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文档简介

工艺风险点及关键控制点作业指导书（1）车间的管理人员根据批生产指令拿需料领料单。（不见生产指令单不得开具领料单）。（2）仓库放料人员根据生产指令单发放所需物料，无生产指令单、指令单未签字、未质量人员监督领料，不得放料。（3）生产车间领料员按需料领料单逐项清点物料，检查包装情况，核对品名、批号、数量及合格报告书等。确定无误后，由收、发料人分别在需料领料单上签字，注明领料日期。如发现前述各项中有与需料领料单不符的情况，生产车间领料员应拒绝领料，并及时通知车间管理人员及质量部QA质监员采取措施。并及时登记领料台帐。（4）车间人员及时将物料脱包，杀菌时间≥30分钟，脱包需查看内包装是否破损、表面是否有异物等，如有破损及时通知车间管理人员及质量部人（5）车间人员将脱包物料按生产品种码放整齐，挂上货位卡，注明品名、规格、批量、批号、有效期及需料领料单号，张贴货位卡。3.称量（2）现场卫生：设备、容器具有清洁标志工作现场无与生产无关物品，有在 （2）检查卫生：设备、容器具有清洁标志工作现场无与生产无关物品，有在效（3）检查设备：所用设备部件无松动，运转正常，无杂音，润滑良好,各项参

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