T-CACM 1374.1-2021 中药材规范化生产技术规程通则 植物药材

中药材规范化生产技术规程通则2021-10-15发布2021-10-15实施I前言 引言 12规范性引用文件 13术语和定义 14基本要求 25标准的构成 26规范化生产技术要求 36.1生产基地选址 36.2种子种苗 4 46.4采收 46.5产地初加工 46.6包装、放行和储运 4附录A(资料性)规范化生产流程图(示例) 5附录B(规范性)禁限用农药名单 6附录C(资料性)病虫害草害等防治参考方法 7附录D(资料性)国家允许使用化学农药的参考使用方法 8参考文献 9本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国医学科学院药用植物研究所、华中农业大学、山东农业大学、南京农业大学、福建农业大学、中国食品药品检定研究院、北京中医药大学、四川省医药保化品质量管理协会、重庆市药物种植研究所、中国医学科学院药用植物研究所海南分所提出。本文件由中华中医药学会归口。本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所、华中农业大学、山东农业大学、南京农业大学、福建农业大学、中国食品药品检定研究院、北京中医药大学、四川省医药保化品质量管理协会、重庆市药物种植研究所、中国医学科学院药用植物研究所海南分所。本文件主要起草人：魏建和、王文全、陈君、王沫、王建华、郭巧生、张重义、李先恩、张本刚、魏锋、王秋玲、祁建军、齐耀东、刘赛、钟光德、丁万隆、魏胜利、朱吉彬、胡开治、王苗苗、杨小玉、辛元尧、何明军、徐常青。本文件起草组顾问：任德权、肖培根、黄璐琦、段金厥、陈士林、程惠珍。中药材规范化生产指按照《中药材生产质量管理规范》(中药材GAP)的要求，实施药材生产，保证生产中药材优质安全的过程。规范化生产技术规程是实施中药材规范生产的核心技术要求和行动指南，指为实现中药材生产顺利、有序开展，保证中药材质量，对中药材生产的基地选址，种子种苗或其他繁殖材料，种植、养殖或者野生抚育技术，采收与产地初加工，包装、放行与储运等进行规定和要求。一般应在建设药材基地，实施中药材规范化生产前，针对具体药材和生产基地情况，结合生产实践经验和科学研究数据，制定针对性的规范化生产技术规程。本文件用于规范和指导具体中药材规范化生产技术规程的编制工作。1中药材规范化生产技术规程通则植物药材本文件确立了植物类中药材规范化生产技术规程编制的原则和要求，以及中药材规范化生产技术下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T20001标准编写规则第6部分规程标准按照《中药材生产质量管理规范》(简称中药材GAP)的要求，实种植或野生抚育，采收与产地初加工，以及包装、放行与储运等所做的技术规定和要求，是实施中药2中药材生产的主要过程，一般包括：生产基地选址，种质、种子选择与鉴定，育苗(如果需要),4.2应遵守《中药材生产质量管理规范》(中药材GAP)的有关规定，不能违反其要求。应注意区分×××(***)###规范化生产技“###”不同生产模式(如“仿野生”),为非必写项。“***”不同基原的植物名称(如“膜荚黄芪”,“管花肉苁蓉”),为非必写项。“×××”通用药材名(如“黄芪”),如果是多个药用31按照统一格式要求撰写2目次只列一级和二级标题3前言按统一格式，单位和人员根据每种药材实际情况调以上4引言简要介绍标准起草背景和目的5按正文4.5命名6范围按照统一格式撰写：“本文件确立了XXX的规范化生产流产各环节)等阶段的技术要求。”“本文件适用于XXX规范化生产。”7罗列出根据每种药材标准中需引用的标准，在正文标准原则上不引用8根据每种药材罗列，在正文中一定要出现；通用9参考附录A绘制根据每种药材生产特点，描述最主要的生产环节及要国主产区的生产特点，不能写成地区性或企业的生产技术要求可根据每种药材生产特点增加；每种药材标准中，资料性附录可根据每种药材生产特点增加，如“XXX(中药材名称)病虫害草害等防治参考方法”(参见附录C)、“XXX(中药材名称)国家允许使用化学农药的参考使用方法”(参见附录D)根据每种中药材需要罗列应明确产地、地块的选择和确定方式，包含环境保护要求、确定依据、环境检测和监测要求、种植历史等。按照GAP要求，基地的大气质量应符合GB3095的规定、土壤质量应符合GB15618的规定、灌溉水质应符合GB5084的规定，产地初加工用水应符合GB5749的规定，并保证生长期间持续符合标准的要求。4应明确种质、种子或种苗的要求。包括基原物种、选育品种、种子种苗标准及检测，种子种苗繁应明确如下内容：种植制度要求，如前茬、间套种、轮作等；农田基础设施建设与维护要求，如维护、灌排水、遮阴设施等；土地整理要求，如土地平整、耕作、做畦等；繁殖方法要求，如繁殖方式、种子种苗处理、育苗定植等；田间管理要求，如间苗、中耕除草、灌排水等；病虫害草害等的防6.4采收应明确如下内容：采收期要求，如采收年限、采收时间等；采收方法要求，如采收器具、具体采应明确如下内容：产地初加工方法和技术要求，如拣选、清洗、去除非药用部位、干燥或保鲜，应明确如下内容：包装材料及包装方法要求，如包括采收、加工、储藏各阶段的包装材料要求及包装方法；标签要求，如标签的样式，标识的内容等；放行制度，如放行检查内容，放行程序，放行人等；储藏场所及要求，如包括采收后临时存放、加工过程中存放、成品存放等对环境条件的要求；5规范化生产流程图(示例)半夏规范化生产流程图示例见图A.1。年降水量500mm～1000mm,可在西北、华北、华中、西坡度不超过25°的缓坡地或排水良好平地。耕作层厚度忌连作，近10年内未种植过半夏无损伤，净度≥90%、发芽率≥95%、百粒重≥60g、平均粒径≥0.6cm播种期在2月下旬~4月下旬。行距12cm~15cm开沟，株距2cm~5cm土壤表层干燥达到3cm时，应及时浇水或灌水当年种植的半夏60%以上叶片枯萎变黄即可采收烘干温度40℃~60℃禁止硫熏，通风干燥图A.1半夏规范化生产流程图示例6(规范性)禁限用农药名单B.1禁止(停止)使用的农药(46种)六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯。B.2部分范围禁止使用的农药(20种)部分范围禁止使用的农药应注意药食同源中药材及来自其他作物的中药材。部分范围禁止使用的农药见表B.1。表B.1部分范围禁止使用的农药(20种)通用名禁止使用范围甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材治卫生害虫，禁止用于水生植物的病虫害防治甲拌磷、甲基异柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用内吸磷、硫环磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材上使用禁止在蔬菜上使用丁酰肼(比久)禁止在花生上使用禁止在茶叶上使用禁止在所有农作物上使用(玉米等部分旱田种子包衣除外)禁止在水稻上使用B.3有关说明本附录来自2019年中华人民共和国农业农村部官方发布的《禁限用农药名录》(/gzdt/201911/t201911296332604.htm)。7(资料性)XXX病虫害草害等防治参考方法(示例)见表C.1。表C.1XXX病虫害草害等防治参考方法(示例)表防治对象防治时期8月～10月注1:栽种前使用多菌灵浸种或灌根；或用甲基托布津、苦参碱灌根，水旱轮作；有机肥必须充分腐熟；选用无病害感染、无机械损伤、优质正山系和健壮粗大的土苓子，禁用带病苗；发现病株及时拔除，集中销毁，每穴撒入草木灰100g或生石灰200g~300g,进行局部消毒8月～10月鼠害人工灭鼠、器械灭鼠等。注意保护鼠类天敌猫头鹰、蛇类等，创造其适生条件，发挥天敌的灭鼠作用8(资料性)XXX国家允许使用化学农药的参考使用方法(示例)表见表D.1。类别通用名使用方法(生长季)使用量(浓度)安全隔离