青州市果品产业高质量发展实施方案2023-2025

青州市果品产业高质量发展实施方案（2023-2025）果品产业是青州市农业农村支柱产业之一，事关农民增收致富和乡村全面振兴大局。目前，青州市已逐步形成以青州蜜桃、敞口山楂、青州柿子和大樱桃为主，名优特果品并存的集约化、产业化格局。为推进青州市果品产业高质量发展，打造特色优势果品产业集群，在调查研究的基础上结合青州发展实际，制定本实施方案。一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神为指导，立足我市实际，因地制宜，充分发挥我市果品资源优势，加大技术指导和果品宣传，突出提质增效这个关键点，抓好稳定面积、优化品种、提高品质、延长链条四项重点工作，壮大青州蜜桃、山楂、柿子、大樱桃等特色果品产业，助力乡村振兴。二、基本原则（一）突出特色、区域布局、适度规模发展的原则在青州果品现有规模的基础上，重点发展以青州蜜桃、敞口山楂、青州柿干等地方名优特色果品产业，同时根据市场需求适度引种优良品种大樱桃、油蟠桃系列、猕猴桃等优势新品种，促进我市果品产业多样化发展。（二）生态效益、经济效益、社会效益共同兼顾的原则果品产业以第一产业为主、推动第二、第三产业协调发展，践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，兼顾经济效益和社会效益。（三）政策保障、资金支持、科技支撑的原则积极对接潍坊市、省级业务主管部门，争取项目资金支持，同时依靠科技力量，加强技术创新，增加科技投入，注重质量优先和量质并进。（四）市场主导、政府引导、多元发展的原则坚持市场导向，瞄准多层次市场，发展与市场需求一致的树种和品种。政府在果品产业政策、项目扶持、果树技术服务上加以引导，支持形成果品生产加工企业、专业合作社、小农户共同发展的果品多元体系。三、发展目标（一）总体目标通过三年的发展，主栽桃品种优质果率提高5%以上，桃园病虫害绿色防控达到80%以上；果品质量安全检测合格率达到98.6%以上；新增标准化果园面积1000亩以上；老旧果园改造更新1000亩以上；全市水果结构不断优化，质量效益显著提升；青州蜜桃、敞口山楂、青州柿子等特色果品的品牌价值和知名度明显提高。（二）年度目标2023年：标准化种植面积进一步扩大，年内新增标准化果园面积500亩以上；现有果园的技术改造提升工作进一步加快，年内更新老旧果园300亩以上；青州蜜桃知名度进一步提升，青州蜜桃2023年成为中国传统七大名桃之一；协助青州市国丰食品有限公司申报国家高新技术企业，提高各类惠企利好政策在果品加工企业中的覆盖面。2024年：果树种植村基础设施和生产条件明显改善，现代果园管理技术应用推广面积达90%以上，果园机械化利用率提高5%。果品产业化发展水平和市场适应能力不断提升，果品产量和商品果率提高10%，果农收入明显增加。2025年：果品产业布局趋于合理，结构进一步优化，以优质桃为主的果品标准化生产、品牌化发展初步形成，以山楂为主的产业链条进一步拉长。形成比较完善的现代特色果品产业体系，果品产业高质量发展取得实质性进展。四、主攻方向（一）优化结构以市场需求为导向，着力优化青州蜜桃品种结构，以现有的桃种植基地为重点，对青州蜜桃开展品种优选，适度增加传统青州蜜桃的种植面积，同时引导果农规模种植省工、省力、免套袋的早中熟桃树新品种。着力引进辉煌、火箭等大樱桃新品种，逐步淘汰商品性差、口感差、管理难、不耐运输、成熟期不一致的红灯、先锋、早大果等老品种。（二）突出传统优势区保护和发展各镇街党委政府要高度重视我市果品产业高质量发展工作，加强对传统果品种植区的保护，做好辖区内青州蜜桃、敞口山楂、青州柿子的保护性种植和发展。在邵庄镇、谭坊镇、王坟镇、王府街道打造青州蜜桃生产优势区和保护区，在王坟镇、庙子镇、王府街道突出山楂、柿子一二三产融合发展。重点做好邵庄镇尧王山青州蜜桃，程家沟、曹家沟冬雪蜜桃，王府街道郑家、东赵、西赵、角楼青州蜜桃，王坟镇杨家窝、河北崖传统青州老蜜桃，以及云门山街道十字、寨子、李宝峪、宋阁青州蜜桃的保护性种植和生产；做好王府街道井塘、南阎、张家峪，王坟镇腰庄、上梢、赵家庄、许家庄等村青州山楂的保护性种植和生产；做好王坟镇上白羊、东乖场、金家、东胡，邵庄镇老山、柏泉、南西坡、北西坡、冯崖，王府街道温南峪、周家峪、张家崖等村青州柿子的保护性种植和生产。（三）实施果品品牌战略全力推进果树病虫害绿色防控技术的普及率，着力提升果品农残检测合格率，坚持以品质为核心，着力打造绿色果品品牌和以山楂加工为主的企业品牌和产品品牌。同时，以创建国家乡村振兴示范县为契机，补短板、延链条，加快研发新产品、新工艺，推进果品全产业链建设和综合增值。五、工作措施（一）强化种植管理技术指导在保持我市果树种植规模总体稳定的基础上，把更多精力放在提升质量和效益上。每年到邵庄镇、王坟镇、弥河镇、谭坊镇、王府街道等主要果树种植镇街开展技术指导60次以上，每年举办有针对性培训班，对桃、山楂、大樱桃等果树的修剪，土肥水管理及病虫害防治等进行详细指导，推广使用水肥一体化、绿色防控、果园机械化利用等技术，提高果农现代化种植管理水平。（二）扩大标准化果园建设加强技术指导、集中培训和项目示范带动，积极推广起垄栽培、行间生草、绿色防控、果园机械利用、水肥一体化等现代果园管理技术，在维持我市果树面积总体稳定的基础上，扩大标准化种植面积，三年内新增桃树、樱桃树等标准化果园面积1000亩以上。加强对现有果园的技术改造提升工作，通过重新定植和高接换头等方式，每年更新老旧果园300亩以上。（三）积极引进优质新品种持续做好果品种植新技术、新品种、新成果的推广应用，因地制宜，不断加大科学引导力度。在桃生产上，积极引进黄金桃系列、油盘桃系列，在大樱桃生产上，着力推广引进辉煌、火箭等高产高效新品种，以进一步优化我市的果树品种资源，促进我市果品产业的可持续发展。（四）积极争取财政资金支持，发挥项目示范带动作用2023年，全力做好“潍坊市支持果品产业高质量发展项目”的申报和实施工作，2024年、2025年继续积极争取潍坊市级以上的果品产业项目，加大示范推广起垄栽培、果园生草、水肥一体化、绿色防控、机械化、轻修剪等现代栽培技术推广应用力度，采用“请进来，走出去”的方式，邀请国内、省内知名专家团队进行技术指导，并利用外出参观学习和在本地举办相关观摩或培训活动，示范带动全市果品产业高质量发展。（五）加强与科研院所合作提升与山东农业大学、潍坊学院、省果树所、潍坊市农科院等科研院所合作水平，进一步拓展与科研院所合作内容，多渠道听取业内专家意见、建议，进一步明确思路，分类理顺果品发展方向，突出抓好新技术、新成果在我市生产实践基地的应用转化，促进传统果品的提纯复壮和果树新品种的研发推广，促进我市果品产业提档升级。（六）做好青州果品品牌宣传工作在新闻媒体、微信公众号等多媒体加大宣传力度，积极组织企业、合作社参加展会活动以及果品大赛，宣传青州果品文化，提高青州果品知名度和美誉度；大力实施“品牌战略”，引导鼓励种植企业积极申报果品品牌认证和有机、绿色果品认证；积极做好我市传统特色果品品牌推介工作，组织参加由中国果品流通协会和浙大CARD中国农业品牌研究中心联合发起的中国果品区域公用品牌价值评估活动，稳步提升“青州蜜桃”、“青州敞口山楂”和“青州柿干”的品牌价值；参加“中国传统名桃发展大会”，2023年力争让青州蜜桃成为中国传统七大名桃之一。另外，继2021年成功举办首届山东晚熟桃大赛和2022年成功举办第二届山东晚熟桃大赛后，继续争取承办2023年山东省晚熟桃大赛，力争让青州市成为山东省晚熟桃大赛永久举办地，不断提升青州蜜桃知名度和品牌影响力。（七）加强果树种植区基础设施建设我市部分果品产区受地形地貌所限，灌溉和排水条件不佳、生产道路狭窄坑洼等基础条件薄弱，果品就地加工、分选、外运等方面受到一定限制。市农业农村局将继续积极协调争取相关资金，逐步帮助果树种植区改善基础设施建设条件；各镇街区要充分利用好乡村振兴相关项目和建设工程，逐步改善果树种植主产区生产基础条件，带动果树主产区发展。（八）培强做大果品企业积极推动院企合作，支持鼓励桃、山楂、柿子等果品加工企业加大新产品开发力度，丰富产品种类，增加桃、山楂、柿子等果品的附加值。在传统黄桃罐头、柿干和山楂制品的基础上，每年新增精深加工新产品10个以上，包括果汁风味黄桃罐头、夹心柿系列产品、功能性山楂制品、半干柿饼、山楂清汁、山楂无醇酒等。同时，鼓励支持相关企业、合作社和种植大户加大线上销售力度，拓展销售渠道，充分利用抖音、淘宝及我市学农网、地主网、公益助农直播等电商平台销售青州蜜桃、大樱桃等时令鲜果和山楂制品、柿干等精深加工产品，逐年提升果品线上销售比率，力争2025年果品线上销售占果品销售总量的10%左右。六、保障措施（一）加强组织领导成立由市农业农村局主要负责同志任组长、分管负责同志为副组长的青州市果品产业高质量发展工作领导小组。统筹负责全市果品产业高质量发展的日常管理工作，对全市果品产业高质量发展进行整体引领和指导，相关镇街要结合各自实际，明确分工，建立相应的工作推进机制，落实责任到人，共同促进我市果品产业高质量发展工作。（二）保障技术指导成立由市农业农村局分管负责同志任组长，农技推广中心和各镇街农技人员为成员的青州市果品产业高质量发展技术指导