家政服务员四级模拟考试题（附参考答案）VIP

家政服务员四级模拟考试题（附参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.婴幼儿出生后小时内进行乙肝疫苗的初种。A、48B、96C、24D、72正确答案：C2.新生儿饮食中不能加A、奶粉B、糖C、蜂蜜D、盐正确答案：D3.老年人多为肝肾阴虚，是温补肾的最佳季节。A、冬季B、秋季C、春季D、夏季正确答案：A4.如果衣服上有碘酒，可将一粒浸湿，放于污迹处擦拭即可。A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素D正确答案：C5.纠正婴幼儿的偏食习惯，要在其时进行。A、胃口差、食欲不佳B、胃口好、食欲旺盛C、胃口差、食欲旺盛D、胃口好、食欲不佳正确答案：B6.常用的普通流食有。A、去渣肉汤、菜汁、米汤B、米汤、蒸蛋、豆浆C、鸡蛋薄面糊D、比较稠的藕粉正确答案：B7.由三种以上调味品调制出的具有三种以上味道的复合味称为A、单一味B、复杂味C、多味复合味D、变异味正确答案：C8.麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病。A、消化道B、泌尿系统C、呼吸道D、皮肤正确答案：C9.制作水煮牛肉时，错误的做法是A、牛肉要选用牛腿部位的，切片时要竖筋切制B、炸制辣椒、花椒时不能过火，变色、出香味即可C、蒜苗、芹菜、黄豆芽、莴笋片炒断生即可，不需要将其炒熟D、牛肉入锅时要将其抖散，避免堆积正确答案：A10.母乳喂养的婴幼儿在个月前不用添加任何辅食和水。A、四B、六C、十D、二正确答案：A11.即使得过一次也不可能获终身免疫。A、水痘B、流感C、流行性腮腺炎D、麻疹正确答案：B12.烤制食物时，不需要准备的物品是.A、面团B、蒸笼C、烤盘D、面杖正确答案：B13.人体缺乏__会引起心肌损害。A、锌B、铁C、钙D、硒正确答案：D14.早期妊娠反应时的恶心、食欲不振也与缺乏有关。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B6正确答案：D15.主要用于无法经口进食的病人食用。A、普通流食B、管灌饮食C、清流食D、浓流食正确答案：B16.熨烫钻身连衣裙的正确顺序是A、先将裙内拼缝熨开→裙下身，然后依次熨袖子等部位B、先将裙内拼缝熨开→左右袖，然后依次熨领子等部位C、先将裙内拼缝熨开一领子，然后依次熨袖子等部位D、先将裙内拼缝熨开→下裙，然后依次熨袖子等部位正确答案：C17.是婴幼儿断乳后的首要食品。A、米粉B、牛奶C、小米粥D、大米粥正确答案：B18.典型的湿疹不会出现在。A、双面颊B、四肢C、头D、面部正确答案：B19.剖腹产手术后小时左右，产妇的胃肠功能方可逐渐恢复。A、48B、8C、24D、12正确答案：C20.妊娠期是胎儿生长发育最快的时期。A、中B、晚C、早D、后正确答案：A21.陈旧的血渍可用擦拭，再用冷水洗涤。A、5%大苏打溶液B、50%的酒精C、柠檬酸液D、10%氨水正确答案：D22.产后第一天可以做的运动是A、腹肌运动B、腹式呼吸运动C、胸式呼吸运动D、抬头运动正确答案：C23.安排婴幼儿日常生活要依据其来安排各项活动的时间A、年龄特点和健康状况B、心情和饥饿情况C、年龄特点D、健康状况正确答案：A24.婴幼儿的户外运动时间应安排在。A、上午9-10点和下午2-3点B、上午7-8点和下午2-3点C、上午9-10点和下午4-5点D、上午7-8点和下午4-5点正确答案：C25.正常成年人每人日平均摄入的坚果类食品应该在克左右。A、20B、10C、40D、30正确答案：A26.下面的几种食物中，含脂肪最高的是。A、鸭肉B、瘦猪肉C、猪肚D、鸡肉正确答案：B27.制作口蘑蒸鸡时，要放人蒸笼用大火蒸分钟左右即成。A、80B、20C、60D、40正确答案：C28.制作牛肉扒时，应该选择。A、牛腱子B、牛里脊肉C、牛腿肉D、牛腩正确答案：B29.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、勿用开水漂洗B、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒C、花色羊绒织物适宜手洗D、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗正确答案：C30.开膛方法中，通常用于清蒸、扒等烹调方法。A、腹开B、背开C、肋开D、头开正确答案：B31.给老年人、婴幼儿、昏迷类病人使用热水袋时，水温应保持在__℃左右。A、60B、90C、75D、50正确答案：D32.健康新生儿的状态不包括。A、有各种有意识的动作B、生后会大声啼哭，但无眼泪C、两眼在初生时紧闭或定视D、吸吮能力强，充满活力正确答案：A33.高血压病人服用降压药期间，可以吃。A、扁豆B、小白菜C、干酪D、蘑菇正确答案：B34.婴幼儿肺炎多发于季节。A、夏、秋B、春、冬C、春、夏D、秋、冬正确答案：B35.患一次就可获终身免疫。A、水痘B、流感C、腹泻D、肺炎正确答案：A36.褥疮部位，可起消炎和干燥作用。A、紫外线照射B、热敷C、红外线照射D、冷敷正确答案：A37.婴幼儿吃完奶后应该，使其吐出过多的空气，从而避免漾奶。A、将B、抚平其胸部C、抱起婴幼儿拍嗝D、拍拍其头部正确答案：C38.流质饮食的配制要适量，一般一次配制够_小时食用即可。A、36B、48C、24D、12正确答案：C39.婴幼儿大脑发育十分迅速，岁就接近成人水平。A、6B、4C、2D、1正确答案：A40.有假牙的病人在做口腔护理时应和__同样处理。A、真牙B、舌头C、病牙D、牙龈正确答案：A41.下面关于肥胖老年人膳食的要求，错误的是_。A、少吃多餐B、逐减少主食C、早餐不能少D、逐渐增加主食正确答案：D42.脑动脉硬化在老年人中极为普遍，会引起脑血流量减少，易发生。A、脑血栓B、呼吸困难C、消化不良D、脑溢血正确答案：B43.4-6个月的婴幼儿不能添加的辅食是。A、软饭、面条B、菜末C、蛋黄D、米糊、稀粥正确答案：A44.婴幼儿长到岁时可以培养其自己刷牙。A、7~8B、1~2C、3~4D、5~6正确答案：C45.干鱿鱼用清水浸泡回软后，要再用生碱水烧开后浸泡小时以上。A、10B、5C、1D、3正确答案：A46.羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此洗涤时应采用_洗涤用品。A、强碱性C弱酸性D强酸性B、弱碱性正确答案：B47.水滴在熨斗底板上立即滚散消失，并发出“扑哧”声，表明熨斗温度约是℃。A、140~160B、60~100C、170~200D、100~130正确答案：A48.老年人每餐以分饱为宜，忌暴饮暴食。A、4~5B、9～10C、5~6D、7~8正确答案：D49.婴幼儿喉腔窄，声门狭小，故患轻度炎症也易发生喉头狭窄而出现_。A、咽炎B、呼吸困难C、呼吸阻塞D、中耳炎正确答案：B50.制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要盖上湿布饧分钟。A、30B、40C、10D、20正确答案：A51.缺乏易造成胎膜早破和新生儿死率上升。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K正确答案：B52.熨烫丝织品衣物时，熨烫温度应设定在_℃。A、150~160B、210~230C、300-360D、160--180正确答案：B二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.一般进食母乳的新生儿，大便为淡黄色、较干，有白色小凝块，每天2次左右。A、正确B、错误正确答案：B2.无论什么蔬菜都可以用来给婴幼儿制作菜水。A、正确B、错误正确答案：B3.通过接触而传染的疾病称为接触性传染病。A、正确B、错误正确答案：A4.棉麻衣物在高温状态下易变形、发光。A、正确B、错误正确答案：B5.婴幼儿4~6个月时，可以每日添加软饭、面条、鱼肉、肉块、带陷食品等。A、正确B、错误正确答案：B6.熨烫领带背面时需垫湿布，湿布不宜烫得太干，避免领带正面被压出接缝印。A、正确B、错误正确答案：B7.呢料衣黄后，要立即垫上湿毛巾再熨烫一下，轻者可恢复原状。A、正确B、错误正确答案：B8.烤箱温度过高容易导致食品外形干疱且颜色浅白不好看;烤箱温度过低容易导致食品外煳内生。A、正确B、错误正确答案：B9.妊娠最后几周，孕妇在医生指导下适量应用维生素E可起到预防凝血机能障碍的作用。A、正确B、错误正确答案：B10.老年人每日摄入水量应控制在200毫升左右。A、正确B、错误正确答案：B11.馅饼的肉馅要新鲜，肥瘦比例最好是1:1。A、正确B、错误正确答案：B12.为新生儿按摩时，要和新生儿说话或放些轻柔的音乐。A、正确B、错误正确答案：A13.把鸡蛋放在盐水(60克食盐溶于1000毫升水)中，鲜蛋会立即上浮。A、正确B、错误正确答案：B14.丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄。A、正确B、错误正确答案：A15.腹部手术者或痢疾病人最好食用牛奶、豆浆等。A、正确B、错误正确答案：B16.患有高血压、冠心病的老年人每日食盐综合摄入量应控制在5克以下。A、正确B、错误正确答案：A17.从事轻体力劳动的哺乳期产妇每天应摄入约18000千焦的热量。A、正确B、错误正确答案：B18.喂奶后不要过多晃动新生儿，最好让其以右侧卧位姿势睡一会儿。A、正确B、错误正确答案：A19.连续流产8次以上，才可称为习惯性流产。A、正确B、错误正确答案：B20.阴道出血量多，伴血块排出及阴道内有流水。小腹痛剧烈，病人面色花白，常为完全流产。A、正确B、错误正确答案：B21.新生儿冷的时候哭声洪亮，哭叫的同时头来回转动，嘴会不停地寻找，并做出吸吮的动作。A、正确B、错误正确答案：B22.在熨烫操作间隙，应将电熨斗竖立放置，或平放在专用镀铬铁丝架上。A、正确B、错误正确答案：A23.新生儿时期每小时要喂奶一次。A、正确B、错误正确答案：B24.不要使用亚盐酸钠对尼龙、毛料去污，否则会导致变色。A、正确B、错误正确答案：A25.远红外电熨斗10分钟内可以自动断电，保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、正确B、错误正确答案：A26.健康的新生儿，刚出生后会大声啼哭，且有眼泪流出。A、正确B、错误正确答案：B27.制作椰奶西米露时，西米在制作之前不能用清水浸泡，否则会影响口感。A、正确B、错误正确答案：B28.绢丝类衣物多采用水洗法。A、正确B、错误正确答案：B29.麻疹多见于冬末春初，以7个月到5岁婴幼儿最易感染，但没有传染性。A、正确B、错误正确答案：B30.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加147千焦热量，中期以后每天应增加603千焦热量。A、正确B、错误正确答案：B31.夏季幼儿外出晒太阳的时间安排在中午。A、正确B、错误正确答案：B32.单糖、双糖、多糖是有效碳水化合物。A、正确B、错误正确答案：A33.流行性感冒主要通过空气、飞沫传播。A、正确B、错误正确答案：A34.碳水化合物主要来源于淀粉类食品，如大米、面粉等。A、正确B、错误正确答案：A35.褥疮是身体受压部位持续受压过久，血液及皮下组织所需营养不能适当供给皮肤及皮下组织而导致的组织坏死和压力性溃疡。A、正确B、错误正确答案：A36.使用鼻管喂食时可以用蛋花汤、浓米汤或带渣的饮食。A、正确B、错误正确答案：B37.孕妇缺锌会导致羊水的抗微生物活性物质缺乏，发生神经系统畸形。A、正确B、错误正确答案：A38.婴幼儿的食管呈圆筒状，弹力组织及肌层尚不发达，容易溢乳。A、正确B、错误正确答案：B39.婴幼儿腹泻的主要危险来自于脱水。A、正确B、错误正确答案：A40.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电视斗底部立即汽化，且无明显声音发出，说明电熨斗温度为170-200℃。A、正确B、错误正确答案：B41.心绞痛发作时，应立即将病人扶到床上躺下。A、正确B、错误正确答案：B42.老年人由于视、听力减退及记忆功能减退，常常变得自私、多疑、好猜忌。A、正确B、错误正确答案：A43.孕妇如果胃部