《应用化学实验B》课程教学大纲

《应用化学实验B》教学大纲课程编号：11180017英文名称：AppliedChemistryExperiments(B)学分：1学时：总学时32学时，其中实践32学时先修课程：仪器分析课程类别：专业方向课程授课对象：应用化学专业本科学生教学单位：化学化工学院修读学期：第7学期一、课程描述和目标本课程是为应用化学专业工业分析方向本科学生开设的一门综合性的实验课程。它包括复杂物质的分离、提纯和定量分析表征等现代实验技术，它提倡把基础分析化学的理论知识和各种现代仪器实验技能、实验方法加以综合运用，又要求学生了解常见工业产品的国家标准和环境标准以及相关的检测标准。它对培养和提高学生综合应用实验方法和技能以及解决工业中和环境保护中实际问题有着重要的训练作用。也是学生完成各基础课之后向毕业论文过渡的一门实验课。本课程教学的主要内容：根据均衡学科知识点和全面综合训练要求采用灵活的实验模块教学，以研究课题的形式开设，鼓励学生自找研究课题。要求学生经历查阅文献、设计实验方案、独立或协作完成实验、撰写学术论文等教学环节，并熟练使用各种现代分析仪器。课程目标1：进一步加深与规范四大化学实验基本操作技术与技能，进一步拓宽学生的知识面，针对具体样品，综合运用化学分析与仪器分析，设计合理的测试与检测方法。课程目标2：培养学生综合运用基础化学实验、中级化学实验技能和基础知识的能力，针对具体分析样品，通过查阅文献与资料，设计合理的实验方案并对结果分析处理。课程目标3：本实验课程具有新颖性、创新性、实用性和多学科性的特点，重在培养学生独立自主解决实际化学问题的能力、查阅文献资料的能力、创新能力以及熟练操作和运用近代分析仪器及解析图谱的能力。二、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重指标点3-1.能够设计针对复杂专业问题的解决方案，包括满足特定需求的生产系统规划与设计、部署与开发、测试与验证等，并在设计环节中体现创新意识。课程目标1,2H指标点4-1.能够基于化学和化工等相关领域的基本原理，就局部性或全局性问题进行研究，并设计相关的实验方案。课程目标1,2M指标点4-2.能够基于化学和化工等相关领域的科学原理，采用科学方法对复杂工程问题进行研究，对实验结果或数据进行分析，并通过信息综合得到合理有效的结论。课程目标2，3L（注：要求课程目标与毕业要求指标点应是一一对应支撑）三、教学内容、基本要求与学时分配序号实验项目基本要求及重、难点（含德育要求）学时类型对应课程目标1河水、湖水中氮、磷污染程度分析基本要求：了解检测河水、湖泊水体富营养化问题的严重性；掌握水质样品取样、准备方法；掌握无机NH4+、总含氮量、含磷量的分析方法。重点：检测的原理难点：选择合适的检测方法与仪器德育元素：环境安全与环境保护11综合课程目标1,2,32蔬菜、水果、茶叶中残留农药分析基本要求：了解检测有机磷、菊酯类农药、氨基甲酸酯类残留农药的意义；掌握GC、HPLC、毛细管电泳法等方法分析残留农药的方法。掌握蔬菜、水果、茶叶中的残留农药分析的制样方法。重点：各种分析方法的优缺点难点：分析样品的制样德育元素：食品安全11综合课程目标1,2,33油漆(或涂料)中铅金属含量的测试分析基本要求：了解监控和检测油漆涂料中有害物质铅的意义；掌握采用原子吸收光谱法测定油漆或者涂料中铅含量的方法。选取不同来源或者用途的油漆或者涂料，比较铅的含量。重点：各种分析方法的优缺点难点：分析样品的制样德育元素：环境保护与环境安全11综合课程目标1,2,34茶叶、中药、香烟中的重金属(铅、汞、镉等)含量的分析基本要求：了解监控和检测茶叶、中药或香烟中重金属的含量的重要性；掌握分光光度法、原子吸收法或者其他方法分析法对铅、汞、镉等含量的分析方法；掌握植物样品茶叶、中药、香烟等采用分光光度法、原子吸收。重点：各种分析方法的优缺点难点：分析样品的制样德育元素：食品安全11综合课程目标1,2,35乳制品或者动物饲料中三聚氰胺的含量分析基本要求：了解监控和检测乳制品或者动物饲料中三聚氰胺的含量的重要性；掌握高效液相色谱法或者高效毛细管电泳法分析乳制品中三聚氰胺含量的分析方法；掌握乳制品样品（液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋和奶糖）采用液相色谱法或电泳法准备试样的要求。选取不同品牌的奶粉或者动物饲料，比较三聚氰胺的含量。重点：各种分析方法的优缺点难点：分析样品的制样德育元素：食品安全10综合课程目标1,2,36大黄中蒽醌类成分的提取、分离和制剂鉴别基本要求：掌握中药材中成分的提取、分离方法及结构鉴定方法重点：各种分析方法的优缺点难点：样品的处理。德育元素：食药安全与药材品质10综合课程目标1,2,3注：实验要求包括必修、选修；实验类型包括演示、验证、综合、设计等。四、课程教学方法集中讲授、小组讨论教学方式五、学业评价和课程考核（一）考核方式及具体要求1.课程成绩构成与要求课程考核采用过程性和结果性相结合的方式，总评成绩由实验成绩组成。每次实验考核方式：实验方案（20%）+实验操作（30%）+实验数据处理及实验报告（50%）。2.课程目标达成考核与评价序号教学环节课程目标1（分值）课程目标2（分值）课程目标3（分值）合计1实验方案01010202实验操作20100303实验报告30101050课程目标对应分值503020100（二）考核与评价标准（二）考核与评价标准1.平时成绩考核与评价标准（1）实验方案要求：每次实验前自主独立进行资料查阅，制定实验方案提交教师：教师对方案的合理性进行打分。查阅相关文献不少于三篇，有方案比选内容。每次方案满分20分。（2）实验操作要求：根据课堂实验操作的正确性、规范性和熟练程度等情况进行评分，每次实验的实验操作满分30分。具体评价标准：实验操作，实验记录和实验结果综合评分。2.实验报告考核与评价标准要求：根据实验教学目标及教学内容以及实验过程正确规范地撰写实验报告，实验报告格式规范、书写认真、