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文档简介
第14课做一道拿手“菜”人教版二年级上册
核心素养目标核心素养目标：1、艺术表现：运用团、压、搓、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。2、创意实践：通过欣赏各式的菜肴作品的造型和色彩，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。3、审美感知：通过用彩泥制作“菜肴”，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。4、文化理解：了解美食文化，了解“菜肴”的制作方法。新知导入来自花猫的烦恼新知讲解厨
艺
大
赛新知导入八
大
菜
系
中国菜肴有许多种，分为好多派系，其中最有名的是“八大菜系”。那就是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜新知讲解
什么样的菜肴看上去比较美味可口？新知讲解形
色新知讲解形
状块状的条状的圆形的123新知讲解颜色丰富多彩色泽鲜艳新知讲解菜肴的色彩搭配注意：颜色不宜过多，2、3种即可。新知讲解鸡蛋面1、片状的要揉和压2、条状的要搓和盘3、组合时用劲得当新知讲解扭、串、包、卷、切、混色等
这些方法可以使菜肴的形状更加的丰富、样式也更加的多变。新知讲解搓揉剪切印捏卷压想一想：这道菜都用了哪些方法？创作步骤:新知讲解
①构思:想做一道什么拿手菜。
②创作:根据菜的需要选择颜色，用适合的方法塑造形象。
③整理:拼摆菜肴。课堂活动
试一试，用彩泥做一道拿手“菜”。
要求：
（1)创意新颖、造型独特。
(2)色彩鲜艳，搭配漂亮。
学生作品课堂小结课堂小结
我们今天做了一道道色、型、味俱全的“菜”，亲身体会了做菜的劳动过程。
1.希望每一位小朋友都能养成珍惜粮食，不浪费粮食的好习惯。
2.体会父母家人的辛苦,在家中做一些力所能及的事。
每一位小朋友能成为一个珍惜粮食、热爱劳动的好孩子。板书设计做一道拿手“菜”好菜标准：形
色课后拓展
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