杭州华笛餐饮有限公司建设项目环评报告

1建设项目环境影响登记表（表一）—— 项目基本情况法人代表拟为姚笛，主要从事中式餐服务。项目位于杭州经济技术开项目共设餐位约160个。项目建成投产后本项目系租用杭州经济技术开发区邻里商贸有限公司的现有闲置2建设项目环境影响登记表（表二）34建设项目环境影响登记表（表三）周围环境概况杭州华笛餐饮有限公司建设项目位于杭州经济技术开发区四号大街15-2）；）；）；）；杭州华笛餐饮有限公司建设项目位于杭州经济技术开发区四号大街15-25程表3-1主要设备一览表序号设备名称数量单位备注1双眼灶2台/2冰箱3台/3消毒柜1台/4冰柜1台/5油烟净化器1套/3）排水：项目餐饮废水经隔油池预处理、厕所污水经化粪池预处理达到6建设项目环境影响登记表（表四）本项目排气罩灶面投影面积约为3.3平方米，属于中型规模餐饮设施，项目厨表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率小型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率（%）6075表4-2饮食业单位的规模划分小型大型基准灶数≥13≥36≥6对应灶头总功率(108J/h)≥1.675.00≥5.0010对应排气罩灶面总投影面(m2)≥1.13.3≥3.36.6≥6.6注：单个灶头基准排风量为2000m3/h。《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准，其中氨氮达到《7表4-3《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/LpHCOD动植物油NH3-N三级标准6-9≤500≤400≤100≤45*注：*《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）。表4-4《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）单位：mg/LCOD动植物油NH3-NLAS一级B标准6020381项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2表4-5《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）单位：dB(A)区域类别昼间夜间2类608建设项目环境影响登记表（表五）和监测，不同的炒炸工况，油的挥发量不同，平均约占总耗油量的13本本项目排气罩灶面投影面积约3.3平方米，计3个基准灶头化器，日高峰6个小时计算，则经过油烟净化器处理后的油烟废气排放浓度为1.46mg/m3，符合《饮食业油烟排根据《饮食业环境环保技术规范》（HJ554-2010）规定：“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平距离宜不小于9m；油烟净化后的油烟排放9项目定员15人，年工作日360天，不提供员工住宿。预计就次/天。对照《建筑给水排水设计规范》（GB5001），表5-1项目日均用水及排水情况表人数用水系数用水量（t/d）排水系数排水量（t/d）餐饮废水30050L/人次0.9生活污水60L/人·d0.90.81///14.31表5-2项目废水污染物产生量单位：t/a废水量COD动植物油NH3-NLAS餐饮废水48603.8880.4860.2190.049生活污水291.60.1170.064/0.007/5151.64.0050.4860.2260.049本项目产生的餐饮废水经隔油池预处理，生活污水经化粪池预处理后均达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准，其中氨氮达污水经处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B表5-3各类污水及其污染物外排情况单位：t/a废水量COD动植物油NH3-NLAS餐饮废水48600.2920.0970.0150.0390.005生活污水291.60.0170.006/0.002/5151.60.3090.1030.0150.0410.005表5-4各类噪声发生情况汇总名称平均噪声级监测值（dBA）位置人员活动噪声60~65室内分散厨房油烟净化装置噪声70~75厨房顶部厨房设备噪声65~75室内分散空调外机噪声65~70）；表5-5项目固体废弃物发生情况汇总表序号产生环节固废名称人次/d产污系数（kg/d·人次）产生量（kg/d）产生量(t/a)1顾客生活垃圾3000.39032.42生活垃圾0.57.52.73厨房废油脂/用油量的10%0.378////98.5535.478我单位