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文档简介

2玉足海参低聚肽GB5009.3食品安全国家标准食品中GB5009.4食品安全国家标准食品中GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及无机汞的测定GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T6678化工产品采样总则《中华人民共和国药典》（2020年版）3来源于海参科海参属的一种海参，拉丁名为Holothurialeucospilota(Brandt,18在一定条件下，利用蛋白酶水解作用，将蛋白质分子量降低的工4.1.2所使用蛋白酶等酶制剂应符合GB/T23527.14.1.3所使用纯化水应符合《中华人民共和国药典》（2020年版）的规定。蛋白质/（g/100g）≥灰分/（g/100g）≤低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥4水分/%无机砷(以As计)/(mg/kg)铬（以Cr计）/(mg/kg)铅(以Pb计）/(mg/kg)镉(以Cd计）/(mg/kg)≤汞(以Hg计)/(mg/kg)菌落总数/(CFU/g)霉菌/(CFU/g)酵母菌/(CFU/g)≤大肠菌群/(CFU/g)金黄色葡萄球菌/(CFU/g)0≤ABTS清除率IC50(mg/mL)≤54.7净含量。应符合《定量包装商品计量监督管理办法》5.1感官指标5.2理化指标5.3有害物质限值5.4.2霉菌和酵母5.4.3大肠杆菌66.3.2出厂检验项目包括感官要求、菌物指标除外)。复检后若仍不符合本文件要求，则判该批产品不合格。复检后符合本文件要求时，则判该7面

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