食堂奖励惩罚管理制度

食堂奖励惩罚管理制度一、总则（一）目的为加强公司食堂管理，提高服务质量，保障员工饮食安全与健康，规范食堂工作人员行为，特制定本奖励惩罚管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司食堂全体工作人员以及在食堂就餐的公司员工。（三）基本原则1.公平公正原则：对食堂工作人员的考核、奖励与惩罚应基于客观事实，标准统一，确保公平公正。2.激励与约束并重原则：通过合理的奖励机制激发工作人员的积极性和主动性，同时通过必要的惩罚措施规范其行为。3.持续改进原则：根据反馈意见和实际情况，不断完善食堂管理和服务，持续提升整体水平。二、食堂工作人员管理规范（一）工作纪律1.按时上下班，不得迟到、早退、旷工。如有特殊情况需提前请假。2.工作期间必须穿戴整洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。3.遵守食堂各项操作规程，确保食品安全与卫生。4.不得在工作时间内闲聊、玩手机、串岗等做与工作无关的事情。5.严禁在食堂内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。（二）服务规范1.热情主动为员工服务，态度和蔼可亲，不得与员工发生争吵。2.打饭时动作迅速，分量适中，尽量减少员工等待时间。3.保持食堂环境整洁，及时清理餐桌、地面，餐具及时清洗消毒。4.定期收集员工对食堂饭菜质量、服务等方面的意见和建议，并及时反馈和改进。三、奖励制度（一）工作表现奖励1.月度优秀员工奖评选标准：在一个月内工作表现突出，严格遵守工作纪律，服务态度热情周到，受到员工广泛好评，且无任何违规违纪行为。奖励方式：颁发荣誉证书，给予[X]元奖金，并在公司内部进行通报表扬。2.创新服务奖评选标准：提出创新性的服务举措或改进建议，经实施后有效提升了食堂服务质量或管理效率，为公司节省成本或带来显著效益。奖励方式：颁发荣誉证书，给予[X]元奖金，并在公司内部进行推广宣传。（二）食品安全奖励1.食品安全卫士奖评选标准：严格遵守食品安全操作规范，全年无食品安全事故发生，对食品安全工作认真负责，积极参与食品安全培训和宣传活动。奖励方式：颁发荣誉证书，给予[X]元奖金，并在公司内部进行经验分享。2.食品安全改进奖评选标准：针对食堂食品安全问题提出有效改进措施并取得明显成效，如优化食品储存流程、改进烹饪方法等，降低食品安全风险。奖励方式：颁发荣誉证书，给予[X]元奖金，并在公司内部进行表彰。（三）其他奖励1.拾金不昧奖评选标准：在食堂内拾到员工遗失的财物，并及时归还失主或上交公司，表现出良好的品德和职业操守。奖励方式：颁发荣誉证书，给予[X]元奖金，并在公司内部进行表扬。2.团队协作奖评选标准：食堂工作人员之间团队协作良好，在完成各项工作任务中相互配合、相互支持，共同为提升食堂服务水平做出积极贡献。奖励方式：颁发荣誉证书，给予团队[X]元奖金，用于团队活动或集体福利。四、惩罚制度（一）工作纪律惩罚1.迟到、早退处罚标准：迟到或早退一次，扣除当月绩效奖金[X]元；迟到或早退累计达到[X]次，给予警告处分，并扣除当月绩效奖金[X]%；迟到或早退累计达到[X]次以上，视为旷工一天，按照旷工处理。2.旷工处罚标准：旷工一天，扣除当日工资的[X]倍，并扣除当月绩效奖金[X]%；旷工累计达到[X]天，给予辞退处理。3.违反工作期间纪律处罚标准：发现一次在工作时间内闲聊、玩手机、串岗等做与工作无关的事情，扣除当月绩效奖金[X]元；屡教不改者，给予警告处分，并扣除当月绩效奖金[X]%。（二）服务质量惩罚1.与员工发生争吵处罚标准：经查实后，扣除当月绩效奖金[X]元，并向员工赔礼道歉；情节严重的，给予警告处分，并扣除当月绩效奖金[X]%。2.打饭服务态度恶劣处罚标准：接到员工投诉且核实后，扣除当月绩效奖金[X]元，并进行批评教育；若多次出现此类情况，给予警告处分，并扣除当月绩效奖金[X]%。3.食堂环境不整洁处罚标准：因食堂环境问题被公司检查通报一次，扣除相关责任人当月绩效奖金[X]元；连续两次出现问题，给予警告处分，并扣除当月绩效奖金[X]%。（三）食品安全惩罚1.违反食品安全操作规范处罚标准：发现一次违反食品安全操作规范，扣除当月绩效奖金[X]元，并进行整改培训；导致食品安全事故的，视情节轻重给予辞退或追究法律责任。2.食品安全事故处罚标准：发生食品安全事故，对相关责任人给予辞退处理，并依法追究其法律责任；同时，食堂负责人承担相应的管理责任，根据事故严重程度给予警告、降职等处分。（四）其他惩罚1.遗失员工财物未及时归还或上交处罚标准：经查实后，除责令归还财物外，扣除当月绩效奖金[X]元；若造成员工经济损失的，需照价赔偿。2.违反食堂其他规定处罚标准：根据具体违规情况，给予批评教育、扣除绩效奖金等相应处罚，情节严重的给予警告、辞退等处理。五、考核机制（一）考核主体成立食堂考核小组，由公司行政部门负责人、员工代表等组成，负责对食堂工作人员进行考核。（二）考核周期考核分为月度考核和年度考核。月度考核于次月上旬进行，年度考核于次年1月中旬进行，年度考核结果以月度考核结果为基础。（三）考核内容及评分标准1.工作纪律（30分）出勤情况（15分）：迟到、早退、旷工情况按照上述惩罚制度标准扣分。工作期间纪律（15分）：发现一次违反工作纪律行为扣[X]分。2.服务质量（40分）服务态度（20分）：根据员工投诉及日常观察，服务态度不好每次扣[X]分。打饭服务（10分）：打饭效率低、分量不均等问题每次扣[X]分。食堂环境（10分）：食堂环境不整洁每次扣[X]分。3.食品安全（20分）操作规范执行情况（10分）：发现一次违反食品安全操作规范扣[X]分。食品安全事故（10分）：发生食品安全事故此项得0分。4.其他（10分）拾金不昧、团队协作等其他表现（5分）：有良好表现加分，违反相关规定扣分。员工满意度调查（5分）：根据员工满意度调查结果得分。（四）考核结果应用1.月度考核结果与当月绩效奖金挂钩，根据考核得分发放相应比例的绩效奖金。2.年度考核结果作为评选年度优秀员工、晋升、调薪等的重要依据。年度考核优秀的员工，在次年工资调整、晋升等方面优先考虑；连续两年年度考核不合格的员工，予以辞退。六、奖励惩罚流程（一）奖励申报与审批1.食堂工作人员认为自己符合奖励条件的，应在规定时间内向食堂负责人提出书面申请，并附上相关证明材料。2.食堂负责人对申请材料进行初审，核实情况属实后，签署意见报公司行政部门。3.公司行政部门组织考核小组进行评审，确定奖励名单和奖励方式，报公司领导审批。4.公司领导批准后，在公司内部进行公示，公示期为[X]个工作日。公示无异议后，正式实施奖励。（二）惩罚告知与申诉1.对于违反制度应给予惩罚的行为，由公司行政部门或考核小组进行调查核实。2.调查清楚后，向相关责任人发出书面的惩罚告知书，告知其违规事实、处罚依据和处罚结果。3.责任人如对处罚结果有异议，可在收到惩罚告知书后的[X]个工作日内，向公司行政部门提出申诉。4.公司行政部门接到申诉后，应在[X]个工作日内进行复查，并将复查结果告知申诉人。如申诉成立，撤销或变更原处罚决定；如申诉不成立，维持原处罚决定。（三）奖惩记录与存档1.公司行政部门负责建立食堂工作人员奖惩记录档案，详细记录每次奖惩