课题2化学是一门以实验为基础的科学

中国古代炼丹炉和炼丹的作坊就是今天的化学实验室的前身。中国的炼丹术士想通过炼丹得到长生不老的药。外国的炼金术士试图将普通金属点化成金银。显然他们的愿望都不可能实现，但是他们炼制过程中积累不少的化学知识，为化学的发展做出了贡献。导入新知

化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。

化学是一门以实验为基础的科学。实验是学习化学的一条重要途径。探究新知课题2化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）第一单元走进化学世界4学习目标1.认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。2.能体会到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

实验探究的一般过程提出问题猜想与假设设计实验解释与结论收集、整理实验数据实验验证反思与评价探究新知对蜡烛及其燃烧的探究观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度仔细观察燃着的蜡烛观察蜡烛熄灭的时候有什么现象发生点燃前燃烧时熄灭后探究步骤探究新知

实验前观察蜡烛的物理性质

1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、组成等。闻一闻蜡烛的气味。

【结论】蜡烛颜色众多、固体、形状多样，由石蜡和烛心组成，有气味。探究新知

实验前蜡烛的物理性质2.蜡烛的密度比水的大还是小？实验目的设计实验观察现象得出结论了解蜡烛的密度【结论】蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小。用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察蜡烛浮于水面没有溶解蜡烛密度小于水，不溶于水探究新知

蜡烛点燃前颜色气味状态触摸感觉硬度密度溶解性观察记录石蜡的物理性质探究新知白色轻微特殊气味固体光滑质软比水小难溶于水燃烧时

蜡烛燃烧时发生了哪些变化蜡烛燃烧，发出明亮的黄色火焰，放出热量，烛心周围石蜡熔化，产生淡淡的黑烟，火焰分层。实验现象探究新知结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化

观察与结论：

蜡烛点燃后，可以持续安静地燃烧，蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。

蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火焰的上方有黑烟（炭黑）生成。蜡烛的火焰可以分为三层：最里面一层火焰（内焰）较暗淡；第二层火焰呈圆锥形；围绕在最外面的第三层（外焰）最明亮。探究新知

可以看到处于火焰最外层的先变焦（碳化），第二层变化次之，最里层变化最小；这说明了火焰的温度是从里向外依次升高的，即最外层火焰（外焰）温度最高。

观察与结论：

把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中约1秒钟，取出火柴梗，火柴梗会有什么样的变化？说明了什么？探究新知燃烧时

蜡烛燃烧时火焰分层及温度现象：蜡烛燃烧时火焰分为：外焰、内焰、焰心三层。处于蜡烛火焰外焰部分木条最先碳化。结论：蜡烛外焰部分温度最高。实验记录探究新知焰心内焰外焰可以观察到烧杯内壁有水珠产生。1、在火焰上放上一块干冷的烧杯，观察现象？观察与思考：2、在火焰上罩上一个内壁涂了澄清石灰水的烧杯，观察现象？可以观察到烧杯内壁澄清石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水生成石蜡燃烧有二氧化碳生成探究新知燃烧时

蜡烛燃烧时生成物的测定探究新知现象：干燥烧杯内壁有水雾产生，向烧杯倒入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。结论：蜡烛燃烧有水和二氧化碳产生。实验记录

蜡烛刚熄灭时，烛心会冒出由蜡烛蒸气形成的白烟，用火柴去点这白烟，白烟可以燃烧并将蜡烛再次点燃。

烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。

观察蜡烛熄灭时有什么现象发生，用火柴点燃白烟，看看会给你带来什么惊喜？

蜡烛的白烟被点燃探究新知熄灭后

对蜡烛的探究实验步骤实验现象实验结论①熄灭蜡烛，观察所发生的现象

②用火柴点燃刚熄灭时的白烟有一缕白烟从烛芯飘出火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。探究新知问题与分析

蜡烛是消失了，还是变成了其他物质？若变成其他物质？又是什么物质？点燃实验结论：蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水

文字表达式：蜡烛+氧气

二氧化碳+水探究新知

对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃着时熄灭后蜡烛乳白色、无味、固体、硬度较小、难溶于水、密度比水小处于蜡烛火焰外焰部分火柴最先碳化有一缕白烟从烛芯飘出，用火柴点燃，火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃探究新知【思考】通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？

对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。01关注物质的变化。02关注物质的变化过程及其现象。（包括变化前、变化时、变化后等）03探究新知1.在“对蜡烛及其燃烧探究实验”中，属于化学变化的是（

）A.燃烧中蜡烛熔化

B.产物水蒸气凝结成小水珠C.产物二氧化碳使澄清石灰水变浑浊D.蜡烛刚熄灭时产生白烟C课堂达标2．下列是蜡烛燃烧实验中对相关现象的描述，其中不正确的是(

)A．蜡烛燃烧时火焰分三层B．火柴梗接触外焰的部分首先碳化变黑C．燃烧后生成水和二氧化碳D．燃烧后生成的气体能使澄清石灰水变浑浊C3．通过观察蜡烛燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出的正确结论是（）①燃烧时发光、发热②燃烧时有水雾生成③火焰的温度最高处是外焰④蜡烛先熔化再燃烧⑤熄灭时蜡烛冒白雾A．只有①②③B．只有③④⑤C．只有④D．①②③④D4.蜡烛是由石蜡和

组成的。(1)石蜡放入水中，浮在水面上，说明石蜡的密度比水

。(2)点燃蜡烛，在其燃烧过程中，属于物理变化的是

。(3)取一火柴棒，拿住一端迅速平放入火焰中约1s后取出，可观察到两端变黑，中间无明显变化。说明火焰的