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预制菜冷链配送操作规范1122预制菜冷链配送操作规范范围本文件适用于南宁市行政区域内预制菜冷链配送企业，其他企业可参照执行。（GB/T6388运输包装收发货标志GB/T23346食品良好流通规范GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GB29753道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范DB4501/T1预制菜术语DB4501/T1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1冷链配送coldchaindistribution在配送服务范围内，根据用户要求和物品特性，在物品始终处于保持其品质所需低温环境中，对物GB31605GB/T23346GB29753A.1）（A.2）GB/T63884100m221010cm50cm，10cm。24h3344180℃～42预制菜冷链配送流程图参见附录B。（）拣货装载180℃～1010min10cmcm要求。在途10min工作。7d。180～10开启车门时应关闭冷机工作，卸货过程中货物中心温度变化应≤35566定值，系统出现预警时，应尽快采取措施保持规定的温度限值内。退货62（）7788附录A（资料性）供应商评价表和合格供应商明细表供应商评价表见表A.1；合格供应商明细表见表A.2。表A.1供应商评价表记录编号：供应商物流服务名称地址联系人联系电话评价人评价日期物流人员是否经过培训：是□否□不适用□标本运送容器是否符合要求：是□否□不适用□物流人员是否知悉样品运送要求：是□否□不适用□质量与价格服务收费是否合理：是□否□不适用□运送或运输设备是否符合要求：是□否□不适用□其他：物流服务是否热情：是□否□不适用□物流服务是否及时有效：是□否□不适用□运送过程是否满足要求：是□否□不适用□服务与信誉过程记录是否符合要求：是□否□不适用□机构是否有运送资质（适用时）：是□否□不适用□服务资质是否在有效期之内（适用时）：是□否□不适用□其他：评价结论评价人：年月 审核人年月日批准人年月日表A.2合格供应商明细表序号供应商名称供应内容联系人职务联系电话传真/邮箱联系地址备注99附录B（资料性）预制菜冷链配送流程图预制菜冷链配送流程图见图B.1。订单处理订

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