酒店消防各项管理制度

酒店消防各项管理制度一、总则（一）目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障宾客、员工的生命财产安全，确保酒店经营活动的顺利进行，根据国家相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域、附属设施及停车场等。（三）基本原则1.预防为主：通过加强消防安全教育、培训和日常检查，消除火灾隐患，预防火灾事故的发生。2.防消结合：将火灾预防工作与火灾扑救工作有机结合，配备必要的消防设施和器材，提高火灾应急处置能力。3.谁主管、谁负责：明确各部门负责人为消防安全责任人，对本部门的消防安全工作负责，确保消防安全措施的落实。二、消防组织与职责（一）消防安全管理委员会成立酒店消防安全管理委员会，由酒店总经理担任主任，各部门负责人为成员。消防安全管理委员会负责领导和协调酒店的消防安全工作，定期召开会议，研究解决消防安全工作中的重大问题。（二）消防安全责任人酒店总经理为酒店消防安全责任人，全面负责酒店的消防安全工作，履行以下职责：1.贯彻执行国家有关消防安全工作的方针、政策、法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。2.将消防安全工作与酒店的经营管理活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。3.为本酒店的消防安全工作提供必要的经费和组织保障。4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。7.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（三）消防安全管理人酒店指定一名副总经理为消防安全管理人，协助总经理做好消防安全工作，履行以下职责：1.拟订年度消防安全工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。2.组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。3.拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。5.组织实施对本酒店消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。6.组织管理专职消防队和义务消防队。7.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。8.完成消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。（四）各部门消防安全责任人及职责各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作，履行以下职责：1.组织实施本部门的消防安全管理工作计划。2.组织人员开展消防安全教育和培训，制定本部门的消防安全制度和操作规程。3.定期进行防火检查，及时消除火灾隐患，确保本部门消防设施、器材完好有效。4.发生火灾时，组织人员疏散，积极参与火灾扑救，并及时报告酒店消防安全管理部门。（五）专（兼）职消防员职责1.熟悉掌握消防法规和酒店的消防安全管理制度，了解本酒店的火灾危险性和防火措施。2.掌握消防设施、器材的性能、使用方法和维护保养知识，确保消防设施、器材完好有效。3.定期进行防火检查和巡逻，及时发现和处理火灾隐患，制止违反消防安全规定的行为。4.组织开展消防安全宣传教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。5.火灾发生时，迅速赶赴现场，按照灭火和应急疏散预案的要求，组织实施灭火和疏散工作。（六）员工消防安全职责1.遵守酒店的消防安全制度和操作规程，不吸烟，不使用明火，不私拉乱接电线。2.了解本岗位的火灾危险性，掌握必要的消防知识和技能，会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。3.发现火灾隐患或其他消防安全问题，及时报告本部门负责人或酒店消防安全管理部门。4.积极参加酒店组织的消防安全教育和培训，参加灭火和应急疏散演练。三、消防设施与器材管理（一）消防设施设备的配置酒店按照国家有关消防技术标准和规范，配备相应的消防设施和器材，包括但不限于火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、防烟排烟系统、应急照明和疏散指示标志等。（二）消防设施设备的安装与验收1.新、改、扩建工程的消防设施设备必须由具有相应资质的单位进行设计、安装，并严格按照设计图纸施工。2.消防设施设备安装竣工后，必须经当地消防部门验收合格后方可投入使用。（三）消防设施设备的日常管理1.酒店指定专人负责消防设施设备的日常管理，建立消防设施设备档案，记录消防设施设备的型号、规格、数量、安装位置、维护保养情况等信息。2.定期对消防设施设备进行检查、维护、保养，确保其完好有效。发现故障或损坏的，及时维修或更换。3.消防设施设备的操作使用人员必须经过专业培训，熟悉掌握其性能、操作方法和维护保养知识，严格按照操作规程进行操作。4.未经酒店消防安全管理部门批准，不得擅自停用、拆除消防设施设备。（四）消防器材的配置与管理1.根据不同场所的火灾危险性，合理配置灭火器、灭火器具等消防器材，并设置明显的标识。2.定期对消防器材进行检查、维护、保养，确保其压力正常、药剂有效、零部件完好。发现问题及时维修或更换。3.消防器材的配置、更换、维修等情况要做好记录，并存档备查。4.员工应熟悉所在区域消防器材的位置和使用方法，不得随意挪用、损坏消防器材。四、防火检查与巡查（一）防火检查1.酒店实行每日防火巡查、每月防火检查和重大节日、活动前的专项防火检查制度。2.防火检查由消防安全管理人组织，各部门负责人、专（兼）职消防员等参加，对酒店的消防安全制度落实情况、消防设施设备运行情况、用火用电用气情况、疏散通道和安全出口畅通情况等进行全面检查。3.防火检查应填写检查记录，对发现的火灾隐患要及时整改，当场不能整改的，要制定整改措施，明确整改责任人，限期整改，并跟踪复查。（二）防火巡查1.防火巡查由专（兼）职消防员负责实施，每日定时对酒店各区域进行巡查。2.巡查内容包括：用火、用电、用气有无违章情况；消防设施、器材是否完好有效；疏散通道、安全出口是否畅通；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况等。3.防火巡查应做好记录，发现问题及时报告并处理。对能当场改正的轻微火灾隐患，应立即督促改正；对不能当场改正的火灾隐患，应及时报告消防安全管理人，由消防安全管理人研究制定整改措施，组织实施整改。五、火灾隐患整改（一）火灾隐患的认定1.影响人员安全疏散或者灭火救援行动，不能立即改正的。2.消防设施未保持完好有效，影响防火灭火功能的。3.擅自改变防火分区，容易导致火势蔓延、扩大的。4.在人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆危险品，不能立即改正的。5.不符合城市消防安全布局要求，影响公共安全的。6.其他可能增加火灾实质危险性或者危害性的情形。（二）火灾隐患的整改措施1.对于一般火灾隐患，由消防安全管理人组织相关部门和人员，分析研究，制定整改方案，明确整改责任人，限期整改。2.对于重大火灾隐患，由酒店消防安全管理委员会研究决定整改方案，报当地消防部门备案，并积极组织实施整改。整改期间，应采取有效的防范措施，确保消防安全。3.火灾隐患整改完毕后，由消防安全管理人组织验收，确保隐患彻底消除。验收合格后，将整改情况记录存档。（三）火灾隐患整改的跟踪复查消防安全管理部门应对火灾隐患整改情况进行跟踪复查，确保整改措施得到有效落实。对未按时完成整改或整改不到位的，要追究相关责任人的责任。六、消防安全教育与培训（一）培训计划酒店制定年度消防安全教育与培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训计划应根据酒店实际情况和员工岗位特点进行制定，确保培训的针对性和实效性。（二）培训内容1.消防法律法规和酒店消防安全管理制度。2.火灾预防知识，包括火灾的成因、危害、预防措施等。3.消防设施设备的性能、使用方法和维护保养知识。4.火灾报警、初期火灾扑救及逃生自救知识。5.其他与消防安全相关的知识和技能。（三）培训对象1.新入职员工必须进行岗前消防安全培训，经考试合格后方可上岗。2.全体员工每年至少接受一次消防安全培训，熟悉掌握必要的消防知识和技能。3.消防安全重点部位的员工应进行专门的消防安全培训，使其具备更高的消防安全意识和应急处置能力。（四）培训方式1.集中授课：定期组织全体员工参加消防安全知识讲座，邀请消防专业人员进行授课。2.现场演示：结合酒店实际情况，对消防设施设备的操作使用、初期火灾扑救等进行现场演示，让员工直观了解和掌握相关技能。3.案例分析：通过分析火灾案例，吸取教训，提高员工的消防安全意识和防范能力。4.模拟演练：组织开展灭火和应急疏散演练，让员工在实践中锻炼应急处置能力。七、灭火和应急疏散预案（一）预案制定酒店应根据国家有关消防法律法规和本酒店实际情况，制定灭火和应急疏散预案。预案应包括以下内容：1.组织机构，包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等。2.报警和接警处置程序。3.应急疏散的组织程序和措施。4.扑救初起火灾的程序和措施。5.通讯联络工作的组织程序和措施。6.安全防护救护的组织程序和措施。7.其他需要明确的事项。（二）预案演练1.酒店应定期组织灭火和应急疏散演练，演练频率不少于每年一次。演练前应制定详细的演练方案，明确演练目的、内容、步骤和要求等。2.演练过程中，应模拟真实火灾场景，检验各部门和人员的应急处置能力，发现问题及时总结改进。3.演练结束后，应及时对演练效果进行评估，撰写演练总结报告，针对演练中存在的问题，制定整改措施，不断完善灭火和应急疏散预案。八、奖惩制度（一）奖励对在消防安全工作中表现突出的部门和个人，酒店给予表彰和奖励，具体情形包括：1.严格遵守消防安全制度，认真履行消防安全职责，无任何消防安全事故发生的部门和个人。2.及时发现并消除重大火灾隐患，避免火灾事故发生的部门和个人。3.在火灾扑救中表现英勇，积极参与灭火和救援工作，为保护酒店和宾客生命财产安全做出突出贡献的部门和个人。4.积极参加消防安全教育和培训，成绩优异，对提高酒店整体消防安全水平有显著贡献的部门和个人。（二）处罚对违反消防安全制度的部门和个人，酒店将视情节轻重给予相应的处罚，具体情形包括：1.违反消防安全制度，不履行消防安全职责，经督促仍不改正的，给予警告，并责令限期改正。2.擅自停用、拆除消防设施设备，影响消防安全的，责令立即改正，并处以罚款；造成火灾事故的，依法追究