职业技术学院《养殖场环境卫生与控制》课程标准

1《养殖场环境卫生与控制》课程标准21.掌握养殖场的规划设计的基本理论和基本方法；2.掌握养殖场设施各种现代化设备的使用方法；3.掌握影响家畜生产力的外界气象因素的基本规律；4.掌握养殖场的环境控制措施。1.具备各种养殖场的规划设计能力；32.具有对家畜生产力的环境因素的测定及控制的能力；3.具备制定养殖场的环境保护措施、卫生防疫制度、污物处理程序等能力。1.具有热爱科学、实事求是的学风，具备开拓进取、勇于创新的素质；2.加强职业道德意识，具有爱岗敬业、吃苦耐劳、勇于奉献、团结协作的职业素质。学习情境工作任务知识要求技能要求素质要求学时授课项目一养殖场建设规划设计任务1养殖场场址的选择掌握正确的养殖场选址要求能够判图查找正确选址热爱科学，实事求是，开拓进取、勇于创2理论实训一体化任务2养殖场建筑物规划布局方法应用掌握养殖场各类畜舍在养殖场内的布局情况能设计简单养殖场平面图热爱科学，实事求是，开拓进取、勇于创4理论实训一体化任务3畜禽舍类型与结构设计掌握具有设计畜舍的初步能力能够设计简单畜舍加强职业道德意识，团结协2理论实训一体化项目二养殖场设施设备使用任务1养殖场设施设备的认识了解各种畜禽饲喂设备、饲养设备、饮水设备、清粪设备、环控设备能够熟练使用常用设施设备加强职业道德意识，团结协2理论实训一体化任务2养殖场设施设备应用了解各种畜禽饲喂设备、饲养设备、饮水设备、清粪设备、环控设备能够熟练使用常用设施设备加强职业道德意识，团结协4项目三畜禽舍环境因素调控任务1畜禽舍光照调控掌握畜禽舍光照调控能够正确设计产蛋鸡舍灯具配置方案热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳。4理论实训一体化任务2光照仪的使用了解光照仪的结构掌握光照仪的使用热爱科学，爱岗敬业，吃苦4理论实训一体4耐劳。化任务3畜禽舍温度调控了解温度度对畜禽的影响，掌握畜禽舍温度的调控能够熟练测定与评价畜禽舍温度热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉2理论实训一体化任务4畜禽舍湿度调控了解湿度对畜禽的影响，掌握畜禽舍湿度的调控能够正确测定与评价畜禽舍湿度热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉2理论实训一体化任务6的使用了解常用温度计、湿度计及其使用方法掌握常用温度计、湿度计及其使用方法热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉4任务7畜禽舍通风换气调控了解气流对畜禽健康和生产力的影响，掌握机械通风控制能够正确测定与评价畜禽舍气流通风效果热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉2理论实训一体化任务8畜禽舍空气调控了解畜禽舍空气中微粒和微生物、有害气体、噪声污染及其控制初步能够测定畜禽舍内空气中有害气体热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉2理论实训一体化项目四养殖场环境管理与污染控制任务1饲料污染与控制了解饲料污染与控制能够初步控制饲料热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉献，勇于创新。2理论实训一体化任务2饮水污染与控制了解饮水污染与控制能够初步控制饮水的污染热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉献，勇于创新2理论实训一体化任务3害污染与控制了解养殖场恶臭、蚊蝇、鼠害污染与控制能够初步掌握养殖场恶臭、蚊蝇、鼠害污染与控制方法热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉献，勇于创新2理论实训一体化任务4养殖场消毒与掌握养殖场消毒与防疫程序能够正确消毒畜禽舍热爱科学，爱岗敬业，吃苦耐劳，勇于奉献，勇于创新。2理论实训一体化任务5养殖场废弃物处理与利用掌握养殖场废弃物处理几种方法有初步处理养殖场废弃物的能力热爱科学，实事求是，开拓进取。2理论实训一体化任务6养殖场环境卫生调查与评价方法应用掌握调查程序和内容，评价要点能完成养殖场调查和评价内容热爱科学，实事求是，开拓进取。4理论实训一体化4856表2学生期末成绩综合评定标准评分项目考核内容分值比例评分说明（评价平时考课堂出勤和纪律课堂出勤及纪律、学习态度、学习兴趣等方面由学生自己、小组及教师评定随堂考核考核学生对基础知识的理解，检查实训报告、作业情况。随堂考核成绩为平时考核的综合平均分期中考试环境控制理论与技术期中统一考试期末考核理论考核环境控制理论与技术40%技能考核由学生抽取其中之一进行考核技能考核光照仪、温湿度计的使用25%养殖场选址绘养殖场规划平蛋鸡舍灯具配置消毒与防疫程序通风和有害气体控制学业成绩计算见附录178年附录1学生专业技能课成绩评定表学生姓名：班级：平时成绩（25%）实训成绩（0%）期中考试（10%）期末考核（65%）考核项目满分教师评学生自小组评价（25%）项目实训成绩平均分40%20%12345678课堂纪律按时出勤，遵守课堂纪律学习态度45主动学习；学习勤奋，努力克服困难，认真完成学习任务；上课认真听讲，作业认真完成9学习兴趣求知欲强、主动通过各种途径，关注并丰积极参加各种学习活动，经常并善于交流学习信息2021222324学习习习惯合理安排学习时间；善于收集和使用学习资料；懂得使用工具书、参考书和网络资源学习创新善于观察，有强烈的好奇心；在学习过程中能质疑，敢于提出自己的见解；喜欢寻找多种解决问题的权重得分年学期《养殖场环境卫生与控制》课程授课计划课程名称：《养殖场环境卫生与控制》课程性质：专业基础课考核类型：考试编制日期：年月日计划授课周数计划周课时数计划总课时数验习技训能练社调会查能核技考0课程团队负责人意见：《养殖场环境卫生与控制》课程授课计划课外作业题1绪论养殖场环境卫生的研究意义2有2项目一养殖场规划设计任务1养殖场场址的选择选址条件11有3项目一养殖场规划设计任务2养殖场规划布局养殖场规划22有5项目二养殖场设施设备任务1饲养设备任务2饲喂设备任务3供水设备任务4清粪设备任务5环境控制设备养殖场常见设施设备11有6项目二养殖场设施设备的应用养殖场常见设施设备的应用4有8项目三畜禽舍环境调控任务1畜禽舍光照调控太阳周期、自然光和人工光照调控22有项目三光照仪的使用光照仪4项目三畜禽舍环境调控任务2畜禽舍温度调控等热区11有《养殖场环境卫生与控制》课程授课计划课外作业题项目三畜禽舍环境调控任务3畜禽舍湿度调控任务4畜禽舍通风换气调控湿度调控，通风换气量的计算11有实训温度计、湿度计的使用常见温度计、干湿球湿度计4温度计、湿度计和光照仪考核温度计、干湿球湿度计、光照仪考核2有段考2项目三畜禽舍环境调控任务5畜禽舍空气调控微粒、有害气体11项目四养殖场环境管理与污染控制任务1饲