的规定工作后，马上返回大堂、负责疏

导、安定客人、接待询问、指挥疏散。

g全部前台人员（大堂副理、总机房、前台、行李员）在平安没

有受到威逼的状况下，须忠于职守，如平安受到威逼，应按指令，

协带可携重要资料，器材从平安通道撤离。

h当值主任或文员应指派数名员工收集火场旁边的灭火器增援火

场。

j外围员工应帮助保安员疏通消防通道并维持秩序。

k当值文员组织员工疏散队待命（到指定地点集结）。

（5）、餐饮部

a各餐厅员工坚守岗位，平安疏导客人。

b各厨房做好切断“电”“气”“油”“火”的工作。

c非当班人员由部门指派数名员工到平安区待命，随时打算增援

火场。

d当班员工参与现场灭火，其余到平安区待命。

e依据实际状况，在可能的状况下为客人、雇员及消防队打算简

洁食品、饮品供应。

6、财务部

a各收银点的收银员接到火灾消息应马上整理好全部账单和钱

款，锁好看护。

b财务部“办公室”人员应整理好全部重要文件，单据及珍贵物

品，锁好。接到撤离通知后，在确保平安的状况下，携带能携带的

物资、文件，从平安通道撤离（必要时与保安联系）。

综合仓库应关闭全部电源、锁好门户；如平安不受威逼，应坚守

岗位，防止意外。

(7)、车队司机

a全部司机应坚守岗位，听从指挥、调度(汽车撤到平安地

带)。

b帮助保安指挥车辆，疏通道路(大堂外、停车场)。

c指派二辆应急用车，将司机姓名、汽车牌号报“指挥室”。

(8)、总经理办公室

a负责各部门的协调工作，做好安定、疏导、联络等工作。

b组织办公楼的疏散工作队待命。

c接到疏散令，指挥全部的办公室人员撤离，并检查门户关闭、

断电状况后方可离去。

d指派专人携带酒店重要文件撤离。

(9)、人事部

a人事部人员听从有关部门及领导的指令，整理好重要文件。

b帮助做好有关客人的安定、疏导工作。

c接到疏散吩咐撤离到疏散集结地，做好集结地的安定、疏导、

点名工作。

(10)、商场

a全部员工应坚守岗位，引导客人有序疏散，防止意外事务发

生，必要时与保安联系。

b整理锁好珍贵物品，锁好柜台、钱柜，停止营业，在确保平安

的条件下，守护好各类商品。

3、紧急疏散(第三梯队)

当火灾不受限制、威逼到客人、员工的生命、财产平安时，酒店

除指挥联防队坚持现场扑救外，还必需组织员工疏散工作队，快速

疏散部分或全大楼的人员。

（1）、组织疏散工作队

a当火灾发生时，除着火部位（层）的员工帮助扑救火灾外，酒

店全部的员工都必需坚守岗位，按指令完成各项工作和做好疏散前

的打算工作。

b各部门经理（或当值主管）除留下个别员工坚守重要岗位，接

听电话外，应马上将全部员工集结待命，按指挥中心指令，将疏散

队员带到临时指定地点。

（四）、疏散的依次及方法

1、依次

着火房间一一着火层一一着火层上层一一着火层逐上层一一着火

层下层（如火灾有向下扩散的趋势，再考虑疏散着火层下层，逐下

层）。

2、分工

全部疏散工作队员按须要分成若干分队，分别向客房部、人事

部、总经理办公室、餐饮部、工程部等负责各自辖区或预先划定的

责任区内的疏散组织工作。

3、方法

（1）疏散工作起先时，由监控室（或总机房）利用公众传播系

统向部分楼层或整个大楼发出疏散通知“各位请留意！各位请留

意！全体（或某些楼层的）客人听指挥撤离，请走最近的消防门到

一层，请快步行走，不要跑！”（可视实际状况须要用一般话、地

方方言、英语等外国语反复播送）

（2）疏散工作队员按各层领用备用钥匙，携带手电筒或应急

灯，马上到各楼层，引导客人从消防通道撤离危急区。

（3）疏散队员应打开每个房间门的通道，引导、帮助客人撤离

到疏散集结地集中，而后对每个房间仔细检查，确认完全撤离后，

锁上房门，并在该房间的门上用粉笔打上已撤离的记号。

（4）客房部经理按分工携带总卡检查客房的撤离疏散状况。

（5）其它部位的撤离，检查状况由“指挥中心”指定，派人前

往检查。

(6)疏散工作队员及全部通道口的员工须指引已疏散客人到指

定集结地集中。

(7)疏散集结地由专人负责对已疏散客人的点名及安抚，并将

点名状况即时向指挥部报告。

(8)必要时，疏散工作队员须与火场一线保安或消防队取得联

系。

四、火灾发生时各部门经理位置及其工作

1、总经理

当接到“总机”报告火灾发生及位置后，总经理应马上亲临现场

察看火情，依据状况进行现场指挥或到“监控室”进行初期灭火作

战指挥，发布疏散令(部分楼层或全面疏散)，并向公安消防队汇

报火灾的具体状况，直至公安消防队的到来。

2、副总经理

如总经理前往现场，副总经理应马上到监控定指挥，与现场的总

经理保持联络，协调，指挥各部门的操作、支配、组织、抢救、增

援，疏散的各项事宜。当总经理不在时，行使其职权。

3、总值班经理

当火灾发生时，应马上进入监控室，听从总经理或副总经理的调

度，当总经理、副总经理不在时，依次行使上述总经理、副总经理

的职责。

4、保安部队长

获悉火灾，应马上赶到现场，或到中控室，帮助指挥整个灭火

作战。必要时，保安部经理应在各紧要部位指挥，负责抢救、维持

秩序与公安消防部门联络等项工作的指挥、支配。

5、工程部经理

获悉火灾，应马上赶到监控室与现场的总指挥、值班工程师保持

联络，依照总经理或酒店最高当值的指示，指挥中控室值班员及工

程部各岗位的操作，确保全部设施、设备的正常运转，选择、组织

人员成立“工程抢险突击队”待命。

6、房务部经理

获悉火灾，应马上指示客房部员工立刻制定一份最新住客名单，

核对房号、钥匙后送指挥中心，支配好本部的工作，选择、增援、

疏散工作及待命。坚守大堂，协调前台各部的工作；当接到疏散令

后，携带总卡，分派带领疏散队员，负责指挥责任区住客的疏散，

疏散工作完毕，应按指令与外界联系，支配部分客人的住宿。

7、餐饮部总监

获悉火灾后，餐饮部经理应马上分别到各个餐厅，安定客人、引

导客人有序疏散。如火灾发生在厨房应帮助指挥扑救，指定专人组

织救援，必要时，为客人及公安消防队供应简洁饮食。

8、财务部经理

获悉火灾时，应指示各级收银员及办公室人员整理好各类账单、

现款及重要文