设施高糖鲜食番茄复合基质栽培技术规程

1DB64/TXXXX—2020设施高糖鲜食番茄复合基质栽培技术规程本文件规定了设施高糖鲜食番茄复合基质栽培技术规程的术语和定义、产地环境条件及设施类型、栽培季节划分、品种选择、育苗、定植、温室环境管理、植株调整、病虫害防治、采收的技术要求。本文件适用于宁夏回族自治区及相同生态区设施高糖鲜食番茄复合基质栽培的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件GB16715.3瓜菜作物种子茄果类DB64/T1271-2016日光温室大行距番茄栽培技术规程NY/T2312-2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程GB5084-2005农田灌溉水质标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1复合基质compoundsubstrate复合基质也叫混合基质，由两种以上的单一基质按一定比例混配而成，在水、气、肥协调方面优于单一的无机或有机基质。3.2高糖鲜食番茄high-sugarfreshtomatoes利用复合基质栽培，通过选用专用品种、控制灌水量及肥料配比和用量等方式，使果实糖含量达7%以上的鲜食番茄。3.3开放式栽培opencultivation指营养液不循环利用，定期更换营养液的无土栽培方式，是针对无土栽培封闭式营养液循环栽培而言的。2DB64/TXXXX—20204产地环境条件及设施类型4.1产地环境条件选择地势高燥、向阳、排水良好、交通便利、且远离污染源的地方。也可在沙漠、盐碱荒地直接建各种设施类型。产地环境条件均参照NY/T5010执行。4.2设施类型选用配有滴灌设备的二代节能日光温室、塑料大中拱棚、连栋加温温室等设施。4.3透明覆盖材料选择选用具有无毒、无害、防雾、流滴性能好、抗老化、保温、高透明度等特点的多功能棚膜或阳光板、玻璃等。5栽培茬口5.1日光温室、连栋加温温室茬口安排春夏茬：12月上旬播种育苗，1月下旬定植，4月中下旬上市，7月下旬拉秧。秋冬茬：7月下旬播种育苗，8月下旬定植，10月下旬上市，1月下旬拉秧。冬茬：9月上旬播种育苗，10月中旬定植，2月上中旬上市，5月上旬拉秧。5.2塑料大、中拱棚茬口安排春茬:3月上中旬播种育苗，4月中下旬定植，7月中下旬上市，8月下旬拉秧。6品种选择6.1番茄品种选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。春夏茬栽培选择耐低温弱光、对病虫多抗的品种；秋冬茬选择高抗TY病毒病、耐热的品种。其中品质较好的品种有京番301，粉太郎等。6.2种子质量参照GB16715.3二级以上执行。7穴盘育苗参照NY/T2312-2013《茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程》标准执行。8定植8.1定植时间设施内10cm基质温度稳定在10℃以上，最低气温稳定在8℃以上，即可定植。3DB64/TXXXX—20208.2棚室消毒定植前，采用药剂消毒，每667m2温室用80%敌敌畏乳油250ml拌上4kg～5kg锯末，与4kg~5kg硫磺粉混合，分10处点燃，点燃之后人员立即撤离，密闭一昼夜，放风后无味时定植。8.3基质配方配方一草炭:蛭石:生物有机肥:料饼）+熟黄豆粉=(1:1:1:0.3)+5kg/m3）配方二草炭:珍珠岩:生物有机肥:料饼）+熟黄豆粉=(1:1:1:0.3)+5kg/m3）基质配好即可使用，第二年种植时要在原基质中添加适量新基质，所有基质4～5年更换一次。8.4基质培形式采用开放式栽培。在设施内按1.5m划线，在线中间挖0.5m宽、0.1m深的沟，南北走向，底部铺设棚膜，上填8cm厚的鹅卵石或大粒炉渣，上面铺设园艺地布；在设施一测挖排废液的沟，底部铺设的棚膜与排液沟连同，用于排除废液。在沟上可建造栽培槽或摆放各种栽培容器，用配好的基质填充，平均每株基质的用量应大于10L。8.5灌溉方式采用槽式栽培的，在槽内铺设二根内镶式滴灌带，滴头间距15cm，滴灌管流量约2l/h；采用容器栽培的用插箭式滴灌，每株1个插箭，容器底部要开孔。8.6灌溉水质参照GB5084-2005《农田灌溉水质标准》执行。8.7定植方法定植时每667m2栽植2500株左右，行距约70cm，株距约38cm，栽植深度1cm左右，栽好后用清水滴透，平均每株浇水量约6L。9营养液管理9.1营养液配方高糖鲜食番茄复合基质栽培营养液配方，在第一穗果坐果前配方见表1-1、在第一穗果坐果后配方见表1-2，营养液微量元素通用配方见表2。表1-1番茄第一穗果坐果前营养液大量元素配方NO--NNH--NPKS844224DB64/TXXXX—2020表1-2番茄第一穗果坐果后营养液大量元素配方NO--NNH--NPKS88424表2高糖鲜食番茄复合基质栽培营养液微量元素配方B39.2营养液配制9.2.1配制前的准备配制营养液前，准备好2个～3个深色不透光的母液罐。配制营养液的水用自来水、雨水、井水或水质达到饮用水标准。9.2.2计算肥料用量根据配方中各营养元素的浓度，计算出各种肥料的用量，肥料最好选用工业级别。9.2.3母液的配制营养液一般浓缩100倍～200倍。以A、B2个母液罐为例，在A母液罐中溶解以钙盐为中心，不与钙盐产生沉淀的化合物；在B母液罐中溶解其余化合物。9.2.4工作液的配制先在盛装工作营养液的贮液池中放入大约需要配制体积的60%～70%的清水，量取所需要的A液倒入，开启水泵循环或搅拌使其均匀，然后量取所需B母液用较大量清水稀释后，分别在贮液池的不同部位倒入，经水泵循环流动或搅拌均匀，最后加清水至所需配制的体积。9.3营养液施用定植后3d～6d开始滴灌营养液，按每天每株300ml～400ml量浇灌，气温低时每天上午10点滴灌1次；气温高时每天上午10点、下午4点各滴灌1次。高温季节要经常检测基质中的电导率，以不超过2.2ms/cm，正常以1.8ms/cm～2.0ms/cm为宜。浓度高时，应兼灌清水，适温及低温季节浓度可逐步提高，但以不超过3.0ms/cm为宜。滴灌带要定期冲洗，灌溉过程中要及时检查滴灌出液是否均匀或堵塞情况，以确保养分的充足供应。9.4增施叶面肥生育期内每7d～10d向植株喷施过磷酸钙或其它适宜叶面施用的钙肥。10温室管理10.1温湿度管理10.1.1温度管理5DB64/TXXXX—2020生长环境的空气温度管理见表3。表3定植后温度管理地温以20℃~22℃为宜。10.1.2湿度管理生长前期空气相对湿度维持在60%～65%，生长中后期相对湿度维持在45%～55%。在晴天上午或早晨浇水，并及时放风排湿，尽量使叶片不结露。当外界最低气温稳定在12℃以上时，即可整夜放风。10.2光照管理整个生育期应保持30klx～35klx以上，不高于70klx的光照强度；日照时数8h以上。冬季光照弱时要采取补光措施，如张挂反光幕或利用人工光源补光；夏季光照强时要采取遮光措施，如覆盖遮阳网或遮阳幕布等。11植株管理11.1绑蔓当植株长到25cm左右时，及时吊线、缠蔓。11.2整枝采用单杆整枝，除保留主杆外其余侧枝全部摘除。第一穗果以下侧枝长到3cm～5cm时摘除，每株达预留果穗后，在最后一穗花上留2片～3片叶摘心。11.3打老叶及时摘除植株的病、老、黄叶和病果，拔除病株。11.4落蔓当植株生长过高，影响植株采光和农事操作时，应及时落蔓。落蔓宜选晴暖午后，茎蔓含水量低、组织柔软时进行，以避免和减少落蔓时伤茎。落蔓时，将缠绕茎蔓的吊绳松下，将空蔓有秩序地置于同一方向，逐步盘绕于栽培垄两侧。11.5授粉11.5.1熊峰授粉在第一穗花25%开花时，放置熊峰，每667m2放置1箱（40只～60只），30d～3511.5.2振动授粉器授粉将授粉器摆动杆放在花穗柄上振动0.5s，点到即可。授粉时间：9:00～15:00。夏秋季节隔天一次，春冬季3d～4d一次。授粉时无需标记，可重复授粉，整穗坐果后授粉结束。12病虫害防治6