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2102GuidelinesforpreparedseafooddishesindI II 4.2实用性原则 4.3特色性原则 II请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1海鲜预制菜产业园区建设指南2提供产品研发、生产加工、检验检测、产品储藏、冷4基本原则4.3特色性原则发展；坚持市场在资源配置中的决定性作用，调动5.1宜选择交通便利、公共基础设施配套完善、地质地势等条件能够满足园区生产加工厂房或车间等5.2充分考虑产业集群形成，具备形成完整预制菜产业链条的基础和条件。充分利用当地主要食品生5.3不选择易发生洪涝灾害、地质灾害的地区，难以避开时需要设36.1协调园区与区域发展关系。结合国家和地方经济社会发展规划，符合当地产业政策的要求，符合所在地区的城市建设、土地利用及产业发展的等总体6.2坚持新发展理念。遵循产业优化、整体协调、布局合理、配套完善、安全环保、绿色低碳、节约6.3以预制菜生产加工为基础产业，综合考虑当地渔业生产、水产品深加工、冷链物流及电子商务等6.4根据预制菜产业发展需要布局建设园区基础设施和功能区。基础设施建设遵循资源优化、合理配7.1.3根据园区气候条件、资源现状及建筑不同功能，通过新建或改建推广绿色建筑，设计和规划符47.5.2固废处理。根据需要建设一般工业固体废物和危险废物集中处置设施，实现无害化处置。对其7.5.4污染管控。园区宜根据实际情况编制并执行生态环境提升改善方案，宜加强新污染物治理，并7.6.1建立智慧化系统平台，实现集成服务包括但不限于物联网、大数据服务、共享交换服务、标识解析服务、融合通信服务、地理信息服务及统一运维服7.6.2配置应用支撑平台所需计算和存储能力的机房，布设有线通信和无线通信相结合的网络，建设感知监控系统，采用传感器、摄像机和手持终端等对园区生产8.1海鲜预制菜生产加工厂房和车间的设计布局、建筑内部结构与材料、设施与设备、卫生管理、制活配套区下风向。有条件实现海鲜预制菜生产过程自动化管理，宜建设海鲜预制菜智能工厂。8.2根据海鲜预制菜类型和工艺特点，还需分别符合水产品加工处理、水产制品、速冻食品等相关生9储运功能区9.3物流集散区。宜设在交通方便且具备辐射能力的区域。根据园区企业的物流需求、预制菜产品流5a)科技平台建设，建设海鲜预制菜产品研发中心并配备预制菜科学研究、生产加工技术研发中b)科技团队建设，建设人才交流服务中心，开展人才招聘及人才培训等服务，引进和培养所需a)搭建科研学术交流平台，加强与相关科研院所、高校及行业协会等的交流与合作；b)搭建科技成果转化平台，为园区企业提供信息资源服务并支

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