医院餐厅外包协议书

医院餐厅外包协议书甲方（委托方）：名称：[医院名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[医院地址]联系方式：[联系电话]乙方（受托方）：名称：[餐饮公司名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[餐饮公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方拥有医院餐厅设施及运营需求，乙方具备餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方将医院餐厅外包给乙方经营事宜达成如下协议：一、协议标的甲方将位于[医院地址]的医院餐厅（以下简称"餐厅"）外包给乙方，由乙方负责餐厅的经营管理，包括但不限于提供餐饮服务、食品加工制作、餐厅清洁维护等相关工作。二、服务期限本协议服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止。协议期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、餐厅管理等工作进行监督检查。有权要求乙方按照本协议约定的标准和要求提供餐饮服务。有权知悉乙方关于餐厅经营的相关财务状况（如符合法律法规及医院管理规定的情况下）。2.义务为乙方提供餐厅经营所需的场地、设施设备，并确保其处于正常使用状态。甲方应按照本协议附件《餐厅设施设备清单》向乙方交接相关设施设备，交接时双方应进行书面确认。协助乙方办理餐厅经营所需的相关证件和手续，如卫生许可证、营业执照等，费用由乙方承担。按照本协议约定的方式和时间向乙方支付餐饮服务费用。向乙方提供就餐人员的基本信息及特殊需求（如有），以便乙方合理安排餐饮供应。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获取餐饮服务费用。有权根据餐厅实际情况和就餐人员需求，合理制定餐饮供应计划和菜单，但需提前提交甲方审核（特殊紧急情况除外）。在本协议约定的范围内，自主安排餐厅的人员配置、食材采购、食品加工制作等经营管理工作。2.义务严格遵守国家法律法规以及医院的各项规章制度，合法经营餐厅。确保餐饮服务质量，按照卫生、营养、可口的原则为就餐人员提供优质的餐饮服务。乙方应建立健全餐饮服务质量监督机制，定期对服务质量进行自查自纠，并接受甲方及就餐人员的监督和投诉。保障食品安全，严格执行食品安全相关法律法规和标准。乙方应建立食品采购索证索票、进货查验记录、食品留样等制度，确保食材来源安全可靠，食品加工制作过程符合卫生要求。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。负责餐厅的日常清洁卫生和环境维护工作，保持餐厅整洁、舒适。清洁卫生标准应符合国家相关规定及医院要求，包括餐厅地面、桌面、餐具、厨房设备等的清洁消毒。按照本协议约定的价格和标准提供餐饮服务，不得擅自提高价格或降低服务标准。如需调整价格或服务内容，应提前[通知期限]书面通知甲方并经甲方同意。负责餐厅工作人员的招聘、培训、管理和薪酬发放等工作，并确保其工作人员具备相应的专业资质和健康证明。乙方工作人员应遵守医院的规章制度，不得与就餐人员发生冲突。配合甲方做好餐厅的各项管理工作，接受甲方的监督检查和考核。对于甲方提出的整改意见，应及时整改落实。定期向甲方提交餐厅经营情况报告，包括但不限于餐饮服务质量、食品安全状况、成本核算、人员管理等方面的内容。在协议终止或解除后，按照甲方要求及时办理餐厅交接手续，归还甲方提供的设施设备，并清理餐厅场地。四、餐饮服务内容及标准（一）餐饮服务内容1.早餐：提供多样化的早餐选择，包括但不限于面包、糕点、粥类、蛋类、奶类、小菜等。2.午餐和晚餐：提供荤素搭配、营养均衡的热菜、主食、汤品和水果。菜品应每周更新，以满足就餐人员的口味需求。3.特殊餐饮需求：根据甲方提供的就餐人员特殊需求信息（如清真餐、素食、病号餐等），提供相应的特殊餐饮服务。（二）餐饮服务标准1.食品质量：食材应新鲜、无变质，符合国家食品安全标准。食品加工制作过程应符合卫生规范，生熟分开，避免交叉污染。2.口味口感：菜品口味应符合大众口味，注重色香味形的搭配，不断提高烹饪水平，满足就餐人员的口感需求。3.服务质量：餐厅工作人员应热情、礼貌、周到地为就餐人员服务，及时响应就餐人员的需求，确保就餐环境舒适、有序。4.环境卫生：餐厅应保持清洁卫生，地面、桌面、门窗等无污渍、无灰尘，餐具、厨具应及时清洗消毒，摆放整齐。5.食品安全管理：严格执行食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全无事故。五、费用及支付方式（一）餐饮服务费用1.甲方按照每月就餐人员实际消费金额的[比例]向乙方支付餐饮服务费用。具体消费金额以甲方统计的就餐记录为准。2.乙方应于每月[结算日期]前向甲方提供上月的餐饮服务费用明细清单，经甲方审核确认后，甲方于每月[支付日期]前将上月的餐饮服务费用支付至乙方指定的银行账户。（二）其他费用1.如因甲方特殊需求（如接待用餐、会议用餐等）产生的额外餐饮服务费用，由双方另行协商确定并签订补充协议。2.乙方在餐厅经营过程中产生的水电费、燃气费、物业费等其他费用，由乙方自行承担。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期支付违约金比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已产生的餐饮服务费用及违约金。2.若甲方违反本协议约定，擅自干涉乙方的正常经营管理工作，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的服务标准提供餐饮服务，经甲方提出整改意见后仍未在规定期限内整改到位的，甲方有权扣除当月餐饮服务费用的[违约扣除比例]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方或就餐人员造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。2.若乙方违反食品安全相关法律法规，导致发生食品安全事故，乙方应承担由此产生的一切法律责任，包括但不限于赔偿甲方及就餐人员的损失、接受相关部门的处罚等。同时，甲方有权立即解除本协议，并要求乙方返还已支付的餐饮服务费用。3.若乙方擅自提高餐饮服务价格或降低服务标准，甲方有权要求乙方按照本协议约定的价格和标准执行，并扣除当月餐饮服务费用的[违约扣除比例]作为违约金。如乙方拒不改正，甲方有权解除本协议。4.若乙方未按照本协议约定的期限办理餐厅交接手续或未归还甲方提供的设施设备，每逾期一日，应按照本协议月餐饮服务费用的[逾期交接违约金比例]向甲方支付违约金。如因乙方原因导致设施设备损坏或丢失的，乙方应照价赔偿。5.若乙方违反本协议约定的其他条款，给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。七、协议的变更、解除与终止（一）协议变更1.本协议履行期间，如有一方提出变更协议内容，需经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.因不可抗力或政府政策调整等原因导致本协议无法继续履行或部分条款需要变更的，双方应协商解决，并根据实际情况签订相关补充协议或变更协议。（二）协议解除1.经双方协商一致，可以提前解除本协议。提前解除协议的一方应提前[通知期限]书面通知对方，并按照本协议约定办理相关手续。2.若一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议。解除协议的通知应送达违约方，自通知送达之日起本协议解除。违约方应按照本协议约定承担违约责任。3.因不可抗力或政府政策调整等原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。（三）协议终止1.本协议期满，双方未续签协议的，本协议自动终止。2.本协议因解除、不可抗力等原因终止的，双方应按照本协议约定办理相关终止手续，包括但不限于餐厅交接、费用结算、设施设备归还等。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年__