2024年家政服务员（初级）考前冲刺必会试题库300题（含详解）

2024年家政服务员（初级）考前冲刺必会试题库300题（含

详解）

一、单选题

1.洗衣机、吸尘器、电扇及多功能食品粉碎机等家用电器属丁。

A、电热用具

B、电动用具

C、制冷用具

D、电声用具

答案：B

解析：首先分析题目，题目中列举了一些家用电器，需要判断它们属于哪一类。

接下来说明每个选项的含义：-选项A,“电热用具”是指利用电能转化为热能

的电器，如电熨斗、电烤箱等。-选项B,“电动用具”是指利用电能转化为机

械能的电器，如本题中的洗衣机、吸尘器、电扇等。-选项C,“制冷用具”是

指用于制冷或冷藏的电器，如冰箱、空调等。-选项D,“电声用具”是指月于

产生或处理声音的电器，如音响、耳机等。最后，根据题目中列举的家用电器的

功能，可以判断它们都是利用电能转化为机械能来工作的，因此属于电动用具。

所以，正确答案是选项B。

2.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。

A、1

B、5

C、10

D、15

答案：B

解析：在测量体温时，将体温计放在腋下是一种常见的方法。一般来说，为了获

得准确的体温读数，需要将体温计放置在腋下一定时间，以确保体温计充分接触

皮肤并达到热平衡。这个时间通常为5分钟左右。太短时间可能导致体温读数不

准确，太长时间则可能没有必要且会增加不适感。因此，选项B是正确的答案。

3.下面的家具可以湿擦的是。

A、真皮沙发

B、布衣沙发

C、漆类家具

D、藤木制品

答案：C

解析：真皮沙发如果湿擦可能会导致皮质受损、变硬或褪色；布衣沙发湿擦可能

使布料缩水、变形或褪色，且不易干燥可能滋生细菌；藤木制品湿擦可能使其受

潮变形、发霉等。而漆类家具通常表面比较光滑、防水，相对可以进行湿擦清洁。

故答案选Co

4.下面几种洗衣机的类型中，不属于波轮式洗衣机的是洗衣机

A、普及型

B、双桶半自动型

C、全自动型

D、喷射式

答案：D

解析:波轮式洗衣机是洗衣机的一种类型,其特点是在洗衣桶底部装有一个波轮,

通过波轮的旋转来带动衣物和水流运动，从而达到洗涤的目的。常见的波轮式洗

衣机类型有普及型、双桶半自动型和全自动型等。而喷射式洗衣机则是一种不同

于波轮式洗衣机的类型，它通过喷射水流来清洗衣物，而不是通过波轮的旋转。

因此，不属于波轮式洗衣机的是喷射式洗衣机，答案为D。

5.头粗丝适用于的加工。

A、鱼肉类制品

B、猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品

C、鸡脯肉等制品

D、豆腐干、火腿、姜丝

答案：A

解析：头粗丝是一种将原料切成较粗丝状的切配方法。在烹饪中，不同的食材需

要采用不同的切配方法以达到最佳的烹饪效果。对于鱼肉类制品，切成头粗丝可

以使其在烹饪过程中更容易熟透，保持口感鲜嫩；而B选项猪外脊、牛里脊、羊

元宝肉等通常适合切成薄片或肉丝；C选项鸡脯肉更适合切成细丝或片状；D选

项豆腐干一般切成小块或片状，火腿可以切成片状或丝状，姜丝则通常切成细丝。

因此,选择A。

6.常用于分割骨骼和韧带组织较多的原材料。

A、片

B、剁

C、切

D、花刀

答案：B

解析：在烹饪过程中，原材料的分割方法会根据其质地和特点有所不同。对于骨

骼和韧带组织较多的原材料，如排骨、猪蹄等，使用剁的方法可以更有效地将其

分割成适当的大小和形状。相比之下，片、切和花刀等方法适用于处理其他类型

的原材料，如肉类、蔬菜等。切片通常用于将原材料切成薄片，如肉片、土豆片

等；切法则是将原材料切成块状或丝状，如肉块、土豆丝等；花刀则是通过在原

材料表面切出花纹，以增加其美观度和口感。因此，对于骨骼和韧带组织较多的

原材料，剁是一种更常用的分割方法，答案选B。

7.吊灯的金属部件上有锈迹，可以用号水磨砂纸干磨掉。

A、0

B、10

C、20

D、30

答案：A

解析：0号水磨砂纸是最细的砂纸，适用于金属表面的轻微打磨和抛光，可以去

除锈迹、污渍和氧化层，同时不会对金属表面造成过度磨损。而10号、20号、

30号砂纸则逐渐变粗，不适合用于去除锈迹，可能会对金属表面造成划痕和损

伤。因此，正确答案是选项A。

8.金属管制成的家具只需偶尔用擦洗即可。

A、温肥皂水

B、花露水

C、清水

D、煮开的牛奶

答案：A

解析：金属家具在日常使用中会积累灰尘、污渍和手印等，需要定期清洁以保持

其外观和卫生。温肥皂水是一种温和的清洁剂，可以有效地去除金属表面的污垢

和油脂，同时不会对金属造成损害。花露水主要用于驱蚊和提供清凉感，不适合

用于清洁金属家具。清水虽然可以去除一些表面的灰尘，但对于较顽固的污渍可

能效果不佳。煮开的牛奶也不是一种常见的金属清洁剂，而且可能会在金属表面

留下残留物。因此，选项A是正确的答案。在清洁金属家具时，可以用湿布蘸取

适量的温肥皂水轻轻擦拭，然后用干净的湿布擦干即可。此外，还应注意避免使

用过于刺激性的清洁剂或工具，以免损坏金属表面的涂层或造成划痕。

9.在刚刷洗后的白色运动帆布鞋鞋而上贴上，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。

A、塑料袋

B、棉布

C、卫生纸

D、丝绸

答案:C

解析：白色运动帆布鞋在刷洗后，可能会因为洗涤剂残留或其他原因而导致鞋面

发黄。卫生纸具有较好的吸水性，可以吸收鞋面上的水分和洗涤剂残留，同时还

能防止鞋面直接暴露在阳光下，减少鞋面的氧化和变黄。此外，卫生纸的白色也

可以反射阳光，使鞋子看起来更白亮。而塑料袋、棉布和丝绸都不具备卫生纸的

吸水性和反射性，不能有效地防止鞋面发黄和使鞋子更白亮。因此，正确答案是

选项Co

10.挫伤后如伤处血肿较大，伤后小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。

A、24

B、48

C、12

D、6

答案：A

解析：本题考查挫伤后的急救措施。当挫伤后伤处血肿较大时，可以采取冷敷的

方法来缓解肿胀。冷敷的时间一般为24小时内，因此正确答案为A。其他选项

时间过短或过长，不符合实际情况。

11.感冒病人饮食宜清淡，初期宜适当多饮白开水，后期应大量进食。

A、新鲜水果

B、油腻食品

C、脂肪

D、浓茶和咖啡

答案：A

解析：感冒时，人体的消化系统功能会受到一定程度的影响，因此需要选择适宜

的食物来帮助身体更好地恢复。初期，多饮白开水可以帮助补充身体流失的水分,

促进新陈代谢，缓解喉咙疼痛等症状。后期，随着身体逐渐恢复，病人可适当多

吃新鲜水果，补充维生素和矿物质，增强免疫力。当然，浓茶和咖啡不适合在感

冒期间饮用，因为它们含有咖啡因和茶碱等成分，可能会影响睡眠和加重身体的

负担。同时，病人也应该避免食用过于油腻的食物，以免导致消化不良或加重病

情。综上，选项A是正确的答案。

12.不是颓废型老人的性格特点。

A、常怀有负罪感和自责感

B、将所有的不幸归咎于自身

C、胆小怕事，遇事顾虑重重

D、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老

答案：D

解析：颓废型老人往往表现出消极、悲观的情绪和态度。A选项常怀有负罪感和

自责感，B选项将所有不幸归咎于自身，C选项胆小怕事、遇事顾虑重重都体现

了这种消极心态，符合颓废型老人的特点；而D选项不愿正视衰老但不服老，这

更倾向于一种不愿接受现实、较为倔强的特点，不属于颓废型老人典型的性格特

点。所以答案选D。

13.用拖把清洁地面，每次擦拭约平方米，就应清洗拖布头。

A、1

B、3

C、6

D、9

答案：B

解析：

根据题目所给的信息，每次擦拭约平方米，就应清洗拖布头。我们需要找到一个

选项，使得每次擦拭的面积约等于该选项乘以清洗次数。根据选项计算得出的面

积最接近题目给出的每次擦拭面积。选项A：1*1=1平方米选项B：3*3=9平方米

选项C：6*6=36平方米选项D：9*9=81平方米根据计算，选项B的面积最接近题

目给出的每次擦拭面积。因此，答案为B、30

14.拥有丰富植物蛋白的食物有。

A、鱼

B、豆类与豆制品

C、大白菜

D、蛋

答案:B

解析：蛋白质是人体必需的营养素之一，它对于身体的生长、修复和维持正常功

能起着重要作用。在食物中，蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白两种类型。一

般来说，动物蛋白的质量较高，但也有一些植物性食物含有丰富的蛋白质，是素

食者和追求健康饮食的人们的重要蛋白质来源。在选项中，鱼和蛋属于动物蛋白，

而豆类与豆制品则是植物性食物中蛋白质含量较高的代表。大白菜虽然也是一种

营养丰富的蔬菜，但它的蛋白质含量相对较低。因此，选项B豆类与豆制品是正

确的答案。

15.冠心病患者胆固醇摄入量应控制在每日毫克以下。

A、300

B、400

C、500

D、600

答案：A

解析：对于冠心病患者，为了控制血脂水平，减少心血管疾病的风险，需要限制

胆固醇的摄入量。一般建议每日胆固醇摄入量不超过300毫克，所以答案选A。

大量研究表明，降低胆固醇摄入对于冠心病的防治具有重要意义。

16.擦鞋油时，在鞋油中加一两滴，可使皮鞋色泽更鲜亮。

A、食醋

B、干洗剂

C、汽油

D、碱性洗涤剂

答案：A

解析：食醋具有酸性，可以中和鞋油中的碱性成分，同时能使皮革更加柔软，增

加光泽度。而干洗剂、汽油和碱性洗涤剂都不适合用于擦鞋油，可能会对皮鞋造

成损害。因此，选项A是正确的答案。

17.搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。

A、内侧向外侧

B、中间向两端

C、两端向中间

D、外侧向内侧

答案：B

解析:

这道题考察的是搓条时双手用力的方向，要求均匀。搓条时，双手应该从中间向

两端用力，这样才能保证搓出来的条子宽窄均匀，不会出现一头粗一头细的情况。

因此，正确答案为B。

18.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可间隔洗涤一次。

A、1~2天

B、1-2月

C、r2年

D、3~5年

答案：C

解析：羽绒制品频繁洗涤会降低保暖性能和影响使用寿命，一般不需要经常洗,

1〜2年洗涤一次比较合适，可以保持其性能和干净度。A选项1〜2天过于频繁；

B选项1〜2月也相对较频繁；D选项3〜5年时间过长可能会导致污渍积累等问

题。所以C选项正确。

19.使用冰箱时，如突然停电要拔下电源插头，待分钟后再插上。

A、1

B、5

C、8

D、10

答案：D

解析：根据电器使用安全规定，突然停电后马上来电，冰箱等电器应该待10分

钟后再插上电源插头，这样可以避免电器因电压不稳定而受到损坏。因此，选项

D是正确答案。

20.溶液可以用来清洗马桶外表。

A、氨水

B、火碱水

C、食醋

D、漂白粉

答案：B

解析：本题考查的是化学知识，涉及到溶液的清洗作用。根据常识和化学知识,

氨水和食醋都是酸碱中和剂，不具备清洗作用；漂白粉虽然可以漂白，但不适合

用于清洗马桶外表。因此,正确答案应该是火碱水,因为火碱水是一种碱性溶液，

可以有效地清洗马桶外表。

21.去除玻璃窗上的胶纸时，可用棉花蘸取渗在胶纸缝隙中，然后轻轻撕取，即

可脱离。

A、氨水

B、蓝靛

C、煤油

D、植物油水

答案：C

解析：煤油具有良好的渗透性，能够渗入胶纸缝隙中，使胶纸与玻璃之间的粘结

力减弱，从而更容易撕取。A选项氨水，虽然也有一定的溶解性，但可能会对玻

璃表面造成损害。B选项蓝靛和D选项植物油水，在去除胶纸上的效果不如煤油。

因此，正确答案是C。

22.包馅的技术标准是馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

A、捏褶

B、捏脊

C、捏背

D、捏花

答案：A

解析：包馅时要做到馅心大小适中、位置正，只有这样才能保证成品的质量。而

捏褶均匀可以使包出来的面点形状美观、封口牢固，收口严也是保证成品质量的

关键。B选项捏脊、C选项捏背、D选项捏花与包馅的关系不大。所以正确答案

是Ao

23.孕妇应该多吃的食品。

A、添加防腐剂

B、含色素

C、被污染的

D、高营养

答案：D

解析：孕妇在怀孕期间需要额外的营养来支持自身和胎儿的健康发育。高营养的

食品可以提供孕妇所需的各种营养素，如蛋白质、钙、铁、叶酸、维生素等。例

如，肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类、奶制品、全麦面包、新鲜蔬菜和水果等都

是富含营养的食品。而添加防腐剂、含色素和被污染的食品可能会对孕妇和胎儿

的健康造成潜在风险。防腐剂和色素可能对人体产生不良影响，而被污染的食品

可能含有有害物质，如重金属、农药残留等，这些物质可能会通过胎盘传递给胎

儿，对胎儿的发育产生负面影响。因此，孕妇应该选择高营养的食品，以确保自

身和胎儿的健康。同时，孕妇也应该注意食品的安全和卫生，避免食用过期、变

质或来源不明的食品。

24.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是。

A、色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料

B、营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补

性

C、量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配要突出主料

D、质的配合。辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁

答案：D

解析：配菜的基本原则包括色的配合、营养成分的配合、量的配合和质的配合。

其中，质的配合要求根据原料的性质和特点进行搭配，不一定是辅料必须服从主

料，片配片、丝配丝、丁配丁。其他选项A、B、C都是配菜的基本原则。因此,

正确答案是D。

25.使用高压锅时，要保证食物量不超过锅容量的。

A、1/2

B、1/3

C、3/4

D、4/5

答案：D

解析：使用高压锅时，食物在加热过程中会膨胀，如果超过锅容量，可能会导致

锅盖无法紧闭，甚至爆炸。因此，要保证食物量不超过锅容量的4/5,即选D。

26.新生儿在出生小时就可以喂第一次奶。

A、3

B、4

C、5

D、6

答案：D

解析：根据常识和医学知识可知，新生儿在出生后应尽快喂养，以满足其生长发

育和营养需求。根据国际标准，新生儿应在出生后6小时内喂养第一次奶，因此

本题答案为D。

27.老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血压基本

换复正常。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案:B

解析：老年人运动量是否合理，血压的变化是一个重要的参考指标。一般来说,

运动时血压会升高，但运动后一段时间内血压应该能够恢复到正常水平。如果运

动后血压恢复时间过长或不能恢复到正常水平，可能表明运动量过大或身体出现

了问题。根据医学研究和实践经验，老年人运动后血压恢复正常的时间一般在2

0分钟左右。因此，选项B是正确的答案。需要注意的是，老年人的身体状况和

运动能力存在差异，因此在运动时应该根据自己的实际情况选择合适的运动方式

和运动量，并在运动前后注意测量血压，以确保身体健康。

28.老人食量较少，又多吃粥或偏稀的面食，在主食不变的情况下，每日餐为佳。

A、2-3

B、4~5

C、6-7

D、8~9

答案:B

解析：老年人由于生理功能的变化，食量通常相对较少。每日的餐次安排要考虑

到他们的消化能力和营养需求。多吃粥或偏稀的面食较易消化，但也容易较快产

生饥饿感。将每日餐次定为4-5餐，可以在一定程度上缓解饥饿感，保持血糖稳

定，同时也能更好地满足老年人的营养需求，避免一餐摄入过多或过少。因此，

选项B是较为合适的选择。

29.一般对于比较脏的的衣领子和牛仔服适宜选用方式。

A、搓洗

B、刷洗

C、拎洗

D、揉洗

答案：B

解析：对于比较脏的衬衣领子和牛仔服，由于污渍较为顽固，需要更强的清洁力

度。而刷洗可以通过刷子的摩擦力更好地去除污渍，同时也不会对衣物造成过大

的拉扯和损伤。搓洗可能会导致衣物变形或磨损，拎洗和揉洗则相对较温和，对

于顽固污渍的清洁效果可能不如刷洗。因此，选项B是比较适宜的选择。

30.可以用来擦拭竹子和苇草编的帘子。

A、煤灰

B、氨水

C、石灰

D、面粉

答案:B

解析:竹子和苇草编的帘子通常容易积累灰尘和污渍,需要定期清洁。在清洁时，

不能使用过于刺激性的清洁剂，以免损坏帘子的材质。而氨水是一种温和的清洁

剂，可以有效去除污渍，同时不会对帘子造成损害。相比之下，煤灰、石灰和面

粉都不是专门的清洁剂，它们可能会在帘子上留下痕迹或污渍，并且无法有效去

除污垢。因此，选项B是正确的答案。

31.使用可以处理冰箱外表的发黄问题。

A、金属亮光剂

B、过氧乙酸水

C、氨水

D、核桃仁

答案：A

解析：答案解析：金属亮光剂可以清洁和抛光金属表面，对于冰箱外表的发黄等

污渍有一定的清洁和改善效果。B选项过氧乙酸水具有腐蚀性，不适合用于处理

冰箱外表；c选项氨水气味较大且也可能对冰箱表面产生不良影响；D选项核桃

仁并不具备清洁和处理冰箱外表发黄问题的功效。所以，正确答案是A选项。

32.老年人的食物应软而烂，应少用等烹饪技法。

A、煮

B、蒸

C、煎

D、炖

答案:C

解析：本题考查老年人饮食的特点和烹饪技法的选择。老年人的消化功能较弱,

食物应该软而烂，易于消化吸收。因此，选用煮,蒸、炖等烹饪技法比较合适。

而煎则需要高温，容易使食物变硬，不利于老年人消化。因此，本题答案为C

选项，即老年人的食物应少用煎烹饪技法。

33.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为多见，如等。

A、中风

B、心脏病

C、腰椎间盘突出

D、便秘

答案：A

解析：步态异常通常与神经系统的功能障碍有关，以下是对每个选项的分析：-

A选项“中风”：中风是一种脑血管疾病，会导致大脑受损，进而影响身体的运

动控制和平衡能力，可能引起步态异常。-B选项“心脏病”：心脏病主要影响

心脏的功能，与步态异常关系较小。-C选项“腰椎间盘突出“：腰椎间盘突出

可能会导致腰部疼痛和下肢放射痛，但不一定直接引起步态异常。-D选项“便

秘”：便秘是消化系统的问题，与步态异常没有直接关系。综上所述，A选项“中

风”是导致老年人步态异常的最常见因素之一。此外，老年人步态异常还可能与

其他神经系统疾病、骨骼肌肉疾病、药物副作用等有关。因此，在评估老年人步

态异常时，需要综合考虑多个因素，并进行详细的身体检查和评估。

34.地毯上面的墨水渍可用擦拭，再用清水洗墨水渍处，最后用干毛巾吸去水分

即可。

A、柠檬汁

B、香蕉水

C、醋

D、汽油

答案：A

解析：柠檬汁是一种天然的清洁剂，具有去除污渍和异味的作用。对于地毯上的

墨水渍，柠檬汁中的酸性成分可以帮助分解墨水，使其更容易被清洗掉。具体步

骤如下：1.将柠檬汁倒在墨水渍处，让其充分浸泡。2.用干净的白布或海绵轻轻

擦拭墨水渍，直到污渍逐渐消失。3.用清水冲洗墨水渍处，以去除残留的柠檬汁

和墨水。4.最后，用干毛巾吸干水分，让地毯自然风干。需要注意的是，在使用

柠檬汁清洁地毯时，应先在不显眼的地方进行测试，以确保柠檬汁不会对地毯造

成损坏。此外，如果墨水渍比较顽固，可以尝试多次重复以上步骤，或者使用专

门的地毯清洁剂。因此，选项A是正确的答案。

35.真丝制品的特点是。

A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差

B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽

C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复

D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘

答案：B

解析：真丝具有独特的性质，其光泽较为柔和且均匀，手感柔软滑爽，这是真丝

制品典型的特点。A选项中说真丝厚实不准确，真丝通常较为轻薄；C选项中说

真丝挺阔、起皱后能自行恢复不准确，真丝相对容易起皱且较难自行恢复；D选

项中说色泽发亮、颜色刺目、轻且飘也不符合真丝的特点。所以正确答案是B。

36.孕妇晚上睡觉前用温水泡脚分钟左右，对身体比较好。

A、10

B、20

C、30

D、50

答案：B

解析：孕妇在晚上睡觉前用温水泡脚，有促进血液循环、减轻疲劳、改善睡眠等

益处。但过长时间泡脚可能会使血液更多地流向下肢，导致回心血量减少，有引

起血压下降和头晕等不适的风险。根据一些专家的建议，孕妇泡脚的时间以20

分钟左右为宜。因此，正确答案是选项B。

37.适合感冒病人的食物包括。

A、大枣

B、油腻食品

C、脂肪

D、浓茶和咖啡

答案：A

解析：感冒是一种常见的疾病，饮食对于感冒的治疗和康复也有很大的影响。适

合感冒病人的食物应该是清淡易消化的，包括大枣、清热解毒的蔬菜水果、粥类

等。而油腻食品、脂肪和浓茶咖啡等则会刺激胃肠道，加重病情，不适合感冒病

人食用。因此，本题的正确答案是A。

38.照顾孕妇洗头的水温最好是°C的温水。

A、15~20

B、25~30

C、35~40

D、55~60

答案：C

解析：孕妇洗头的水温应该控制在35~40℃之间，这个温度既能够保证洗头的舒

适度，又不会对孕妇的身体造成不良影响。如果水温过低，会导致孕妇感到寒冷，

容易引起感冒等疾病；如果水温过高，会使孕妇的血管扩张，血压下降，容易引

起头晕、恶心等不适症状。因此，孕妇洗头的水温最好控制在35~40℃之间。

39.孕妇妊娠周以后子宫底超出盆腔。

A、1

B、12

C、10

D、20

答案:B

解析：孕妇妊娠12周以后子宫底超出盆腔。解析：在怀孕初期，子宫位于盆腔

内，随着胎儿的生长发育，子宫逐渐增大。一般在怀孕12周左右，子宫会超出

盆腔，进入腹腔。此时，孕妇可以在腹部摸到增大的子宫。这是孕期的一个重要

标志，也是胎儿正常生长发育的表现。因此，答案选B。

40.是碱性洗涤剂。

A\高镒酸钾

B、稀料

C、汽油

D、氨水

答案：D

解析：氨水是碱性溶液，具有碱性，可作为碱性洗涤剂；而高镒酸钾具有强氧化

性，不是碱性洗涤剂；稀料通常是指稀释剂，如香蕉水等，一般不具有碱性；汽

油主要用于溶解油污等，也不是碱性洗涤剂。所以答案选D。

41.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过小时以上泡腌入味。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：B

解析：冷食小菜在泡腌的过程中，需要一定的时间才能让调味料充分渗透到菜品

当中，达到入味的效果。如果煮制的时间过长，菜品会变得过于软烂，口感不佳，

同时也会影响泡腌的效果。一般来说，煮制后的冷食小菜需要经过2小时以上的

泡腌入味，这样可以让菜品充分吸收调味料的味道，同时保持一定的口感和质地。

因此，选项B是正确的答案。

42.给孕妇脱衣服时要先脱上身的外衣或内衣，再脱下身的。

A、鞋子

B、裤子

C、袜子

D、护膝

答案:B

解析：根据题目中的提示，给孕妇脱衣服时要先脱上身的外衣或内衣，再脱下身

的，因此选项A、C、D都不符合要求。而裤子是下身的衣物，符合题目要求，因

此选B。

43.下列微波炉使用的注意事项中，不正确的是。

A、不允许微波炉空载运行

B、密封瓶或袋装食品须封口加温

C、切忌将微波护放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布

D、由于微波炉在加热时耗电较大，最好设置专用电源线和插座

答案：B

解析：微波炉是一种利用微波辐射来加热食物的厨房电器。以下是对每个选项的

分析：A.不允许微波炉空载运行：这是正确的，因为空载运行可能会导致微波炉

内部产生过高的电压和电流，从而损坏微波炉的部件。B.密封瓶或袋装食品须封

口加温：这是不正确的。事实上，密封的容器在微波炉中加热可能会导致压力积

聚，从而引发爆炸。因此，在加热密封瓶或袋装食品之前，应该先打开封口或留

有适当的通风孔。C,切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内

微波的分布：这是正碓的，磁性材料可能会干扰微波炉内的电磁场分布，影响加

热效果。D.由于微波炉在加热时耗电较大，最好设置专用电源线和插座：这是合

理的建议，以确保微波炉有足够的电力供应，避免与其他电器共用电源线导致过

载。综上所述，不正确的选项是B。

44.去除地毯上面的咖啡、可乐和茶渍的甘油水的比例应该是。

A、10毫升甘油兑100毫升水

B、10毫升甘油兑1000毫升水

C、10毫升甘油兑10000毫升水

D、100毫升甘油兑1000毫升水

答案:B

解析：甘油是一种有机溶剂，可以溶解咖啡、可乐和茶渍中的有机成分。一般来

说，甘油与水的比例为1:100时，可以有效地去除地毯上的污渍。但是，具体的

比例可能会因污渍的严重程度和地毯的材质而有所不同。在使用甘油水之前，最

好先在不显眼的地方进行测试，以确保不会对地毯造成损坏。因此，正确答案是

选项Bo

45.使用鸡毛婵清洁墙壁的做法中，错误的是。

A、应尽量贴着被清扫的表面，不使灰尘扬起

B、及时抖落鸡毛婵上的灰尘

C、鸡毛婵上的灰尘可用水清洗

D、发现鸡毛婵的羽毛脱落或仅剩羽毛梗时，应将其拔除

答案：C

解析：鸡毛惮一般不适合用水清洗，因为水清洗可能会导致鸡毛婵变形、损坏，

影响其使用效果和寿命。而A选项尽量贴着表面可防止灰尘扬起是正确做法；B

选项及时抖落灰尘能保持鸡毛婵的清洁；D选项拔除损坏的部分也是合理的。所

以错误的做法是C选项。

46.半卧位是将老年人上身适当扶起达左右，在老年人后背处及枕部垫以棉被和

枕头，使老年人处于半卧状态。

A、45°

B、60°

C、75°

D、90°

答案：A

解析：在护理老年人时，半卧位是一种常用的体位。将老年人上身适当扶起达4

5°左右，可以有效减轻身体重量对胸部和腹部的压力，同时保持呼吸道通场，

有利于呼吸和排痰。在后背处及枕部垫以棉被和枕头，可以提供更好的支撑和舒

适度，避免老年人身体下滑或扭曲。其他角度如60°、75°或90°可能会对老

年人的身体造成不适或增加压力，不利于护理和康复。因此，选项A是正确的答

案。

47.银器上的霉斑可用软布蘸温热的擦拭。

A、烟灰

B、牛奶

C、84消毒液

D、食醋

答案：D

解析：答案解析：食醋能溶解银器上的霉斑，起到清洁的作用。而烟灰、牛奶对

于去除霉斑基本没有效果，84消毒液具有腐蚀性，会对银器造成损害。所以应

选Do

48.燃气罐放置位置要远离灶具，其距离必须保证在以上。

Av1厘米

B、10厘米

C、50厘米

D、1米

答案：D

解析：答案解析：灶具在使用过程中会产生高温，燃气罐如果离灶具太近，可能

会受到高温影响，导致泄漏甚至爆炸等安全事故。为了确保安全，燃气罐放置位

置要远离灶具，距离必须保证在1米以上。因此，选项D是正确的答案。

49.产妇自胎盘娩出至全身器官（（乳房除外）恢复至正常非妊娠状态所需时间，称

为

A、妊娠早期

B、妊娠中期

C、产褥期

D、妊娠晚期

答案：C

解析：本题考查产妇产后恢复的知识点。产妇自胎盘娩出后，需要一定的时间来

恢复至正常非妊娠状态，这个时间段被称为产褥期。因此，本题的答案为C。其

他选项与产褥期无关，不符合题意。

50.等药物和食物制成的药膳有衰老作用。

A、洋葱、蘑菇、木耳

B、瘦肉、牛奶、蛋

C、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品

D、人参、黄黄、桂圆、山药

答案:D

解析：在提供的选项中，人参、黄黄、桂圆、山药等被认为具有一定的滋补和保

健作用。这些药物和食物在传统中医理论中常被用于调养身体、增强体质和延缓

衰老。人参被视为具有滋补元气、强身健体的功效。黄黄被认为有益气固表、提

高免疫力等作用。桂圆和山药也常被用于滋补身体、补气血等方面。然而，需要

注意的是，药膳的功效可能因人而异，并且不能替代正规的医疗治疗。衰老是一

个复杂的生理过程，受到多种因素的影响。此外，饮食的均衡和多样性对于维持

身体健康也非常重要。除了食用这些药膳外，还应包括其他食物，如蔬菜、水果、

全谷类等，以提供全面的营养支持。因此，选项D是正确的答案。

51.冠心病患者在饮食上应该注意

A、少吃低热能饮食

B、多摄入脂肪与胆固醇

C、保证优质蛋白质的摄入

D、少餐多食

答案：C

解析：c选项正确。冠心病患者的饮食原则是低盐、低脂、低热量，同时要保证

优质蛋白质的摄入。选择高蛋白、低脂肪的食物，如鱼类、豆类、蔬菜和水果等，

有助于维持身体健康。A选项少吃低热能饮食不符合冠心病患者的饮食要求。B

选项多摄入脂肪与胆固醇会增加血液中的胆固醇含量，加重冠心病的病情。D选

项少餐多食容易导致血糖和血脂的波动，不利于冠心病患者的病情控制。

52.拌制菜肴时，错误的做法是。

A、凉拌菜要严格进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开

B、凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，咸味调料不可投放过多

C、凉拌菜食用多少，拌多少

D、凉拌菜可以二次复热加工

答案：D

解析：凉拌菜是指将各类原料，经初步加工和焯水处理后，再加入调味品拌匀即

可的菜肴。拌制菜肴时，需要注意以下几点：-选项A：严格进行刀具、菜墩、

盛器的消毒，且生熟分开，是为了避免交叉污染，保证食品安全。故选项A正确。

-选项B：调味一次成型，且注意咸味调料的使用量，既能保证菜品的口感，又

能避免摄入过多的盐分。故选项B正确。-选项C：凉拌菜现吃现拌，能保证菜

品的口感和卫生，也是较为安全的做法。故选项C正确。-选项D：凉拌菜已经

经过了初步加工和焯水处理,如果再次进行加热加工,可能会破坏其口感和营养，

且容易滋生细菌。故选项D错误。因此，正确答案是选项D。

53.下面洗涤亚麻织物的做法中，错误的是.

A、洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液

B、洗涤时要轻轻揉洗或用软刷轻轻刷洗

C、漂洗时不要拧绞

D、漂洗时先用温水漂洗两次，再用热水漂洗一次

答案:D

解析：亚麻织物是一种由亚麻纤维制成的面料，因其良好的透气性、吸湿性和耐

用性而备受青睐。然而，亚麻织物也有一些特殊的洗涤要求，需要特别注意。以

下是根据你的要求生成的详细步骤：首先，分析题目可知，需要选择错误的洗涤

方法。接下来，依次分析每个选项：选项A：洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液。

这是正确的做法，因为优质的肥皂或洗涤液可以更好地清洁亚麻织物，同时减少

对织物的损伤。选项B：洗涤时要轻轻揉洗或用软刷轻轻刷洗。这也是正确的做

法，因为亚麻织物比较脆弱，用力揉洗或刷洗可能会导致织物变形或损坏。选项

C：漂洗时不要拧绞。这是正确的做法，因为拧绞会使亚麻织物变形，影响其外

观和使用寿命。选项D：漂洗时先用温水漂洗两次，再用热水漂洗一次。这是错

误的做法，因为亚麻织物不宜用热水洗涤，否则可能会导致织物缩水、变形或褪

色。正确的做法是用温水或冷水漂洗。因此，错误的选项是D。

54.燃气热水器顶部吸热片间隙堵塞的表现，叫做

A\结炭

B、结烟

C、结灰

D、结冰

答案：A

解析：当燃气热水器顶部吸热片间隙堵塞时，会导致燃烧不充分等情况，容易产

生积炭现象，所以这种表现叫做“结炭”，A选项正确；B选项“结烟”表述不

准确；C选项“结灰”通常不能准确形容这种堵塞引起的结果；D选项“结冰”

与实际情况相差较大。因此，正确答案是A。

55.品质好的豆油为。

A、深黄色

B、淡黄色

C、棕红色

D、棕褐色

答案：A

解析：本题考查对豆油品质的判断。豆油的颜色是判断其品质的一个重要指标,

一般来说，颜色越深，说明豆油中的杂质越少，品质越好。因此，本题的正确答

案应为A选项，即深黄色。B选项的淡黄色可能是因为豆油中含有较多的杂质,

品质较差；C选项的棕红色和D选项的棕褐色更是表明豆油中含有大量的杂质，

品质极差。因此，本题的正确答案为A选项。

56.婴幼儿衣物最好选用制作。

A、化纤面料

B、纯棉织物

C、丝绸面料

D、尼龙面料

答案：B

解析:婴幼儿的皮肤娇嫩,容易受到刺激和伤害，因此他们的衣物应该选择柔软、

透气、吸湿性好的面料。选项A,化纤面料的吸水性和透气性较差，不适合婴幼

儿穿着。选项B,纯棉织物具有良好的吸水性、透气性和柔软性，对婴幼儿的皮

肤比较友好，是制作婴幼儿衣物的常用面料。选项C,丝绸面料虽然柔软光滑,

但价格较高，且不如纯棉织物耐洗。选项D,尼龙面料的透气性和吸湿性都不好，

容易产生静电，不适合婴幼儿穿着。因此，选项B是正确答案。

57.酵母粉发面时，面团揉好后发酵()分钟左右即可。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：D

解析：一般来说，酵母粉发面的时间会受到多种因素的影响，例如环境温度、酵

母用量、面团大小等。但在适宜的条件下，面团揉好后通常需要发酵30-60分钟

左右。因此，从选项来看，D选项给出的发酵时间在正常范围之内，是比较合理

的答案。然而，实际的发酵时间可能会因具体情况而有所不同，需要根据面团的

发酵状态来灵活判断.在发酵过程中，面闭会逐渐膨胀，体积增大，表面变得光

滑，用手指轻轻按压面团，会留下一个小坑，且小坑不会立即回弹。当观察到这

些特征时，就表示面团发酵完成了。

58.下面几项中，不属于天然皮革特点的是。

A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀

B、反面有动物纤维

C、侧断面层次明显可辨

D、侧面无动物纤维

答案:D

解析:天然皮革是由动物皮制成，其表面会有天然的花纹和毛孔，且分布不均匀，

A选项正确；其反面会有动物纤维，这是其特征之一，B选项正确；天然皮革的

侧断面层次也是明显可辨的，C选项正确；而侧面应该有动物纤维才是天然皮革,

D选项说侧面无动物纤维显然不符合天然皮革的特点，所以答案选Do

59.最适合孕妇的户外运动有。

A、散步

B、爬山

C、蹦极

D、跳高

答案：A

解析：本题考查孕妇的户外运动选择。孕妇在进行户外运动时，应该注意安全和

舒适度，避免过度运动和剧烈运动。因此，最适合孕妇的户外运动应该是轻度的

有氧运动，如散步。散步可以增加孕妇的心肺功能，促进血液循环，缓解孕期不

适，同时也不会对胎儿造成影响。而爬山、蹦极、跳高等运动则过于剧烈，容易

导致孕妇身体不适或受伤，不适合孕妇进行。因此，本题的正确答案为A。

60.一般适用于糖包、菜包、豆包、馅饼等。

A、豆沙馅

B、红糖

C、大剂

D、小剂

答案：A

解析：豆沙馅是一种常见的馅料，通常用于制作各种甜点心，如糖包、菜包、豆

包、馅饼等。豆沙馅的口感细腻、甜美，与面皮搭配得很好，因此在这些点心中

被广泛使用。相比之下，红糖虽然也是一种甜味剂，但它的口感和质地与豆沙馅

有所不同，不太适合用于制作这些点心。大剂和小剂则是制作面点时使用的面团

量的名称，与馅料的选择无关。因此，选项A是正确的答案。

61.一般情况下个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。

A、厂4

B、4~8

C、8~10

D、10~12

答案：A

解析：在婴儿的喂养中，奶量的计算通常基于体重。一般来说，1-4个月的婴儿

每公斤体重每天需要摄入120毫升的牛奶。这是一个大致的喂养指导，实际的喂

养量可能会因婴儿的个体差异、食欲、健康状况等因素而有所不同。此外，随着

婴儿的成长，喂养量和频率也会逐渐调整。在喂养婴儿时，还需要注意以下几点：

1.观察婴儿的饥饿和饱腹感信号，如吸吮动作、哭闹、满足的表情等，以调整喂

养量。2.遵循医生或营养师的建议，根据婴儿的具体情况进行喂养。3.注意牛奶

的稀释和冲泡方法，按照说明书或专业人士的指导进行操作。4.定期带婴儿进行

体检，以确保其生长和发育正常。总之，正确的喂养量对于婴儿的健康成长至关

重要，建议根据婴儿的实际情况进行合理喂养，并密切关注其变化。因此，正确

答案是Ao

62.婴幼儿长到一个月时可练习自己拿杯子喝水。

A、6

B、8

C、10

D、12

答案:C

解析：根据题意，婴幼儿长到多少个月时可以练习自己拿杯子喝水。根据婴幼儿

的生长发育规律，6个月时婴儿开始尝试吃辅食，但还不具备自己拿杯子喝水的

能力；8个月时，婴儿开始学习使用勺子，但仍然需要成人的帮助才能喝水；12

个月时，婴幼儿的手部办调能力和自理能力逐渐提高，可以尝试自己拿杯子喝水。

因此，正确答案为C选项，即婴幼儿长到10个月时可练习自己拿杯子喝水。

63.脐上方偏右疼痛，多为。

A、胃溃疡

B、十二指肠溃疡

C、胰腺炎

D、结肠炎

答案：B

解析：上腹部疼痛是临床上常见的症状，可由多种疾病引起。一般来说，右上腹

疼痛多考虑肝胆疾病，上腹中部疼痛多考虑胃、十二指肠疾病，左上腹疼痛多考

虑胰腺疾病。具体到本题，脐上方偏右疼痛，多为十二指肠溃疡。胃溃疡的疼痛

多位于上腹部正中或偏左；胰腺炎的疼痛多位于左上腹，可向左肩或左腰背部放

射；结肠炎的疼痛多位于左下腹部。当然，仅凭疼痛的部位来诊断疾病是不准确

的，还需要结合患者的病史、症状、体征以及相关检查等综合判断。因此，正确

答案是B。

64.下列汤料不适合给产妇食用的是。

A、鸡汤

B、鲫鱼汤

C、酸辣汤

D、猪蹄汤

答案：C

解析：产妇在产后需要适当地补充营养，但是有些食物不适合食用，例如辛辣刺

激性的食物。因此，本题考查的是产妇饮食的相关知识。A.鸡汤：鸡汤是一种营

养丰富的汤料，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，对产妇的

身体恢复有一定的帮助，因此适合产妇食用。B.鲫鱼汤：鲫鱼汤是一种清淡的汤

料，其中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，对产妇的身体恢复也有一定的

帮助，因此适合产妇食用。C.酸辣汤：酸辣汤是一种辛辣刺激性的食物，其中含

有大量的辣椒和醋等剌激性成分,容易引起胃肠道不适，对产妇的身体恢复不利,

因此不适合产妇食用。D.猪蹄汤：猪蹄汤是一种营养丰富的汤料，其中含有丰富

的胶原蛋白和矿物质等营养成分，对产妇的身体恢复也有一定的帮助，因此适合

产妇食用。综上所述，选项C酸辣汤不适合给产妇食用。

65.一般情况下，藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成。

A、菱形片

B、柳叶片

C、抹刀片

D、月牙片

答案:D

解析：在厨房烹饪中，不同的食材通常适合切成特定的形状，以达到最佳的烹饪

效果和美观度。藕、黄瓜、土豆和青笋的形状和质地各不相同，需要采用不同的

切割方式。藕有许多孔洞，切成月牙片可以更好地展示其结构和美观度。黄瓜通

常较长且形状较直，切成长条形的月牙片比较合适。土豆和青笋的形状也比较适

合切成月牙片，这样可以使它们在烹饪过程中更容易受热均匀，并且保留较好的

口感。相比之下，菱形片、柳叶片和抹刀片可能不太适合这些食材。菱形片通常

用于一些形状对称的食材，如胡萝卜。柳叶片比较薄，适合柔软的食材，如肉片。

抹刀片则是一种比较特殊的切法，不太适用于这些常见的食材。因此，根据常见

的烹饪实践和食材特点，选项D,即月牙片，是最适合藕、黄瓜、土豆和青笋的

切割方式。

66.在给卧床病人喂饭前，要用水给病人洗脸和双手

A、温

B、冷

C、开

D、冰

答案:A

解析：对于卧床病人，护理需要特别注意。在喂饭前，需要保持病人的清洁，以

避免食物残渣和细菌残留。使用温水可以有效地清除污垢和油脂，同时不会剌激

皮肤或引起不适。冷水可能会让病人感到不适，特别是在身体虚弱或对寒冷敏感

的情况下。开水和冰水可能会烫伤或冻伤病人的皮肤，因此不适合用于洗脸和洗

手。因此，正确答案是A.温水。

67.老年人运动量合理的表现是运动时脉搏增加—左右。

A、30%

B、40%

C、50%

D、60%

答案：C

解析：老年人运动时脉搏增加的适宜范围通常在50%左右。运动强度过小时可能

达不到锻炼效果，运动强度过大则可能对身体造成负担甚至伤害，而脉搏增加5

0%左右通常被认为是较为合适的运动量，可以起到较好的锻炼效果同时又能保证

安全。所以答案选C。

68.给婴幼儿洗屁股时，下面的做法错误的是。

A、抱起婴幼儿使其躺在家政服务员的怀里

B、必要时涂婴幼儿香皂轻轻擦洗

C、根据需要可给婴幼儿臀部涂些5耀柔酸软膏或拍些爽身粉

D、给女婴洗臀部时要先清洗肛门部位，再洗会阴部

答案：D

解析：A选项是正确的做法，抱起婴幼儿使其躺在家政服务员的怀里可以更方便

地清洗。B选项是正确的做法，可以使用婴幼儿专用的香皂轻轻擦洗。C选项是

正确的做法，可以根据需要给婴幼儿臀部涂些5耀柔酸软膏或拍些爽身粉，以保

持干燥和清洁。D选项是错误的做法，正确的做法是先清洗会阴部，再清洗江门

部位，以避免将肛门部位的细菌带入会阴部位，引起感染。综上所述，选项D

是错误的，是本题的正确答案。

69.不是糖尿病的典型症状。

A、多饮

B、多尿

C、多食

D、肥胖

答案：D

解析：糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或作用缺陷导致的代谢性疾病。常见的

典型症状包括：1.多饮：由于血糖水平升高，肾脏排出多余的糖分，导致尿量增

加，从而引起口渴和多饮。2.多尿：肾脏排出多余糖分的同时，也会带走大量水

分，导致尿量增多。3.多食：由于细胞无法充分利用血糖，身体会感到饥饿，从

而导致食欲增加。4.体重下降：尽管摄入了更多的食物，但由于细胞无法充分利

用血糖，身体会分解脂肪和蛋白质来提供能量，导致体重下降。肥胖不是糖尿病

的典型症状，但肥胖是糖尿病的一个重要危险因素，因为肥胖会导致胰岛素抵抗,

增加患糖尿病的风险。因此，答案选D。

70.不适合老年人的运动项目是。

A、太极拳

B、跑步

C、气功

D、蹦极

答案：D

解析：老年人身体机能相对较弱，骨骼、关节的承受能力也有限。太极拳、跑步、

气功等运动较为舒缓，强度相对适中，适合老年人进行，可以起到锻炼身心的作

用；而蹦极是一种非常剧烈且具有高风险性的极限运动，对身体的冲击力很大,

对老年人的心脏等器官可能会带来极大负担，还容易导致受伤等意外情况发生，

不适合老年人。所以答案选D。

71.孕妇在怀孕期间，饮食方面不应该。

A、少食租粮，多食精时米面

B、多吃新鲜蓝菜和瓜果

C、多食豆类，花生、芝麻及其制品

D、多食鱼、肉、蛋和奶

答案：A

解析：孕妇在怀孕期间需要摄入丰富的营养来满足自身和胎儿的需求。粗粮富含

膳食纤维、维生素和矿物质等，对孕妇和胎儿有益，而只吃精米白面容易导致营

养不均衡。B选项新鲜蔬菜和瓜果可提供维生素、矿物质等；C选项豆类、花生、

芝麻及其制品能提供蛋白质、矿物质等；D选项鱼、肉、蛋和奶是优质蛋白质等

营养的良好来源。所以不应该少食粗粮，多食精米白面，答案选A。

72.优质海带肉厚而大，无皱纹。

A、深绿色

B、深黑色

C、深褐色

D、灰白色

答案：C

解析：答案解析：优质海带的特点通常是肉厚而大，颜色呈现深褐色。这种深褐

色的海带通常表明其质量较好，富含丰富的营养成分。相比之下，深绿色、深黑

色和灰白色的海带可能是不成熟或质量较差的海带。深绿色的海带可能还不够成

熟，而深黑色和灰白色的海带可能经过了某些处理或变质。因此，深褐色的海带

更有可能是优质的选择。所以，正确答案是C。

73.中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜。

Av机洗

B、浸泡手洗

C、手工搓洗

D、手工洗涤

答案：A

解析：根据题干中的描述，中泡和低泡洗衣粉泡沫较少，容易漂洗干净，因比适

宜机洗。选项A“机洗”符合题意，故为正确答案。选项B“浸泡手洗”和选项

D“手工洗涤”都是需要较多泡沫的洗涤方式，不符合题意。选项C“手工搓洗”

虽然不需要太多泡沫，但是相比机洗，手工搓洗的效率较低，不太适合使用中泡

和低泡洗衣粉。因此，选项A为正确答案。

74.下面的原料中，适合用抖刀片操作的是。

A、鱼片、香干片

B、黄瓜、萝卜

C、鸡片、鸭片、腰片

D、皮蛋

答案：D

解析：本题考查的是厨房操作技巧。抖刀片是一种常用的切菜技巧，适用于切薄

片的食材。根据选项，只有D选项中的皮蛋适合用抖刀片操作，因为皮蛋需要切

成薄片才能食用。其他选项中的食材，如鱼片、香干片、鸡片、鸭片、腰片、黄

瓜、萝卜等，虽然也需要切片，但是它们的厚度不需要像皮蛋那样薄，因此不适

合用抖刀片操作。因此，本题的正确答案是D。

75.羽绒被一般不直接水洗，也不可使用擦洗某一部位，然后自然晾干便可。

A、食醋

B、干洗剂

C、汽油

D、碱性洗涤剂

答案：D

解析：碱性洗涤剂可能会破坏羽绒被的天然油脂，影响其保暖性能和使用寿命。

而食醋、干洗剂和汽油并不适合用于擦洗羽绒被，可能会对羽绒被造成损害。因

此，正确答案是选项D。

76.调配姜醋汁的原料中，不包括。

A、香醋

B、大蒜

C、酱油

D、香油

答案：B

解析：本题考查对调配姜醋汁的原料的了解。姜醋汁是一种常见的调味料，其主

要原料包括姜、醋、酱油、香油等。而大蒜并不是姜醋汁的必备原料，因此选项

B为正确答案。选项A、C、D均为姜醋汁的常见原料，不属于排除项。因此，本

题答案为B。

77.清洗抽油烟机的叶轮时，应将叶轮拆下浸泡在洗涤灵和食醋的混合温水中分

钟左右，再擦洗。

A、5

B、10

C、15

D、30

答案：C

解析：清洗抽油烟机的叶轮时，将叶轮拆下浸泡在洗涤灵和食醋的混合温水中，

可以分解叶轮上的油污。一般来说，浸泡15分钟左右可以使洗涤灵和食醋充分

发挥作用，分解油污的效果更好。如果浸泡时间太短，可能无法彻底清除油污;

如果浸泡时间太长，可能会对叶轮造成损害。因此，选项C是正确的答案。

78.使用洗衣机洗涤衣物，水温不宜过高，一般以°C为宜。

A、20

B、40

C、70

D、80

答案：B

解析：答案解析：通常情况下，使用洗衣机洗涤衣物时，水温不宜过高。一般来

说，水温在4CTC左右较为合适。这是因为：-这个温度可以有效地去除污渍，同

时不会对衣物造成太大的损伤。-大多数衣物的材质在这个温度下能够保持良好

的状态，避免缩水、褪色等问题。-过高的水温可能会浪费能源，增加洗衣成本。

需要注意的是，不同类型的衣物可能对水温有不同的要求。例如，一些特殊材质

的衣物可能需要较低或较高的水温。在洗涤时，最好参考衣物的洗涤标签上的说

明，以确定最合适的水温。因此，答案选B。

79.三叉神经痛多发于，疼痛程度较剧烈。

A、婴幼儿

B、青年女性

C、青年男性

D、年龄在40岁以上的人群

答案：D

解析：三叉神经痛多发生于中老年人，40岁以上人群较为多见。婴幼儿一般很

少发生三叉神经痛；青年女性和青年男性相对来说也不是三叉神经痛的高发人群。

所以答案选D。

80.婴幼儿从个月开始，可在喝完奶后练习坐盆便溺。

A、0-1

B、2~3

C、3~4

D、5~6

答案：D

解析：一般来说，5〜6个月的婴幼儿在身体控制方面有了一定发展，可以开始

尝试练习坐盆便溺。太早练习坐盆，孩子可能还不具备相应的身体能力和控制能

力，0T个月显然太早，2~3个月和3〜4个月也相对偏早。而5〜6个月较为合

适。所以答案选D。

81.抱起或放下婴幼儿时，动作不能。

A、轻柔

B、平稳

C、缓慢

D、太快

答案：D

解析：婴幼儿的身体较为脆弱，骨骼和肌肉尚未发育完全，因此在抱起或放下他

们时，需要特别小心谨慎。动作太快可能会对他们的身体造成伤害，例如颈部扭

伤、脊椎受伤等。而轻柔、平稳和缓慢的动作可以减少对婴幼儿身体的冲击和压

力，保护他们的安全和健康。所以这道题应该选D。

82.无法使银制品更加光亮。

A、烟灰

B、牛奶

C、84消毒液

D、食醋

答案：C

解析：84消毒液具有强氧化性和腐蚀性，会与银发生化学反应，使银制品表面

被氧化或腐蚀，而不是使其更加光亮，A选项烟灰在一定程度上可以擦拭使银制

品光亮；B选项牛奶可以用来擦拭银制品；D选项食醋擦拭后也可能使银制品变

光亮。所以无法使银制品更加光亮的是C选项。

83.油漆墙面上的污迹，可用清水或肥皂液擦抹，忌用水洗。

A、碱

B、清

C、肥皂

D、温

答案：A

解析：答案解析：油漆是一种有机化合物，碱水可能会与油漆发生化学反应，破

坏油漆表面，导致油漆变色、起皮等损坏，而清水、肥皂水（一般呈弱碱性影响

较小）、温水通常不会与油漆发生严重不良反应。所以忌用碱水洗。因此，选项

A正确。

84.婴幼儿衣服上不能有，以免缠绕住婴幼儿的指头与脚趾。

Av纽扣

B、装饰物

C、松散的线

D、卡通图案

答案：C

解析：婴幼儿正处于生长发育阶段，他们可能会对周围的事物进行触摸和探索。

如果衣服上有松散的线，容易缠绕在婴幼儿的指头和脚趾上，造成缠绕伤害。这

种伤害可能导致血液循环受阻、组织坏死等严重后果。因此，为了确保婴幼儿的

安全，婴幼儿衣服上不能有松散的线。A选项纽扣在合适的位置和安装正确的情

况下，一般不会对婴幼儿造成太大风险。B选项装饰物如果安装牢固，通常也不

会直接导致缠绕风险。D选项卡通图案本身并不会对婴幼儿的安全构成威胁。综

上所述，正确答案是C。

85.老年人如突然出现步履蹒跚，多表明老年人有患一的可能。

A、糖尿病

B、感冒

C、中风

D、心脏病

答案：C

解析：C选项中风是一种常见的神经血管疾病，会导致脑部损伤，进而影响身体

的运动和协调能力。老年人突然出现步履蹒跚，可能是由于中风引起的脑部供血

不足或脑部损伤所致。A选项糖尿病通常会导致血糖水平异常，但不一定直接导

致步履蹒跚。B选项感冒是一种上呼吸道感染，主要症状包括咳嗽、流涕、喉咙

痛等，一般不会直接导致步履蹒跚。D选项心脏病可能会导致心脏功能异常，但

不一定直接表现为步履蹒跚。因此，突然出现步履蹒跚的老年人有患中风的可能,

选项C是正确答案。

86.不是家庭常用的配菜方法。

A、配单一原料的菜

B、配主辅料兼有的菜

C、配多种不分主次的原料

D、配花色彩

答案：D

解析：配菜是指将各种不同的食材搭配在一起，制作出美味可口的菜肴。常见的

配菜方法包括配单一原料的菜、配主辅料兼有的菜、配多种不分主次的原料等。

这些方法可以让菜肴更加丰富多彩，营养均衡。而选项D中的配花色彩通常是用

于装饰和美化菜肴的，不属于常用的配菜方法。因此，答案是D。

87.人的正常体温在_'C之间。

A、35~36

B、36~37

C、37~38

D、38~39

答案：B

解析：答案解析：人的正常体温一般在36℃到37℃之间，会有一定的个体差异，

但通常在此范围内波动。35℃到36℃属于体温偏低,37℃到38℃可能存在低热，

38'C到39℃则属于发热范围。所以选项B正确。

88.清洗草帽最好的清洁液是。

A、硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液

B、硫酸钠、汽油、甘油、水勾兑好的混合液

C、氯化钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液

D、硫酸钠、酒精、煤油、水勾兑好的混合液

答案：A

解析：硫酸钠可以去除污渍，酒精有消毒和清洁作用，甘油可以起到保湿和柔软

草帽的作用，水可以调配溶液浓度。而汽油、煤油具有较强的挥发性和刺激性,

可能会对草帽造成损害，氯化钠相对来说清洁效果和对草帽材质的保护效果不如

硫酸钠。所以用硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液是清洗草帽较好的选择，

A选项正确。

89.一般制作家常便饭可以用法代替片刀法。

A、直切

B、锯切

C、拉切

D、推切

答案：A

解析：在烹饪中，片刀法是一种常用的切割技巧，主要用于将食材切成薄片。然

而，对于家常便饭来说，我们并不总是需要非常精细的片刀法，有时可以用其他

更简单、更快捷的切割方法来代替。A.直切：这是一种基本的切割方法，刀具垂

直于食材表面，从上至下直接切割。它适用于各种食材，包括肉类、蔬菜等，且

操作简便,非常适合家庭烹饪。B.锯切:主要用于切割质地较硬或有韧性的食材，

如带骨的肉类。由于需要来回拉动刀具，因此操作相对复杂，不太适合用于家常

便饭。C.拉切：这种切割方法主要用于质地较软的食材，如嫩肉或豆腐。在拉切

时，刀身与食材表面形成一定的角度，并沿着食材的纹理拉动。虽然这种方法在

某些情况下可能更为方便，但它并不是片刀法的常用替代方法。D.推切：与直切

类似，但推切时刀具是向前推进的。这种方法在某些食材上可能更有效，但它并

不是片刀法的直接替代方法。综上所述，对于一般制作家常便饭来说，直切法（A

选项）是最合适的替代片刀法的方法，因为它既简单又适用于各种食材。因此，

正确答案是A。

90.患有—的老年人，睡觉前要将痰盂放在床边，以便随时吐痰。

A、心脏病

B、慢性支气管炎

C、冠心病

D、高血压

答案：B

解析：慢性支气管炎是气管、支气管黏膜及周围组织的慢性非特异性炎症。患者

的主要症状是咳嗽、咳痰，痰液一般为白色黏液或浆液泡沫性，偶可带血。由于

夜间睡眠时，副交感神经相对兴奋，支气管平滑肌收缩，腺体分泌增多，使支气

管管腔分泌物增加，从而导致咳嗽、咳痰加重。此外，老年人的咳嗽反射较弱，

痰液不易咳出，容易在睡眠中发生窒息。因此，患有慢性支气管炎的老年人，睡

觉前要将痰盂放在床边，以便随时吐痰。选项A、C、D中的疾病都与咳痰无关,

因此不是正确答案。综上所述，正确答案是B。

91.下面在使用高压锅的过程中，错误的做法是。

A、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好

B、加盖时，上下两个手柄必须完全重合

C、保证食物量不超过锅容量的1/2

D、锅内压力完全释放后再开盖

答案：C

解析：在使用高压锅时，为确保安全，需要注意以下几点：-A选项正确，检查

锅盖的限压阀气孔和安全阀是否正常，可防止锅内压力过高引发危险。-B选项

正确，盖子上下手柄完全重合，可保证锅盖密封良好，避免锅内压力泄漏。-c

选项错误，保证食物量不超过锅容量的2/3,而非1/2。如果食物过多，可能会

堵塞气孔，导致锅内压力过大。-D选项正确，锅内压力完全释放后再开盖，能

避免压力突然释放造成烫伤或其他危险。因此，错误的做法是C。

92.处于昏迷状态的老年人不适合食用的食物是。

A、米汤

B、米饭

C、豆浆

D、藕粉

答案:D

解析：处于昏迷状态的老年人通常无法自主进食，需要通过鼻饲或其他特殊方式

提供营养。在这种情况下，食物的选择应该考虑到易于消化、营养均衡和不会引

起呛咳等因素。米汤、米饭、豆浆和藕粉都是常见的食物，但它们在消化和营养

方面有所不同：-米汤：是将大米煮烂后得到的液体，富含碳水化合物和一些矿

物质，易于消化。-米饭：是大米经过蒸煮后的固体食物，需要咀嚼和消化，对

于昏迷状态的老年人来说可能不太适合。-豆浆：是由大豆制成的饮品，富含蛋

白质、脂肪和一些维生素矿物质，也相对容易消化。-藕粉：是莲藕经过加工制

成的粉末，主要成分是淀粉，也易于消化。然而，对于昏迷状态的老年人，食物

的选择还应根据个体情况和医生的建议来确定。在某些情况下，可能需要特殊的

营养配方或医疗级别的食品。因此，选项D藕粉不一定是最适合处于昏迷状态的

老年人食用的食物。具体的食物选择应咨询医生或专业的医疗人员。

93.菜刀上的腥味，可以用擦拭去除。

A、花椒或大料

B、醋或生姜片

C、黄酒或碘酒

D、火烧后再放到冰水里

答案：B

解析：这道题考察的是厨房常识。在烹饪过程中，菜刀上会残留食材的腥味，影

响下一次使用。因此，需要采取一些方法去除腥味。选项A中的花椒或大料是用

来去除肉类的腥味的，不适用于菜刀。选项C中的黄酒或碘酒也不能去除菜刀上

的腥味。选项D中的火烧后再放到冰水里是用来去除菜刀上的锈迹的，也不能去

除腥味。选项B中的醋或生姜片是常用的去除菜刀腥味的方法。醋具有消除异味

的作用，而生姜则有杀菌消毒的作用。因此，选项B是正确答案。综上所述，本

题答案为B。

94•人的正常体温在°C之间。

A、35-36

B、36~37

C、37-38

D、38~39

答案:B

解析：人的正常体温不是一个固定的数值，会受到多种因素的影响而略有波动，

一般在36℃到37℃之间。所以A选项35-36P偏低，C选项37-38℃偏高，D选

项38-39℃则已经属于发热的范围。因此，正确答案是B选项。

95.洗涤纯毛织物时一定要用

A、弱碱性或中性洗涤剂

B、强碱性或中性洗涤剂

C、羽酸性或中性洗涤剂

D、强碱性或中性洗涤剂

答案：A

解析：纯毛织物由蛋白质纤维组成，对酸、碱的耐受性较差。在碱性条件下，蛋

白质纤维容易受到损伤，导致织物发黄、变硬、变脆。而酸性条件虽然对蛋白质

纤维的损伤较小，但也可能影响织物的颜色和质地。因此，为了保护纯毛织物的

质量和性能，洗涤时应选择弱碱性或中性洗涤剂。这些洗涤剂可以在去除污渍的

同时，最大程度地减少对织物纤维的损伤。所以，正确答案是选项A。

96.下面在洗涤丝织品的做法中，错误的是。

A、宜用洗衣机洗涤

B、切忌拧绞

C、应选择碱性小的中性皂液或洗涤剂

D、忌暴晒

答案：A

解析：丝织品是一种较为脆弱和精细的织物，需要特殊的护理和洗涤方式。以下

是对每个选项的分析：-**选项A**：丝织品不宜用洗衣机洗涤，因为洗衣机的

搅拌和旋转可能会对丝织品造成损伤。-**选项B**：切忌拧绞丝织品，因为拧

绞会导致丝织品变形和损坏。-**选项C**：应选择碱性小的中性皂液或洗涤剂，

以避免对丝织品的纤维造成损害。-**选项D**：忌暴晒丝织品，因为暴晒会使

丝织品褪色和脆化。综上所述，错误的做法是选项A。

97.一般情况下，80岁以上的老年人每天应睡小时左右。

A、9

B、10

C、11

D、5

答案:C

解析：老年人的睡眠需求因人而异，但一般来说，年龄较大的老年人睡眠时间较

长。80岁以上的老年人通常每天需要971小时的睡眠时间。A选项9小时略显

不足；B选项10小时也在正常范围内；C选项11小时是比较合理的；D选项5

小时远远低于正常需求。综合来看，C选项更为合适。所以答案选C。

98.一应控制糖的摄入量。

A、消化道溃疡病人

B、肠炎病人

C、糖尿病病人

D、痢疾病人

答案：C

解析：糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或作用缺陷导致的代谢紊乱疾病，患者

的血糖水平常常高于正常范围。糖是一种能够快速提高血糖水平的食物，如果糖

尿病患者摄入过多的糖，将会导致血糖水平进一步升高，增加糖尿病的并发症风

险。因此，糖尿病病人需要控制糖的摄入量，以维持血糖水平的稳定。对于A

选项消化道溃疡病人，虽然糖的摄入可能会对消化道产生一定的刺激，但并不是

主要的饮食限制因素。对