浙玉竹生产技术规程

1浙玉竹生产技术规程本文件规定了浙玉竹生产的术语与定义、产地选择、种栽生产、栽培与管理、采收与初加工、档案管理等内容。本文件适用于浙玉竹的生产和产地初加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY525有机肥料《中华人民共和国药典》一部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1浙玉竹百合科黄精属多年生草本植物玉竹Polygonatumordoratum（Mill.）Druce。根状茎扁圆柱形，直径5mm～10mm。茎直立或稍弯拱，高20cm～50cm，上部稍具3棱。叶互生，叶片椭圆形或长圆状椭圆形，长5cm～12cm，宽2cm～4cm，先端急尖或钝，平直，基部楔形或圆钝下面带灰白色，脉上平滑。伞形花序通常具2花，稀3或1花；总花梗长0.7cm～1.2cm；苞片缺；花白色，近圆筒形，长14mm～18mm；花梗长10mm～20mm；花被筒基部不收缩成短柄状，裂片近圆形，长约3mm；雄蕊着生于花被筒的中部，花丝丝状，具乳头状突起，花药长圆形，长约4mm，花柱不伸出花被之外。浆果直径7mm～10mm，成熟时紫黑色。种子7粒～9粒。花期5月～6月，果期8月～9月。浙玉竹成品呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4cm～18cm，直径0.3cm～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。3.2种栽采收时取当年生长、顶端有嫩芽的根状茎。4产地选择2宜选择生态条件良好、水源无污染、排水良好、立地开阔、通风的平地或坡度小于25度的坡地，周围半径5km范围内无工业厂矿、无“三废”污染、无垃圾场等其它污染源，并距离交通主干道500m以外的生产区域。环境空气应符合GB3095规定的二级标准；农田灌溉水质水质应符合GB5084规定的旱作农田灌溉水标准；土壤环境应符合GB15618规定的二级标准。5种栽生产5.1留种选用适合当地栽培环境的高产、抗病、抗逆性强的审定品种或经鉴定确认的种源，如浙玉竹1号。选择黄白色、新鲜、无病虫斑、无霉变、无破损、肥壮、顶芽饱满，长度6cm以上、当年生长根茎作种栽。5.2贮存种栽收后需及时下种，不宜长时间存放，一般在3天内种植完成；存放时间超过3天时，则需进行贮存，应选择阴凉、干燥、通风、泥土地面的仓库或室内贮藏，可先在地面铺一层5cm厚的含水量15%~20%的细砂土，上铺一层8cm～10cm厚的种栽，再在上覆5cm厚的细砂土，如此放2层，再上层盖细砂土10cm。6栽培与管理6.1选地宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的中性或微酸性砂质壤土。忌连作，前茬宜选择禾本科和豆科作物。6.2整地翻耕土地，深度30cm～40cm，结合整地施入经充分腐熟的有机肥30000kg/hm2～45000kg/hm2或无烟草木灰15000kg/hm2。有机肥质量应符合NY525要求。细耙作畦，平地畦宽3m～4m，斜坡地畦宽8m～10m，畦沟宽25cm～30cm，深15cm；四周做好排水沟。穴直径12cm～15cm，穴深6cm～8cm，穴底平整，穴距20cm～30cm，行距30cm～40cm。6.3栽培6.3.1栽种9月～11月。将选好的种栽用草木灰拌种，采取穴栽，每穴交叉放3个～4个种栽，种栽平放，芽头向上呈张开五指放射状，种植后覆土至畦面平。6.3.2覆盖播种后，用作物秸秆等覆盖畦面。6.3.3追肥春季出苗后，选用N:P:K=15:15:15的复合肥，施肥量200kg/hm2～225kg/hm2；冬季枯苗后，在行间撒施农家肥30000kg/hm2～45000kg/hm2。6.3.4除草栽种后第二年，视草情进行人工除草。6.4病虫害防治36.4.1防治原则遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡物理防治和生物防治，科学应用化学防治技术的原则。6.4.2主要病虫害防治做好根腐病、褐斑病、蛴螬、小地老虎等的防治工作。6.4.2.1农业防治选择抗病性强、丰产性好的优良品种，种栽芽头饱满无损，无病虫害，做好种栽拌种处理。实行轮作，提倡水旱轮作。清除杂草，合理施肥，及时清除病株病叶、有虫枝叶，带出田外销毁。6.4.2.2物理防治用杀虫灯或黑光灯诱杀小地老虎等害虫。6.4.2.3生物防治释放害虫天敌，选择使用金龟子绿僵菌、白僵菌、芽孢杆菌等进行以菌治虫、以菌治菌。6.4.2.4化学防治采取临时用药时，建议在NY/T393-2020附录A范围内优先选择植物源、动物源、微生物源、矿物源等生物化学农药。不得使用壮根灵等植物生长调节剂。禁止使用禁限用农药。7采收与初加工7.1采收栽后3年～4年，于9月下旬～11月下旬，选晴天用齿耙顺行挖取玉竹根茎，抖泥去杂。7.2初加工将采收的玉竹根茎放在阳光下曝晒3天～4天，外表变软、有黏液渗出时，反复揉搓去须根，也可将玉竹放机器上去须根，洗净。继续晾晒至由白变黄时，再反复揉搓至柔软光滑、无硬心、色黄白时，晒干即可；或蒸透后，揉至半透明，晒干。7.3仓储贮存仓库应清洁、干燥、避光、无异味、无污染，且有防鼠、虫、禽畜等措施。应存放在货架上，与墙壁保持足够的距离，防止虫蛀、霉变、腐烂，并定期检查。8档案管理生产单位应保存完整、真