全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的()。A、麝香类B、醛类C、醛类D、酮类正确答案：A2.明矾在抑汗剂中起()作用。A、收敛剂B、吸附剂C、杀菌剂D、粘附剂正确答案：B3.化妆品生产企业制作间的防水层应由地面至顶棚全部涂衬,其他生产车间的防水层不得低于()米。A、1.5B、0.5C、2D、1正确答案：A4.以下用于化工产品检验的哪些器具属于国家计量局发布的强制检定的工作计量器具()。A、台秤、密度计B、温度计、量杯C、计量筒、天平D、烧杯、砝码正确答案：A5.下面哪一种不是消毒剂()。A、甲醛B、十二烷基二甲基苄基氯化铵C、乙醇D、甲醇正确答案：D6.在稳态简单剪切流场中可获得材料的()。A、流变曲线B、黏弹性指标C、复黏度D、黏度正确答案：A7.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：A8.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C9.IPD(instantpigmentationdarkening):()A、持续性黑化B、延迟性黑化C、晒黑D、即时性黑化正确答案：D10.下列哪个不属于我国的香气分类法中的花香型分类()。A、蜜甜B、甜鲜C、幽清D、鲜幽正确答案：A11.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、无影响B、酸性C、碱性D、中性正确答案：C12.根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、形态B、用途C、香型D、颜色正确答案：A13.下列不属于香兰素的主要应用的是()。A、花精油B、香草型C、定香型D、食品正确答案：A14.一般情况下密度与温度的关系是()A、温度下降,密度减小B、温度升高,密度减小C、无关系D、温度升高,密度增大正确答案：B15.《GB/T34857-2017沐浴剂》中要求成人浓缩型沐浴液有效物含量()。A、≥10%B、≥14%C、≥20%D、以上都不是正确答案：B16.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。A、增白剂B、表面活性剂C、保湿剂D、流变调节剂正确答案：C17.若将少量水溶性染料加入乳状液中,整体被染上颜色,证明乳状液是()型。A、不能确定B、W/OC、O/WD、W/W正确答案：C18.按皮质分泌量多少,一般皮肤可以分为()种类型。A、4B、3C、5D、6正确答案：A19.下面哪一种物质不是调理剂()。A、阳离子瓜尔胶B、阳离子纤维素聚合物JR-400C、羟乙基纤维素D、十六烷基二甲基苄基溴化铵正确答案：C20.用25ml移液管移取溶液的准确体积应该是()ml。A、25.00B、25C、25.000D、25.0正确答案：A21.香料的鉴别方法一般分为以下几种,其中哪一种说法是错误的()。A、仪器分析B、官能检查C、中和滴定D、物理指标正确答案：C22.与保持水分关系最为密切的皮肤层不包括()。A、真皮层B、颗粒层C、角质层D、透明层正确答案：A23.邻苯二甲酸二丁酯在指甲油中属于()。A、油脂B、溶剂C、增塑剂D、抗氧剂正确答案：C24.乳化类化妆品在开始乳化时应采用()搅拌对乳化有利。A、较高速B、超高速C、较低速D、中速正确答案：A25.头发的生长速度每天为()mm。A、0.10-0.20B、0.20-0.30C、0.40-0.50D、0.30-0.40正确答案：D26.香料在香精中的作用不包括()。A、陈化剂B、定香剂C、和合剂D、修饰剂正确答案：A27.对皮肤多重保护不包括()。A、保湿B、抗皱C、去死皮D、防晒正确答案：C28.HLB值为表面活性剂的()。A、临界胶束浓度B、临界溶解温度C、亲水亲油平衡值D、临界凝固温度正确答案：C29.香精中,决定香气特征、形成香精主体香韵和基本香气的为()。A、定香剂B、修饰剂C、和香剂D、主香剂正确答案：D30.龙诞香产自()的肠内。A、香鲸B、蓝鲸C、海豚D、鲨鱼正确答案：A31.杰马系列防腐剂作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、3~9B、8~12C、4~8D、2~5正确答案：A32.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时,正确的处理方式是()。A、去商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用B、去美容院做美容护理C、到正规医院的皮肤科就诊D、同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品正确答案：C33.以下不属于唇膏基质的是()A、油B、珠光颜料C、油脂D、蜡正确答案：B34.典型头发调理剂有()。A、两性离子蛋白B、阳离子蛋白C、PVPD、阴离子蛋白正确答案：B35.下列哪种化妆品原料可作为美白剂()。A、紫草B、尿囊素C、海藻D、熊果苷正确答案：D36.下列不属于动物胶的是()A、沥青B、皮胶C、骨胶D、虫胶正确答案：A37.由产品说明书问题引起的皮肤病是哪方面的原因()。A、消费者方面B、产品方面C、生产商方面D、产品流通方面正确答案：B38.人类黑素细胞起源于胚胎神经嵴,在胚胎发育第()周进入表皮,但胚胎时期的黑素细胞并不合成黑素。A、1B、3C、7D、5正确答案：C39.从外观看,水剂化妆品不应该()。A、无杂质B、无异味C、混浊D、清澈透明正确答案：C40.化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷烃混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正确答案：A41.根据“定向楔”理论,有较大极性头的一价金属皂易形成()型乳状液。A、w/wB、O/WC、W/OD、o/o正确答案：B42.表面活性剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲油性质的基团称为()基。A、亲油B、憎水C、羰基D、亲水正确答案：A43.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、3000r/min,3~5minB、1000r/min,3~5minC、3000r/min,10~15minD、300r/min,5~8min正确答案：A44.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、不确定C、不干性油D、半干性油正确答案：A45.不符合理想防晒剂性能的是()。A、防晒效果好,成本较低B、颜色浅,气味小,安全性高,对皮肤无刺激、无毒性、无过敏性和光敏性C、不与生物成分结合D、在阳光下易分解,自身稳定性差正确答案：D46.乳化类化妆品最常用的乳化剂是(),其刺激性最弱。A、阳离子表面活性剂B、两性离子表面活性剂C、阴离子表面活性剂D、非离子表面活性剂正确答案：D47.高效液相色谱仪最常用的检测器是()A、紫外检测器B、电导池C、电子捕获检测器D、热导检测器正确答案：A48.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、皮肤颜色B、防晒因子C、酸度D、晒黑水平正确答案：B49.水杨酸是常见的()产品。A、祛痘B、抗敏C、祛斑D、抗皱正确答案：A50.雪花膏产品的主体乳化剂是()。A、硬脂酸B、硬脂酸皂C、蜂蜡-硼砂D、碱类正确答案：B51.玫瑰苷属于下面的那种色素()。A、动植物天然色素B、有机合成色素C、珠光色素D、无机颜料正确答案：A52.下列不属于化妆品皮肤病类型的是()。A、化妆品光感性皮炎B、化妆品细菌感染C、化妆品接触性皮炎D、化妆品皮肤色素异常正确答案：B53.化妆品质量检验中采用气相色谱法分析样品时所用的载气大多为()A、氢气B、氦气C、氮气D、空气正确答案：C54.当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角(0°θ90°),说明液体对于固体()。A、完全润湿B、部分润湿C、完全不润湿D、基本不润湿正确答案：B55.水溶性高分子化合物在化妆品中的作用有()A、降低乳液的触变性B、降低粉类原料的粘合性C、降低分散体系的稳定性D、降低乳液的表面张力正确答案：D56.下列不属于蒸馏器中蒸馏操作的方法()。A、水下B、水中C、水上D、水汽蒸馏正确答案：A57.秋季化妆品应()。A、强劲控油去油B、以温和的去污力强的洗面乳为主C、以增加皮肤水分和油脂为目的D、以注意防晒为主正确答案：C58.下列选项中,()不是化妆品的主要基质原料。A、胶质原料B、香料C、油脂原料D、粉质原料正确答案：B59.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、海藻糖B、山梨酸C、氢氧化钾D、甘油正确答案：A60.香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。A、分散作用B、渗透作用C、乳化作用D、增溶作用正确答案：D61.()过程,气-固界面和气-液界面减小,而固-液界面增加。A、浸湿B、沾湿C、发泡D、铺展正确答案：B62.下列物质中,()是香皂配方中的多脂剂。A、钛白粉B、羊毛脂C、过碳酸钠D、EDTA正确答案：B63.熊果苷在化妆品中的作用是什么?()A、美白B、防晒C、保湿D、抗皱正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、相体积的变化B、乳化剂的改变C、温度的改变D、电解质的影响正确答案：ABCD2.为避免肥皂产生沙粒感,可以()。A、严控返工皂的用量及品质B、采用真空干燥C、严控固体添加剂的细度D、适当提高月桂酸的用量正确答案：ABC3.皮肤的类型可以分为()。A、干性皮肤B、混合性皮肤C、油性皮肤D、中性皮肤正确答案：ABCD4.毛囊埋在皮肤的内部,被()所包围。A、立毛肌B、皮脂腺C、血管D、汗腺正确答案：ABCD5.用于营养性化妆品的维生素主要是()。A、维生素A.B、维生素C.C、维生素D.D、维生素E正确答案：ACD6.下列说法正确的是()。A、两相密度差越大,越有利于乳化体的稳定B、使分散相液滴带电,有利于乳化体的稳定C、分散介质的黏度越大,越有利于乳化体的稳定D、分散相液滴越大,也有利于乳化体的稳定正确答案：BC7.制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物,坚果油的特点是()。A、短链的脂肪酸含量高B、长链的脂肪酸含量高C、饱和脂肪酸含量高D、不饱和脂肪酸含量高正确答案：AC8.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、OP-10B、K12C、6501D、LAS正确答案：AC9.肥皂具有以下特点()。A、起泡性好B、去污力强C、原料来源丰富D、不耐硬水正确答案：ABCD10.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、汉生胶B、羟乙基纤维素C、海藻酸钠D、羧甲基纤维素正确答案：ABCD11.根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同,香精可分为()。A、基香B、头香C、体香D、定香正确答案：ABC12.洗发液的主要质量问题()。A、浑浊、分层B、变色、变味C、粘度变化D、珠光效果不良或消失正确答案：ABCD13.K12的化学名称为()。A、十二烷基硫酸钠B、月桂醇硫酸钠C、十二醇硫酸钠D、月桂醇硫酸酯钠盐正确答案：AB14.动物香料品种少,但较名贵,它们有()。A、海狸香B、灵猫香C、龙涎香D、麝香正确答案：ABCD15.经营企业索证至少应当包括()。A、化妆品生产企业卫生许可证与化妆品检验报告或合格证明B、进口化妆品的有效检验检疫证明C、化妆品行政(卫生)许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案登记凭证D、化妆品生产企业或供应商的营业执照正确答案：ABCD16.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、采用透明玻璃瓶包装B、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验C、适当加入螯合剂D、加入适量的抗氧化剂正确答案：BCD17.在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、椰子油酸B、石蜡C、硬脂酸D、磷脂正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.旋光度测定时，顺时针转动检偏镜，称为左旋，记做—或L。A、正确B、错误正确答案：B2.在一定的温度范围内，随着温度的升高，离子表面活性剂的溶解度不断降低。A、正确B、错误正确答案：B3.珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。A、正确B、错误正确答案：B4.化妆品生产设备都应有明确的操作规程。应按操作规程要求进行操作，但不需要记录。A、正确B、错误正确答案：B5.化妆品生产用水直接使用灭菌后的自来水。A、正确B、错误正确答案：B6.企业应建立产品批的定义，生产批次划分应确保同一批次产品质量和特征的均一性，并确保不同批次的产品能够得到有效识别。A、正确B、错误正确答案：A7.当油是分散相，水是连续相时称为水包油（W/O）型乳化体。A、正确B、错误正确答案：B8.我国的法定计量单位是以国际单位制为基础，同时选用一些符合我国国情的非国际单位制单位所构成。A、正确B、错误正确答案：A9.防晒指数SPF是产品对UVA的防护功能评价。A、正确B、错误正确答案：B10.硅油是化学惰性物质，不像矿油长期使用会从皮肤移除皮脂。A、正确B、错误正确答案：A11.ASS（N-烷酰基肌氨酸盐）可用作沐浴露、洗面奶等皮肤清洁剂。A、正确B、错误正确答案：A12.巯基乙酸是一种染发剂的常用原料。A、正确B、错误正确答案：B13.盐产品的生产许可证的申证单元应该是一般液态单元（护发清洁类）。A、正确B、错误正确答案：B14.沐浴液产品中使用到的表面活性剂，泡沫越丰富，去污力越强。A、正确B、错误正确答案：B15.皮屑严重程度的改善情况及真菌被有效降低或清除的情况是目前去屑类洗发水功效评估主要开