超市样品清仓管理制度

超市样品清仓管理制度一、总则（一）目的为规范超市样品清仓管理，确保样品处理工作的顺利进行，提高库存周转率，降低经营成本，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有样品的清仓管理。（三）原则1.合法合规原则：样品清仓活动应严格遵守国家法律法规及相关政策要求。2.公开透明原则：清仓过程应保持公开、公正、透明，接受内部监督和相关部门检查。3.效益优先原则：以提高经济效益为目标，合理处理样品，减少损失。二、清仓范围界定（一）样品定义1.在超市内展示、试用的各类商品，包括但不限于食品、日用品、服装、电器等。2.因陈列调整、新品替换、促销活动等原因不再用于正常销售展示的商品。（二）需清仓的情况1.商品已过保质期、临期且不适宜继续销售的。2.因质量问题被退回或存在缺陷无法正常销售的。3.款式陈旧、滞销且预计短期内难以销售的。4.因供应商更换、合作终止等原因剩余的样品。5.陈列位置调整后不再使用的样品。三、清仓流程（一）清仓计划制定1.各部门定期（每月/每季度）对本部门样品进行盘点和梳理，根据商品销售情况、库存状况等，确定需要清仓的样品清单。2.将清仓样品清单提交给运营部门汇总，运营部门结合超市整体经营策略和库存结构，制定清仓计划，明确清仓样品的种类、数量、预计清仓时间等。（二）清仓准备1.信息整理：对清仓样品进行详细信息整理，包括商品名称、规格、进价、售价、库存数量、保质期等。2.标识标注：在清仓样品上显著标注"清仓"字样，并标明原价、清仓价等价格信息。3.陈列调整：将清仓样品集中陈列在专门的清仓区域，方便顾客选购。（三）清仓销售1.定价策略根据商品成本、市场需求、剩余库存等因素，制定合理的清仓价格。清仓价格应具有吸引力，但不得低于成本价，以确保在保证一定利润空间的前提下，尽快实现商品销售。对于不同类型的清仓商品，可采用不同的定价方式，如折扣定价、组合定价、一口价等。2.促销活动结合清仓活动，开展形式多样的促销活动，如满减、买一送一、赠品促销等，吸引顾客购买。通过超市广播、海报、电子显示屏等渠道，广泛宣传清仓活动信息，提高活动知晓度。3.销售记录：销售人员应详细记录清仓商品的销售情况，包括销售时间、商品名称、规格、数量、售价等，以便后续统计和分析。（四）库存盘点1.在清仓过程中，定期（每周/每两周）对清仓商品进行库存盘点，确保账实相符。2.如发现库存差异，应及时查明原因，进行调整，并记录差异情况及处理结果。（五）清仓收尾1.当清仓商品销售完毕或达到预定清仓期限后，对清仓工作进行收尾。2.清理清仓区域，拆除相关标识和陈列设施。3.对清仓销售数据进行统计分析，总结经验教训，为今后的库存管理和样品处理提供参考。四、清仓商品处置方式（一）折扣销售1.对于大部分清仓样品，采用折扣销售的方式，根据商品实际情况确定折扣幅度。2.折扣销售应在清仓区域显著标识，让顾客清楚了解商品优惠信息。（二）捆绑销售1.将滞销或相关联的清仓商品进行捆绑销售，制定优惠套餐价格，提高商品吸引力。2.例如，将洗发水与护发素捆绑销售，或食品类的零食组合套装等。（三）捐赠1.对于部分质量尚可但已不适宜销售的清仓商品，可联系相关慈善机构或公益组织进行捐赠。2.捐赠前需对商品进行检查和整理，确保符合捐赠要求，并办理相关捐赠手续，留存捐赠记录。（四）报废处理1.对于过期、变质、损坏无法修复且无利用价值的清仓商品，按照报废流程进行处理。2.填写报废申请单，注明报废商品的名称、规格、数量、报废原因等，经相关部门审批后，进行报废销毁。报废过程应进行记录，包括报废时间、地点、方式等。五、清仓过程中的财务管理（一）成本核算1.准确核算清仓商品的成本，包括进价、运输费、仓储费等相关成本。2.在制定清仓价格时，充分考虑成本因素，确保清仓销售能够覆盖成本并实现一定的利润。（二）收入确认1.按照销售实际发生情况确认清仓销售收入，确保收入数据的准确性和及时性。2.对于不同的销售方式，如现金销售、刷卡销售、线上销售等，应分别进行收入记录和核算。（三）账务处理1.财务部门应根据清仓销售记录和相关凭证，及时进行账务处理，确保账目清晰、准确。2.对清仓过程中的各项费用支出，如促销费用、运输费用等，进行合理归集和分摊，准确反映清仓活动的财务状况。（四）财务监督1.财务部门应对清仓过程进行全程财务监督，确保清仓活动符合财务制度和相关规定。2.定期对清仓销售数据进行审核和分析，检查收入、成本、利润等指标的完成情况，及时发现问题并提出改进建议。六、清仓工作的监督与考核（一）监督机制1.成立清仓管理监督小组，成员包括运营部门、财务部门、审计部门等相关人员。2.监督小组定期对清仓工作进行检查，包括清仓计划执行情况、商品处置方式、价格执行情况、销售记录准确性等。3.对检查中发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。（二）考核指标1.清仓完成率：考核清仓计划的完成情况，计算公式为：清仓完成率=实际清仓商品金额/计划清仓商品金额×100%。2.库存周转率提升率：对比清仓前后库存周转率的变化，考核清仓活动对库存管理效率的提升效果，计算公式为：库存周转率提升率=（清仓后库存周转率清仓前库存周转率）/清仓前库存周转率×100%。3.顾客满意度：通过顾客调查等方式，收集顾客对清仓活动的满意度评价，考核清仓活动对顾客购物体验的影响。（三）奖惩措施1.对于在清仓工作中表现出色，清仓完成率高、库存周转率提升显著、顾客满意度良好的部门和个人，给予相应的奖励，如奖金、荣誉证书等。2.对于未按清仓计划执行、存在违规操作、清仓效果不佳的部门和个人，进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚，如扣减绩效奖金、岗位调整等。七、清仓商品的风险管理（一）质量风险1.加强对清仓商品的质量检查，确保清仓商品质量符合相关标准和要求。2.对于存在质量问题的商品，应按照规定进行处理，避免流入市场，给消费者造成损失。（二）价格风险1.密切关注市场动态和竞争对手价格情况，合理制定清仓价格，避免价格过低导致利润损失，或价格过高影响销售进度。2.在清仓过程中，如市场价格出现较大波动，应及时调整清仓价格策略。（三）库存积压风险1.在清仓计划制定过程中，充分考虑市场需求和销售趋势，合理确定清仓商品数量和范围，避免过度清仓导致新的库存积压。2.加强对清仓商品销售情况的跟踪和分析，及时调整清仓策略，确保库存合理控制。（四）法律风险1.清仓活动应严格遵守国家法律法规，特别是关于商品销售、价格管理、消费者权益保护等方面的规定。2.对于涉及知识产权、商标权等法律问题的清仓商品，应确保相关授权合法有效，避免法律纠纷。八、与供应商的沟通协调（一）退货沟通1.对于因质量问题、供应商更换产品等原因需要清仓的商品，及时与供应商沟通退货事宜。2.明确退货的商品种类、数量、退货期限等要求，并按照供应商的退货流程办理退货手续。（二）库存协商1.与供应商协商剩余样品的处理方式，如是否可由供应商回收、是否给予一定的补偿等。2.通过与供应商的良好沟通，争取在样品清仓处理上达成共识，降低超市的库存压力和损失。（三）信息共享1.定期向供应商反馈清仓商品的销售情况、库存状况等信息，让供应商了解商品在超市的处理进度。2.同时，获取供应商关于产品市场趋势、新产品信息等方面的反馈，为超市清仓管理和商品采购提供参考。九、员工培训与职责分工（一）员工培训1.组织开展清仓管理相关培训，使员工了解清仓工作的目的、流程、处置方式等内容。2.培训内容包括清仓商品的识别、定价策略、促销技巧、销售记录要求等，提高员工清仓工作的业务水平和操作能力。（二）职责分工1.运营部门负责清仓计划的制定和组织实施。协调各部门之间的工作，确保清仓工作顺利进行。对清仓商品进行陈列调整和现场管理。2.财务部门负责清仓商品的成本核算、收入确认和账务处理。对清仓活动进行财务监督和分析，提供财务数据支持。3.销售部门负责清仓商品的销售工作，按照规定的价格和促销活动进行销售。准确记录清仓商品的销售情况，及时反馈销售信息。4.采购部门与供应商