二零二五年度酒店厨房承包与食材供应合同汇编4篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度酒店厨房承包与食材供应合同汇编合同编号_________一、合同主体1.1甲方名称：（填写甲方全称）1.2甲方地址：（填写甲方详细地址）1.3甲方联系人：（填写甲方联系人姓名）1.4甲方联系电话：（填写甲方联系电话）1.5乙方名称：（填写乙方全称）1.6乙方地址：（填写乙方详细地址）1.7乙方联系人：（填写乙方联系人姓名）1.8乙方联系电话：（填写乙方联系电话）二、合同前言2.1背景随着我国旅游业的快速发展，酒店业作为旅游业的支柱产业，对酒店厨房的食材供应质量提出了更高要求。为满足甲方酒店厨房对食材供应的需求，保证食材质量，提高酒店餐饮服务质量，双方本着平等互利、诚信合作的原则，经友好协商，达成如下协议。2.2目的本合同旨在明确甲乙双方在2025年度的酒店厨房承包与食材供应关系，明确双方的权利义务，确保食材供应的稳定性和质量，为甲方酒店的经营提供有力保障。三、定义与解释3.1专业术语本合同中涉及的专业术语如下：（1）酒店厨房：指甲方酒店内部用于烹饪、制作餐饮的场所。（2）食材：指用于酒店厨房烹饪、制作餐饮的各种原料。3.2关键词解释（1）承包：指乙方在合同期限内，负责甲方酒店厨房的食材供应，包括采购、配送、储存等环节。（2）供应：指乙方按照合同约定，将食材及时、保质保量地提供给甲方酒店。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定，提供符合质量标准的食材。（2）甲方有权对乙方提供的食材进行检验，对不合格的食材有权要求乙方进行更换或退货。（3）甲方有权要求乙方在合同期限内，确保食材供应的稳定性和连续性。4.2乙方的权利和义务（1）乙方有权要求甲方按照合同约定，支付食材供应款项。（2）乙方有权要求甲方提供必要的场地和设施，以保障食材的储存和加工。（3）乙方有权要求甲方对乙方提供的食材质量进行监督，确保食材符合合同约定。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地点本合同履行地点为甲方酒店厨房。5.3合同履行方式乙方按照甲方酒店厨房的需求，定期向甲方提供食材，甲方按月支付食材供应款项。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经甲乙双方签字盖章后，自双方约定的生效之日起生效。6.2终止条件（1）合同期限届满，经双方协商一致，可终止合同。（2）一方违约，另一方有权解除合同。6.3终止程序（1）合同终止前，双方应就终止事宜进行协商。（2）协商一致后，双方应签署合同终止协议。6.4终止后果（2）合同终止后，双方应按照国家有关规定，办理相关手续。七、费用与支付7.1费用构成本合同涉及的费用主要包括食材采购费用、配送费用、储存费用、管理费用等。具体费用构成如下：（1）食材采购费用：指乙方按照甲方要求采购的食材所产生的费用，包括原材料费用、加工费用、运输费用等。（2）配送费用：指乙方将食材配送至甲方酒店厨房所产生的费用，包括运输费用、燃油费、路桥费等。（3）储存费用：指乙方在储存食材过程中所产生的费用，包括租金、保险费、设备折旧费等。（4）管理费用：指乙方在履行合同过程中产生的其他管理费用。7.2支付方式（1）食材采购费用：甲方应在每月结算时，按照实际采购数量和价格，向乙方支付当月食材采购费用。（2）配送费用：甲方应在每月结算时，按照实际配送数量和价格，向乙方支付当月配送费用。（3）储存费用：甲方应在每月结算时，按照实际储存时间和费用标准，向乙方支付当月储存费用。（4）管理费用：甲方应在每月结算时，按照合同约定和管理费用标准，向乙方支付当月管理费用。7.3支付时间甲方应在每月结算后的五个工作日内，向乙方支付当月应付款项。7.4支付条款（1）甲方应确保支付款项的及时性，如因甲方原因导致乙方未能按时收到款项，甲方应承担相应的违约责任。（2）乙方应在收到甲方支付的款项后，向甲方开具合法的税务发票。八、违约责任8.1甲方违约（1）甲方未按时支付费用的，应向乙方支付应付款项的滞纳金，滞纳金按每日千分之五计算。（2）甲方违反合同约定，导致乙方无法履行合同义务的，应承担相应的违约责任。8.2乙方违约（1）乙方未按时供应食材或供应的食材不符合质量标准的，应向甲方支付违约金，违约金按每次违约所涉及食材价值的百分之十计算。（2）乙方违反合同约定，导致甲方无法正常经营或造成甲方损失的，应承担相应的赔偿责任。8.3赔偿金额和方式违约方的赔偿金额应按照实际损失计算，赔偿方式包括但不限于支付违约金、赔偿损失、恢复原状等。九、保密条款9.1保密内容本合同涉及的商业秘密包括但不限于食材采购渠道、价格、配方、客户信息等。9.2保密期限保密期限自合同签订之日起至合同终止后五年止。9.3保密履行方式双方应采取保密措施，确保保密内容的保密性，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指因自然灾害、政府行为、社会异常事件等，导致合同履行不能或不能按约定履行的情况。10.2不可抗力事件包括但不限于地震、洪水、火灾、战争、政府禁令、社会动荡等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件后，双方应及时通知对方。（2）双方应采取一切可能的措施，减轻不可抗力事件的影响。（3）因不可抗力事件导致合同无法履行的，双方互不承担责任。10.4不可抗力实例具体包括地震、台风、洪水、战争、政府禁令等。十一、争议解决11.1协商解决双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2调解、仲裁或诉讼协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼，或向双方认可的仲裁机构申请仲裁。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得将合同权利和义务全部或部分转让给第三方。12.2不得转让的情形（1）涉及国家安全、商业秘密等法律法规禁止转让的情形。（2）合同约定不得转让的情形。十三、权利的保留13.1权力保留（1）本合同中未明确约定的权利，仍归各自所有。（2）任何一方未经对方同意，不得擅自转让或以其他方式处置其在本合同中的权利。13.2特殊权力保留（1）双方在合同履行过程中，如发现对方有违反法律法规或合同约定行为的，有权要求对方立即改正。（2）如一方发现对方有损害其合法权益的行为，有权采取法律手段维护自身权益。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序（1）合同的修改和补充，应经双方协商一致，并以书面形式进行。（2）修改和补充的内容，应与本合同具有同等法律效力。14.2修改和补充效力合同的修改和补充，自双方签字盖章之日起生效。十五、协助与配合15.1相互协作事项（1）双方应按照合同约定，相互提供必要的协助和配合。（2）在合同履行过程中，如遇特殊情况，双方应积极协商，共同解决。15.2协作与配合方式（1）双方应通过电话、邮件、书面函件等方式进行沟通和协作。（2）双方应按照合同约定的时间、地点和方式，履行各自的义务。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同构成双方之间关于酒店厨房承包与食材供应的完整协议，具有独立性。16.3增减条款（1）本合同如有增减条款，应以书面形式进行，并经双方签字盖章。（2）未经双方书面同意，任何一方不得擅自修改或增减合同内容。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：乙方（盖章）：甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：签订日期：____年____月____日附件及其他说明解释一、附件列表：1.酒店厨房承包与食材供应合同文本2.食材质量标准及检验报告3.食材采购清单及价格表4.食材配送计划及记录5.食材储存及使用记录6.保密协议7.不可抗力事件证明文件8.争议解决相关文件9.合同修改和补充协议10.协助与配合相关记录11.其他双方协商一致认为需要作为附件的文件二、违约行为及认定：1.甲方违约行为及认定：未按时支付费用：甲方未在约定时间内支付应付款项。违反合同约定：甲方违反合同中约定的任何条款。2.乙方违约行为及认定：未按时供应食材或供应的食材不符合质量标准：乙方未能按约定时间提供食材或食材质量不符合合同规定。违反合同约定：乙方违反合同中约定的任何条款。三、法律名词及解释：1.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为、社会异常事件等。2.违约责任：指合同一方违反合同约定，应当承担的法律责任。3.商业秘密：指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。4.仲裁：指由双方当事人选定的仲裁机构，根据仲裁规则对争议进行裁决的一种争议解决方式。5.诉讼：指当事人通过人民法院解决争议的一种司法程序。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食材质量不符合标准解决办法：甲方应及时通知乙方，要求乙方更换或退货，并保留相关证据。2.问题：配送不及时解决办法：双方应协商调整配送计划，确保食材及时供应。3.问题：费用支付争议解决办法：双方应按照合同约定，协商解决费用支付问题，必要时可寻求第三方调解。4.问题：保密信息泄露解决办法：双方应加强保密意识，采取有效措施防止保密信息泄露。5.问题：不可抗力事件影响解决办法：双方应按照合同约定，协商处理不可抗力事件带来的影响。多方为主导的条款说明解释一、增加第三方合同主体的基础上。重新详细规划第三方的责权利等相关条款1.第三方名称：（填写第三方全称）2.第三方地址：（填写第三方详细地址）3.第三方联系人：（填写第三方联系人姓名）4.第三方联系电话：（填写第三方联系电话）5.第三方责任：第三方负责提供专业的食材质量检测服务，确保食材符合国家相关标准和合同约定。第三方对检测过程中产生的数据负责，并对检测结果的真实性承担法律责任。6.第三方权利：第三方有权要求甲方和乙方提供必要的配合，包括提供样品、提供相关文件等。第三方有权在检测过程中对食材进行抽样检测，并对检测结果进行独立分析。7.第三方义务：第三方应按照合同约定的时间完成检测工作，并及时向甲方和乙方提供检测结果。第三方应保守甲方和乙方的商业秘密，不得泄露给任何第三方。二、以乙方的权益为主导，以乙方的责权利为优先，增加乙方的权利条款以及乙方的多种利益条款，同时增加甲方的违约及限制条款1.乙方权利条款：乙方有权要求甲方按照合同约定的支付方式及时支付食材供应款项。乙方有权要求甲方提供必要的储存和加工设施，以保证食材的品质。2.乙方利益条款：乙方有权要求甲方在合同期限内，不得无故终止合同。乙方有权要求甲方在合同期限内，不得擅自调整食材价格。乙方有权要求甲方在合同期限内，不得要求乙方承担非因乙方原因造成的损失。3.甲方的违约及限制条款：甲方未按时支付食材供应款项的，应向乙方支付滞纳金。甲方违反合同约定，导致乙方无法正常履行的，应承担相应的违约责任。甲方不得在合同期限内，将食材供应权转让给第三方。三、以甲方的权益为主导，以甲方的责权利为优先，增加甲方的权利条款以及甲方的多种利益条款，同时增加乙方的违约及限制条款1.甲方的权利条款：甲方可要求乙方按照合同约定的质量标准提供食材。甲方可要求乙方在合同期限内，不得擅自调整食材价格。2.甲方的利益条款：甲方可要求乙方在合同期限内，不得泄露甲方商业秘密。甲方可要求乙方在合同期限内，不得擅自终止合同。3.乙方的违约及限制条款：乙方未按合同约定提供食材的，应向甲方支付违约金。乙方泄露甲方商业秘密的，应承担相应的法律责任。乙方擅自终止合同的，应赔偿甲方因此遭受的损失。全文完。二零二五年度酒店厨房承包与食材供应合同汇编1合同目录第一章合同概述1.1合同订立依据1.2合同签订双方1.3合同期限1.4合同目的与范围第二章酒店厨房承包方2.1承包方资质要求2.2承包方权利与义务2.3承包方人员配备2.4承包方设备要求第三章食材供应商3.1供应商资质要求3.2供应商权利与义务3.3供应商质量保证3.4供应商配送要求第四章食材种类与标准4.1食材种类4.2食材质量标准4.3食材验收标准4.4食材储存要求第五章供应方式与周期5.1供应方式5.2供应周期5.3供应时间5.4供应数量第六章价格与结算6.1食材价格6.2价格调整机制6.3结算方式6.4结算时间第七章违约责任7.1承包方违约责任7.2供应商违约责任7.3双方违约责任7.4违约赔偿标准第八章争议解决8.1争议解决方式8.2争议解决机构8.3争议解决程序8.4争议解决期限第九章合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同解除程序9.3合同终止条件9.4合同终止程序第十章合同变更与补充10.1合同变更条件10.2合同变更程序10.3合同补充内容10.4合同补充程序第十一章合同生效与备案11.1合同生效条件11.2合同备案要求11.3合同备案机构11.4合同备案程序第十二章合同附件12.1合同附件清单12.2合同附件内容第十三章合同其他事项13.1合同保密条款13.2合同解除通知13.3合同争议管辖地13.4合同附件修改第十四章合同签署与生效日期14.1合同签署日期14.2合同生效日期合同编号2025HJKC第一章合同概述1.1合同订立依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规订立。1.2合同签订双方甲方：[酒店名称]乙方：[承包方名称]1.3合同期限本合同自2025年1月1日起至2025年12月31日止。1.4合同目的与范围本合同旨在明确甲方酒店厨房承包与食材供应的相关事宜，确保酒店厨房的正常运营和食材的质量安全。第二章酒店厨房承包方2.1承包方资质要求承包方须具备有效的营业执照、食品经营许可证等相关资质。2.2承包方权利与义务2.2.1承包方有权要求甲方提供必要的厨房设施和设备。2.2.2承包方有义务按照合同约定提供符合质量标准的食材。2.2.3承包方有义务保证厨房的卫生和安全。2.3承包方人员配备承包方应配备足够的厨师和厨房工作人员，并确保其具备相应的职业资格。2.4承包方设备要求承包方应提供符合国家标准的厨房设备，并保证其正常运行。第三章食材供应商3.1供应商资质要求供应商须具备有效的营业执照、食品经营许可证等相关资质。3.2供应商权利与义务3.2.1供应商有权要求甲方支付食材款项。3.2.2供应商有义务提供符合质量标准的食材。3.2.3供应商有义务按照合同约定的时间、数量和方式配送食材。3.3供应商质量保证供应商应保证所提供的食材新鲜、无污染，符合国家食品安全标准。3.4供应商配送要求供应商应确保食材在运输过程中的安全，并按时送达指定地点。第四章食材种类与标准4.1食材种类本合同约定的食材种类包括肉类、蔬菜、海鲜、调料等。4.2食材质量标准食材质量应符合国家食品安全标准，具体标准详见附件。4.3食材验收标准食材验收标准详见附件。4.4食材储存要求食材储存应符合国家食品安全标准，具体要求详见附件。第五章供应方式与周期5.1供应方式食材供应采用定期配送的方式。5.2供应周期食材供应周期为每周一次。5.3供应时间供应时间为每周一至周五，具体时间根据实际情况协商确定。5.4供应数量供应数量根据甲方酒店的实际需求确定。第六章价格与结算6.1食材价格食材价格按照市场行情和双方协商确定。6.2价格调整机制价格调整机制详见附件。6.3结算方式结算方式为月结，甲方应在每月的结算日支付上月食材款项。6.4结算时间结算时间为每月的结算日。第七章违约责任7.1承包方违约责任7.1.1承包方未按时提供符合质量标准的食材，甲方有权要求赔偿。7.1.2承包方未保证厨房的卫生和安全，甲方有权要求赔偿。7.2供应商违约责任7.2.1供应商未按时提供符合质量标准的食材，甲方有权要求赔偿。7.2.2供应商未按时配送食材，甲方有权要求赔偿。7.3双方违约责任7.3.1双方未按合同约定履行义务，应承担相应的违约责任。7.4违约赔偿标准违约赔偿标准详见附件。第八章争议解决8.1争议解决方式双方在履行合同过程中发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权将争议提交至[指定法院名称]诉讼解决。8.2争议解决机构除非另有约定，争议解决机构为[指定仲裁委员会名称]。8.3争议解决程序争议提交仲裁委员会后，应按照仲裁委员会的仲裁规则进行。8.4争议解决期限争议解决期限自争议发生之日起不超过[具体天数]个工作日。第九章合同解除与终止9.1合同解除条件9.1.1任何一方违反合同约定，经对方书面通知后仍未纠正的。9.1.2因不可抗力导致合同无法继续履行。9.2合同解除程序9.2.1提出解除方应书面通知对方。9.2.2收到通知方应在[具体天数]个工作日内给予书面回复。9.3合同终止条件9.3.1合同期限届满。9.3.2双方协商一致解除合同。9.4合同终止程序第十章合同变更与补充10.1合同变更条件10.1.1双方协商一致。10.2合同变更程序10.2.1变更内容应以书面形式记录。10.3合同补充内容10.3.1合同补充内容应作为合同的一部分。10.4合同补充程序10.4.1补充内容经双方签字盖章后生效。第十一章合同生效与备案11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章。11.2合同备案要求11.2.1合同签订后应向相关部门备案。11.3合同备案机构11.3.1合同备案机构为[指定备案机构名称]。11.4合同备案程序11.4.1按照备案机构的要求提交备案材料。第十二章合同附件12.1合同附件清单12.1.1附件一：食材质量标准12.1.2附件二：价格调整机制12.1.3附件三：违约赔偿标准12.1.4附件四：其他相关文件第十三章合同其他事项13.1合同保密条款13.1.1双方对本合同内容负有保密义务。13.2合同解除通知13.2.1解除合同的通知应以书面形式发出。13.3合同争议管辖地13.3.1合同争议管辖地为[指定地点]。13.4合同附件修改13.4.1附件的修改应经双方协商一致。第十四章合同签署与生效日期14.1合同签署日期[签署日期]14.2合同生效日期[生效日期]甲方（盖章）：________________________乙方（盖章）：________________________甲方代表（签字）：________________________乙方代表（签字）：________________________日期：________________________日期：________________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.1酒店厨房管理权条款：甲方保留对酒店厨房的最终管理权，包括但不限于厨房布局、设备采购、人员调配等。说明：甲方作为酒店的所有者，有权对厨房进行管理，以确保厨房运营符合酒店的整体战略和标准。1.2食材采购决策权条款：甲方有权决定食材采购的品牌、规格、数量等。说明：甲方作为甲方，对于食材的采购有最终决策权，以确保食材的质量和价格符合酒店的要求。1.3食材库存管理条款：甲方负责厨房的食材库存管理，包括食材的验收、储存、使用等。说明：甲方需要确保食材的库存得到有效管理，避免浪费和损耗，同时保证食材的新鲜度和质量。1.4厨房卫生标准条款：甲方需制定并执行厨房卫生标准，确保厨房环境清洁卫生。说明：厨房的卫生直接关系到食品安全，甲方需制定严格的卫生标准，并监督执行。1.5食材质量监督条款：甲方有权对乙方提供的食材进行质量监督，确保食材符合合同约定。说明：甲方需要定期对食材进行抽样检查，确保食材的质量达到合同规定的标准。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：2.1承包方自主经营权条款：乙方在合同约定的范围内，享有对厨房的自主经营权。说明：乙方作为承包方，有权自主决定厨房的运营策略，包括菜品研发、成本控制等。2.2食材采购自主权条款：乙方有权选择食材供应商，并决定采购的具体细节。说明：乙方在保证食材质量的前提下，有权选择供应商，以获得更优惠的价格和服务。2.3厨房人员管理权条款：乙方负责厨房人员的招聘、培训、考核和薪酬管理等。说明：乙方需要建立完善的厨房人员管理体系，确保人员素质和厨房运营效率。2.4食材采购质量保证条款：乙方保证所提供的食材质量符合国家食品安全标准。说明：乙方需要确保食材的采购和质量控制，避免因食材问题导致的食品安全事故。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：3.1中介服务内容条款：第三方中介提供食材采购、质量检测、合同履行监督等服务。说明：第三方中介作为独立的第三方，提供专业服务，确保合同双方的权益得到保障。3.2中介费用承担条款：中介服务费用由双方按照约定比例分担。说明：中介服务的费用应由合同双方合理分担，以体现公平原则。3.3中介责任条款：第三方中介在履行职责过程中，因故意或重大过失造成损失的，应承担相应责任。说明：第三方中介在提供服务过程中，需尽到谨慎义务，避免因自身原因造成损失。3.4中介变更与终止条款：任何一方需变更或终止中介服务，应提前[具体天数]个工作日通知对方。说明：中介服务的变更或终止需提前通知，以确保合同双方的权益不受影响。3.5中介保密义务条款：第三方中介对本合同内容负有保密义务，不得泄露给任何第三方。说明：中介作为合同的一方，需对合同内容保密，保护双方的商业秘密。附件及其他补充说明一、附件列表：1.附件一：食材质量标准2.附件二：价格调整机制3.附件三：违约赔偿标准4.附件四：第三方中介服务协议5.附件五：厨房卫生标准6.附件六：厨房人员管理制度7.附件七：食材采购验收流程8.附件八：合同变更及补充协议二、违约行为及认定：1.违约行为：承包方未按时提供符合质量标准的食材。认定：经甲方或第三方中介检测，食材不符合合同约定的质量标准。2.违约行为：供应商未按时配送食材。认定：未在合同约定的配送时间内将食材送达指定地点。3.违约行为：承包方未保证厨房的卫生和安全。认定：经甲方或第三方中介检查，厨房不符合卫生和安全标准。4.违约行为：甲方未按时支付食材款项。认定：超过合同约定的结算时间未支付食材款项。5.违约行为：双方未按合同约定履行义务。认定：任何一方未履行合同中约定的权利和义务。三、法律名词及解释：1.合同法：调整平等主体之间设立、变更、终止民事权利义务关系的法律规范。2.食品安全法：保障食品安全，预防食品污染，保障公众身体健康和生命安全的法律。3.不可抗力：不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。4.仲裁：当事人根据仲裁协议，自愿将争议提交仲裁机构进行裁决的一种争议解决方式。5.诉讼：当事人依法向人民法院提起诉讼，请求人民法院对争议进行审理和判决。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食材质量不符合标准。解决办法：立即停止使用不合格食材，要求乙方更换或赔偿。2.问题：供应商配送不及时。解决办法：与供应商协商，要求其提高配送效率，或寻找替代供应商。3.问题：厨房卫生不达标。解决办法：要求乙方立即整改，必要时可暂停其承包权。4.问题：甲方未按时支付款项。解决办法：与甲方协商，说明情况，争取按时支付。五、所有应用场景：1.酒店厨房承包与食材供应。2.食材采购与配送管理。3.食品安全与卫生监督。4.合同履行与违约处理。5.第三方中介服务。全文完。二零二五年度酒店厨房承包与食材供应合同汇编2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1.承包方基本信息1.2.供应方基本信息2.合同签订背景与目的3.合同期限4.酒店厨房承包范围4.1.承包方负责的厨房区域4.2.承包方负责的设备设施5.食材供应范围5.1.供应方提供的食材种类5.2.供应方提供的食材质量标准6.食材价格与支付方式6.1.食材价格构成6.2.食材价格调整机制6.3.付款方式与时间7.供货数量与质量保证7.1.供货数量要求7.2.食材质量保证措施8.食材配送与验收8.1.配送时间与方式8.2.食材验收标准与流程9.食材储存与安全9.1.食材储存条件9.2.食材安全管理制度10.合同违约责任10.1.承包方违约责任10.2.供应方违约责任11.合同解除与终止11.1.合同解除条件11.2.合同终止条件12.争议解决方式13.合同附件13.1.食材质量标准13.2.付款凭证13.3.配送与验收记录14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1.承包方基本信息1.1.1.承包方名称：酒店厨房承包1.1.2.承包方法定代表人：1.1.3.承包方地址：市区路号1.1.4.承包方联系电话：1381.2.供应方基本信息1.2.1.供应方名称：食材供应1.2.2.供应方法定代表人：1.2.3.供应方地址：市区路号1.2.4.供应方联系电话：13956782.合同签订背景与目的2.1.合同签订背景2.1.1.为满足酒店日常运营对厨房服务及食材供应的需求，提高酒店餐饮质量。2.1.2.为双方建立长期稳定的合作关系，实现互利共赢。2.2.合同签订目的2.2.1.明确双方权利义务，规范双方行为。2.2.2.确保酒店厨房服务及食材供应的质量和数量。3.合同期限3.1.合同期限自2025年1月1日起至2025年12月31日止。3.2.合同期满后，如双方无异议，可续签一年。4.酒店厨房承包范围4.1.承包方负责的厨房区域4.1.1.包含酒店所有厨房操作间及相应辅助设施。4.1.2.承包方负责厨房区域的日常清洁、维护及设备保养。4.2.承包方负责的设备设施4.2.1.包含厨房内的炉灶、冷藏设备、冷冻设备等。4.2.2.承包方负责上述设备设施的日常维护和保养。5.食材供应范围5.1.供应方提供的食材种类5.1.1.包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、干货、调味品等。5.1.2.供应方需保证食材品种齐全，满足酒店日常运营需求。5.2.供应方提供的食材质量标准5.2.1.食材须符合国家食品安全标准。5.2.2.食材新鲜度、口感、营养价值等符合酒店餐饮质量要求。6.食材价格与支付方式6.1.食材价格构成6.1.1.食材价格包括原材料成本、加工费用、运输费用等。6.1.2.食材价格以供应方提供的报价单为准。6.2.食材价格调整机制6.2.1.食材价格在合同期限内如遇市场价格波动，双方可协商调整。6.2.2.价格调整以市场行情为基础，确保双方利益。6.3.付款方式与时间6.3.1.食材款项采用月结方式，每月底结算上个月供应的食材款项。6.3.2.付款期限为收到发票后15个工作日内支付。7.食材供货数量与质量保证7.1.供货数量要求7.1.1.供应方须按照酒店实际需求，确保食材数量充足。7.1.2.供应方须保证食材供货数量与合同约定相符。7.2.食材质量保证措施7.2.1.供应方须对提供的食材进行严格的质量检测。7.2.2.食材如有质量问题，供应方应立即进行更换或退货。8.食材配送与验收8.1.配送时间与方式8.1.1.供应方应在每日上午9:00前将食材送达酒店指定地点。8.1.2.配送方式为冷链运输，确保食材新鲜度。8.2.食材验收标准与流程8.2.1.验收标准：食材应新鲜、无变质、无损坏，符合国家食品安全标准。8.2.2.验收流程：酒店指定验收人员对食材进行现场验收，确认无误后签字确认。9.食材储存与安全9.1.食材储存条件9.1.1.食材应储存在符合卫生条件的仓库内，保持干燥、通风。9.1.2.冷藏、冷冻食材应分别存放，避免交叉污染。9.2.食材安全管理制度9.2.1.供应方应建立完善的食品安全管理制度，确保食材安全。9.2.2.酒店应定期对食材储存环境进行检查，确保食品安全。10.合同违约责任10.1.承包方违约责任10.1.1.若承包方未按时完成厨房区域清洁、维护及设备保养，应支付违约金。10.1.2.若承包方提供的设备设施存在质量问题，应负责维修或更换。10.2.供应方违约责任10.2.1.若供应方未按时、按量提供食材，应支付违约金。10.2.2.若供应方提供的食材不符合质量标准，应负责更换或退货。11.合同解除与终止11.1.合同解除条件11.1.1.双方协商一致，可解除合同。11.1.2.一方严重违约，另一方有权解除合同。11.2.合同终止条件11.2.1.合同期限届满，合同自然终止。11.2.2.因不可抗力导致合同无法履行，合同终止。12.争议解决方式12.1.双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。12.2.若协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。13.合同附件13.1.食材质量标准13.2.付款凭证13.3.配送与验收记录14.其他约定事项14.1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。14.2.本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1.定义15.1.1.“第三方”是指在合同履行过程中，由甲乙双方共同认可或根据合同约定，介入合同履行、监督、咨询或提供服务的任何个人、企业或其他组织。15.1.2.第三方不包括合同双方及其直接关联方。15.2.第三方介入目的15.2.1.提高合同履行的效率和质量。15.2.2.为合同履行提供专业监督或咨询服务。15.2.3.解决合同履行中的争议。16.第三方介入方式16.1.1.中介方：作为甲乙双方的协调者，协助双方沟通和解决问题。16.1.2.监理方：对合同履行过程进行监督，确保合同条款得到执行。16.1.3.咨询方：提供专业意见或建议，帮助甲乙双方优化合同履行。17.第三方介入程序17.1.介入申请17.1.1.甲乙任何一方均可向对方提出引入第三方的申请。17.1.2.申请应包含第三方的基本信息、介入目的和预期效果。17.2.介入审批17.2.1.双方应在收到介入申请后5个工作日内决定是否同意第三方介入。17.2.2.不同意的，双方应说明理由；同意的，双方应共同与第三方签订相关协议。18.第三方责任限额18.1.第三方的责任限额应根据其介入方式和服务内容确定。18.2.对于中介方，其责任限额由甲乙双方在中介协议中约定。18.3.对于监理方和咨询方，其责任限额由甲乙双方在合同中约定，并应在第三方协议中明确。19.第三方责任界定19.1.第三方的责任仅限于其介入范围和协议约定的内容。19.2.第三方在履行职责过程中，若因自身原因导致合同履行受阻或造成损失，应承担相应责任。19.3.第三方在履行职责过程中，若因不可抗力导致合同履行受阻或造成损失，不承担责任。20.第三方与其他各方的划分说明20.1.第三方与甲乙双方的关系是独立的，第三方不应干预甲乙双方的合同权利和义务。20.2.第三方在介入过程中，应保持中立，不得偏袒任何一方。20.3.第三方在介入过程中，应遵守国家法律法规和合同约定，不得损害甲乙双方的合法权益。21.第三方介入终止21.1.第三方介入的终止应经甲乙双方和第三方协商一致。21.2.第三方介入终止后，甲乙双方应继续履行合同，不得因第三方介入终止而免除或减轻各自的合同义务。22.特别条款22.1.若第三方介入涉及保密信息，甲乙双方和第三方应签订保密协议，确保信息安全。22.2.本合同中关于第三方介入的条款，不影响甲乙双方根据合同约定的其他权利和义务。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食材质量标准文件要求：详细列出各类食材的质量标准，包括新鲜度、卫生条件、营养成分等。说明：此文件作为食材验收的依据。2.食材价格清单要求：列出各类食材的定价，包括原材料成本、加工费用、运输费用等。说明：此清单作为食材结算的依据。3.配送与验收记录要求：记录每次配送的食材种类、数量、验收结果等信息。说明：此记录作为后续质量追溯和纠纷处理的依据。4.付款凭证要求：提供每次付款的凭证，包括发票、转账记录等。说明：此凭证作为付款的证明。5.第三方介入协议要求：详细规定第三方的介入方式、职责、责任限额等。说明：此协议作为第三方介入的正式文件。6.食材储存与安全管理制度要求：制定食材储存和安全管理的规定，包括储存条件、安全检查等。说明：此制度作为确保食材安全的重要文件。7.合同履行过程中的沟通记录要求：记录甲乙双方在合同履行过程中的沟通内容，包括会议纪要、邮件往来等。说明：此记录作为解决争议和追溯责任的依据。8.争议解决协议要求：详细规定争议解决的方式和程序。说明：此协议作为解决合同履行过程中争议的依据。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方违约行为及责任认定违约行为：未按时完成厨房区域清洁、维护及设备保养。责任认定：支付违约金，具体金额根据合同约定。示例：若承包方未按时完成清洁工作，应支付每日500元的违约金。2.供应方违约行为及责任认定违约行为：未按时、按量提供食材。责任认定：支付违约金，具体金额根据合同约定。示例：若供应方未按时提供食材，应支付每日1000元的违约金。3.供应方食材质量不符合标准违约行为：提供的食材不符合国家食品安全标准或合同约定的质量标准。责任认定：供应方负责更换或退货，并承担因此产生的额外费用。示例：若供应方提供的肉类产品检测不合格，供应方应立即更换并提供合格产品。4.第三方违约行为及责任认定违约行为：第三方在介入过程中违反协议约定或造成损失。责任认定：第三方应承担相应责任，具体金额根据协议约定。示例：若第三方在监理过程中造成设备损坏，应赔偿设备维修费用。5.甲乙双方违约行为及责任认定违约行为：甲乙双方未按合同约定履行义务。责任认定：根据合同约定，支付违约金或承担相应责任。示例：若甲乙双方未按约定时间付款，应支付滞纳金。全文完。二零二五年度酒店厨房承包与食材供应合同汇编3合同编号_________一、合同主体1.甲方：名称：__________________地址：__________________联系人：__________________联系电话：__________________2.乙方：名称：__________________地址：__________________联系人：__________________联系电话：__________________二、合同前言2.1背景：随着我国经济的快速发展，酒店行业日益繁荣。为提高酒店厨房的运营效率，降低成本，甲方决定将酒店厨房承包给乙方，并由乙方负责食材的供应。2.2目的：本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房承包与食材供应过程中的权利、义务和责任，确保双方合作顺利进行，实现互利共赢。三、定义与解释3.1专业术语：（1）厨房承包：指甲方将酒店厨房的经营权、使用权及部分设备租赁权等，委托乙方进行经营管理。（2）食材供应：指乙方按照甲方要求，提供符合质量标准的各类食材。3.2关键词解释：（1）酒店：指具有住宿、餐饮、娱乐等综合服务功能的场所。（2）厨房：指酒店内部用于烹饪、制作餐饮的场所。（3）食材：指用于制作餐饮的原材料、配料等。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务：（1）享有厨房承包权和食材供应权；（2）有权对乙方进行监督、检查，确保服务质量；（3）有权要求乙方按照合同约定提供符合质量标准的食材；（4）按照合同约定支付承包费用；（5）保证提供必要的经营条件，如水电、燃气等；（6）承担因自身原因导致合同无法履行所产生的责任。4.2乙方的权利和义务：（1）享有厨房承包权和食材供应权；（2）按照合同约定提供符合质量标准的食材；（3）负责厨房的经营管理，确保食品安全、卫生；（4）按照合同约定支付承包费用；（5）保证提供合格的食材，不得以次充好；（6）承担因自身原因导致合同无法履行所产生的责任。五、履行条款5.1合同履行时间：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。5.2合同履行地点：乙方应在甲方指定的地点提供食材和厨房服务。5.3合同履行方式：（1）甲方按照合同约定支付承包费用，乙方按照合同约定提供食材和厨房服务；（2）双方应按照合同约定，就食材供应、厨房服务等方面进行沟通、协商，确保合同顺利履行。七、费用与支付7.1费用构成：（1）厨房承包费用：甲方应按照合同约定，向乙方支付厨房承包费用，包括但不限于厨房租赁费用、设备使用费用等。（2）食材供应费用：甲方应按照合同约定，向乙方支付食材供应费用，包括但不限于原材料采购费用、加工费用、运输费用等。（3）其他费用：双方约定的其他费用，如服务费、管理费等。7.2支付方式：（1）甲方应通过银行转账方式向乙方支付上述费用。（2）双方可协商确定其他支付方式，如现金支付、支票支付等。7.3支付时间：（1）厨房承包费用：甲方应在合同签订后五个工作日内支付首期承包费用。（2）食材供应费用：甲方应在食材供应完成后五个工作日内支付相应费用。（3）其他费用：按照双方约定的支付时间支付。7.4支付条款：（1）甲方应在支付费用时，向乙方提供支付凭证。（2）乙方应在收到支付凭证后五个工作日内，向甲方提供相应的服务或商品。八、违约责任8.1甲方违约：（1）甲方未按时支付费用的，应向乙方支付违约金，违约金为应付款项的千分之五。（2）甲方未履行合同约定的其他义务的，应承担相应的违约责任。8.2乙方违约：（1）乙方未按时提供食材或服务的，应向甲方支付违约金，违约金为应提供食材或服务费用的千分之五。（2）乙方未履行合同约定的其他义务的，应承担相应的违约责任。8.3赔偿金额和方式：（1）违约方应按照实际损失赔偿对方，包括但不限于直接经济损失和可得利益损失。（2）赔偿金额可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式确定。九、保密条款9.1保密内容：（1）本合同内容及相关商业秘密。（2）双方在合作过程中知悉的对方商业秘密。9.2保密期限：（1）自合同签订之日起至合同终止之日起五年。9.3保密履行方式：（1）双方应采取合理措施，确保保密内容的保密性。（2）未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密内容。十、不可抗力10.1不可抗力定义：（1）指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。（2）包括自然灾害、政府行为、社会异常事件等。10.2不可抗力事件：（1）地震、洪水、台风等自然灾害。（2）战争、罢工、政府禁令等社会异常事件。10.3不可抗力发生时的责任和义务：（1）发生不可抗力事件，双方应及时通知对方。（2）在不可抗力事件持续期间，双方应暂停履行合同。（3）不可抗力事件结束后，双方应尽快恢复履行合同。10.4不可抗力实例：（1）地震、洪水等自然灾害。（2）战争、罢工等社会异常事件。十一、争议解决11.1协商解决：（1）双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。11.2调解：（1）双方可向相关调解机构申请调解。（2）调解结果对双方具有约束力。11.3仲裁或诉讼：（1）双方可提交仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。（2）仲裁或诉讼费用由败诉方承担。十二、合同的转让12.1转让规定：（1）未经对方同意，任何一方不得转让本合同。（2）经双方同意，甲方可将本合同部分或全部权利义务转让给第三方。12.2不得转让的情形：（1）涉及国家安全、公共利益的义务。（2）涉及商业秘密的义务。十三、权利的保留13.1权力保留：（1）甲方保留对酒店厨房的经营权和使用权。（2）乙方保留对食材供应的独家权利。13.2特殊权力保留：（1）甲方保留在合同期内对厨房设施和设备的更新和维护权力。（2）乙方保留对食材品质和供应渠道的监管权力。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序：（1）任何对合同的修改或补充，均需以书面形式提出，并由双方共同签署。（2）修改或补充的内容应与本合同具有同等法律效力。14.2修改和补充效力：（1）经双方签署的修改或补充内容，自签署之日起生效。（2）未签署的修改或补充内容，不影响本合同的效力。十五、协助与配合15.1相互协作事项：（1）甲方应协助乙方了解酒店厨房的运营情况和需求。（2）乙方应协助甲方确保食材供应的质量和及时性。15.2协作与配合方式：（1）双方应定期召开会议，讨论和解决合作过程中的问题。（2）双方应保持沟通渠道的畅通，及时交流信息。十六、其他条款16.1法律适用：（1）本合同适用中华人民共和国法律。（2）在法律适用方面存在争议时，双方应通过友好协商解决。16.2合同的完整性和独立性：（1）本合同构成双方之间关于酒店厨房承包与食材供应的全部协议。（2）本合同独立于任何其他协议或条款。16.3增减条款：（1）未经双方书面同意，本合同不得增减任何条款。（2）任何