《商务英语口译》课件-情景口译（任务二：晚宴）

接待任务二：晚宴情景口译Dining用餐在餐桌上，口译员不仅仅是传递两种语言信息的工具，更是两种不同文化的使者。首先，口译员要有敏锐的跨文化交际意识，对中西餐桌礼仪非常了解。在必要的时候要跟客人或主人解释哪些话能说，哪些话不能说；哪些事能做，哪些事不能做。其次，口译员要熟悉菜名的翻译。一般而言，中国菜名要译出原材料、刀法和烹饪方法。所以，口译员只有对这些都相当熟悉，才能做到游刃有余。Directions:Workinpairs,practise

thefollowingwordsandexpressions,andthengivequickresponse

to

them.Directions:Listentotherecordingsandinterpreteachsentenceintothetargetlanguage.Scripts:1.这是这个餐馆的名菜。2.大家都吃饱了吗？3.吃中国菜一般是最后喝汤，然后再上新鲜水果。4.这是饺子，蘸着醋吃味道很好。5.中国的烹调艺术有着几千年的历史，它是中国文明的一部分。6.Iwanttomakeatoasttoourhost.7.Idon’tcareforsea-food.Itdoesn’tagreewithmystomach.8.Thankyouverymuchforthiswonderfuldinner.Wereallyenjoyedit.9.Iamnotusedtostrongdrinks.Theygotomyhead.Doyouhavesomethingmild?10.Therearemarkeddifferencesinclimate,geographyandcustomsindifferentregionsofChina,andfoodisnoexception.ReferenceVersion参考译文1.Thisisthespecialtyofthisrestaurant.2.Didyouallenjoyyourdinner?3.AChinesedinneralwaysendswithsoupandthenfollowedbysomefreshfruits.4.ThisisJiaozi,andyoucanalsocallitdumpling.Itgoeswellwithvinegar.5.TheartofpreparingfoodinChinadatesbackseveralthousandyearsandisanintegralpartofChinesecivilization.6.让我们为主人干一杯吧。7.我不喜欢吃海鲜，一吃胃就不舒服。8.谢谢您请我们吃这么好的晚餐，我们吃得很高兴。9.我喝不惯烈性酒，一喝就头疼，有没有度数低一点的酒？10.在中国，不同的地区有着不同的气候、地理环境和风俗习惯，饮食也不例外。Procedures:Step1：Accordingtothefollowingpost-itnotes,workingroups.Step2：Digestthedialogueandtheninterpretthesentencesinit.Step3：Evaluateeachother’sjob.Step4：Listentotherecordinganddrillbyyourself.Mr.RenDong,theSalesManagerofShanghaiTOTOLEFoodCo.,Ltd.,ishavingdinnerwithMr.JohnSmithandMs.LoraBrown,whoarefromMerlinFood,Malaysia,attheZhongshanHotel.(Atthehotelrestaurant)Mr.RenDong:Mr.JohnSmith:Ms.LoraBrown:Mr.RenDong:Mr.JohnSmith:Mr.RenDong:Ms.LoraBrown:Mr.RenDong:Mr.JohnSmith:Mr.RenDong:两位，晚上好！Goodevening.Goodevening,Mr.Dong明天你们就要走了，还有什么事需要我们帮忙吗？No，thankyou.WehavebookedthereturnairticketsinMalaysia.Everythingisready.那太好了。请入席。咱们边吃边谈吧。Thankyouverymuchforpreparingsuchasplendiddinnerforus.Sheiscrazyaboutsilkscarfs.好朋友，不讲客气话。Good.在这段时间内，我们双方进行了紧张而卓有成效的谈判，不管怎样，我们还是顺利地完成了任务。

Mr.JohnSmith:Ms.LoraBrown:Mr.RenDong:Ms.LoraBrown:Mr.RenDong:Ms.LoraBrown:Manysuccessesareattributabletoyou.Youhelpedusalotduringourstay.Thankyouforwhatyouhavedoneforus.Thankyousomuch.哎呀，我们只顾了聊天，都忘了吃了。要知道美酒佳肴必须趁热吃，否则味道就差了。别客气，请随便用。IwastoldthatinChinesecuisine,specialattentionisgiventocolor,aroma,tasteandshape.Isthattrue?你说得没错。不仅如此，中国菜还因地域而异。具体到底有多少菜系还不确定。但专家们都一致认为中国至少有八大菜系：四川菜、山东菜、广东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜、湖南菜和安徽菜Ah,thataccountsforit.

Mr.JohnSmith:Mr.RenDong:Mr.JohnSmith:Ms.LoraBrown:Mr.RenDong:Mr.RenDong:Mr.JohnSmith/Ms.LoraBrown/Mr.RenDong:干杯！/cheers!CantoneseCuisineisverypopularinMalaysia.Thankyousomuch.您说得没错，广东菜在亚洲很受欢迎。对了，你们要不要尝尝我们中国的国酒——茅台酒？茅台酒最烈，但与其他酒不同的是，它不会上头OK,I’dliketohavesome...SpriteisOKforme.Thanks.感谢你们在洽谈中的合作。Ihopethatwecankeepthegoodcooperationbetweenusinfuture.祝大家生意兴隆，愿我们的买卖越做越好。ReferenceVersion参考译文(酒店餐厅)Mr.RenDong:两位，晚上好！I:Goodevening.Mr.JohnSmith:Goodevening.I:晚上好！Ms.LoraBrown:Goodevening,RenI:任经理，晚上好。Mr.RenDong:明天你们就要走了，还有什么事需要我们帮忙吗？I:Youwouldbeleavingtomorrow.Anythingwecanhelpyou?Mr.JohnSmith:No，thankyou.WehavebookedthereturnairticketsinMalaysia.Everythingisready.I:不需要了，谢谢，我们在纽约买了返程票。一切都已经办妥了。I:Micasaessucasa.（加进前面的词汇里，我家就是你家，别客气）Mr.JohnSmith:Good.I:好Mr.RenDong:在这段时间内，我们双方进行了紧张而卓有成效的谈判，不管怎样，我们还是顺利地完成了任务。I:Wehavehadintenseyetfruitfulnegotiationsthesedays.Anyhow,we’vefulfilledourtasks.Mr.JohnSmith:Manysuccessesareattributabletoyou.Youhelpedusalotduringourstay.Thankyouforwhatyouhavedoneforus.I:但是在很多方面还是要归功于你们。在逗留期间，贵方对我们的帮助很大。感谢你们为我们所做的一切。Ms.LoraBrown:Thankyousomuch.非常感谢！Mr.RenDong:唉呀，我们只顾了聊天，都忘了吃了。要知道美酒佳肴必须趁热吃，否则味道就差了。别客气，请随便用。I:Well,wehadbetternotkeeptalking.Goodwineanddaintydishesonlytastegoodbeforetheygetcool.Pleasehelpyourself.Ms.LoraBrown:IwastoldthatinChinesecuisine,specialattentionisgiventocolor,aroma,tasteandshape.Isthattrue?I:我听说中国菜讲究色、香、味、形。真的吗？Mr.RenDong:你说得没错。不仅如此，中国菜还因地域而异。具体到底有多少菜系还不确定。但专家们都一致认为中国至少有八大菜系：四川菜、山东菜、广东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜、湖南菜和安徽菜。I:Youareright.TheChinesecuisinesaredifferentindifferentarea.TheprecisenumberofregionalcuisinesinChinaisstillunderdispute,butexpertsagreeonatleasteight:

Sichuan,Shandong,Guangdong,Jiangsu,Zhejiang,Fujian,HunanandAnhui,theeightprovincesinChina.Ms.LoraBrown:Ah,thataccountsforit.I:啊，原来如此。Mr.JohnSmith:CantoneseCuisineisverypopularinMalaysia.广东菜在马来很受欢迎。Mr.RenDong:您说得没错，广东菜在亚洲很受欢迎。对了，你们要不要尝尝我们中国的国酒——茅台酒？茅台酒最烈，但与其他酒不同的是，它不会上头。I:Right!CantoneseCuisineisverypopularinAsia.WouldyoulikesomeChineseliquorMoutai?ItissaidthatMoutaiisthestrongest,butitdoesn’tgototheheadassomedrinksdo.Mr.JohnSmith:OK,I’dliketohavesome...I:好，那我来尝尝。Ms.LoraBrown:SpriteisOKforme.Thanks.I:谢谢。我喝雪碧就好。Mr.RenDong:感谢你们在洽谈中的合作。I:We’dappreciateyourkindcooperationinthenegotiation.Mr.John