原发性高血压原发性高血压属于中医的眩晕头痛等范畴讲解

原发性高血压原发性高血压属于中医的“眩晕”“头痛”等范畴。高血压是最常见的心血管疾病，是全球范围内公认的重大公共卫生问题，不仅患病率高、致残率高，死亡率高，而且可引起心、脑、肾并发症，是冠心病、脑卒中和早死亡的主要危险因素治疗高血压不能单单依靠降压药物，科学的饮食对高血压的预防和康复有着积极的作用。食疗可以提高降压效果，减少降压药物服用剂量，控制降压药的毒副作用，改善动脉硬化，延缓高血压引起的其他器官损害高血压病的营养膳食因素1、钠：过多摄入钠会使血液中的钠增多，保留水分也增加，血容量加大，心脏负担加重，高流量血液对血管壁的压力加大，易损坏血管壁内膜；过多的钠使血管内皮细胞内的水分增加，引起血管壁肿胀，血管变小，血流阻力加大；过多的钠可改变血压昼高夜低的规律，是老年高血压发生脑卒中的威胁因素2、肥胖：成年人体重增加是导致高血压的一个重要危险因素。随着体重的增加，出现高血压的趋势也就增加，20-40岁开始增加体重者危险性最大。一般患高血压的肥胖人群，血压会随着体重的下降而下降3、酒精：过量饮酒与血压升高和较高的高血压流行程度相关联。少量饮酒（每天不超过30ml）不会引起血压升高，人体内酒精低剂量时血管扩张；剂量较高时则血管收缩。酒精与血压的确切机制尚不清楚，可能与交感神经、血管松弛素、血管平滑肌有关4、钾：钾具有降低血压的作用，钾通过直接的扩张血管的作用，以及尿钠排出作用而降低血压5、镁：膳食镁与血压呈负相关。摄入膳食镁越高，血压就会降低，这与镁对血管壁弹性和收缩力有关6、脂类：⑴总脂肪摄入与饱和脂肪酸与血压呈正相关关系⑵多不饱和脂肪酸n-3和n-6的多不饱和脂肪酸有调节血压的作用，亚油酸（n-6）和鱼油（富含EPA和DHA）都有减缓高血压的作用⑶单不饱和脂肪酸有降低血压的作用⑷胆固醇与血压呈症相关7、膳食纤维：膳食纤维能减少脂肪吸收，减轻体重，间接辅助降压。现代医学研究，膳食纤维中的可溶性膳食纤维对肠道内功能的影响，间接的影响胰岛素代谢，这可能是膳食纤维降低血压的机制高血压应掌握以下食疗原则：高血压病人主要采用：低钠、低脂、高维生素、适量蛋白质和热能的饮食1、限制食盐摄入量，膳食宜清淡。每人每日摄入食盐以2-3g为宜。在注意减少钠盐的同时，应该注意食物中的含钠量。尽量少食用腌、熏制品，酱油、味精等含钠较高的食物。2、限制脂肪摄入的质与量。高血压患者适量增加多不饱和脂肪酸，限制动物脂肪的摄入。多用植物油，如豆油、花生油、菜油、芝麻油、玉米油等3、补充足量维生素。又尤其是维生素c、维生素B1、维生素B2和维生素B12。可以促进对血管壁的保护，并可促进胆固醇硫酸化，生成胆固醇硫酸酯，从肠道排出。应该多摄入新鲜水果和蔬菜4、适量摄入的优质蛋白质。高每人每日蛋白质摄入量为1g/kg为宜，如高血压合并肾功能不全时，应该限制蛋白质的摄入。大豆、鱼肉、鸡肉、牛奶、瘦肉等5、限制总热能，控制体重在标准范围内。体重增加对高血压治疗大为不利。6、补充矿物质、钾、钙、镁等。1）高血压患者适量增加钾的摄入有利于降压。可多吃含钾的食物，如蘑菇、莲子、玉兰片、海带、紫菜、菠菜、土豆、香蕉等2）摄入钙有利于降血压。有研究表明低钙高钠饮食地区人群患高血压的几率较高。可多食豆腐、海带、紫菜、乳类、虾类等3）镁盐通过舒张血管达到降压作用。多数绿色蔬菜尤其叶菜7、适量饮茶。每人每日饮茶大约4-6g为宜，但不要过浓。注意：茶含有鞣酸较容易与降压药结合而沉淀，请不要用茶水服用降压药。8、戒烟限酒。高血压患者偶尔饮用少量低度酒对血压影响不重。38度以下或红酒20ml以下。尼古丁能刺激心跳加速、收缩血管，引起血压上升。9、碳水化合物的选用。选用含有较多膳食纤维高的碳水化合物。如糙米、标准粉、全麦粉、玉米、小米、高粱米、莜麦面等10、多食用有促进脂质代谢及有降血压作用的食物。如芹菜、茭白、山楂、荸荠、青笋、竹笋、苹果、海蜇、海藻、菌类等高血压病人的食物选择第一类：可适量选用的食物各种新鲜蔬菜，如芹菜、西红柿、茄子、菠菜、白菜、豌豆等；各种新鲜的水果，如苹果、山楂、西瓜、香蕉、桃等；油脂可选用橄榄油、玉米油、葵花籽油等第二类：必须限制食用量的食物新鲜的鱼、瘦肉、禽类、蛋类等；含钠高的蔬菜；全脂牛奶；调味品中的食盐、酱油、味精、面酱等第三类：应当避免食用的食物奶酪；腊肉、香肠、火腿、肉松、咸鱼、皮蛋、酱卤制品；鱼、肉罐头，多脂的肉类、动物内脏；快餐食品、炸鸡、汉堡包、牛肉饼等；腌制的咸菜；蔬菜罐头如玉米罐头、菌类罐头等,干果，如蜜饯、脱水水果；罐头番茄汁；动物油脂、奶油等；盐、豆瓣酱、豆豉、味精、芥末等；海苔、鸡精等；油炸食品如薯条、薯片等；甜点等高血压人群食疗辩证施食一、肝阳上亢临床表现：头晕目眩，耳鸣，头目胀痛，面红目赤，心烦易怒，口苦口干，便秘，尿黄而少，舌红苔黄，脉弦有力或脉数有力。施膳原则：平肝潜阳，泄热降火紫菜降压五味汤原料：紫菜、芹菜、番茄、荸荠、洋葱制法：将芹菜切段，番茄、荸荠、洋葱改刀，入锅开水煮烂，放入紫菜搅拌调味即可应用：佐餐食用功效：滋水涵木、平肝潜阳芹菜汁蜂蜜方原料：芹菜、蜂蜜制法：将鲜芹菜榨成汁，放入适量蜂蜜搅拌调味即可应用：日服3次，每次30ml功效：平肝清热，降压二、肝肾阴虚临床表现：眩晕头痛，耳鸣健忘，心烦失眠，五心烦热，两顴潮红，口干，腰膝酸软，大便干结，小便色黄，舌红少苔，脉细数。施膳原则：滋补肝肾，养阴填髓双耳汤原料：黑木耳、白木耳各10g，荸荠20g，冰糖适量制法：将黑木耳、白木耳、荸荠共入锅加适量水，小火将木耳炖烂，加冰糖调味即可应用：喝汤吃物功效：滋补肝肾，益气降压三、阴阳两虚临床表现：眩晕头痛，耳鸣心悸，动则气急，腰膝酸软，失眠多梦，畏寒，尿频，手足麻木，或自汗盗汗，食欲不振，大便溏薄，舌红或正常，苔少或薄白，脉细弦。施膳原则：育阴助阳，补肾益精海藻豆腐汤原料：海带、石花菜，豆腐，盐适量制法：将海带、石花菜入锅加适量水，小火将炖烂时加入豆腐，煮透加盐调味即可应用：喝汤吃物功效：补肾益精，降压四、气虚血瘀临床表现：胸闷心悸，头晕目眩，失眠，耳鸣，，乏力多汗，舌体胖大，有齿痕或瘀斑，苔薄白，苔少或薄白，脉弦细无力。施膳原则：益气，活血，化瘀归芪蒸鸡原料：三黄鸡1只、黄芪、当归各30g，葱、盐适量制法：将黄芪、当归，葱塞入鸡腹中加盐，隔水蒸透即可应用：佐餐食用功效：益气补血，活血化瘀五、低盐低脂菜肴芹菜虾球原料：虾仁、芹菜、红彩椒，蚝油，蛋清，淀粉，盐，鸡精，植物油，香油，葱末少许制作：1.将虾仁开背去虾线，洗净挤去水分，放淀粉，料酒，蛋清，盐少许抓匀备用2.将芹菜切段，红彩椒切小段备用3.锅中烧开水，将芹菜和红彩椒焯水放冷水中。再将虾仁入开水中焯熟捞出与芹菜放一起过凉水，同时捞出沥水备用4.炒锅放少许植物油，小火放入葱末，蚝油炒香，放入虾仁芹菜，改大火炒匀放鸡精，淋少许水淀粉，炒匀，淋香油，即可装盘营养功效：芹菜含有丰富的维生素，矿物质及纤维素等。其中的黄铜（芹菜素）有降低毛心血管通透性、降血压的作用。中医认为：其味辛、甘，性凉。归肺、胃、膀胱经。有清热平肝，利小便之功。主治热病，肝热阳亢，胃热呕逆。常吃利于高血压症。软熘鱼片原料：鱼肉，黑木耳，红彩椒，蚝油、料酒，盐少许，淀粉，鸡蛋清，