餐饮中餐考勤管理制度

餐饮中餐考勤管理制度总则1.目的为加强公司员工考勤管理，规范考勤制度，维护正常的工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。本制度适用于公司全体员工，旨在确保员工按时出勤，保障餐饮中餐业务的顺利开展，为顾客提供优质稳定的服务。2.适用范围本制度适用于公司餐饮中餐部门的所有员工，包括厨师、服务员、收银员、采购员、仓库管理员等各个岗位。3.考勤管理原则考勤管理遵循公正、公平、公开的原则，以真实记录员工出勤情况为基础，严格执行考勤制度，确保每位员工知晓并遵守相关规定。同时，鼓励员工自觉遵守考勤纪律，积极出勤，共同维护良好的工作秩序。考勤制度1.工作时间标准工时：员工实行[具体工时制，如标准工时制，每周工作五天，每天工作八小时]，正常工作时间为[周一至周五，上午具体时间下午具体时间]。特殊岗位工时：对于厨师岗位，根据餐饮业务的特殊性，可实行弹性工时制，但需确保每日工作时长满足业务需求，并提前向人事部报备。例如，午餐高峰时段为[上午具体时间下午具体时间]，晚餐高峰时段为[下午具体时间晚上具体时间]，厨师需在高峰时段全程在岗，其他时段可根据工作安排适当调整，但每周工作时长不得低于[规定时长]小时。加班：因业务需要安排员工加班时，需提前填写《加班申请表》，经部门负责人批准后报人事部备案。加班时间应合理安排，避免过度劳累。加班补贴按照国家相关规定执行，平时加班为[每小时补贴金额]元，周末加班为[每小时补贴金额]元，法定节假日加班为[每小时补贴金额]元。2.考勤记录方式打卡制度：公司采用打卡方式记录员工的出勤情况，打卡地点为公司指定的打卡机。员工应在规定的上班时间前[规定时长]分钟内打卡上班，下班时间后[规定时长]分钟内打卡下班。打卡记录作为考勤统计的主要依据。手工签到：因特殊情况无法打卡的员工，需在人事部领取《手工签到表》，于当天及时填写签到时间、事由等信息，并由部门负责人签字确认后交人事部备案。电子考勤系统：公司使用电子考勤系统对员工的打卡记录进行实时监控和统计分析。人事部定期导出考勤数据，进行核对和整理，确保考勤记录的准确性。3.迟到、早退及旷工处理迟到：迟到[具体时长]分钟以内的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；迟到超过[具体时长]分钟至[具体时长]分钟的，每次扣除当月绩效奖金[X]元，并按旷工[X]小时处理；迟到超过[具体时长]分钟的，视为旷工半天。一个月内累计迟到[次数]次以上的，除扣除相应绩效奖金外，公司将给予警告处分。早退：早退[具体时长]分钟以内的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；早退超过[具体时长]分钟至[具体时长]分钟的，每次扣除当月绩效奖金[X]元，并按旷工[X]小时处理；早退超过[具体时长]分钟的，视为旷工半天。一个月内累计早退[次数]次以上的，除扣除相应绩效奖金外，公司将给予警告处分。旷工：旷工半天的，扣除当天工资的[X]倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%；旷工一天的，扣除当天工资的[X]倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%；连续旷工超过[天数]天或一个月内累计旷工超过[天数]天的，公司将予以辞退，解除劳动合同，且不支付任何经济补偿。请假制度1.请假类别病假：员工因病需要请假时，应提前[规定时长]小时向部门负责人提交病假申请，并附上医院开具的病假证明。病假期间，公司按照国家相关规定支付病假工资，病假工资不得低于当地最低工资标准的[X]%。事假：员工因个人事务需要请假时，应提前[规定时长]天向部门负责人提交事假申请，经批准后方可休假。事假期间无工资发放，且扣除相应的绩效奖金。一个月内累计事假天数不得超过[规定天数]天，超过部分按旷工处理。年假：员工连续工作满一年以上的，可享受带薪年假。年假天数根据员工在公司的工作年限确定，具体标准为：工作满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。年假应提前[规定时长]天向部门负责人提出申请，经批准后安排休假。年假可在当年内集中安排，也可分段安排，但原则上不跨年度使用。婚假：符合国家法定结婚年龄的员工，可享受婚假[天数]天。婚假应在结婚登记后[规定时长]个月内一次性休完，需提前[规定时长]天向部门负责人提交婚假申请，并附上结婚证明。产假：女员工符合国家计划生育政策生育的，可享受产假[天数]天。产假期间，公司按照国家相关规定支付产假工资。员工应提前[规定时长]天向部门负责人提交产假申请，并附上准生证等相关证明。陪产假：男员工符合国家计划生育政策，其配偶生育时，可享受陪产假[天数]天。陪产假应在配偶生育期间使用，需提前[规定时长]天向部门负责人提交陪产假申请，并附上相关证明。丧假：员工的直系亲属（父母、配偶、子女）去世时，可享受丧假[天数]天。丧假应在亲属去世后[规定时长]天内休完，需提前[规定时长]天向部门负责人提交丧假申请，并附上相关证明。2.请假流程员工申请：员工如需请假，应填写《请假申请表》，注明请假类别、请假起止时间、请假事由等信息，并提交给部门负责人。部门审批：部门负责人收到员工的请假申请后，应根据工作安排和实际情况进行审批。对于病假，需审核医院开具的病假证明；对于其他请假类别，应综合考虑工作影响等因素进行审批。如请假申请获得批准，部门负责人应在《请假申请表》上签字确认；如请假申请未获批准，部门负责人应向员工说明原因。人事部备案：员工的请假申请经部门负责人批准后，应将《请假申请表》交至人事部备案。人事部负责对员工的请假情况进行记录和统计，确保考勤数据的准确性。3.请假期间的工作交接员工请假前，应提前做好工作交接，确保所负责的工作能够顺利进行。交接内容包括工作任务、文件资料、未完成事项等。交接工作应填写《工作交接表》，由交接双方签字确认，并报部门负责人审核。如因员工未做好工作交接导致工作延误或出现问题的，公司将追究该员工的责任。休假制度1.法定节假日公司按照国家法定节假日放假安排执行，法定节假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等。在法定节假日期间，员工应休息休假，公司按照国家相关规定支付加班工资或安排调休。2.加班调休员工因工作需要加班后，公司可根据实际情况安排调休。调休应在加班后的[规定时长]个月内安排完毕，具体调休时间由部门负责人与员工协商确定，并报人事部备案。调休期间，员工应正常出勤，不再另行支付加班工资。3.特殊情况休假工伤假：员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。工伤假需提供医院出具的工伤证明，并按照公司的工伤管理规定办理相关手续。其他特殊情况：如员工因突发重大疾病、家庭重大变故等特殊原因需要请假的，可根据实际情况经公司领导批准后给予适当的假期安排。假期期间的工资待遇等问题，由公司根据具体情况另行研究决定。考勤监督与检查1.人事部监督人事部负责对公司员工的考勤情况进行日常监督和检查。定期抽查打卡记录，核实员工的出勤情况；对请假、加班等申请进行审核，确保手续完备、流程合规。发现考勤异常情况及时与相关部门和员工沟通核实，并按照制度进行处理。2.部门自查各部门负责人应负责本部门员工的考勤管理工作，定期对本部门员工的出勤情况进行自查。督促员工按时出勤，及时发现和纠正员工的考勤问题。对于违反考勤制度的行为，应及时进行批评教育，并上报人事部。3.考勤统计与公示人事部每月定期对员工的考勤数据进行统计和分析，生成考勤报表。考勤报表应包括员工的出勤天数、迟到早退次数、旷工天数、请假类别及天数等信息。考勤报表经审核无误后，在公司内部进行公示，接受全体员工的监督。人事考核与考勤挂钩1.考核指标出勤情况：将员工的出勤天数、迟到早退次数、旷工天数等作为考核的重要指标。出勤情况良好的员工，在考核中给予相应加分；存在迟到早退、旷工等情况的员工，根据情节轻重给予扣分。工作绩效：结合员工的工作任务完成情况、工作质量、工作效率等工作绩效指标进行综合考核。工作绩效优秀且出勤情况良好的员工，在考核中给予较高评价；工作绩效一般且出勤存在问题的员工，考核结果相应降低。团队协作：考察员工在团队工作中的协作能力、沟通能力等方面的表现。积极参与团队协作且出勤正常的员工，有助于提升考核成绩；反之，若因个人出勤问题影响团队协作的，将在考核中予以体现。2.考核周期考勤与人事考核挂钩的考核周期为[具体时长，如一个月/一个季度/一年]，与公司的人事考核周期保持一致。在每个考核周期结束后，人事部根据考勤记录和其他考核指标，对员工进行综合评价，并确定考核结果。3.考核结果应用绩效奖金发放：根据考核结果，调整员工的绩效奖金发放金额。考核结果优秀的员工，绩效奖金可适当上浮；考核结果不合格的员工，绩效奖金相应下浮或取消部分绩效奖金。晋升与调薪：将考勤情况作为员工晋升和调薪的重要参考因素之一。在同等条件下，出勤情况良好、工作表现优秀的员工将优先获得晋升机会；对于考勤存在问题的员工，晋升和调薪将受到一定限制。培训与发展：针对考核结果中反映出的考勤问题和其他不足之处，为员工制定个性化的培训与发展计划。帮助员工提升自身能力，改进工作表现，同时强化考勤意识，确保今后能够遵守公司的考勤制度。附则1.制度解释权本制度由公司人事部负责解释。如有未尽事宜或与国家法律法规、政策规定相冲突的，以国家法律法规、政策规定为准。公司人事部将根据实际情况和法律法规的变化，适时对本制度进行修订和完善