03.3 汽化和液化（学历案）-【学历案】八年级物理上册教学评一致性同步备课资源（人教版）

【3.3汽化和液化】学历案【主题与课时】人教版《物理》八年级第三章第3节汽化和液化1课时【课标要求】经历物态变化的实验探究过程，知道沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。【学习目标】通过观察实验，知道物质的液态和气态之间是可以相互转化的，了解汽化和液化。2.通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念，通过实验数据，用图像描述水沸腾时温度的变化情况，知道沸腾图象的物理含义，进一步体会图象在探究物理规律中的作用。3.通过实验体验，了解蒸发，影响蒸发快慢的因素，知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式、汽化吸热，通过对比区别沸腾和蒸发。能解释生活中的有关现象。4.通过生活现象，知道液化的两种方法，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。【评价任务】完成任务一，准确说出汽化、液化的定义，指向目标1，评价目标1完成任务二，动手实验、观察实验现象，统计数据，绘制图像，分析归纳得出沸点的概念，沸腾的特点，指向目标2，评价目标1完成任务三，实验体验蒸发、影响蒸发快慢的因素，汽化吸热，说出蒸发和沸腾的相同点、不同点，指向目标3，评价目标2完成任务四，实验观察说出液化的两种方法，知道液化放热，指向目标4，评价目标3【学习资源与建议】物态变化的现象与学生的生活联系紧密，趣味性强，通过生活中的实际现象，引导学生思考和分析，很容易引起学生的共鸣。让学生感受到物理知识就在我们身边，自然现象中蕴含许多物理规律，学习物理是有用的。本节在学习熔化和凝固的基础上，进一步通过实验探究活动，绘制沸腾图像，学习科学研究的方法，帮助学生对科学探究建立完整的认识，培养科学探究能力。3、本节课的教学重点是通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。难点是指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【学习活动】第一课时课前准备：复习自测：物质由态变为态的过程，称为熔化，熔化热；物质由态变为态的过程，称为凝固，凝固热。下图是A、B两种物质熔化时的温度-时间图像，其中物质是晶体，它的熔点是℃；在第8min时，这种晶体处于状态。熔化过程经历min。准备实验器材任务一：汽化和液化做一做：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。观察塑料袋的变化和袋内酒精的变化；从热水中拿出塑料袋，放入冷水中观察塑料袋的变化和袋内酒精的变化。说一说：放在热水中塑料袋（变鼓或变瘪），袋内酒精（增加或减少），从热水中拿出过一会塑料袋（变鼓或变瘪），袋内酒精（增加或减少），次现象说明态和态之间在温度发生变化时可以相互转化。表现评价：1、能够积极主动参讨论，表达自己的观点2分2、能流利正确表达，说出答案得2分，在别人的帮助下完成得1分。我能得分任务二：沸腾自学检测:阅读课本第58、59页内容，完成下列填空：1、物质从态变为态的过程叫做汽化.从态变为态的过程叫做液化。2、沸腾是液体和同时发生的汽化现象。3、在沸腾的过程中，虽然液体继续吸热，但它的温度却（填“升高”或“不变”）.4、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做。小组合作探究：探究水沸腾时温度变化特点实验猜想：实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水、测量温度的和测量时间的。实验设计：1、小组讨论怎样设计既节省时间又节约能源？2、安装时是自下而上还是自上而下？3、各组根据实验记录设计实验表格。进行实验：学习提醒：①各小组分工要明确，一人看表，一人读温度，一人记录，共同观察实验现象，尤其注意水沸腾前和沸腾时气泡的变化。撤去酒精灯后再观察水是否沸腾。再次加热观察水是否沸腾。②主要实验安全，防止火防烫③根据表格绘制图象，用平滑曲线连接各点。进行实验：（1）明确分工:（2）进行实验:按如图所示组装好实验器材.实验时自水温90℃开始每隔一分钟记录温度，并观察水中气泡的变化情况.根据实验数据绘制图象，分析讨论完成下列问题。时间/min00.511.522.533.544.55温度/℃①水在沸腾前，温度（升高、不变、降低），打响时气泡变化（由小变大、由大变小）。②水沸腾时，气泡变化（由小变大、由大变小）。发生部位（表面、表面和内部）温度（升高、不变、降低），③水在沸腾时，撤去酒精灯，刚撤去烧杯中的水（仍沸腾、停止沸腾），这是因为。过一会，烧杯中的水（仍沸腾、停止沸腾），再加热，烧杯中的水（沸腾、不沸腾）说明水沸腾过程需要。=4\*GB3④你所测到的水沸腾的温度是℃。评估交流：为什么沸点不是100℃？液体的沸点与水有关？液体沸腾特点，沸腾条件。实验评价：1、能够积极主动参与小组合作，参加问题讨论，且实验操作规范，具有合作探究的意识3分2、能够收集实验数据，分析归纳出实验结论正确完成6空以上得2分；6空以下得1分。我能得分议一议：根据小资料，说出能否用酒精温度计测沸水的温度？思考想想做做，说明纸锅为什么不会燃烧？表现评价：1、能够积极主动参讨论，表达自己的观点2分2、能流利正确表达，说出答案得2分，在别人的帮助下完成得1分。我能得分评价任务一助学知识点一（7分）选择、填空各1分我能得分第二课时任务三：蒸发自学检测：阅读课本第60、61页内容，完成下列填空：1、在（填“任何”或“特定”）温度下、且在（填“液体内部和表面”或“液体表面”）发生的汽化现象叫蒸发.2、液体在蒸发过程中需要（填“吸”或“放”）热。3、和是汽化的两种方式。做做，议议，填填：请同学们动手动脑做下列实验，讨论归纳完成填空：1、将酒精擦在手背上，过一会儿，观察手背（有、没有）酒精，说明酒精发生（物态变化），手背感觉（热、凉）。2、用书扇温度计的玻璃泡观察温度计的示数（升高、降低、不变）把蘸有酒精的棉球包在温度计的玻璃泡周围，用书扇，观察温度计的示数（升高、降低、不变），说明蒸发（吸热、放热）3、影响蒸发快慢的因素：①如图甲，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的酒精涂抹开，会发现蒸发快，说明蒸发快慢与液体有关。②如图乙，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精加热，会发现蒸发快，说明蒸发快慢与液体有关。③如图丙，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精扇风，会发现蒸发快，说明蒸发快慢与液体有关。比一比：小组讨论，沸腾和蒸发异同点，完成下表。名称相同点不同点发生的温度条件发生位置剧烈程度液体自身温度主要应用蒸发沸腾实验评价：1、能够积极主动参与小组合作，且实验操作规范，具有合作探究的意识2分2、能够收集实验数据，分析归纳出实验结论正确完成7空以上得2分；7空以下得1分。我能得分评价任务二助学知识点二（5分）选择、填空各1分我能得分任务四：液化做做，说说：请同学们动手完成下列实验，并回答问题：1、上面的实验从热水中拿出塑料袋，放入冷水中，酒精会液化，是利用什么方法使气体液化的？2、用注射器从酒精容器中抽取少量酒精，取下针头，迅速用橡皮帽堵住小孔。慢慢向外拉活塞，到一定程度时会发现酒精量有何变化？再向里推活塞，又发现酒精量有何变化？这又是利用方法使气体液化的？3、将玻璃片放在热水的上方，观察玻璃表面下方有无水珠出现，用手摸玻璃板表面温度有何变化？实验说明液化吸热还是放热？学习提醒：1、做酒精液化实验中，酒精取量不可过多，在注射器中看清酒精液面即可；注意对注射器的针孔处进行密封。2、生活中谈及的“白汽”为液态，不是气态，因为无色的气体是看不见的.“白汽”一般是水蒸气遇冷液化形成的小水滴.表现评价：1、能够积极主动参与实验操作规范，具有合作探究的意识2分2、能流利正确表达，说出答案得2分，在别人的帮助下完成得1分。我能得