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文档简介

酒吧营销经理管理制度一、总则(一)目的为了规范酒吧营销经理的工作行为,提高酒吧营销团队的整体素质和业务能力,提升酒吧的市场竞争力和经济效益,特制定本管理制度。(二)适用范围本制度适用于本酒吧全体营销经理。(三)基本原则1.以市场为导向:紧密关注市场动态,了解客户需求,制定有效的营销策略,满足市场需求。2.团队合作:强调营销经理之间、营销团队与其他部门之间的协作与沟通,共同推动酒吧业务发展。3.业绩导向:以销售业绩为核心考核指标,激励营销经理积极拓展业务,提高酒吧的销售额和利润。4.客户至上:始终将客户满意度放在首位,为客户提供优质的服务和良好的消费体验。二、岗位职责(一)市场调研与分析1.定期收集、整理、分析同行业市场信息,包括竞争对手的营销策略、产品特点、价格水平等,为酒吧制定营销策略提供参考依据。2.关注行业动态和市场趋势,及时发现潜在的市场机会和威胁,提出针对性的应对措施。(二)营销计划制定与执行1.根据酒吧的经营目标和市场情况,制定年度、季度和月度营销计划,并负责组织实施。2.明确营销活动的目标、内容、时间、地点、参与人员等,确保营销活动的顺利开展。3.协调各部门资源,共同完成营销计划中的各项任务,如场地布置、宣传推广、客户接待等。(三)客户开发与维护1.负责拓展新客户,建立客户档案,定期回访客户,了解客户需求和意见,维护良好的客户关系。2.组织客户活动,如主题派对、品鉴会等,增强客户对酒吧的粘性和忠诚度。3.处理客户投诉和纠纷,及时解决客户问题,提高客户满意度。(四)营销团队管理1.负责营销团队的日常管理工作,包括人员招聘、培训、考核、激励等,提高团队整体素质和业务能力。2.组织团队内部培训和交流活动,分享营销经验和技巧,提升团队成员的专业水平。3.建立良好的团队氛围,激励团队成员积极进取,共同完成营销目标。(五)销售业绩管理1.制定个人销售目标,并分解到每月、每周和每日,确保销售任务的完成。2.定期分析销售数据,总结销售经验和教训,调整销售策略和方法,提高销售业绩。3.协助财务部门做好应收账款的管理工作,确保款项及时回收。三、工作流程(一)客户开发流程1.目标客户筛选根据酒吧的定位和目标市场,确定潜在客户群体,如商务人士、时尚青年、音乐爱好者等。2.客户信息收集通过各种渠道收集潜在客户的联系方式、消费习惯、兴趣爱好等信息,建立客户信息库。3.初次接触通过电话、邮件、社交媒体等方式与潜在客户进行初次沟通,介绍酒吧的特色和优势,邀请客户前来体验。4.实地拜访对于重要客户或有合作意向的客户,安排实地拜访,深入了解客户需求,展示酒吧的环境和服务,建立良好的沟通关系。5.合作洽谈与客户就合作方式、价格、优惠政策等进行洽谈,达成合作意向后签订合作协议。(二)营销活动策划流程1.活动主题确定根据酒吧的经营目标、节日、季节等因素,确定营销活动的主题,如情人节派对、世界杯狂欢夜等。2.活动内容设计围绕活动主题,设计活动的具体内容,如节目表演、互动游戏、优惠促销等,吸引客户参与。3.活动预算编制根据活动内容,编制活动预算,包括场地布置费用、宣传推广费用、奖品费用、人员费用等,确保活动成本控制在合理范围内。4.活动执行方案制定明确活动的时间、地点、参与人员、流程安排等,制定详细的活动执行方案,确保活动顺利进行。5.活动宣传推广通过酒吧官网、微信公众号、微博、短信、海报等多种渠道进行活动宣传推广,吸引客户关注。6.活动现场组织与管理活动当天,负责现场的组织与管理工作,包括场地布置、人员安排、客户接待、节目表演等,确保活动的顺利进行和客户的良好体验。7.活动效果评估活动结束后,对活动效果进行评估,分析活动的参与人数、销售额、客户满意度等指标,总结经验教训,为今后的营销活动提供参考。(三)客户投诉处理流程1.投诉受理及时受理客户投诉,记录客户投诉的内容、时间、联系方式等信息。2.情况调查对客户投诉的问题进行调查核实,了解事情的真相,确定责任部门和责任人。3.解决方案制定根据调查结果,制定具体的解决方案,明确解决问题的措施、时间节点和责任人。4.与客户沟通将解决方案及时反馈给客户,与客户进行沟通,征求客户的意见和建议,确保客户对解决方案满意。5.问题解决与跟踪按照解决方案,组织相关部门和人员进行问题解决,并对解决过程进行跟踪,确保问题得到彻底解决。6.投诉总结与反馈投诉处理完毕后,对投诉事件进行总结分析,找出问题产生的原因,提出改进措施和建议,避免类似问题再次发生。四、考核与激励(一)考核指标1.销售业绩:考核营销经理的销售额、销售利润、新客户开发数量、客户满意度等指标。2.营销活动执行:考核营销经理组织的营销活动的效果,如参与人数、销售额、客户反馈等。3.团队管理:考核营销经理对营销团队的管理能力,如团队成员的业绩表现、团队协作能力、员工满意度等。4.市场调研与分析:考核营销经理对市场信息的收集、整理和分析能力,以及为酒吧制定营销策略提供的参考价值。(二)考核周期1.月度考核:每月对营销经理的工作进行一次月度考核,考核结果作为当月绩效奖金发放的依据。2.季度考核:每季度对营销经理的工作进行一次季度考核,考核结果作为季度评优和晋升的参考依据。3.年度考核:每年对营销经理的工作进行一次年度考核,考核结果作为年度评优、晋升、薪酬调整的重要依据。(三)激励措施1.绩效奖金:根据营销经理的考核结果发放绩效奖金,绩效奖金与销售业绩、营销活动执行等指标挂钩,上不封顶。2.晋升机会:对于业绩突出、能力优秀的营销经理,提供晋升机会,晋升到更高的管理岗位。3.培训与发展:为营销经理提供专业的培训和学习机会,帮助其提升业务能力和综合素质,为个人发展提供支持。4.荣誉奖励:对表现优秀的营销经理进行荣誉表彰,如颁发"优秀营销经理"称号、奖金等,激励其继续努力工作。五、培训与发展(一)培训内容1.市场营销知识:包括市场调研、营销策略制定、品牌推广等方面的知识。2.酒吧经营管理知识:了解酒吧的运营模式、服务流程、产品特点等。3.客户关系管理知识:学习客户开发、维护、投诉处理等方面的技巧和方法。4.销售技巧:掌握销售话术、谈判技巧、客户心理分析等销售技能。5.团队管理知识:学习团队建设、人员激励、沟通协调等团队管理方法。(二)培训方式1.内部培训:定期组织内部培训课程,邀请行业专家、资深营销经理等进行授课,分享经验和知识。2.外部培训:根据营销经理的需求和发展方向,安排参加外部专业培训机构举办的培训课程或研讨会。3.实践锻炼:通过实际工作中的项目操作、案例分析等方式,让营销经理在实践中积累经验,提升能力。4.在线学习:提供在线学习平台,让营销经理可以随时随地学习市场营销、酒吧经营管理等方面的知识和课程。(三)职业发展规划1.为营销经理制定个人职业发展规划,明确其职业发展目标和路径。2.根据营销经理的职业发展规划,提供相应的培训和发展机会,帮助其实现职业目标。3.定期与营销经理进行职业发展沟通,了解其工作进展和需求,及时调整职业发展规划和培训计划。六、行为规范(一)工作纪律1.遵守酒吧的各项规章制度,按时上下班,不得迟到、早退、旷工。2.严格遵守工作流程和操作规范,确保工作质量和效率。3.不得在工作时间内从事与工作无关的事情,如玩游戏、聊天、浏览无关网站等。4.保守酒吧的商业秘密和客户信息,不得泄露给任何第三方。(二)职业道德1.诚实守信,不得欺骗客户、隐瞒事实或提供虚假信息。2.廉洁奉公,不得接受客户的贿赂、回扣或其他不正当利益。3.尊重客户,不得歧视、侮辱或刁难客户,为客户提供优质、热情、周到的服务。4.团结协作,不得在团队内部搞分裂、拉帮结派,共同完成酒吧的营销目标。(三)形象与礼仪1.保持良好的个人

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