在校吃饭安全协议书模板

在校吃饭安全协议书模板甲方：[学校名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[学校地址]联系电话：[联系电话]乙方：[餐饮服务公司名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]联系电话：[联系电话]鉴于甲方为学校，有学生在校就餐需求；乙方为具备餐饮服务资质的公司，愿意为甲方提供在校餐饮服务。为明确双方权利义务，保障在校学生用餐安全，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.服务内容乙方负责为甲方在校学生提供早、中、晚三餐及加餐等餐饮服务，包括但不限于食品的加工制作、供应及相关餐具的清洗消毒等。2.服务地点乙方应在甲方指定的校内食堂区域提供餐饮服务，具体地点为[食堂详细地址]。3.服务对象甲方在校全体学生。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括食品卫生、食品安全、饭菜质量、服务态度等方面，并提出意见和建议。有权了解乙方食品原材料采购渠道、食品添加剂使用情况等信息，乙方应予以配合。在乙方提供的餐饮服务不符合本协议约定或相关法律法规要求时，有权要求乙方限期整改，整改后仍不符合要求的，有权解除本协议。2.义务向乙方提供必要的经营场地及设施设备（如有），并按照约定的时间和方式向乙方支付餐饮服务费用。协助乙方维持食堂就餐秩序，保障乙方正常经营。配合乙方做好食品安全相关工作，如组织学生进行食品安全教育等。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定收取餐饮服务费用。有权根据市场价格波动及成本变化，在合理范围内调整饭菜价格，但应提前[x]个工作日通知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，取得并保持有效的食品经营许可证等相关证照，确保餐饮服务合法合规。建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，加强食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，保证食品安全。采购符合食品安全标准的食品原材料及食品添加剂，索证索票，建立进货查验记录制度，并保证所采购的食品原材料及食品添加剂来源合法、质量合格。加强食品加工过程管理，严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程安全卫生，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。对食品加工场所、设施设备进行定期清洁消毒，保持环境整洁卫生。配备符合要求的餐具、饮具，并按照规定进行清洗、消毒、保洁，确保餐具、饮具卫生安全。加强从业人员健康管理，组织从业人员参加食品安全培训和健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，保持良好的个人卫生习惯。按照本协议约定的服务内容、服务标准和价格为学生提供优质、安全、卫生的餐饮服务，保证饭菜质量和营养搭配合理。接受甲方及相关部门的监督检查，对提出的问题及时整改，并将整改情况及时反馈甲方。在就餐区域显著位置公示食品原材料价格、食品安全信息等，接受学生监督。妥善处理学生关于餐饮服务的投诉和建议，及时解决学生反映的问题，并将处理结果告知甲方。三、餐饮服务费用及支付方式1.餐饮服务费用标准甲方按照乙方实际提供的餐饮服务人次及约定的单价向乙方支付餐饮服务费用。具体单价为早餐[x]元/人次，午餐[x]元/人次，晚餐[x]元/人次，加餐[x]元/人次（如有加餐情况）。2.支付方式甲方应在每月[具体日期]前，根据乙方上月实际提供的餐饮服务人次统计结果，向乙方支付上月餐饮服务费用。乙方应在每月[具体日期]前向甲方提供上月餐饮服务人次的详细统计报表及合法有效的发票，甲方在收到乙方提供的报表及发票后[x]个工作日内完成审核及支付。四、食品安全保障措施1.食品采购安全乙方应建立食品采购索证索票制度，采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保证食品来源可追溯。禁止采购不符合食品安全标准的食品及食品添加剂。2.食品储存安全乙方应按照食品储存条件要求，设置专门的食品储存仓库或区域，分类存放食品，隔墙离地，保持通风良好，防止食品霉变、腐烂、污染。食品仓库应配备必要的防潮、防虫、防鼠等设施设备。3.食品加工安全乙方应严格遵守食品加工操作规范，食品加工过程应做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。食品添加剂的使用应符合国家标准，专人专柜保管，严格按照规定的剂量和使用范围使用，并做好记录。4.食品留样制度乙方每餐次的食品成品应按照规定进行留样，留样食品应在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克，并记录留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。5.餐具消毒保洁乙方应配备符合要求的餐具清洗消毒设备，按照规定的程序对餐具进行清洗、消毒、保洁，确保餐具卫生安全。消毒后的餐具应存放在专用的保洁设施内，防止再次污染。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。逾期超过[x]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已发生的餐饮服务费用及违约金。若因甲方原因导致乙方无法正常开展餐饮服务工作，如场地设施设备故障未及时维修等，甲方应承担相应的损失赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准或本协议约定的服务标准，乙方应立即采取措施整改，并承担由此给甲方及学生造成的全部损失，包括但不限于医疗费、赔偿费等。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应按照相关法律法规承担法律责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已收取的未提供服务部分的费用及支付相当于已收取费用[x%]的违约金。若乙方未按照本协议约定的时间和标准提供餐饮服务，每逾期一次，应按照当次服务费用的[x%]向甲方支付违约金。逾期超过[x]次或累计逾期时间超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已收取的未提供服务部分的费用及支付相当于已收取费用[x%]的违约金。若乙方擅自改变食品原材料采购渠道或使用不符合食品安全标准的食品原材料及食品添加剂，甲方有权要求乙方立即整改，并承担由此给甲方及学生造成的全部损失，同时甲方有权扣除当次餐饮服务费用的[x%]作为违约金。若乙方再次出现此类情况，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已收取的未提供服务部分的费用及支付相当于已收取费用[x%]的违约金。若乙方未按照本协议约定对食品加工场所、设施设备进行清洁消毒，或未按照规定对餐具进行清洗、消毒、保洁，甲方有权要求乙方立即整改，并扣除当次餐饮服务费用的[x%]作为违约金。若乙方再次出现此类情况，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已收取的未提供服务部分的费用及支付相当于已收取费用[x%]的违约金。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[协议有效期时长]，自[起始日期]至[结束日期]。协议期满前，双方如无异议，则自动延续[延续时长]。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等