高中生物细胞膜和细胞壁5教案浙科版必修1

PAGEPAGE1细胞膜与细胞壁一、教材分析本节内容是浙教版必修1《分子与细胞》其次章《细胞的结构》其次节的内容，主要介绍了细胞膜和细胞壁的结构和功能。它是在学生学习了细胞的分子组成的理论基础上，在视察多种多样的细胞所得到的感性学问，从系统论的角度对细胞膜的结构和功能进行阐述，通过细胞膜的模型学习，让学生体验了生物学探讨的一般方法和过程，这部分学问并为后续学问的学习作铺垫，如物质进出细胞的方式，视察洋葱表皮细胞的质壁分别以及免疫等奠定了基础。二、学情分析学生在初中已学习过细胞的显微结构和前面细胞的分子组成，为学习这部分内容已有肯定的理论基础。本节内容深化到亚显微水平和分子水平，多种化合物如何有序排列构成细胞膜并表现其特性，比较抽象，学生难以理解，因此须要老师在教学中应用多种教学手段，展示细胞膜和细胞壁的结构模式图，激发学生的学习爱好，将微观的内容详细化、形象化，有助于学生理解，从而提高学习效果。三．教学目标（一）学问目标1．理解细胞膜流淌镶嵌模型，描述细胞膜的结构和特点2．知道细胞壁的化学成分和功能。（二）实力目标1．通过课堂试验，提高学生的试验实力和视察实力。2．通过分析现象、得出结论，培育学生科学的思维方法和解决问题的实力，也有利于学生发散思维的培育。3．探究磷脂分子在不同条件下的排列方式，培育学生分析、团队合作、运用信息于学习的实践实力（三）情感看法与价值观1．介绍细胞膜结构的发展史，使学生感受科学技术发展的日新月异，激发其探求生命科学奇妙的爱好。2．通过参加质膜结构模型的学习过程，渗透生物体结构与功能相统一的生物学观点，树立辩证唯物主义观点。四．教学重难点1．教学重点：细胞膜的流淌镶嵌模型的基本内容。2．教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。五、课前打算制作多媒体课件，打算试验材料（浸泡玉米籽，其中2粒煮5分钟）六．课时支配1课时七．教学过程教学程序教学过程教学手段教学程序情境导入(1)细胞膜有选择透性(2)质膜的结构模型脂双层磷脂分子的结构特点理解磷脂分子在细胞膜上的分布教学过程在大家的桌上有两个培育皿甲和乙(甲中放着两粒泡涨的玉米籽粒，乙中放着两粒泡涨并煮熟的玉米籽粒)，稀释20倍的红墨水，镊子，刀片，装有清水的烧杯和废液缸。现在请大家动手将这两组玉米种子的胚进行染色，它们的结果是否相同？(学生进行试验，老师关注学生的动手状况并进行指导)试验处理泡涨的玉米种子中胚泡涨并煮熟的玉米种子中胚试验现象

问题：1.回答试验现象。2.为什么这两组籽粒的胚着色状况不同？归纳：“红墨水分子”可以进入死细胞内部而不能进入活细胞的内部。3.是不是四周的物质都不能进入到活细胞内部？提示：既然可以得到泡涨的种子，水分子可以进去。归纳：有些物质可以进入活细胞，而有些物质则不能进入细胞，即细胞膜允许某种物质透过的特性细胞膜的选择透性【板书】细胞膜的选择透性质膜为什么会有选择透性，我们知道结构与功能是相统一的，因此须要从它的结构谈起。引入细胞膜结构的发觉史，同学问点穿插进行授课，不断激发学生求知探究的精神。1材料一：9世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次试验，发觉问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更简洁进入细胞膜。非脂溶性物质非脂溶性物质脂溶性物质思索与探讨：1.你可以得出什么结论？分析得出结论：依据相像相溶性原理，细胞膜是由脂质组成。材料二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。。学生推想：细胞膜由双层脂质分子组成老师结合两份材料得出的结论与推想起先介绍质膜的结构模型流淌镶嵌模型首先引出磷脂分子是构成细胞膜的主要成分。供应学生磷脂分子的模式图片并进行适当说明。磷酸基团磷酸基团脂肪酸（碳氢链）以磷脂分子的特性，请学生探讨思索磷脂分子在以下四种状况中的排列方式：1.磷脂分子在空气水界面上铺展成单分子层2.磷脂分子置于水中3.磷脂分子在水槽档板的空隙中4.磷脂分子在细胞表面的排列44水水教学手段进行试验探讨沟通师生归纳老师精讲投影文字材料学生分析引发争议投影文字材料，获得证据投影显示图片资料学问迁移小组探讨绘图老师评价理解脂双层提出膜蛋白在质膜中的分布理解脂双层及膜蛋白的流淌性归纳细胞膜的流淌镶嵌模型各要点膜中各组分的作用(3)介绍细胞壁由此得出磷脂双分子层脂双层膜的基本骨架【板书】膜的基本骨架——磷脂双分子层出示细胞膜结构的电镜照片加深对细胞单位膜的直观印象2.材料三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发觉细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。思索与探讨：1.你可以得出什么结论？学生推想：细胞膜中含有蛋白质。展示细胞膜冰冻蚀刻(冰冻断裂)电镜图。标本冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。膜蛋白膜蛋白水溶部分脂溶部分视察图对膜蛋白的镶嵌方式分类：镶在膜的表层，嵌插磷脂双分子层中，贯穿在整个磷脂双分子层中3.材料四：鼠细胞融合试验。1970年费雷和埃迪登等将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合诱导诱导融合.鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后人细胞学生思索与探讨得出结论：脂双层与膜蛋白具有肯定流淌性展示图片老师结合图分析：磷脂双分子层尾部可以摇摆磷脂分子间可以发生相互的移动，带动膜蛋白，整个膜具有肯定流淌性磷脂分子间夹杂着刚性胆固醇，使细胞膜比较坚实【板书】细胞膜的结构特性：具有肯定的流淌性展示细胞膜的流淌镶嵌模型图通过学习，结合各个材料得出的结论，请同学归纳细胞膜的流淌镶嵌模型各要点？1、细胞膜主要由流淌的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架；3、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌插。在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。4、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流淌性学生视察流淌镶嵌模型图，回答模型中的结构分别代表什么物质？再补充介绍糖蛋白，糖脂及其功能：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂。其作用是细胞识别，免疫反应布置课后探讨任务：细胞膜的功能。让学生在课后主动找书中信息、小组合作探讨，渗透生物体结构与功能相统一的生物学观点，【板书】细胞壁细胞壁的主要成分、作用：主要成分纤维素；作用支持和爱护。细胞壁缝隙大，水，分子都极易通过概念图师生共同小结，练习巩固。检测题：1．下列哪一组都是细胞的亚显微结构()A．磷脂双分子层、核糖体、内质网膜B．细胞膜、叶绿体、细胞壁C．核膜、液泡、高尔基体D．染色体、细胞质、线粒体2．若对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对Ca2+汲取量明显削减，而对K+、汲取则不受影响。这种毒素的作用是()A．抑制呼吸酶的活性B．变更了细胞膜的结构C．抑制载体的活动D．变更了细胞膜两侧的浓度3．以简洁扩散方式出入细胞的物质是()A．和甘油B．单糖和水C．无机盐离子D．氨基酸和脂肪酸4．关于细胞膜功能的叙述，不准确的是()A．具有爱护细胞内部的作用B．具有选择透过性C．与细胞的识别、免疫等有亲密关系D．具有肯定的流淌性5、下表为一些细胞及其它结构的大小：项目核糖体病毒支原体细菌高等动植物细胞原生动物细胞大小(μm)0．0250．020．1～0．3l～210～5010～数百(1)分析表格数据，指出细胞直径的大小范围。(2)细胞体积越小，其相对表面积越大，细胞与四周环境进行物质、能量和信息交换的实力相对；但细胞体积不能太，必需能保证容纳核糖体、DNA、酶等基本结构和生命大分子。(3)细胞增大表面积可能的进化方向是：细胞体积趋向于，内、外表面形