动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法（HPSEC） 编制说明_第1页
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动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法（HPSEC） 编制说明_第3页
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11.1任务来源（包括标准下达计划、标准计划项目调整、标准制修订的背根据《国家标准化管理委员会关于下达2023年第四批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕63号），国家粮食和物资储备局科学研究院作为第一起草单位负责《动植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定高效体积排阻色谱法(HPSEC)》的制定工作，项目计划而备受关注。“少吃油、吃好油、更健康”逐渐成为消费趋势。2009年我国卫生术委员会的审查。尽管市场上已经有多种含有甘油二酯的食用油脂产品，但是，2法规（EC）No1881/2006食品中特定污染物的最大残留限量，法规中规定了植物油中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的最高限量分别是2500μg/kg和1000μ2023年国家市场监督管理总局将3-氯丙醇酯和缩水甘油酯作为食用植物油的风本项目旨在等同采用ISO标准，ISO18395:2005《Animalanandoils—Determinationofmonoacylglycerols,diacylglycerols,triacylgglycerolbyhigh-performancesi1.3主要工作过程（应包括标准起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、报3莹丹、柴成梁、薛雅琳等，主要负责翻译ISO18395：油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定高效体积排阻色谱法(HPSEC)》4AABCD进样分析，在同一条件下连续进样6次，测得的保留时间和峰面积如表1所示，），5谱中积分，测定结果如表2所示，其中甘油三酯的RSD结果为0.123%~0.980%），），6---74．与国际、国外对比情况（采用国际标准本标准的制定，与有关的现行法律、法规和强制性国家标准无矛盾和冲突。（1）首先应在实施前保证文本的

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