工厂食品安全责任书范本

工厂食品安全责任书范本

甲方（工厂方）：_____________________

地址：_________________________________

法定代表人：__________________________

乙方（供应商）：_____________________

地址：_________________________________

法定代表人：__________________________

鉴于甲方作为食品生产加工企业，对食品安全负有不可推卸的责任，乙方作为原材料供应商，对提供给甲方的原材料质量负有直接责任。为确保食品安全，保障消费者权益，甲乙双方本着平等互利、诚实守信的原则，经协商一致，特订立本食品安全责任书。

一、原材料供应与质量保证

1.乙方应向甲方提供符合国家食品安全标准和行业标准的原材料，并保证所供应的原材料无毒、无害、无污染。

2.乙方应提供原材料的合格证明文件，包括但不限于生产许可证、检验报告、检疫证明等，并保证文件的真实性、合法性。

3.乙方应建立原材料追溯体系，确保原材料来源可追溯，去向可查证。

4.乙方应定期对原材料进行自检，并向甲方提供自检报告。

5.甲方有权对乙方提供的原材料进行抽检，乙方应予以配合，并承担由此产生的费用。

二、食品安全管理

1.甲方应建立完善的食品安全管理体系，包括但不限于原料采购、生产加工、产品检验、储存运输等环节。

2.甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

3.甲方应建立食品安全事故应急处理机制，一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取措施控制事态发展，并及时向有关部门报告。

4.甲方应建立食品安全档案，记录原材料采购、生产加工、产品检验等相关信息，并妥善保存。

三、产品检验与不合格品处理

1.甲方应对乙方提供的原材料进行检验，检验不合格的原材料不得用于生产。

2.甲方应对生产的产品进行自检，确保产品符合食品安全标准。

3.对于检验不合格的产品，甲方应采取退货、销毁等措施，并及时通知乙方。

4.乙方应对甲方退回的不合格原材料进行整改，并承担由此产生的费用。

四、责任追究

1.因乙方提供的原材料不符合食品安全标准，导致甲方产品不合格或发生食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

2.因甲方管理不善，导致产品不合格或发生食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

3.甲乙双方应积极配合有关部门的调查处理，不得隐瞒、伪造、销毁有关证据。

五、合同变更与解除

1.本合同一经签订，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更或解除。

2.因不可抗力导致合同无法履行的，双方可协商解除合同，并互不承担违约责任。

3.一方违反合同约定，经另一方书面催告后仍未改正的，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。

六、争议解决

1.本合同在履行过程中发生的争议，双方应通过协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

2.在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行合同的其他条款。

七、其他

1.本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，期满后双方可协商续签。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

3.本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。

甲方（盖章）：_____________________

法定代表人（签字）：_________________

日期：____年__月__日

乙方（盖章）：____