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文档简介

燃烧吧!坚果揭秘每日坚果的能量密码实验探究NUTRIENTSINFOOD第二章

人体的营养

尝一尝不同坚果，体会它们在齿间迸发出的滋味，感受潜藏其中的能量，凭借口感、质地，试着推测哪种坚果蕴含的能量更为充沛每日坚果中的营养物质解决问题如何去测定坚果中的能量？坚果燃烧放出多少热量提示：1ml水

↑1℃，吸4.2焦热量加热水，水增加多少热量·实验关键：👉

尽量减少坚果燃烧中热量的散失坚果含有多少能量每克坚果≈

（

水温-

水温）×4.2×

水.中的能量

食物的

.加热后

加热前体积质量探究实验步骤？表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题

👉做出假设：腰果/核桃能量多。表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题提出问题作出假设

问题

2：腰果和核桃哪个含能量多？

问题

3：腰果、巴旦木和核桃是否含有能量？

问题

1：核桃含有多少能量？👉做出假设：腰果/巴旦木/核桃中含有/没有能量。表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题制定计划解决问题：1.实验的材料应如何选取？食物太大好不好？2.酒精灯如何使用？应放置在什么位置？3.温度计怎样测温才准确？什么时候读数？4.怎样才能尽量减少实验过程中热量的散失？5.小组成员如何分工？焰畔护灯使

（使用酒精灯）坚果燃星客

（持坚果燃烧）温仪测种郎

（测温度、质量）数行执笔者

（数据记录计算）数讯呈笺官

（汇报方案和数据）器归锦匣吏

（整理归还器材）√×××将刚刚燃烧的坚果迅速放到锥形瓶底部。点燃坚果实验步骤：各小组派一个代表将记录下来的温度数据汇总给老师表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题制定计划读取实验前的水温，称量坚果的质量。温度计示数稳定后读取测量后的水温。种子坚果的质量（克）水量（毫升）燃烧前的水温（℃）燃烧后的水温（℃）每克所含能量（焦）核桃1核桃2核桃3腰果4腰果5腰果6设置重复组，减小实验误差表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题实施计划得出结论每克坚果≈

（

水温-

水温）×4.2×

水.中的能量

食物的

.加热后

加热前体积质量为什么测定的数据小于deepseek中给出的数据呢？讨论1测量过程中有能量的流失（如锥形瓶加热散失热量等）表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题表达交流核桃每克约30.3千焦；腰果每克约23.7千焦你们测定的数据与其他小组的相同吗？如不同，原因是什么？讨论2表达交流得出结论实施计划制定计划作出假设提出问题表达交流进一步探究本活动所使用的装置存在热量损耗较大的情况，进而导致误差较大。请根据本活动的基本原理，设计减少热量损失的装置，并重新测量食物中的能量。可利用智能软件和3D打印技术自己创新设计实验装置。思考如何合理的控制能量的摄入？坚果能量这么高，我每

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