家政服务员模拟练习题（含参考答案）

家政服务员模拟练习题（含参考答案）一、单选题（共98题，每题1分，共98分）1.正式请柬的宴会一般要求请束在宴请之前（）发出A、一两个月B、一两周C、一两天D、两三个月正确答案：B2.（）是合成血液凝固所必须的凝血酶原。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K正确答案：D3.平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、119B、120C、114D、110正确答案：D4.给便秘者使用开塞露,应取（）为宜.A、仰卧位B、半卧位C、左侧卧位D、右侧卧位正确答案：C5.帮助老人从仰卧翻身侧卧,老人的两手应放在（）.A、腹部B、头部C、肩部D、腿部正确答案：A6.新鲜的叶类蔬菜清洗多采用冷水,对受农药、化肥污染的蔬菜可先用（）或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A、淡盐水B、强酸溶液C、强碱溶液D、醋酸水正确答案：A7.给婴幼儿剪指(趾}甲时要注意下列要点(D).A、使用婴幼儿专用的指甲剪刀B、不要剪得太短太贴肉要剪得圆滑,不能留有尖角C、及时清除剪下的指(趾)甲属D、以上都对正确答案：D8.配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成品B、成形C、成本D、成色正确答案：C9.不能使用（）清洁聚氨酯漆类家具.A、吸尘器B、干净抹布C、湿抹布D、鸡毛圆帚正确答案：C10.睡眠时,孕妇宣采用侧卧位睡眠,尤以（）为好,这样可减轻子宫右旋对脐带的压追,有利于胎儿的血液供应.A、左侧位B、俯卧C、平躺D、右侧位正确答案：A11.孕妇洗澡时注意要靠（）站立,注意防滑倒.A、热水器B、墙边C、马桶边D、澡盆边正确答案：B12.喂养不足的主要表现是（）:A、体重忽升忽降B、体重不规律上升C、体重明显下降D、体重增长过慢正确答案：D13.为高热病人准备饮食,应选择（）.A、流质饮食B、普通饮食C、软食D、半流质饮食正确答案：A14.提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。A、在集体中小声说话B、独自摆弄玩具C、角色扮演D、不与同伴共同搭积木正确答案：C15.自尊,就是尊重自己的（）,维护自己的尊严,反对自轻自贱.A、价格B、人格C、国格D、规格正确答案：B16.婴幼儿良好的睡眼习惯不包括（）.A、不用别人哄,自然入睡B、右侧卧位睡觉C、睡前小便,按时上床D、蒙头睡觉正确答案：D17.腹泻的婴儿可以继续进行母乳喂养，建议只哺乳喂（）的乳汁，以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良，使腹泻愈加严重。A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是正确答案：A18.急性腹泻病人要在医生指导下适当补充（）.A、铁B、复合维生素C、脂肪D、蛋白质和维生素正确答案：B19.吸尘器不能吸（）、黏性物体和金属粉末。A、液体B、固体C、头发D、绒毛正确答案：A20.墙面的清洁的正确顺序是（）.A、从上到不,由面积广大处到角、边、凹陷处B、从下到上,由面积广大处到角、边、凹陷处C、从上到下,由角、边、凹陷处到面积广大处D、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处正确答案：C21.手工洗涤衣物时,拎洗适宜（）类衣物.A、人造棉棉衣B、绢丝C、牛仔服D、羊毛衫正确答案：B22.家政服务员需依据（）来确定工资价位。A、自己的期望B、中介的规定C、雇主的期望D、服务内容的多少正确答案：D23.菜刀上的腥味,可以用（）擦拭去除.A、火烧后再改到冰水里B、黄酒或碘酒C、酒精或碘酒D、醋或生姜片正确答案：D24.（）是社会的基本组织单位.A、团体B、公司C、家庭D、个人正确答案：C25.胎儿娩出后24小时出血量超过（）者为产后出血。救不及时会危及产妇生命。A、200毫升B、500毫升C、100毫升D、50毫升正确答案：B26.清洁、消毒抽水马桶时,绝对不能把（）倒入马桶内,以防马桶裂开A、开水B、凉水C、温水D、消毒水正确答案：A27.用作煮汤的鱼,煮汤前一般要（）.A、煎B、蒸C、烙D、炸正确答案：A28.一般来说,女性最好的受孕年龄应该是(D)左右,最迟也不要超过28周岁.A、20岁B、21岁C、22岁D、25岁正确答案：D29.老年人睡前半小时适合做的运动是（）.A、打麻将B、看电视C、打太极拳D、跑步正确答案：C30.（）不是手工洗涤衣物的基本方法.A、搓洗B、揉洗C、踩洗D、刷洗正确答案：C31.孕妇的新陈代谢旺盛,易出汗,应经常更换衣服和经常（）.A、淋浴B、盆浴C、桑拿浴D、坐浴正确答案：A32.水饺面团较硬,一般是每500克面粉,掺（）克水.A、150B、100C、200D、250正确答案：C33.味精的主要作用是提鲜,适量食用味精还有（）的作用.A、镇静B、兴奋C、健脑D、催眠正确答案：C34.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加（）A、2-5%B、20-30%C、10-15%D、6-8%正确答案：B35.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打（）急救电话A、110B、999C、119D、120正确答案：D36.促进婴儿发展的大动作训练需注意的事项有（）.A、有利于促进手眼协调的发展是首要的原则B、动作要反复学习、要求一定学会C、上下肢的刺激同时进行,时间、短次数多,繁岗搭配D、充分考虑个体性差异,随时用表情和语言与婴儿肉通,提高其观能力正确答案：C37.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时,下午在2~4时。A、9~11B、12-13C、7~8D、5~6正确答案：A38.衣物洗涤品种类繁多,大致可分为（）等A、洗衣粉B、洗涤液C、肥皂D、以上都是正确答案：D39.（）不属于电热用具.A、洗衣机B、电饭锅C、微波炉D、电烤箱正确答案：A40.孕妇每日蛋白质的需求量应达到（）.A、50-60克B、30-40克C、40-50克D、90-100克正确答案：D41.平时使用自动扶梯,一般都应靠（）走.A、右侧B、左侧C、两边D、中间正确答案：A42.褥疮是由于局部组织（）,使血循环障碍,持续缺血缺氧所引起的A、长期受压B、充血C、干裂D、感染正确答案：A43.为避免婴儿溢奶,喂奶后可采取让婴儿（）,轻拍其背部,排出明下的空气A、竖立抱起B、横着抱起C、趴着D、仰卧正确答案：A44.下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、提重物B、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直C、弯腰去取地上或低处的物品D、攀高或踮起脚尖取物正确答案：B45.一般来说，女性最好的受孕年龄应该是（）左右，最迟也不要超过28周岁A、21岁B、20岁C、25岁D、22岁正确答案：C46.化纤、塑料、草编地毯脏了用水洗后要放平（）。A、晾干B、烘干C、晒干D、吹干正确答案：A47.菜看热加工的关键在于正确掌握（）A、形状B、火候C、时间D、数量正确答案：B48.原料的食用价值越大,其中（）越好.A、口感B、味道C、品质D、价格正确答案：C49.正确拨打“110”报警电话，不包括（）。A、协助配合处置B、准确陈述情况C、表述不清D、珍惜110资源正确答案：C50.调配姜醋汁的原料中,不包括（）A、香油B、香醋C、酱油D、大蒜正确答案：D51.洗涤全棉床单,水温可达到（）℃.A、30-40B、60-70C、80-90D、40-50正确答案：C52.如果玻璃门窗非常脏,可用海绵蘸（）擦拭.A、洗涤剂B、香蕉水C、84消毒液D、汽油正确答案：A53.见到熟人、客人或与人讲话前要先有（）.A、称呼B、见面礼C、吃饭D、散步正确答案：A54.乳头皲裂无破损,轻度疼痛时应该（）.A、纠正喂哺姿势B、使用辅助奶嘴继续哺C、喂奶后做好乳房的护理D、以上都对正确答案：D55.钢琴上如有污垢,可用纱布或海绵蘸（）擦拭,或用盐水柠檬汁来擦拭.A、氨水B、汽油C、去污粉D、酒精正确答案：D56.孕妇日常盥洗不必准备（）.A、15~20℃的温水B、毛巾2块C、洗脸盆、洗脚盆D、牙刷、牙膏正确答案：A57.清热解表的中药一般煎制时间是（）.A、30分钟B、1小时C、10分钟D、2小时正确答案：C58.每一种烹饪原料都具有其天然的（）和光泽,若变灰变暗都说明新鲜度降低.A、色彩B、形态C、质地D、味道正确答案：A59.凡已婚育龄妇女,平时月经正常,突然月经过期（）,均应考虑到妊娠的可能.A、5日以上B、10日以上C、15日以上D、20日以上正确答案：B60.燃气热水器使用时水温明显不高时应（）.A、自己修理B、请专业人员修理C、可连续使用D、应立即停止使用正确答案：B61.碱性洗涤剂,如氨水等,用于去除（）的污垢.A、蔬莱B、卫生间C、炊具D、餐具正确答案：B62.调配奶粉时要先放水,且水温应在（）℃左右.A、40-60B、15-20C、80-100D、5-10正确答案：A63.发生火警应立即拨打（）报警.A、120B、122C、119D、110正确答案：C64.尿布疹预防方式不当的是（）。A、不要给大小便产生粪毒的时间B、平时注意婴儿屁股的清洁C、发生尿布疹后，需要用药膏外涂进行治疗D、大小便后可等晚上睡觉前洗屁股，扑粉，换尿布正确答案：D65.豆沙馅一般均用（）制成.A、红小豆B、虹豆C、黄豆D、绿豆正确答案：A66.产妇擦浴时要准备的物品不包括（）A、浴巾、毛巾B、沐浴露C、30~35C的热水D、换洗衣物正确答案：C67.签订合同需遵守的基本原则是（）.A、不平等B、强制执行C、平等自愿、协商一致的原则D、强势的一方优先正确答案：C68.放置在厨房的家用电器,（）要用干净的抹布擦拭,使其表面保持清洁.A、每月B、每周C、每天D、每季度正确答案：C69.发现煤气泄漏,马上要做的是（）.A、点火查看原因B、关窗,以免煤气外泄C、关闭阀门,关窗D、关闭阀门,开窗通风正确答案：D70.以下不属于针织类衣物的是（）.A、针织衫B、羽绒服C、混纺围巾D、羊毛衫正确答案：B71.丝织品洗涤液的温度不能高,最好用（）洗涤.A、冷水B、沸水C、开水D、热水正确答案：A72.掌握火候的原则之一是要根据原料的（）。A、性状B、大小C、厚薄D、老嫩正确答案：A73.下列不属于商业银行的是（）A、交通银行B、招商银行C、邮政储蓄D、工商银行正确答案：C74.下列做法正确的是（）A、面对歹徒,力求保护自己B、雇主溺水,奋不顾身教授C、公共场所,不需要观察安全出口D、网络聊天,随意泄露个人信息正确答案：A75.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分（）给予A、3次B、6-8次C、3-4次D、2-3次正确答案：D76.约半数妇女在停经（）,会出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。A、6周B、8周C、4周D、2周正确答案：A77.原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调,又便于食用的各种形状。A、初步B、精细C、刀法D、工序正确答案：C78.（）是家政服务员择业的最好方法A、通过亲朋同乡择业B、非法的劳务输出渠道C、选择正规的家政服务机构D、通过劳务信息择业正确答案：C79.如果电冰箱霜层厚度超过（）,会导致制冷效果下降,增加电耗.A、8毫米B、2毫米C、6毫米D、4毫米正确答案：C80.需要急救服务时,可拨打120急救求助电话,拨打电话时应注意（）.A、说清楚病人很难受程度,在什么地方,赶紧来抢救B、说清楚病人所在方位、年龄、性别和病情,尽可能说明病人典型的发病症状C、说清楚病人所在方位、年龄、性别D、说明病人典型的发病表现,如胸痛正确答案：A81.脱衣服时要先脱上身的外衣或内衣,再脱下身的（）.A、袜子B、护膝C、裤子D、鞋子正确答案：C82.家政服务员遇高血压老人突然晕倒,应马上（）.A、请医生上门B、不用处理C、上医院门诊D、拨打"120"求助急救中心正确答案：D83.发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存B、室外摊晾C、室外通风降温D、室外晒干正确答案：D84.为左侧肢体瘫痪的老人擦浴,穿脱衣服的顺序是（）.A、先脱左侧先穿左侧B、先脱右侧先穿左侧C、先脱右侧先穿右侧D、先脱左侧先穿右侧正确答案：B85.孕妇每日蛋白质的需求量应达到()A、50--60克B、40---50克C、30--40克D、90-100克正确答案：D86.包子包好后应先放在（）℃左右的温度环境中场发10分钟左右。A、38B、5C、25D、28正确答案：D87.不能在加热过程中调味的烹调方法,可在加热后进行,也称（）调味。A、辅助B、定型C、基本D、一般正确答案：A88.卷条时要先将馅料撒在坯料上,然居（）卷成长条.A、从上而下B、从里向外C、从高至低D、从外向里正确答案：B89.家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括（）作用.A、陶治情操B、听觉享受C、身心健康D、视觉享受正确答案：B90.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）A、根本法B、民法C、基本法D、单行法正确答案：C91.家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）.A、坐着B、抱着C、放在合适的位置D、站着正确答案：C92.使用