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文档简介

2025年公立医院食堂食品安全协议甲方：____医院乙方：____餐饮管理有限公司鉴于甲方为提供医疗服务的公立医院，乙方为专业的餐饮管理公司，双方为保障甲方食堂食品安全，共同维护就餐者健康，经充分协商，达成以下协议：一、协议宗旨本协议旨在明确双方在食品安全方面的责任和义务，确保甲方食堂食品安全、卫生、营养，为广大就餐者提供优质的服务。二、食品安全管理1.乙方应按照国家有关食品安全法律法规，建立完善的食品安全管理体系，包括食品安全管理制度、食品安全操作规程、食品安全事故应急预案等。2.乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识及操作技能。3.乙方应加强对食品原材料的采购、储存、加工、销售、配送等环节的监管，确保食品安全。4.乙方应定期对食堂设备、设施进行清洁、消毒，保持食堂卫生环境。5.乙方应建立健全食品安全信息追溯体系，确保食品来源可追溯，便于食品安全事件的调查和处理。三、食品安全保障1.乙方应确保所提供的食品符合国家食品安全标准，不得使用违禁添加剂、过期食材等。2.乙方应定期对食堂食品进行质量检测，确保食品质量符合要求。3.乙方应制定食品安全事故应急预案，并在事故发生时及时启动，采取有效措施，减轻事故损失。4.乙方应积极配合甲方开展食品安全检查，对存在的问题及时进行整改。四、食品安全责任1.乙方对所提供的食品安全负直接责任，如发生食品安全事故，应承担相应法律责任。2.甲方有权对乙方食堂食品安全进行监督，对存在的问题提出整改要求。3.如因乙方原因导致甲方食堂食品安全事故，乙方应承担相应的赔偿责任。五、合作期限本协议自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年。六、协议终止与解除1.协议期内，如双方同意提前终止或解除协议，应书面通知对方。2.如乙方违反本协议规定，甲方有权单方面解除协议。3.如因不可抗力因素导致协议无法履行，双方可协商解除协议。七、争议解决1.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。2.如协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他事项1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。2.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：____医院乙方（盖章）：____餐饮管理有限公司签订日期：____年____月_

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