饭店服务质量调查报告

饭店服务质量调查报告饭店服务质量调查报告「篇一」一、采用意见卡客户意见卡是餐厅测知客人满意度的一种最简单的方法，而且还可借此与所有客人建立联系，得到最直接的反应，以便及时处理最迫切的问题。当然，意见卡是被动的，无法要求客人都填卡寄回；而会寄回的一般都是较主动的客户，他们当然不能代表全部，因此并不能避免偏见的产生。虽然意见卡不是最好的方式，但是如果公司中每一个人都热切地想要知道客户的意见，而预算又不是很充裕，那么意见卡仍不失为一个有用的方法。二、进行信函调查信函调查的费用通常只比意见卡多一点，而且一般的客户多半都会回函。不过，用减价、折扣等“贿胳”手段，或许可以增加回信率，而抽奖、电话追踪等都是辅助手段。可是，信函调查也有问题。通常回信的都是某个特定阶层的客户，虽然听得意见可能较意见卡略为公允，但对其结果是否能代表全体仍有疑问。三、深入客户访谈聘请专人进行访谈可以较准确地掌握回应者的身份。无论是在电话中或是面对面的访谈，客人都会比利用信件式的问卷更乐于回答问题。访谈可迅速地得到结果，通常星期一作访谈，星期五就可得到答案。四、扮装神秘客人有时，神秘客人是受测者不认识的专门人员，他们会在乔装客人之后向餐厅提出调查报告。这种结果通常相当可靠。不过这种方法会牵涉到四个问题：1）成本较其他方法为高一名访问员一天可以去一家超级市场访问几十名客人，但是一名神秘客人一次最多只能与两三个客人交谈。因此许多餐厅只能雇用少数神秘客人来评估服务员的服务，这样做出来的统计就可能会失真。2）服务员可能会识破神秘买主一旦机灵的服务员识破神秘客人的身份，当然就会给他特别好的待遇。3）神秘客人本身可能有偏见单一买主在不同时段，或是不同买主在同一时段调查所作的报告，都需要经过仔细分析评估。神秘客人的报告必须与真正客人的说法相比较。4）即使神秘客人公平、公正，服务员也可能因为觉得隐私权被侵犯而心生不满。杭州滨江嘉林装饰工程有限公司是附近一家专业从事室内装饰装修的大型企业，滨江餐厅装修专业设计主要承接各种写字楼装修、办公室装修、酒店装修、餐厅装修、服装店面装修、超市装修等室内装饰装修工程。滨江餐厅装饰公司资质力量雄厚。以时尚的精品设计，优质的工程质量，一流的售后服务，统一的管理，精心打造着“诚信”品牌。多年以来公司坚决不采用“装修的优惠套餐”来吸引顾客，滨江餐厅装潢电不会承诺“先装修后付款”的广告。公司以实实在在的价格做好每一个工程项目。每一份报价都是严格按照国家定额标准，滨江餐厅装修设计公司透明突出合理。每一份合同都是以装饰协会最新合同来签订，不是装饰公司的自编合同或者是附加条款等。所选材料是市场上等级较好的，而且所有材料均经过国家建筑材料测试中心检测合格的，滨江餐厅装饰好的装修公司附近确保了装修材料的品牌化、透明化、环保化。每一项工程我们都实施完整的质检制度及切实可行的工程保障。饭店服务质量调查报告「篇二」一、调查目的通过“大学生对食堂满意程度”的调查，从学生们对食堂菜色质量、卫生状况、饭菜价格、就餐环境、服务态度等方面中分析大学生对食堂的现实消费需求及目前食堂可满足大学生的消费需求，找出两者存在的差距并根据调查结果向后勤集团提出我们的意见和建议，从而引导食堂进行相应的改进，更好的满足同学们的需求。二、调查内容1.了解大学生饮食方面的消费现状以及理想消费观念，大学食堂在日常中所处的消费地位，大学生对食堂的评价。2.影响大学生就餐地点选择的主导因素(大学生为什么喜欢外出或食堂就餐)。3.如何做才能提高大学生食堂满意度（从大学生和食堂双重角度入手）。三、调查对象及样本分析（1）调查对象：XX在校大学生。（2）样本分析：样本300人，约占总体约为0.37%。在校学生约有8000人四、调查时间x月x日-x月x日五、调查工作安排（1）x月x日至x月x日，编写调研方案。（2）x月x日至x月x日，设计调研问卷。（3）x月x日至x月x日，实地调研，收集数据。（4）x月x日至x月x日，录入并进行数据分析。（5）x月x日至x月x日，攥写调研报告。六、调查地点XXXXXXXX学院七、调查方式方法对农院学生进行随机问卷发放，并回收问卷。八、资料分析（1）对合格的问卷进行录入，EXCEL软件进行整理，得出可供分析的数据。（2）对各种数据进行人工分析，生成图表以及分析预测报告。九、调查小组成员xxx十、调研工作分组（1）方案攥写：xxx（2）问卷设计：xxx（3）实地调查：xxx（4）数据录入及统计分析：（5）调查报告攥写：xxx十一、经费预算1、策划费5002、问卷调查费5003、统计费5004、报告费500总计20xx饭店服务质量调查报告「篇三」调查的主题：电信服务质量调查调查的时间：20xx.8.10——20xx.8.17调查的地点：江都市各条街道及仙女社区、花苑社区调查的对象：社区居民调查的目的：了解电信服务质量和消费者满意度调查的方式：问卷调查及网上资料调查。如今电信竞争日趋激烈，移动、联通、电信运营商价格战不断升级，各种形式的价格竞争层出不穷，小灵通及天翼手机的出现加剧了移动通信市场的竞争；随着3g商用的日益临近，移动通信市场的竞争环境将更加复杂。随着通信技术的发展，电信业务的多样化，在固定业务市场上同样呈现激烈的竞争局面。而竞争不断加剧，运营商都以利润和效益为中心。xx年暑期社会实践我有幸来到江都市电信局进行社会实践，并利用实习之便，对江都社区居民对电信服务和消费满意度进行问卷调查。奎日，我在电信同事及家中亲戚的帮助下，向消费者发放《电信服务调查问卷》230份，百分之百回收问卷。一、问卷内容问卷内容分五个部分，(一)用户基本信息(二)电信服务普及基本情况(三)总体评价(四)电信资费(五)客户服务。其中部分调查内容如下：一、用户基本信息1、您的职业：a、企业工作人员b、机关、事业单位人员c、农民d、学生e、其它2、您的年龄是:a、18岁以下b、18-35岁c、36-50岁d、51-65岁e、65岁以上二、电信服务普及基本情况3、为您提供固定电话服务的运营商是:a、网通b、电信c、铁通4、为您提供个人移动电话或者小灵通服务的电信运营商是(可多选):a、移动b、联通c、电信小灵通d、网通小灵通三、总体评价7、您对所使用的固定电话服务质量的评价是：a、非常不满意b、不太满意c、一般d、比较满意e、非常满意8、您认为电信服务水平和您对所享受的电信服务的整体满意度是：a、非常不满意b、不太满意c、一般d、比较满意e、非常满意四、电信资费24、您认为固定电话和宽带初装费应该取消或降低吗?a、属于霸王条款,应该取消b、取消不利于电信业发展，保持现有水平很好c、不应该取消，应大幅度降低收费标准d、无所谓29、您对电信资费套餐怎么看(可多选)：a、太多太乱，无法了解具体内容，对消费者不利b、套餐形式多样，消费者有了较多的选择权c、套餐实际上降低了收费标准d、套餐只是电信运营商玩弄的一种游戏，实际上并没有降低多少五、客户服务32、您对投诉处理不太满意/非常不满意，最主要原因是：a、接待人员服务态度不好b、不能首问负责，被支来支去c、多次投诉后没有结果d、投诉处理时间太长/需用户多次催问e、投诉渠道太少二、调查结果(1)认为电信行业收费项目清楚的占43.13%；不清楚的占50.87%。(2)认为发生过被错收、误收费用现象的占32.6%没有发生过被错收、误收费用现象的占68.26%。(3)认为工作人员能否及时提供话费清单的占68.70%不能及时提供话费清单的占28.26%。(4)认为在入网、缴费、销号、增值业务等相关业务中存在着不平等格式条款的占40%；不存在不平等格式条款的占54.78%。(5)认为营业人员服务态度、业务水平好的占43.13%；一般的占41%；不太好的占6.52%。(6)认为营业场所空气质量状况好的占39.57%；一般的占48.72%；不太好的占7.82%。(7)认为一些套餐和资费项目的宣传存在陷阱的占48.70%；不存在陷阱的占49.13%。(8)认为收到过垃圾短信的占71.74%；没有收到过的占24.78%。(9)认为电信部门营业场所整体布局合理、很方便的占32.17%；认为较好的占25.65%；认为一般的占3%；认为不太方便的占5.21%。(10)认为电信行业处理消费投诉快速、便捷的占49.13%；否定快速、便捷的占42.60%。(11)知道固定电话、移动电话的服务热线电话号码的占50.87%；不知道的占44.78%。(12)发生电信消费纠纷其合法权益受到侵害时找电信部们解决问题的占51.74%；找工商部门解决问题的占3.04%；找消协解决问题的占34.35%；请新闻媒体帮助解决问题的占2.17%；怕麻烦自认倒霉的占6.52%。三、调查结果分析广大用户对电信服务工作整体表示认可，电信用户满意度进一步提升。但仍然对部分问题存在一定的抱怨，其中，对固定电话的抱怨率为22.8%，涉及的主要问题包括收费项目和标准不透明、线路故障多、营业厅服务问题等，部分用户认为话费太高、座机费收取不合理；对移动电话的抱怨率为28.7%，涉及的主要问题包括垃圾短信息太多、少数地点信号不好、话费太高、收费项目和标准不透明、服务态度差等；用户对互联网接入的抱怨率为34.4%，主要问题集中在网速不稳定、资费偏高、异常中断、维修反应速度慢等方面。消费者对电信服务业的服务质量满意度一般。服务项目满意率超过50%的为数不多，仅占3个项目。但是，消费者遇到问题愿意找电信部门解决的比例能够占到51.74%，说明消费者对电信部门的诚信度还是认可的。其次，电信公司还应当进一步加大清理垃圾短信的力度。统计数字表明：收到过垃圾短信的比例达到71.74%。垃圾短信的危害不言而喻，不仅干扰了正常的电信秩序，而且严重影响社会的稳定和人们身心的健康。四、建议：(一)电信服务行业进一步提高服务质量。电信用户满意度是衡量电信服务水平的重要指标，也是目前世界上许多国家和地区测评电信服务质量的通行作法。用良好的服务质量来提高消费者满意度，稳定顾客，提高自身竞争力。(二)全社会共同努力，进一步加大清理垃圾短信的力度