(职工食堂和学校食堂)合理膳食与健康1

荥阳市食品药品监督管理局合理膳食与健康我们一日三餐，一辈子要吃数万顿饭，吃什么，怎么吃，在很大程度上影响着我们的身体情况。我们经常听到一句话说，这个病是吃出来的！今天我们就来了解一下，饮食习惯是如何决定我们的健康情况的。合理膳食与健康饮食习惯与健康无肉不欢偏执型超市当厨房方便型夜宵补偿放纵型早餐屏蔽型向食物寻求抚慰失意狂吃型一心多用散漫型暴饮暴食紧张型

无肉不欢偏执型损害心脏和皮肤

超市当厨房方便型三高症不会放过你

夜宵补偿放纵型睡眠、肾脏都影响

饮食性格表现：一到晚上10点，想的不是睡觉，而是再吃一顿。夏天当然是烧烤、啤酒，冬天煮碗汤面也不错哦！最严重伤害：让胃加班的同时也连累了其他器官。因为到了快睡觉的时间，大脑本该发出睡眠信号的时候，你却吃东西，胃忙坏了，身体还产生大量的代谢废物，由于夜里排尿减少，肾、血管也会受连累，泌尿系统结石、痛风、中风的危险都会增加。最有效对策：1.夜宵后2小时再睡觉。越靠近睡觉的时候要吃得越少，5~7成足够。2.尽量在夜宵的时候少吃肉，碳水化合物如麦片粥，能让身体分泌胰岛素，有助于睡眠。

一心多用散漫型

胃病肥胖找上门

饮食性格表现：边吃晚餐边看电视，边吃早餐边看报，边发微博边吃饭，在家看电影，零食准备得更是比电影院还全……最严重伤害：胃。你无心吃饭，胃自然无力消化。吃饭的时候，全身的血液供给主要集中在肠胃，大脑的供血是减少的，如果这个时间还在思考，使大脑处在高度紧张的状态，就会减少胃肠的血液供给，影响食物的消化吸收，容易得胃病。边看电视边就餐的人，往往比专心吃饭的人多摄入20%-60%的热量。最有效对策：1.一到开饭时间，最好立即将电视关掉，专心享用你的菜肴。享受你的食物，应该是乐意吃，吃得好，吃得香。而边干其他事情边吃饭，其后果那么是吃得快，吃得多。2.和家人朋友一起吃饭，轻松地交流用脑比较少。3.使用小餐具。因尚未吃饱而经常站起来添加饭菜会给大脑发出饱感信息赢得足够的时间。

暴饮暴食紧张型

伤脑又伤身

饮食性格表现：当你失意或身心高度紧张时，容易饥饿，并十分嘴馋，常常一吃就停不下来，尤其是甜食，甚至吃到吐……最严重伤害：脑子和胰腺。暴饮暴食常常让身体不知所措。英国有研究报告显示，暴饮暴食会使人的记忆力受损，同时反响能力下降，在女性身上更为明显；而暴饮暴食刺激胰腺大量分泌，很容易引起急性胰腺炎。这种疾病很危险，强烈呕吐、腹痛、休克等。导致延续终身的继发性糖尿病。最有效对策：1.减压。做深呼吸，练瑜伽，或静坐一会儿，让身体先平静下来，不会胡乱往嘴里填东西。2.冰箱里应常备一些水果、胡萝卜、黄瓜、生菜等热量不高的食物，遇到紧张的状况，吃进去的食物也相对健康。3.先吃爱吃的东西，从情绪上满足身心需要。4.尽量不单独进食，有人时应该会收敛一点。

健康生活好习惯睡得早，起得早，规律生活好。吃得好，八分饱，不能肥胖了。多运动，勤锻炼，坚持防衰老。爱沟通，少生气，愉快没烦恼。家业兴，人人富，饮食结构好。荤素平，重保健，预防最重要。工作忙，活动多，烟酒适当少。身体壮，毛病少，健康生活好。常见的健康食品1.绿叶蔬菜：综合绿叶菜中大多有碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而去除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。2.粗粮：红薯、土豆、玉米、荞麦等。粗粮中含有许多细粮〔或精加工食品〕所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力与免疫功能。3.豆豉：研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，去除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。水果或果汁的好处：可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解〞，最终经排泄系统排出体外。八种最正确饮食搭配法鱼+豆腐：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等鸡蛋+百合：滋阴润燥，清心安神。养身，适于贫血之人羊肉+生姜：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等鸡肉+栗子：补血猪肝+菠菜：防治贫血芝麻+海带：美容，防衰老豆腐+萝卜：有利消化红葡萄酒+花生：有益心脏不可不知的饮食常识1、常吃夜宵会得胃癌2、一个星期只能吃四个鸡蛋3、一天不要喝两杯以上的咖啡4、早上醒来先喝一杯水，预防结石5、睡前三个小时不要吃东西6、下午五点后，大餐少吃7、天天喝水八大杯，少喝奶茶8、最正确睡眠时间是在晚上10点~清晨6点9