全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟考试题及答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟考试题及答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、月桂酸钾B、月桂酰谷氨酸钠C、CMEAD、CAB正确答案：A2.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、3000r/min,10~15minB、300r/min,5~8minC、1000r/min,3~5minD、3000r/min,3~5min正确答案：D3.物理性紫外线吸收剂的作用()。A、通过发射和散射作用减少紫外线与皮肤接触B、减缓组织损伤,促进晒后修复C、抵御紫外辐射D、吸收紫外线正确答案：A4.角朊细胞中的()与化妆品的关系最为密切。A、颗粒层B、透明层C、角质层D、基底层正确答案：C5.当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角(0°θ90°),说明液体对于固体()。A、部分润湿B、完全润湿C、完全不润湿D、基本不润湿正确答案：A6.根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、颜色B、形态C、香型D、用途正确答案：B7.对人体皮肤产生危害的光线集中在紫外线范围,它的波长分布是()。A、400-800nmB、200-400nmC、>800nmD、0-200nm正确答案：B8.对于易挥发的有机溶剂的密度测定,不宜采用()。A、密度计法B、密度瓶法C、韦氏天平法D、韦氏天平法和密度计法正确答案：B9.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、增稠B、抗静电C、降低刺激性D、去污正确答案：D10.在直接制皂法中,对皂基进行净化,调整皂基中肥皂、水和电解质三者之间的比例的过程,叫做()。A、盐析B、碱析C、皂化D、整理正确答案：D11.型式检验的时间间隔不大于()。A、3年B、6个月C、3个月D、1年正确答案：D12.黑色素细胞存在于表皮层中的()。A、角质层B、颗粒层C、棘层D、基底层正确答案：D13.色素是()型的化妆品中的主要成分。A、香味型B、油脂型C、吸收型D、粉饰型正确答案：D14.下列哪种物质含有麦角甾醇、水解蛋白、脂肪酸、维生素B、多糖类微量元素()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：B15.下列物质中哪一种对酪氨酸酶活性的抑制力最强()。A、甘草黄铜B、熊果苷C、曲酸D、VC正确答案：A16.新鲜且品质高的油脂应该具有比较()的酸值。A、低B、高C、适中D、没有必然联系正确答案：A17.珠光浆加入的体系温度应该是()。A、70ºC以下B、50ºC以下C、室温下D、72ºC以上正确答案：B18.下面那种口红是女性使用最多的()。A、棒状B、膏状C、液体D、铅笔状正确答案：A19.不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。A、spanB、季铵盐类C、吐温D、硬脂酸钠正确答案：B20.质量管理部门必须设立与化妆品生产规模、品种、保存要求相适应的留样室或留样柜。每批产品均应有留样,并保存至()A、保质期前三个月B、保质期后三个月C、保质期结束时D、保质期后半年正确答案：D21.经下列哪个机关批准,省、自治区、直辖市人民政府根据精简、统一、效能的原则,可以决定一个行政机关行使有关行政机关的许可权。()A、国务院B、最高人民法院C、全国人大常委会D、省、自治区、直辖市人大常委会正确答案：A22.以下不属于转相乳化法的为()A、PIT法B、PIC法C、EIP法D、PED法正确答案：D23.剃须膏中常添加原料()以防止可能出现的细小损伤炎症。A、甘油B、薄荷醇C、丙二醇D、尿囊素正确答案：D24.测定碘值时,为了避免()反应,一般不用游离卤素。A、取代B、加成C、还原D、氧化正确答案：A25.化妆品中的砷含量不得超过()mg/Kg。A、10B、40C、2000D、1正确答案：A26.我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类()。A、10B、4C、6D、8正确答案：C27.表皮层中的()是由单层排列呈栅状的圆柱细胞组成的。A、透明层B、角质层C、基底层D、颗粒层正确答案：C28.下列哪一种不属于需进行上市前审批的特殊用途化妆品()。A、染发产品B、烫发产品C、美白产品D、育发产品正确答案：C29.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂是()。A、磺酸盐B、氨基酸盐C、季铵盐D、咪唑啉盐正确答案：A30.麝香非常稀有和昂贵,是天然香料中最好的作用是()。A、保湿剂B、添加剂C、乳化剂D、定香剂正确答案：D31.乳化类化妆品在开始乳化时应采用()搅拌对乳化有利。A、较低速B、超高速C、较高速D、中速正确答案：C32.关于乳化体的稳定性,下面哪个观点错误()。A、乳化体外相的粘度越高,乳化体越稳定B、界面电荷的存在,有助于乳化体的稳定C、乳状液稳定性的最主要因素是界面膜的强度D、界面张力越高,乳化体越稳定正确答案：D33.离子型表面活性剂具有()点。A、KrafftB、浊C、溶D、沸正确答案：A34.实验室所使用的玻璃量器,都要经过()的检定。A、社会公用计量标准器具B、地方计量部门;C、国家计量基准器具D、国家计量部门;正确答案：C35.关于透明质酸的说法错误的是()。A、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的感觉B、透明质酸分子质量为20万~100万,是一种酸性黏多糖物质C、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂D、透明质酸广泛存在于人和动物体内,是细胞间的基质正确答案：C36.油脂的酸值越高,油脂中的游离脂肪酸含量越(),说明油脂越不新鲜,质量差。A、少B、多C、没有必然联系D、不变正确答案：B37.下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。A、弹性蛋白B、水解胶原蛋白C、山梨醇D、明胶正确答案：C38.特殊用途化妆品批准文号每()年重新审查一次。A、4B、2C、3D、1正确答案：A39.杰马BP适用的pH范围为()。A、3~9B、1~9C、4~12D、6~7正确答案：A40.香料的鉴别方法一般分为以下几种,其中哪一种说法是错误的()。A、仪器分析B、中和滴定C、官能检查D、物理指标正确答案：B41.下列哪种物质含有维生素B12、维生素A、棕榈酸等多种有效成分()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：C42.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。A、真皮层B、基底层C、皮下组织D、表皮层正确答案：C43.美白功效评估的测试周期至少需要()天A、14B、1C、7D、28正确答案：D44.不溶于水、油、溶剂和树脂等介质,且不与介质发生化学反应的粉末着色剂,被称为()。A、色淀B、合成色素C、天然色素D、颜料正确答案：D45.酮康唑通常用在哪种化妆品中?()A、洗发水B、洗手液C、沐浴液D、洗面奶正确答案：A46.()的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用,从而使头发变得柔软。A、水B、脂质C、角蛋白D、氧气正确答案：A47.一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与()反应。A、氧B、金属离子C、酸D、碱正确答案：A48.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、防晒因子B、晒黑水平C、酸度D、皮肤颜色正确答案：A49.下列不属于蒸馏器中蒸馏操作的方法()。A、水下B、水上C、水汽蒸馏D、水中正确答案：A50.干性皮肤的人,角质层含量低下一般在()以下。A、15%B、5%C、10%D、20%正确答案：C51.润肤膏霜的渗油率检验,是将样品放入(40±1)℃的培养箱中保存24h之后,渗油率要求≤()%A、1B、5C、10D、3正确答案：D52.下列关于SPF值和PA值的叙述错误的是()。A、SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标,PA是防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,主要用于防止皮肤晒黑B、SPF值越小防止皮肤晒伤的作用力越强C、防晒化妆品PA值“++”的防晒黑能力比PA值“+”的强D、出门前半小时左右涂抹防晒霜,防晒效果会比较好正确答案：B53.下列哪一种动物香料是最少腥臭味、且品质最高、香气最优美、价格最昂贵()。A、海狸香B、麝香C、灵猫香D、龙涎香正确答案：D54.美白祛斑类化妆品活性物质的作用机制主要是针对影响()的各个环节A、皮肤色素代谢B、皮肤水份代谢C、皮肤角质特质D、皮肤酸碱性正确答案：A55.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C56.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。A、弱酸性B、中性C、弱碱性D、强碱性正确答案：A57.化妆品生产中的OBM是什么意思?()A、代工生产B、代工设计制造C、代工厂经营自有品牌D、以上均不是正确答案：C58.生产化妆品所需的原料,辅料以及直接接触化妆品的容器和包装材料必须符合()A、卫生部标准B、地方标准C、行业标准D、国家卫生标准正确答案：D59.化妆品微生物污染的危害不包括()。A、可以直接刺激皮肤B、会引起衰老C、增加皮肤过敏的机会D、可以增加皮肤感染的机会正确答案：B60.下列哪种物质含有芦荟素、芦荟大黄素,蛋白质、维生素B()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：A61.根据“定向楔”理论,有较大碳氢链的二价金属皂易形成()型乳状液。A、O/WB、O/OC、W/OD、W/W正确答案：C62.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C63.典型头发调理剂有()。A、阴离子蛋白B、阳离子蛋白C、两性离子蛋白D、PVP正确答案：B二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.为避免肥皂产生沙粒感,可以()。A、采用真空干燥B、严控固体添加剂的细度C、严控返工皂的用量及品质D、适当提高月桂酸的用量正确答案：ABC2.增加发用凝胶透明感的原料有()。A、酒精B、卡波树脂C、壬基酚聚氧乙烯醚-9D、PVP正确答案：AC3.乳状液中的分散相又被称为()。A、内相B、不连续相C、连续相D、外相正确答案：AB4.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料,它们具有()的功能。A、溶解B、给皮肤带来清凉的感觉C、杀菌D、消毒正确答案：ABCD5.化妆品质地鉴定的原则()。A、颜色要暗淡B、气味要纯正C、没有任何色素D、手感要舒服正确答案：BD6.乳化类护肤用化妆品的基质原料是()。A、蜡B、保湿剂C、水D、油脂正确答案：AD7.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、AESB、MESC、CMEA.D、APG正确答案：AB8.天然水中的胶体物质具有较大的比表面积,吸附力强,故常吸附水中的离子使自身带上负电荷。对这类杂质可通过下列哪些单元除去()。A、阳离子柱B、砂滤C、反渗透D、活性炭过滤正确答案：BD9.下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2正确答案：AB10.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、羧甲基纤维素B、羟乙基纤维素C、海藻酸钠D、汉生胶正确答案：ABCD11.泡沫型洁面化妆品中,宜使用比较温和的表面活性剂,如()。A、AESB、氨基酸型表面活性剂C、月桂酰羟乙基磺酸钠D、烷基磷酸酯盐正确答案：BCD12.下列能够引起油脂酸败的因素有()。A、金属离子B、水C、酶D、微生物正确答案：ABCD13.下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。A、洁面啫喱B、面膜C、粉底D、洗面奶正确答案：ABD14.干洗剂的配方组成有()。A、水B、助剂C、表面活性剂D、有机溶剂正确答案：ABCD15.企业取得生产许可证,应符合国家产业政策的规定,不存在()的情况。A、高耗能B、污染环境C、国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺D、浪费资源正确答案：ABCD16.关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。A、可以完全生物降解B、产品本身黏度较高,可以作为增稠剂C、产品自身能产生珠光D、原料不可再生正确答案：BC17.乳状液类型的测定方法()。A、电导法B、荧光法C、稀释法D、染色法正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.水剂类化妆品的生产过程应进行陈化处理。A、正确B、错误正确答案：A2.在测定误差达到要求的前提下，能准确定量测定待测物质的最小浓度称为检出限。A、正确B、错误正确答案：A3.化妆品的黏度与化妆品的品质直接相关联。A、正确B、错误正确答案：B4.液洗类化妆品生产时，如果黏度高，可加入适量的氯化钠等无机盐降低黏度。A、正确B、错误正确答案：B5.企业应制定产品保质期和物料的使用期限的制度，并建立重新评估的机制，保证合理性。A、正确B、错误正确答案：A6.用于配制标准溶液的试剂级别越高越好。A、正确B、错误正确答案：A7.皮屑严重程度的改善情况及真菌被有效降低或清除的情况是目前去屑类洗发水功效评估主要开展的两方面。A、正确B、错误正确答案：A8.原料、包装材料和成品可以同库存放，其容量应当与生产能力相适应。易燃、易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。原料、包装材料应当分类存放并明确标识。A、正确B、错误正确答案：B9.HLB值为8—15的乳化剂适合于制作油包水型乳