超市库房收货管理制度

超市库房收货管理制度总则目的为了规范超市库房收货流程，确保货物准确、及时、安全地入库，保障超市的正常运营，特制定本管理制度。适用范围本制度适用于超市库房所有收货相关工作，包括但不限于商品、赠品、耗材等物资的接收。基本原则1.准确性原则：确保所收货物的数量、质量、规格等与送货单、采购订单一致。2.及时性原则：在规定时间内完成收货操作，避免货物积压或延误销售。3.安全性原则：保证收货过程中货物不受损坏、丢失，确保库房及周边环境安全。4.责任明确原则：明确各岗位在收货环节的职责，做到责任到人。收货流程收货准备1.信息核对收货员提前与供应商沟通，确认送货时间、货物种类、数量等信息。收到送货通知后，打印相应的采购订单，与送货单进行仔细核对，包括商品名称、规格、数量、单价、金额等。2.场地准备根据货物预计数量和种类，安排合适的收货区域，确保收货区域清洁、干燥、通风良好。准备好收货所需的工具和设备，如磅秤、托盘、推车、验收工具等，并确保其正常运行。3.人员安排收货员负责具体的收货操作，包括点数、验收、签单等工作。如有需要，安排搬运人员协助卸货、搬运货物至指定存储区域。质量检验员负责对货物的质量进行抽检或全检。货物验收1.数量验收收货员按照送货单逐一清点货物数量，对于整件货物，可采用计件方式；对于零散货物，需逐一计数。在点数过程中，如发现数量不符，应及时与供应商沟通核实，并做好记录。2.质量验收质量检验员根据商品质量标准对货物进行检验，检查货物的外观、包装、保质期、质量等级等。对于食品、生鲜等易腐坏商品，要重点检查其新鲜度、变质情况；对于电子产品、电器等，要检查其功能是否正常。发现质量问题的货物，应及时与供应商协商处理，可拒收、换货或补货等。3.规格验收对照采购订单和送货单，检查货物的规格是否符合要求，包括型号、尺寸、颜色、材质等。对于有特殊规格要求的商品，要严格按照标准进行验收，确保所收货物与订单一致。入库存储1.搬运入库验收合格的货物，由搬运人员使用合适的工具将其搬运至库房指定存储区域。在搬运过程中，要注意轻拿轻放，避免货物受损。2.上架摆放收货员根据货物的类别、属性、销售频率等因素，指导搬运人员将货物整齐摆放在相应的货架或存储位置上。确保货物摆放有序，便于查找和管理，同时遵循先进先出的原则。3.系统录入收货员在货物入库后，及时将收货信息录入超市库存管理系统，包括货物名称、规格、数量、入库时间、供应商等。确保系统库存数据与实际库存一致，为后续的销售、盘点等工作提供准确依据。异常处理1.数量差异若实际收货数量与送货单或采购订单不一致，收货员应立即与供应商联系，查明原因。如因供应商发货失误导致数量短缺，要求供应商及时补货；如因运输途中损耗等原因造成数量差异，双方协商确定解决方案，并做好记录。2.质量问题发现货物存在质量问题时，收货员应暂停收货操作，并将问题货物单独存放。及时通知质量检验员进行详细检验，根据检验结果与供应商协商处理方式，如退货、换货、补货或降价处理等。对于质量问题较为严重或频繁出现的供应商，要采取相应的处罚措施，如减少订单量、暂停合作等。3.其他异常如遇到送货延迟、货物损坏严重无法验收、送货单信息不全等异常情况，收货员应及时向上级汇报，并与供应商沟通协调解决。记录异常情况的发生时间、原因、处理过程及结果，以便后续查询和统计分析。收货人员职责收货员职责1.负责收货前的准备工作，包括信息核对、场地清理、工具准备等。2.按照规定流程对货物进行数量、质量、规格验收，确保所收货物符合要求。3.组织搬运人员将验收合格的货物搬运至库房指定位置，并指导上架摆放。4.及时将收货信息准确录入库存管理系统，保证系统数据与实际库存一致。5.处理收货过程中的一般异常情况，如数量差异、轻微质量问题等，并及时向上级汇报重大异常情况。6.定期对收货区域进行清理和整理，保持工作环境整洁。质量检验员职责1.制定和执行货物质量检验标准和流程。2.对所收货物进行质量抽检或全检，判断货物是否符合质量要求。3.对质量问题货物进行详细检验和鉴定，提出处理建议。4.协助收货员处理质量相关的异常情况，跟踪处理结果。5.定期对质量检验工作进行总结和分析，提出改进质量检验工作的建议。搬运人员职责1.根据收货员的安排，及时、准确地将货物从送货车辆搬运至收货区域。2.在搬运过程中，注意保护货物不受损坏，轻拿轻放。3.将验收合格的货物搬运至库房指定存储位置，并按照收货员的要求进行上架摆放。4.协助收货员处理收货过程中的其他工作，如清理收货场地等。收货时间与频率收货时间1.超市应根据自身运营情况和供应商送货习惯，合理确定收货时间。一般情况下，收货时间应避开超市营业高峰期，避免影响顾客购物和正常运营秩序。建议收货时间为每天上午[具体时间区间1]和下午[具体时间区间2]，特殊情况可根据与供应商协商确定。2.收货员应提前做好准备工作，确保在规定时间内开始收货操作。收货频率1.根据超市的销售规模、库存周转率以及供应商的送货周期，合理安排收货频率。对于畅销商品和补货频繁的商品，可适当增加收货次数，确保库存充足。对于滞销商品或送货周期较长的商品，可减少收货频率，避免库存积压。2.收货员应与供应商保持密切沟通，及时掌握送货计划，合理安排收货工作，确保货物能够及时供应。收货记录与档案管理收货记录1.收货员在收货过程中，应详细记录每一笔收货信息，包括收货日期、供应商名称、送货单号、商品名称、规格、数量、质量情况、验收结果、处理情况等。2.收货记录应采用纸质记录和电子记录相结合的方式，纸质记录应妥善保存，电子记录应及时备份，确保记录的完整性和可追溯性。3.收货记录应按照时间顺序进行整理和归档，便于查询和统计分析。档案管理1.建立供应商档案，包括供应商基本信息、营业执照、税务登记证、联系方式、合作历史、质量情况等。2.对采购订单、送货单、验收报告、异常处理记录等相关文件进行分类归档，保存期限根据公司规定执行。3.定期对档案进行整理和更新，确保档案信息的准确性和完整性。4.档案管理人员应严格遵守档案管理制度，确保档案的安全和保密，未经授权不得擅自查阅、复印或销毁档案。考核与奖惩考核标准1.准确性：考核所收货物数量、质量、规格与订单或送货单的符合程度，以准确率作为考核指标。2.及时性：考核是否在规定时间内完成收货操作，以按时收货率作为考核指标。3.安全性：考核收货过程中货物有无损坏、丢失以及是否发生安全事故，以安全事故发生率作为考核指标。4.工作态度：考核收货人员的工作积极性、责任心、协作精神等，通过上级评价、同事评价和自我评价相结合的方式进行。奖励措施1.对于在收货工作中表现优秀，准确率高、按时收货率高、未发生安全事故且工作态度积极的员工，给予月度或年度奖励。奖励形式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对提出合理化建议并有效改善收货工作流程、提高工作效率的员工，给予相应奖励。2.在收货过程中，发现重大质量问题或安全隐患并及时处理，避免超市遭受重大损失的员工，给予特别奖励。惩罚措施1.对于因工作失误导致收货数量、质量、规格不符，给超市造成损失的员工，根据情节轻重给予相应处罚。情节较轻的，给予警告、罚款等处罚；情节严重的，给予降职、辞退等处理。2.因工作态度不认真、责任心不强，导致收货工作延误或出现其他问题的员工，给予批评教育、扣发绩效奖金等处罚。3.违反收货管理制度，如擅自更改收货信息、与供应商勾结谋取私利等行为的员工，将依法依规严肃处理。培训与监督培训1.定期组织收货人员进行业务培训，包括收货流程、验收标准、质量检验方法、库存管理系统操作等方面的培训。2.培训方式可采用内部培训、外部培训、实地操作演示等多种形式，提高收货人员的业务水平和操作技能。3.新入职的收货人员应进行专门的入职培训，使其熟悉收货管理制度和工作流程，经考核合格后方可上岗。监督1.建立收货工作监督机制，由上级主管定期对收货工作进行检查和监督。2.监督内容包括收货流程执行情况、货物验收质量、库存管理系统数据准确性、工作环境安全等方面。3.对