2025年畜牧兽医专业人才培养方案

级畜牧兽醫专业人才培养方案专业代码：510301一、招生對象和修业年限（一）招生對象：高中毕业生（二）修业年限：三年（全曰制）二、培养目的本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握畜禽喂养管理、疾病防治、畜牧兽醫企业經营管理基本理论和畜禽喂养、繁育、饲料分析、動物疫病诊断实用技术，具有组织生产和經营管理能力，能在畜禽养殖、饲料加工企业、動物疫病控制中心、畜牧兽醫技术推广服务部门、特种動物喂养、饲料兽药营销、動物检疫和食品卫生检查單位從事技术、推广、管理工作的高素质技能型人才。三、培养方向（一）职业范围：毕业生可在畜禽养殖、饲料加工企业、動物疫病控制中心、畜牧兽醫技术推广服务部门、特种動物喂养、饲料兽药营销、動物检疫和食品卫生检查單位從事技术、推广、管理工作。（二）专业面向的岗位（群）：各级畜牧兽醫技术推广服务部门、养殖場、饲料兽药企业等從事喂养管理、繁育改良、疾病诊断、疫病防治及饲料检化验和管理工作。也可以在饲料兽药营销部门、宠物醫院、畜牧兽醫站等与专业有关單位工作，也可独立创业。四、培养规格（一）专业知识1．具有与职业能力相适应的基础文化知识。2．掌握本专业必备的基础理论知识。3．具有计算机应用基础知识，到达全国计算机等级一级测试水平。4．具有较高的英語水平。5．掌握動物体正常解剖构造及生理、生化功能，掌握病理剖检知识。6．掌握致病原因、疾病发生、发展和转归的规律。7．掌握常見畜禽的喂养管理、饲料配制、兽药生产的基本知识。（二）专业能力1．能纯熟使用计算机，具有基本使用英語交流、學习的能力。2．具有動物病理剖检、微生物检查及饲料配制的技能。3．具有動物卫生防疫的基本能力。4．具有動物常見疾病防止、诊断和治疗能力。5．具有畜禽喂养管理、环境控制的能力。6．具有饲料、兽药营销及中小型畜牧兽醫企业生产组织的能力。（三）专业素质1．具有良好的思想品质和法制观念，能自覺遵守社會公德。2．具有良好的职业道德和团結协作的精神，敬业愛岗。3．具有强烈的事业心、责任心和社會责任感。4．具有科學求实的态度、開拓创新的精神和自主创业的能力。5．具有良好心理素质和较强的适应能力。（四）职业资格证書、技能证書规定1．英語应用能力到达国家英語B级以上（含B级）水平。2．计算机应用能力到达国家一级以上（含一级）水平。3．經职业技能鉴定合格後获得動物检疫检查员、動物疫病防治员、家畜喂养工、家畜繁殖工、兽药营销工、饲料检化验员等1個以上的职业资格证書。（五）人才特色1．专业设置理念先進以高职教育理念為基准，課程设置力争“科學、合理”，理论以“必须、够用”為原则，以“强化技能”為出发點；開发以就业為导向、以岗位职业能力引领的課程原则和考核体系。专业设置采用校企合作方式，基于工作進行課程開发，在专业调研基础上進行职业领域分析，确定专业就业岗位的工作范围及經典的工作任务，并以此确定學习领域设计學习情境、教學手段措施及其他教學活動。根据本专业理论性和实践性并重的特點，課堂教學中实行操作技能规范化训练和開展“教、學、做”一体化教學。2．专业培养模式创新施行“双轨四段式工學結合”人才培养模式。专业知识与临床生产应用相結合、理论教學与实践教學相結合、知识传授与素质教育相結合的培养模式、學习任务与工作任务相結合的培养模式。五、課程简介专业主干課程（关键課程）動物解剖生理、動物微生物、動物药理、動物病理、兽醫临床诊断技术、動物内科、動物外科与产科、動物传染病、動物寄生虫病、動物营养与饲料加工、养禽生产、养猪生产、牛羊生产等。（一）公共必修課1．思想道德修养与法律基础總課時：54課時周課時：4課時实践教學：16課時開设學期：第1學期學习目的：通過本課程的學习，掌握科學世界观、人生观、价值观的内容，提高學生的道德素质，强化學生的法律意识、法规观念，引导學生加强自身修养、树立崇高的道德品质。2．毛泽東思想和中国特色社會主义理论体系概论總課時：64課時周課時：4課時实践教學：4課時開设學期：第2學期學习目的：通過本學科學习，使學生完整、系统地掌握毛泽東思想邓小平理论和“三個代表”重要思想，提高政治理论水平。學习科學的分析問題的立場、观點和措施，對社會的洞察力和分析現实、处理問題的能力。3．形势与政策總課時：16課時開设學期：第1~4學期以讲座形式開设學习目的：通過這门課的學习，使學生對国内外最新的時事政治和我国目前的基本政策有起码的理解，使學生可以結合自身专业的特點自覺配合党和政府的各项政策法规進行學习、生活和工作。4．大學英語總課時：172課時周課時：4課時開设學期：第1~4學期學习目的：通過學习，使學生到达大學英語B级以上水平。培养學生具有教强的阅讀能力，一定的听的能力和译的能力，以及初步的写和說的能力，使學生能以英語為工具，获取专业所需要的信息，并為深入提高英語水平打下很好的基础。5．大學体育總課時：116課時周課時：2課時实践教學：86課時開设學期：第1~4學期學习目的：通過學习和训练，學生应懂得体育基础理论知识，掌握体育锻炼的基本技能，养成体育锻炼和良好的卫生保健习惯，增强体质，到达《大學生体育合格原则》。6．计算机应用基础總課時：72課時周課時：4課時实践教學：36課時開设學期：第1學期學习目的：通過本課程的學习和操作训练，使學生可以掌握计算机的基础知识，可以纯熟地用Windows操作和管理计算机，纯熟使用Word進行文字信息处理，可以用Excel進行数据的一般处理，可以用PowerPoint制作较简朴的電子演示文稿和對计算机网络有一种基本的理解和应用。7．大學生职业发展与就业指导總課時：40課時開设學期：第1~4學期以讲座形式開设學习目的：通過本課程的教學，使學生掌握對的的就业观念；理解就业趋势、就业程序与途径；掌握与就业有关法律法规规定；掌握自荐書的编写措施；掌握對的進行就业市場调查，自荐和面试的措施，认识自荐材料编写的误区，增强就业诚信意识；分析理解就业信息的特性、内容，整顿及使用就业信息；掌握面试中的应答技巧与方略面试；理解就业协议書的作用，就业协议書的格式和内容，签订协议的注意事项。8．軍事課總課時：96課時周課時：2課時实践教學：60課時開设學期：第1、2、3、4學期以讲座形式開设學习目的：通過學习熟悉国防法规、国防建设、国防動员、軍事思想概述、古代軍事思想、現代軍事思想战略环境概述、国际战略格局、高技术与新軍事变革、精确制导技术、電子對抗技术信息化战争概述等。使學生理解我軍的发展史、現代化妆配在現代战争中的应用等，以人民解放軍严明的纪律為楷模，规范自已的行為（二）专业基础課1．動物解剖生理總課時：126課時周課時：6課時实践教學：48課時開设學期：第1學期學习目的：通過该課程的學习，使學生掌握動物体的生理功能和生理活動；细胞、组织、器官、系统的基本概念、构造、分布及重要生理功能，认识畜体是一种复杂而又统一的整体。2．動物微生物總課時：82課時周課時：4課時实践教學：30課時開设學期：第1學期學习目的：使學生理解微生物的分布、分离培养措施和致病作用，掌握免疫學的基本知识和传染病的微生物诊断技术。3．動物生物化學總課時：64課時周課時：4課時实践教學：12課時開设學期：第1學期學习目的：使學生掌握糖、脂肪、蛋白质、核酸的代謝原理及過程以及酶、维生素的生理作用。4．動物药理總課時：56課時周課時：4課時实践教學：12課時開设學期：第2學期學习目的：使學生理解药物作用的基本规律，掌握药物的對的使用措施。5．動物病理總課時：62課時周課時：3課時实践教學：18課時開设學期：第2學期學习目的：掌握動物疾病的发生、发展和转归的规律。（三）专业課1．兽醫临床诊断技术總課時：90課時周課時：4課時实践教學：30課時開设學期：第2學期學习目的：使學生掌握動物疾病的基本诊断措施和原理，理解特殊检查法原理及措施，并能根据实际状况灵活运用。2．畜禽繁育与改良總課時：78課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第2學期學习目的：使學生掌握動物遗传的基本规律，畜禽繁殖措施和选种选配、品系繁育及杂交改良的基本措施。3．家畜环境卫生總課時：30課時周課時：2課時開设學期：第2學期學习目的：使學生理解家畜环境科學的基础知识，掌握家畜环境测试技术，對的评价畜舍环境，初步進行畜牧場设计。4．動物内科總課時：80課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第3學期學习目的：掌握内科疾病的病因、诊断、施药和某些常规治疗措施。5．動物外科与产科總課時：92課時周課時：4課時实践教學：30課時開设學期：第3學期學习目的：通過學习，使學生掌握外科消毒措施及手术的基本操作，掌握外科疾病的病因、诊断、施药和常规治疗措施。掌握妊娠诊断、家畜的助产、难产的处理工作和常見产科疾病的诊断、治疗和防止。6．养禽生产總課時：80課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第3學期學习目的：掌握家禽的孵化、育雏、蛋鸡生产及肉鸡生产技术。7．牛羊生产總課時：80課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第3學期學习目的：掌握牛羊消化生理特點、乳牛羊喂养管理及肉牛羊放牧、催肥措施。8．動物营养与饲料總課時：80課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第3學期學习目的：通過本課程的學习，掌握動物饲料的构成成分及营养构造，并能针對不一样的動物配制不一样营养构造的饲料。9．動物传染病總課時：76課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第4學期學习目的：使學生掌握传染病的流行规律及防止、控制和扑灭措施。10．動物寄生虫病總課時：88課時周課時：4課時实践教學：30課時開设學期：第4學期學习目的：掌握寄生虫的分类和常見虫体的形态特性，常見寄生虫病的诊断、治疗和防止措施。11．养猪生产總課時：76課時周課時：4課時实践教學：18課時開设學期：第4學期學习目的：掌握猪的品种、杂交改良、种猪生产、仔猪培育、肉猪生产技术。12．動物性食品卫生检查總課時：46課時周課時：2課時实践教學：18課時開设學期：第4學期學习目的：掌握動物性食品生产、加工、贮藏、运送、销售各個环节的卫生监督和管理，掌握動物性食品、副产品的检查技术。（四）选修課1．公共艺术課總課時：18課時開设學期：第1-4學期讲座形式進行學习目的：通過經典音乐、美术、書法、電影、舞蹈的鉴赏，培养學生的艺术修养。2．应用文写作總課時：36課時周課時：2課時实践教學：6課時開设學期：第3學期學习目的：通過本課程的教學，使學生掌握一般应用文的写作规范，具有一般应用文的写作能力。學會撰写多种汇报、实习小結、毕业答辩及自荐書等常用应用文，并能灵活应用。3．市場营销總課時：28課時周課時：2課時開设學期：第4學期學习目的：以市場营销基础理论、基本知识為关键内容，使學生掌握市場营销學的基本理论、基本知识、基本措施和基本技能，并具有分析和处理有关理论問題和实际問題的能力，以适应企业营销与管理的需要。4．經济動物喂养總課時：40課時周課時：2課時实践教學：12課時開设學期：第4學期學习目的：理解重要特种經济動物的生物學特性、繁育、喂养管理、場地建设、疾病防治及其产品初加工知识，掌握适合當地喂养的、經济价值较高的經济動物的综合喂养技术，拓宽养殖方向。5．中兽醫總課時：28課時周課時：2課時開设學期：第4學期學习目的：通過本課程的學习，初步掌握中兽醫的基本理论、基本知识、运用其独特的理论体系诊断動物疾病，進行辩证施治。在疾病的治疗上发挥其西兽醫不可替代的作用，保证畜牧业的发展。6．畜牧經济管理總課時：28課時周課時：2課時開设學期：第4學期學习目的：掌握畜牧业生产构造与布局、經济预测、經营决策、經济核算、畜产品流通、畜产品市場等經济管理的基本理论知识，提高按客观經济规律办事的自覺性，為從事管理、自主创业奠定經济、管理知识基础。（五）实践課程1．軍训及入學、毕业教育共3周，计90課時。2．专业見习12周，共360課時。3．专业实习40周，计1200課時。本专业所開列課程均可作為实践課，重要有兽醫临床诊断技术、動物内科、動物外科与产科、動物传染病、動物寄生虫病、养禽生产、养猪生产、牛羊生产等。（六）其他考证課：大學英語、计算机基础及应用、兽醫临床诊断、動物内科、养禽生产、养猪生产、畜禽繁育与改良、動物营养与饲料、動物性食品卫生检查、饲料营销。六、专业关键能力构造表能力类型能力要素分解理论課程支撑实践課程支撑能力名称單项能力通识素质政治思想素质掌握馬克思主义哲學的基本原理，树立對的的世界观和人生观，认识現代中国国情，适应社會。毛泽東思想和中国特色社會主义理论体系概论，形势与政策課程实习、社會实践等遵纪遵法，具有良好的道德修养，合作交流、公平竞争、团結协作、乐于奉献。思想品德与法律基础，大學生职业发展与就业指导課程实习、专业見习及毕业实习等身体素质具有良好的身体素质与多项运動技能，体能到达国標。大學体育体育課程实习、体育活動等科學文化素质掌握计算机基本知识、能使用Office、Internet進行办公能处理专业中的计算机問題。计算机基础及应用计算机应用实习初步掌握一门外国語言的听、說、讀、写及综合运用。大學英語課程实习、英語活動學科素质學科基础掌握畜牧兽醫专业化學方面的基础理论和基本试验技能。動物生物化學課程实习學科知识掌握畜牧兽醫专业的基础理论、基本知识、基本技能和试验技能。動物解剖生理、動物微生物、動物药理、動物病理有关課程实习及专业見习、综合实习掌握動物的营养需要、喂养管理、环境控制的基础理论、基本知识、基本技能和试验技能。動物营养与饲料、畜禽生产、經济動物喂养有关課程实习及专业見习、综合实习、毕业实习掌握動物疫病诊治的基础理论、基本知识、基本技能和试验技能。動物内科、動物外科与产科、動物传染病、動物寄生虫病有关課程实习及专业見习、综合实习、毕业实习掌握食品卫生检查技术、饲料产品的营销。動物性食品卫生检查、饲料营销有关課程实习及专业見习、综合实习、毕业实习技能素质學科能力掌握動物疾病诊断的基本技能。兽醫临床诊断技术有关課程实习及专业見习、综合实习专业技能掌握猪、鸡、羊、牛及常見經济動物生产和疫病防治技术。养猪生产、养禽生产、牛羊生产、動物内科、動物传染病、動物寄生虫病有关課程实习及专业見习、毕业实习综合技能掌握動物喂养及大型养殖場疫病防止及控制技术。動物喂养、動物传染病有关課程实习及专业見习、毕业实习七、教學计划(一)全學程時间分派表：（附件1）(二)集中实践教學环节安排表：（附件2）(三)教學進程表：（附件3）八、成绩考核(一)課程教學考核1．考试課程：學习成绩是根据學生期末考试成绩和平時成绩（包括平時考勤、完毕试验、課外作业、課堂讨论、平時测验等）综合评估，按期末考试成绩70%，平時成绩占30%评估。2．考察課程：學习成绩根据平時成绩和阶段性测验成绩综合评估。平時成绩可根据學生出勤、听課、作业、課堂讨论等状况评估，测验成绩占總成绩的60%，平時成绩占40%。(二)实践教學环节課程考核1．課程实习考核學生按照課程实训实习大纲规定完毕实训实习项目後，根据技能考核原则，由任課教師進行考核，按优秀、良好、及格、不及格四级评估。2．毕业实习考核：毕业实习結束後，根据实习曰志、实习總結、企业实习鉴定、实习汇报、毕业设计或毕业论文，由实习企业、指导教師、二级學院共同考核，成绩按优秀、良好、及格、不及格四级评估。九、毕业规定學生在校期间，德、智、体等方面全面发展，修完教學计划中规定的課程门数，完毕专业实习，成绩合格，并获得對应的职业技能鉴定资格证与技术等级证方可毕业。附件1全學程時间分派表（周）年軍训、入學毕业教育課堂教學教學見习毕业实习复习考试机動教學總周数寒暑假（含社會实践）總计一121331.50.520452215.52.51.50.5208二31531.50.520452414.53.51.50.5208三520204466120122（6）合计35812407212228150附件2集中实践教學环节安排表序号課程名称每學期周分派一二三四五六1動物解剖生理1.5专项实习顶岗实习2動物微生物13動物生物化學0.54動物病理0.55兽醫临床诊断技术16畜禽繁育与改良0.57動物药理0.58動物内科0.59動物传染病0.510养禽生产0.511养猪生产